Jusqu’au 22.02.21

Ganevat, une icône jurassienne!

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l’icône d’un Jura décomplexé, convaincu de la grandeur de ses terroirs et libre de les laisser s’exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et façonnés grâce à une viticulture biologique ou biodynamique. Jean-François Ganevat, appelé Fanfan par ses amis, est le grand artisan qui œuvre sur ce domaine d’exception installé à Rotalier, dans le hameau de la Combe. Dans cet écrin de verdure, une grande diversité de cépages et de terroirs donnent naissance à des vins superbes de singularité. Issu d’une longue lignée de viticulteurs, Jean-François Ganevat a repris le domaine familial en 1998, après avoir longtemps œuvré au sein du Domaine Jean-Marc Morey, à Chassagne-Montrachet. Le domaine est composé d’une magnifique variété de cépages (plus de 17). Cette diversité se prolonge en cave, où ce vigneron magicien des terroirs donne vie à un très grand nombre de cuvées (plus d’une quarantaine par an !), poussant l’approche parcellaire à son paroxysme. Chaque micro-cuvée est l’objet d’un soin personnalisé et possède un élevage individualisé. Les gestes en cave sont doux et minimalistes. De minuscules doses de soufre sont utilisées. Ouillés et élevés à la bourguignonne sur lies fines, les vins blancs du Domaine Ganevat sont ainsi protégés d’une oxydation intentionnelle et offrent une élégance et une finesse remarquable. Perfectionniste, ce grand vigneron n’a cessé d’évoluer, de se remettre en question, dans le but d’élaborer des vins correspondant à son idéal. Aujourd’hui, ses vins sont extrêmement recherchés et sont à l’image de son géniteur : sincères, émouvants et singuliers. Jean-François Ganevat et sa sœur, Anne, ont monté récemment un petit négoce où ils achètent les raisins à des amis vignerons adoptant la même philosophie à la vigne. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée ces cuvées de gourmandise !

Vins disponibles

Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge Grandes Teppes 2015

  • 2015
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot Noir

Une sève gourmande, pure et délicate de petits fruits rouges légèrement épicés se déploie en bouche avec persistance et longueur en bouche. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Mon Rouge

  • Jura
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Cette cuvée provient d'un magnifique Pinot Noir Bourguignon et Jurassien avec une vinification à l’ancienne en foudre pendant 2 ans. Un pinot tout en délicatesse et finesse qui exprime de petits fruits rouges sauvages bordés de fines notes florales et de petits fruits rouges.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Plein Sud" Trousseau 2020

  • 2020
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Provenant de vieilles vignes de trousseau, ce grand vin s'exprime toute en finesse et en élégance au palais. Aérien, floral et finement épicé, ce trousseau est une caresse pure et délicate au palais. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Vin Jaune 2012

Domaine Ganevat Vin Jaune 2012

  • 2012
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Ce prestigieux vin issu du cépage Savagnin cultivé sur un terroir de marnes bleues. Un vin Jaune du grande singularité qui nous fait voyager! 

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat La Croix des Batailles

  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Un superbe gamay du Jura doté d'une sève gourmande et savoureuse de petits fruits rouges finement épicés. Quel plaisir spontané !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Petillant Naturel Rott' Fall' R

  • Jura
  • Vin de France
  • Blanc mousseux
  • 75 cl
  • Riesling

Ce pétillant naturel provient de riesling d'Alsace et procure un plaisir immédiat rempli de tension et de finesse.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat La Madelon

  • Jura
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Vin de grande gourmandise et gorgé de convivialité, cette cuvée Madelon s’offre dans un plaisir spontané. Cette cuvée provient de gamay de Morgon et de vieux cépages jurassiens comme le cépage l’Enfariné.  Une gourmandise à l’état pur !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Petillant Naturel La Bubulle à Jeannot

  • Jura
  • Vin de France
  • Blanc mousseux
  • 75 cl
  • Riesling

Ce pétillant naturel provient de poulsard et de gamay vinifié sans sulfite. Une bulle fine s'exprime au palais sur des notes pâtissières tout en gardant un fil de tension.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat De toute beauté

  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay provenant de Fleurie et pinots noirs jurassiens

Pureté, souplesse et délicatesse sont les maîtres mots de cette cuvée de toute beauté. Issu de gamay de Fleurie, de pinot noir jurassien et d’autres cépages locaux, ce vin déploie des senteurs de fruits rouges écrasés délicatement d’épices et de notes florales. Quelle beauté ! Quel canon !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat J'en veux encore

  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay, Trousseau et vieux cépages jurassiens

La cuvée J’en veux encore est la fille de la fameuse cuvée J’en veux. Provenant également de gamay de Morgon, de trousseau et de vieux cépages jurassiens comme l’Enfariné, cette cuvée, bien nommée, offre un plaisir irrésistible. On retourne avec délectation dans ce jus pur, gorgé de fruits frais finement épicé. Plaisir quand tu nous tiens…

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Blanc Le sa vient d'où

  • Vin de France
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin, Viognier, Picpoul, Clairette, Grenache, Riesling

Un ovni ! Cette cuvée est issu d'un assemblage inédit de Savagnin, Viognier, Picpoul, Clairette, Grenache, Riesling.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Le Jaja du Fred

  • Jura
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Cette cuvée provient d'un magnifique Pinot Noir Bourguignon. Un Jaja tout en délicatesse et finesse qui exprime de petits fruits rouges sauvages bordés de fines notes florales et de petits fruits rouges.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Pinot Noir Les Chonchons 2019

  • 2019
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl

Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Poulsard Les Chonchons Magnum 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • poulsard

Un sacré poulsard tout en fluidité, en finesse et en gourmandise !

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Arbois Blanc Arces 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Cet Arbois provient de chardonnay issus de terroirs de marno-calcaire. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 2 ans sur lies fines. Superbe ! (Limité à 6 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc La Gravière 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Ce Côtes du Jura provient de vieilles vignes de chardonnay issus de terroirs de marnes gris du Lias et de marnes irisées. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 2 ans sur lies fines. Superbe ! (Limité à 6 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc La Gravière 2018 Magnum

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum

Ce Côtes du Jura provient de vieilles vignes de chardonnay issus de terroirs de marnes gris du Lias et de marnes irisées. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 2 ans sur lies fines. Superbe ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Sul Q 37.5cl

  • Vin de France
  • Blanc liquoreux
  • 37,5 cl - Demie-bouteille
  • ssemblage de vieux cépages jurassiens

Ce liquoreux détonnant porte bien son nom ! Ce vin est un assemblage de vieux cépages jurassiens passerillés pendant 5 mois. Ce liquoreux est une bombe de coings, d'ananas, finement épicés et superbement équilibré par une tension bienfaitrice.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge Grandes Teppes 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot Noir

Une sève gourmande, pure et délicate de petits fruits rouges légèrement épicés se déploie en bouche avec persistance et longueur en bouche. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Plein Sud" Trousseau 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Provenant de vieilles vignes de trousseau, ce grand vin s'exprime toute en finesse et en élégance au palais. Aérien, floral et finement épicé, ce trousseau est une caresse pure et délicate au palais. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Plein Sud" Trousseau Magnum 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Trousseau

Provenant de vieilles vignes de trousseau, ce grand vin s'exprime toute en finesse et en élégance au palais. Aérien, floral et finement épicé, ce trousseau est une caresse pure et délicate au palais.(Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Enfant Terrible" Poulsard 2019

  • 2019
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Poulsard

Quel jus et quelle gourmandise, encore et toujours dans les vins de ce grand vigneron. Cette cuvée est un pur poulsard issu de vieilles vignes plantées en 1959 sur un terroir de marnes du Trias. Un poème dans le verre ! (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Les Miraculés 2017

  • 2017
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Suite au gel, cette cuvée provient de chardonnay miraculés de différentes parcelles sur plusieurs terroirs. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 3 ans sur lies fines. Rare et surtout magnifique ! (Limité à 3 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "En Billat" Pinot Noir 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Une forme de grâce se dégage de ce grand pinot noir adoubé par la finesse de ses petits fruits rouges finement épicés qui s'expriment au palais avec gourmandise et pureté. Un régal. (Limité à 1 flacon par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Rouge "Plein Sud" Trousseau 2019

  • 2019
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Rouge
  • 75 cl
  • Trousseau

Provenant de vieilles vignes de trousseau, ce grand vin s'exprime toute en finesse et en élégance au palais. Aérien, floral et finement épicé, ce trousseau est une caresse pure et délicate au palais. 

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Blanc Les Résistants 2017

  • 2017
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl

Suite au gel, ce Savagnin provient d'un assemblage de différentes parcelles sur plusieurs terroirs. Ce grand vin blanc a été élevé pendant 3 ans sur lies fines. Grandiose mais rare ! (Limité à 4 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Les Survivants" Chardonnay 2017

  • 2017
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Suite au gel, toutes les cuvées habituelles sont rassemblées dans ce vin issue du cépage Chardonnay provenant des différentes parcelles sur divers terroirs. Elevage a duré 3 ans en demi muids.  Un chardonnay de très grande classe! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Chamois du Paradis" Chardonnay 2016

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée est issue d'une vieille vigne plantée sur un terroir argilo-calcaire. Ouillée en demi muids pendant 4 années. Un vin virtuose qui nous rempli d'émotions! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Chamois du Paradis" Chardonnay 2016 Magnum

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Cette cuvée est issue d'une vieille vigne plantée sur un terroir argilo-calcaire. Ouillée en demi muids pendant 4 années. Un vin virtuose qui nous rempli d'émotions! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Grusse en Billat" Chardonnay 2016

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Cette cuvée est issue d'une vigne cultivée sur un terroir composé de schistes et de marnes. Vinifié en demi muids pendant 4 années. Un des plus grand vins blanc du Jura! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Grusse en Billat" Chardonnay 2016 Magnum

  • 2016
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

Cette cuvée est issue d'une vigne cultivée sur un terroir composé de schistes et de marnes. Vinifié en demi muids pendant 4 années. Un des plus grand vins blanc du Jura! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Arbois Vin Jaune 2012

  • 2012
  • Jura
  • AOC arbois
  • Blanc
  • 62 cl

Ce vin jaune issu du cépage Savagnin a été élevé plus de 7 ans sans ouillage, juste protégé par son voile et ses levures indigènes. Superbe ! (Limité à 1 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Les Dévoilés" Chardonnay 2012

  • 2012
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce Chardonnay a été vinifié sans ouillage pendant plus de 7 ans comme un vin jaune. Un vin hors normes !(1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Les Rescapés" Savagnin 2017

  • 2017
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • Savagnin

Cette cuvée comme les autres cuvées sur le millésime 2017 à cause du gel provient d'un assemblage de Savagnin, des différentes parcelles sur plusieurs terroirs. Elle a été vinifié pendant 3 ans en demi muids. Peu de vin mais un régal pour les papilles! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Vin Jaune

Domaine Ganevat Vin Jaune

  • plusieurs millésime dont 2010
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 62 cl
  • Savagnin

Ce prestigieux vin issu du cépage Savagnin cultivé sur un terroir de marnes bleues provient d'un assemblage de plusieurs millésimes avec une dominante de 2010. Un vin Jaune du grande singularité qui nous fait voyager! 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ganevat Côtes du...

Domaine Ganevat Côtes du Jura Blanc "Les Chalasses Vieilles Vignes" Chardonnay 2015 Magnum

  • 2015
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chardonnay

L'un des trésor du domaine, vignes de Chardonnay plantées en 1902 sur un terroir composé de marnes grises. Vinifié 5 ans en amphore! Un bijou ! (1 flacon par client maximum)

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

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Jusqu’au 06.05.24
Expédition à partir du mercredi 24 Avril
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

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