Jusqu’au 08.03.21

Clos du Rouge Gorge, louange à la finesse!!

Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes rouges en Côtes Catalanes du Clos du Rouge Gorge. Cyril Fhal est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses vins de grande race et d'émotion ! Quantités confidentielles !

Vins disponibles

Coup de Hors Champs Côtes Catalanes...

Hors Champs Côtes Catalanes La Femme Soleil Blanc 2019

  • 2019
  • Roussillon
  • Côtes Catalanes
  • 75 cl
  • Macabeu

Rayonnante. Lumineuse. Cette nouvelle cuvée (1er millésime 2017) de pur maccabeu de Cyril Fhal et Alice Gendron régale les papilles. A la fois équilibré et expressif, cette merveille du roussillon délivre des notes de fruits jaunes bordées par des touches minérales et de superbes amers.

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Cashback : 2%
Coup de Hors Champs Côtes Catalanes...

Hors Champs Côtes Catalanes Une Vie la nuit Rouge 2019

  • 2019
  • Roussillon
  • Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

Alice Gendron er Cyril Fhal ont crée en 2017 ce micro négoce en sélectionnant des parcelles cultivées en bio complétant la collection des vins du Clos du Rouge Gorge. Sur  2019 cette syrah d'altitude est assemblée avec du grenache. Digeste, sapide et d'une grande élégance, ce jus se déploie au palais avec gourmandise.

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Coup de Domaine Clos du Rouge Gorge...

Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Jeunes Vignes 2019

  • 2019
  • Côtes-du-Roussillon
  • 75 cl
  • Carignan & Grenache

Ces jeunes vignes sont une gourmandise, au nez c'est un bouquet de fleurs avec des notes de pivoines, de roses accompagnées par des fruits rouges et des épices comme le poivre. C'est un vin pur, d'une grande fraicheur qui ne manque pas de profondeur. Délicieux!. Note RVF: 94/100 sur 2018

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Coup de Domaine Clos du Rouge Gorge...

Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Blanc 2019

  • 2019
  • Roussillon
  • Côtes Catalanes
  • Blanc
  • 75 cl
  • Maccabeu

Cyril Fhal élabore cette cuvée en blanc de façon naturelle et très confidentielle avec des vieilles vignes de maccabeu. Le résultat est magnifique, après une bonne aération le vin se livre tout en élégance avec des notes de fruits blancs. La bouche est fraiche, suave et avec une belle minéralité . Un vrai trésor du Roussillon! Note RVF: 92/100.

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Coup de Domaine Clos du Rouge Gorge...

Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Vieilles Vignes 2018

  • 2018
  • Roussillon
  • Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan (90%) & Grenache (10%)

Une harmonie semble se dégager de ce domaine. Celle-ci s’exprime dans les vignes où les vieux carignan et grenache sont accompagnés méticuleusement par de petits rendements. En cave, cette douceur se prolonge. Une fois infusés, les vins révèlent une chair délicate et raffinée de fruits noirs épicés dans un équilibre poignant. Note RVF: 95/100.

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Coup de Domaine Clos du Rouge Gorge...

Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Ubac 2018

  • 2018
  • Côtes Catalanes
  • 75 cl
  • Carignan, Cinsault, Grenache

L’Ubac est le versant d’une montagne le plus abrité du soleil. Cette parcelle est le terrain de jeu idéal pour exprimer toute la finesse des vieux cinsault, grenache et carignan centenaires. Ce terroir de gneiss aux conditions dantesques atteint un dénivelé de 70°. Ce vin révèle avec force la magie de cette terre grâce à une sève émouvante et indélébile. Note RVF : 96/100 Maximum 1 flacon par client

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Coup de Domaine Clos du Rouge Gorge...

Domaine Clos du Rouge Gorge Côtes Catalanes Ubac Blanc 2017

  • 2017
  • Roussillon
  • Côtes Catalanes
  • Blanc
  • 75 cl
  • Grenache Gris

Cyril Fhal élabore cette Ubac en blanc de façon ultra confidentielle avec des vieilles vignes de grenache gris situé sur les plus belles parcelles du domaine! Note RVF: 96/100. Maximum 1 flacon par client

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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Coup de Domaine René Bouvier...

Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Echezeaux
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Mythiques Echezeaux... Quelle classe dans ce vin taillé pour la grande garde. Tout y passe : finesse, concentration, longueur... Un grand vin pour une grande émotion

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