Les nectars vertigineux de Cornas par Vincent Paris!

Longtemps oublié du fait de sa petite taille, Cornas trône aujourd’hui sur la plus haute marche des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Surplombant fièrement la rive droite du Rhône de ses coteaux abrupts aux terrasses escarpées, Cornas magnifie la syrah dans un amphithéâtre de vignes époustouflant. L’alchimie entre une longue tradition de viticulture inculquée par des vignerons emblématiques et l’émergence d’une nouvelle génération de vignerons talentueux a mis en lumière toute la richesse de ces grands terroirs de granit. Dans cette  vente privée de vins , Demain les vins vous emmène à la rencontre d'un domaine qui participe au rayonnement de Cornas et qui élabore avec passion des vins prodigieux de gourmandise et de profondeur : le Domaine Vincent Paris. Cornas s’érige sur le versant est du Massif Central sur des terrasses successives appelées « chaillées ». Orienté plein sud et à l’abri des vents du nord par son cirque naturel, Cornas signifie « Terres brûlées » ce qui reflète bien le caractère très caillouteux de ces sols de granit sur lesquels la syrah prend racine. Vins de grande expression avec des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et d’épices, les vins de Cornas réussissent à allier concentration et finesse.