Jusqu’au 21.04.21

Le Rocher des Violettes, le talentueux Xavier Weisskopf sublime Montlouis !!

Montlouis-sur-Loire compte depuis quelques années une pléiade de vignerons talentueux qui mettent en lumière ce grand terroir de la Touraine. Xavier Weisskopf en l'un des plus beaux représentants et son domaine Le Rocher des Violettes culmine aujourd'hui parmi les plus qualitatifs de la région. Demain les vins est heureux de vous proposer un trio de ses vins qui vous régaleront les papilles !

Vins disponibles

Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Grand Poirier 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc moelleux
  • 75 cl
  • Chenin

Ce vin dévoile des senteurs de fruits jaunes et fruits exotiques. Un jus onctueux et embaumant saisit le palais. Une harmonie émane de ce nectar qui réussit à offrir une fraîcheur et une minéralité bienfaitrice. La finale est de grande persistance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette Magnum 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chenin

En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 92/100

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Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine 2014

  • 2014
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Issu la parcelle éponyme située sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau, ce Touche Mitaine, pur chenin, livre tous les attributs des grands vins de Montlouis par son allonge, sa vivacité et sa persistance aromatique.

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Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Touraine "Côt Vieilles Vignes" 2019

  • 2019
  • Vallée de la Loire
  • Touraine
  • Rouge
  • 75 cl
  • Malbec

Xavier Weisskopf, réalise une cuvée magnifique où la profondeur des vieux plants de Côt (malbec) de 68 ans à 127 ans, éduqués aux très faibles rendements, s’exprime à merveille. Un vin de grande expression avec un fort potentiel de garde qui demande un peu de patience. Note RVF : 91/100 sur 2018

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Domaine Le Rocher des Violettes Touraine "Côt Vieilles Vignes" 2018

  • 2018
  • Vallée de la Loire
  • Touraine
  • Rouge
  • 75 cl
  • Malbec

Xavier Weisskopf, réalise une cuvée magnifique où la profondeur des vieux plants de Côt (malbec) de 68 ans à 127 ans, éduqués aux très faibles rendements, s’exprime à merveille. Un vin de grande expression avec un fort potentiel de garde qui demande un peu de patience. Note RVF : 91/100

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Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine 2019

  • 2019
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Issu la parcelle éponyme située sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau, ce Touche Mitaine, pur chenin, livre tous les attributs des grands vins de Montlouis par son allonge, sa vivacité et sa persistance aromatique. Note RVF: 91/100

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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Touche Mitaine 2018

  • 2018
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Issu la parcelle éponyme située sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau, ce Touche Mitaine, pur chenin, livre tous les attributs des grands vins de Montlouis par son allonge, sa vivacité et sa persistance aromatique. Note RVF: 91/100

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Domaine Le Rocher des Violettes IGP Val de Loire "Pinot Noir" 2019

  • 2019
  • Vallée de la Loire
  • IGP Val de Loire
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Cette micro cuvée dont seulement 1200 flacons ont vu le jour, nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.

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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Pétillant
  • 75 cl
  • Chenin

Ce Montlouis pétillant dévoile un nez tout en délicatesse sur de fines notes de fruits à chair blanche. La bouche répand de subtiles bulles qui ravivent le palais par une allonge minérale se terminant par une finale amère. Un pétillant de pur plaisir !

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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2018

  • 2018
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 92/100

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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette Magnum 2018

  • 2018
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Chenin

En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 92/100

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Domaine Le Rocher des Violettes Chenin Orange 2019

  • 2019
  • Vallée de la Loire
  • Vin de France
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

L'expérimentation est essentiel quand on est vigneron. Dans cette cuvée hors norme, Xavier Weisskopf fait macérer ses chenins issus de la parcelle Le Grand Poirier, durant 3 semaines en cuve bois. La vendange est égrappée, vinification sans souffre ajouté. La robe est dorée légèrement orangée avec de subtiles notes florales.

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Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Grand Poirier 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc moelleux
  • 75 cl
  • Chenin

Ce vin dévoile des senteurs de fruits jaunes et fruits exotiques. Un jus onctueux et embaumant saisit le palais. Une harmonie émane de ce nectar qui réussit à offrir une fraîcheur et une minéralité bienfaitrice. La finale est de grande persistance. RVF: 17/20

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Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Vignes de Michel centenaires 2018

  • 2018
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voilà une bombe de chenin à laisser patiemment en cave. Issus de vignes centenaires, cette nouvelle cuvée est une splendeur qui a vieilli en demi-muids pendant 24 mois en cave. Superbe !!!et rare!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Le Rocher des...

Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Vignes de Michel centenaires 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Montlouis-sur-Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voilà une bombe de chenin à laisser patiemment en cave. Issus de vignes centenaires, cette nouvelle cuvée est une splendeur qui a vieilli en demi-muids pendant 24 mois en cave. Superbe !!!et rare!

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Rouchier Vin de...

Domaine Rouchier Vin de France Puat 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette nouvelle cuvée de Christian Rouchier est un ovni puisqu'elle marie la syrah majoritaire et un peu de chasselas. Un métissage inédit qui provient des plus vieilles vignes du domaine plantée en 1950. Le résultat est superbe et mêle fraîcheur, subtilité et matière soyeuse.

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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