Jusqu’au 16.08.21
Reprise des expéditions à partir du mercredi 11 Aout

Florilège estival : le Languedoc - Roussillon, terre de grands vins!

Pendant la fin de la période estivale, Demain les Vins est heureux de vous proposer un florilège de vins d'exception. Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins du Languedoc - Roussillon, une pléiade de domaines enthousiasmants de cette région le  Domaine Montcalmès, Vignes Oubliées, Gauby, Gardiès, Terrasse d'Elise, Saint Sylvestre,  Pas de l'Escalette, Sénat, La Traversée, Maxime Magnon, La Peira, Roc d'Anglade, Roc des Anges, Avéla...

Vins disponibles

Coup de Domaine Gauby "Calcinaires"...

Domaine Gauby "Calcinaires" Blanc 2019

  • 2019
  • Roussillon
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • Blanc
  • 50 % Muscat, 30 % Chardonnay, 20 % Macabeu

Muscat, chardonnay et macabeu se mettent au diapason dans cette cuvée « Les Calcinaires ». Enracinés sur une coulée calcaire, ces trois cépages s’unissent dans un équilibre et une fraîcheur déconcertante. Cette cuvée à la texture savoureuse n’oublie d’être expressive à souhait en délivrant magnifiquement des arômes d’agrumes et de fleurs printanières.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Catherine Bernard...

Domaine Catherine Bernard IGP Pays d'Hérault Le Mourvèdre 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mourvèdre

Ce pur mourvèdre déploie une chair embaumante tout en conservant une fraîcheur et une délicatesse des plus appréciables. Sans doute, le fil conducteur des vins élaborés par Catherine Bernard ! Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Catherine Bernard...

Domaine Catherine Bernard Vin de Pays de l'Hérault 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault, Grenache, Marselan et Mourvèdre

Les grenaches, Cinsaults, Marselans et Mourvèdres se conjuguent à merveille dans ce vin profond et fruité, doté d’une très belle mâche. L’équilibre caractérise cette cuvée qui ne joue pas la carte de la surenchère aromatique. Une forme d’harmonie se dégage de ce vin.

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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • VDP Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mourvèdre

Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note RVF : 92/100 sur 2017

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Coup de Domaine Jean-Baptiste Sénat...

Domaine Jean-Baptiste Sénat Minervois Le Bois des Merveilles 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Minervois
  • 75 cl
  • Carignan 75%, Grenache 15%, Mourvèdre 15%.

Qui boit des merveilles, déguste des Minervois de Sénat. Cette cuvée en le reflet le plus convainquant tant ce grand vin éblouit par sa sève embaumante et délicate. Aucune lourdeur, tout ici est infiniment fluide et aussi langoureux qu’une caresse au palais. Cette cuvée a été élevée en demi-muids. « Une preuve que le bois peut aussi faire des merveilles ».  16/20 RVF

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Coup de Domaine Gardiès Clos des...

Domaine Gardiès Clos des Vignes Blanc 2017

  • 2017
  • Roussillon
  • Côtes-du-Roussillon Villages
  • Blanc
  • 60% Grenache blanc (70 ans), 35% Grenache gris, 5% Macabeo et Roussanne

Vingrau est décrit par Jean Gardiès comme le terroir de prédilection des cépages blancs du domaine grâce à son altitude et son sol argilo-calcaire. Le grenache blanc, le grenache gris, le macabeo et la roussanne se complètent là à merveille pour livrer un vin de grande expression, offrant un gras enjôleur parfaitement tenu par une admirable fraicheur. RVF: 16/20 sur 2016

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Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017

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Coup de Domaine Maxime Magnon La...

Domaine Maxime Magnon La Bégou 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • Corbières
  • Blanc
  • 75 cl
  • Grenache gris, Grenache blanc

Voilà l’un des plus grands blanc du Languedoc ! La Bégou est une pépite qui illumine par sa classe. Il transporte et nous fait voyager vers des sentiers rarement empruntés dans un vin blanc du sud. Tous les attributs se bousculent pour décrire ce flacon à la pureté, à la finesse et à l’allonge exceptionnelle ! Une révélation qui deviendra incontournable. RVF: 92/100

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Coup de La Pèira en Damaisela Las...

La Pèira en Damaisela Las Flors de la Pèira 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah, Grenache, Mourvèdre

La connotation florale de cette cuvée transparaît avec grâce dans cette cuvée de haute facture réalisée de mains de maître par le domaine. L’empreinte minérale de ce grand terroir de Bellefeuille accompagne avec délices une émanation de petits fruits noirs, sauvages, finement épicés et rehaussé par un bouquet de fleurs embaumantes. Un superbe flacon ! Note Parker : 93-96/100

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Coup de Domaine Maxime Magnon...

Domaine Maxime Magnon Campagnès 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Corbières
  • Rouge
  • 75 cl

En haut de la rivière La Berre se cache un des trésors du domaine : une collection de vieux carignan centenaires complantés à d'autres cépages locaux, vinifiés ensemble. La présence majoritaire du carignan apporte une mâche à ce vin d’exception, infiniment soyeux et profond. Ce Campagnès réserve une émotion rare, que seuls les grands vins savent délivrer. RVF: 93/100

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Coup de La Pèira en Damaisela...

La Pèira en Damaisela Deusyls Blancs 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • 65% Viognier 35% Roussanne

« Splendides arômes de pomme, de fleurs d’agrumes et une note minérale très présente pour ce vin moyennement corsé, frais et pur. Il a autant de fraîcheur que de richesse, avec une belle longueur en bouche. » Note WA : 90-92/100 

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Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette "Le Grand Pas" 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% Grenache, 20% Carignan, 5% Syrah, 5% Cinsault

Selon les dires de Julien Zernott, cette cuvée symbolise leur aventure dans le Languedoc . Et ce grand pas, ils l’ont sauté et de manière brillantes. Cette cuvée offre avec délice une sève onctueuse, fraîche et élégante qui se profile en bouche sur un ruban de velours et de finesse. Un grand pas vers le plaisir ultime. Note RVF 94/100 sur 2018

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Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2018

  • 2018
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache

Ce Montcalmès nous transporte au cœur des paysages sauvages des Terrasses du Larzac grâce à ses parfums de garrigues et à sa sève soyeuse envoûtante. Le grenache, la syrah et le mourvèdre se marient dans un équilibre magistral. Un vin splendide d’expression dont on se cesse de se délecter millésime après millésime. 

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Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 93/100 sur 2018

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Coup de Domaine Gauby Vieilles...

Domaine Gauby Vieilles vignes Rouge 2018

  • 2018
  • Roussillon
  • Côtes-du-Roussillon
  • Rouge
  • 75 cl
  • 35 % Carignan, 30% Syrah, 25% Grenache noir, 10% Mourvèdre

La richesse du domaine Gauby réside en particulier sur son inestimable trésor de vieux cépages autochtones. Issue de vieilles vignes et notamment de carignans âgés de 120 ans, ce grand vin rouge racé se distingue par sa profondeur et son caractère frais et digeste. Un grand vin de terroir à l’expression intense et profonde. Note RVF: 94/100

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Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Pilou 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan
Le carignan occupe une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené sur ces vignes centenaires enracinées sur un plateau calcaire porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. Un fil de dentelle se dessine délicatement en bouche et caresse le palais dans une émotion rare. Note RVF 15/20. thym
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Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "Maccabeu" 2015

  • 2015
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • 100% Maccabeu

Elaborée à partir de très vieilles vignes sur un sol de schistes, ce pur maccabeu est une merveille d'expression et de finesse. Une trame minérale des plus élégantes tient le vin dans une superbe longueur. De très beaux amers viennent apporter une personnalité admirable à ce grand vin blanc singulier. Note B&D: 17/20

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Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "D18" 2017

  • 2017
  • Vin de pays des côtes catalanes
La D18 est la route qui relie Calce et le Col de la Dona. Olivier Pithon lui rend un hommage vibrant en lui réservant cette cuvée déjà emblématique du domaine. Par une sélection parcellaire fine, Olivier Pithon isole ses plus beaux grenaches blancs et gris pour en extraire la crème de la crème. Un des plus grands blancs du Roussillon sur un millésime grandiose.Note RVF 18/20 minéral
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Coup de Domaine Maxime Magnon Rose...

Domaine Maxime Magnon Rose 2015

  • 2015
  • Languedoc
  • Corbières
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault

Le chef d’œuvre du domaine. Maxime Magnon a produit cette cuvée pour sa fille, uniquement 1000 flacons sont produits par millésime. Dans cette cuvée haute couture, il nous révèle toute la grâce et la magie du cinsault. Ce cépage est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin hors norme qui a une grande capacité de garde.

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Coup de Domaine Gardiès La Torre 2015

Domaine Gardiès La Torre 2015

  • 2015
  • Roussillon
  • Côtes-du-Roussillon Villages
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan

Majestueuse, la Torre déploie sa puissance et sa profondeur, nappée de velours et de délicatesse. La douceur ouatée d’un mourvèdre langoureux embaume le palais d’arômes de fruits noirs légèrement cacaotés. Quelques fines épices apportent une race singulière à ce flacon de haut vol. RVF: 16/20

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Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes blanc L'Oca 2019

  • 2019
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Blanc
  • 75 cl
  • Maccabeu

"L'oriental. Maccabeu planté en 1957. Cette parcelle a cette particularité rare de posséder une veine d'argile qui traverse qui traverse en hauteur le schiste. Ce caractère du terroir se retrouve de fait dans le vin avec un déroulé en bouche qui semble suivre la coupe du sol : d'abord sphérique, il devient vertical en suite. Il émane de l'Oca une sorte de lumère chaude et blanche. "

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Coup de Domaine Roc d'Anglade Rouge...

Domaine Roc d'Anglade Rouge 2017

  • 2017
  • Languedoc
  • IGP Gard
  • Rouge
  • 75 cl
  • 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Syrah & Grenache

Le terroir singulier de l’Anglade et son exposition au Nord confère aux vins du domaine une fraîcheur bienfaitrice qui apporte de la finesse au jus plein issu des 4 cépages plantés avec attention par Rémy Pedreno. Sur ce millésime 2017, ce Roc d’Anglade présente un équilibre merveilleux, un très grand vin! RVF: 92/100

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Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Les Frieys 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Complantation de grenache, carignan et mourvèdre.

Les grands vins proviennent souvent de terroirs de grandes beautés. C'est le cas de ce grand vin dont la magnifique parcelle en petites terrasses est complantée en grenache, carignan et mourvèdre. Un vin superbe qui n'a pas fini de livrer tout son potentiel ! RVF: 96/100 sur 2018

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Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Las Trabassères 2015

  • 2015
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Las Trabassères est produit en très petite quantité, il provient d'une unique parcelle de carignan plantée en 1913 sur un coteau de schiste traversé par un chemin à flanc de montagne (Trabassères en catalan). Ce vin délivre des senteurs magnifique de fruits noirs, d'épices et florales. C'est un grand vin de garde qui offre profondeur, finesse et complexité. B&D: 17/20

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Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2017 Magnum

  • 2017
  • Languedoc
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Syrah

Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20

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Coup de Mas des Agrunelles La...

Mas des Agrunelles La Marèle 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah 65%, mourvèdre 20%, carignan 15%

Voici la merveille du domaine. Un des plus grands vins du Languedoc ! Les parcelles sont situées sur des calcaires jurassiques à 230 m d’altitude exposées Nord-Ouest. La récolte, manuelle, est vinifiée de façon traditionnelle: Syrah, mourvèdre, carignan, chaque parcelle est vinifiée dans une cuve à part. Le vin est embouteillé sans collage ni filtration.

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Coup de Domaine Saint-Sylvestre...

Domaine Saint-Sylvestre Blanc Languedoc 2018 Magnum

  • 2018
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier

Ce Saint Sylvestre blanc est l’un des plus beaux blancs sudistes ! Un flacon d’une élégance rare, tout en finesse et en précision. Des arômes floraux, de savoureux fruits jaunes et une minéralité rare émanent de cette cuvée produite en quantités confidentielles ! Note B&D: 17.5/20 

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Coup de Domaine de Montcalmès...

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2018 Magnum

  • 2018
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache

Ce Montcalmès nous transporte au cœur des paysages sauvages des Terrasses du Larzac grâce à ses parfums de garrigues et à sa sève soyeuse envoûtante. Le grenache, la syrah et le mourvèdre se marient dans un équilibre magistral. Un vin splendide d’expression dont on se cesse de se délecter millésime après millésime. 

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Coup de La Pèira en Damaisela...

La Pèira en Damaisela Matissat 2016

  • 2016
  • Languedoc
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • Dominante Mourvèdre

Matissat trône sur cette vente d’exception. Cette cuvée est réalisé uniquement lors des grands millésime. Le mourvèdre est mit à l'honneur, tout ici est décuplé : l’expression soyeuse, la complexité et l’émotion procurée. Quelle chance d'avoir eu quelques flacons de ce vin produit en très petite quantitée! Magnifique! Note Parker : 95-98/100!

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Coup de Domaine Christophe Peyrus...

Domaine Christophe Peyrus Pic-Saint-Loup Spoutnik Magnum 2014

  • 2014
  • Languedoc
  • Pic-Saint-Loup
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • 80% syrah ; 20% grenache

Spoutnik fait référence à la forme de la cuve béton utilisée par Christophe Peyrus pour élaborer ce Pic-Saint-Loup qui se classe d'ores et déjà comme une référence de l'appellation. La syrah et le grenache s'épanouissent avec distinction sur ces sols calcaires et livrent une expression teintée de chair et de finesse. Magnifique ! Note B&D: 17/20

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Coup de Domaine Peyre Rose Clos des...

Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2010

  • 2010
  • Languedoc
  • Coteaux-du-Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah, Grenache, Mourvèdre

Ce petit arbuste qui tapisse les sols de ce clos, fleurit au printemps pour fournir une fleur devenue l’emblème figurant sur l’étiquette de cette cuvée d’exception Issue de vignes plantées sur la partie haute du domaine, ce grand flacon retranscrit la beauté sauvage de sa terre d’origine par des saveurs intenses de maquis, d’épices, de réglisse ou d’olives noires. B&D: 18/20

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Coup de Domaine Gauby Muntada 2018

Domaine Gauby Muntada 2018

  • 2018
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • 45% Grenache noir, 45 % Carignan, 5% Syrah, 5% Mourvèdre

La Muntada se classe au Panthéon des vins du Sud. La magie des terroirs de Calce, composé de marnes calcaires, se révèle avec force dans ce chef d’œuvre. Une chair enveloppante saisit immédiatement le palais dans une danse de petits fruits noirs, d’épices et de fleurs aux parfums envoûtants. Une Muntada d’anthologie sur le millésime exceptionnel. Note RVF: 97/100

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Coup de Domaine Roc d'Anglade Rouge...

Domaine Roc d'Anglade Rouge Reserva Especial N° 7

  • 2018/2017/2016/2015
  • Languedoc
  • IGP Gard
  • Rouge
  • 75 cl
  • 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Syrah & Grenache

Rémy Pedreno s'inspire d'une vieille tradition espagnole qui consiste à assembler chaque nouveau millésime, appelé "Reserva Especial". Le but étant de concevoir un vin le plus représentatif du domaine. Cette démarche a commencé avec le millésime 2009, le numero 7 est un assemblage du millésime 2016 où il rajoute les millésimes 2017, 2015 et 2017. Une petite merveille qui a un grand potentiel de garde. Note RVF: 94/100

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Anne Boisson...

Domaine Anne Boisson Bourgogne Blanc 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Il s'agit des vignes repris du Domaine familiale Boisson-Vadot ! Tous les vins éblouissent par leur allonge et leur profondeur. Ce bourgogne blanc est la démonstration de l'excellence du domaine. Un grand "Bourgogne"!

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Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

Ce Coteau de Vernon est un vin d’anthologie qui se classe parmi les plus grands vins du vignoble français. Issu de ce magnifique terroir de granite, cette cuvée possède une race distinctive qui combine avec force et éclat un corps aromatique profond à une minéralité époustouflante. Un chef d’œuvre absolu. RVF :19/20 en 2017

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