Jusqu’au 30.09.22

Gavin Crisfield, Domaine La Traversée

Gavin Crisfield, sommelier de formation, vivait un rêve caché celui de produire un jour son propre vin. Ce rêve est devenu réalité grâce à la traversée que celui-ci a accomplie depuis son Irlande natale pour atterrir sur les terres de vignes des Terrasses du Larzac. Installé à Saint-Privat, Gavin Crisfield élabore un vin provenant de quatre parcelles différentes composées pour chacune de quatre cépages et de quatre terroirs géologiquement distincts : schiste, grès, volcanique et calcaire. Le Cinsault, le Carignan, le Grenache et la Syrah y sont cultivés avec soin et respect en culture biologique. Chaque cépage est ensuite vinifié séparément, en levures naturelles, dans des cuves béton en forme d’œuf, symbolisées sur les étiquettes des vins du domaine. Les vins qui en découlent offrent des jus langoureux et élégants qui remplissent le palais d’une chair suave et raffinée.

Vins disponibles

Coup de

La Traversée Cinsault 2021

2021
•
IGP Hérault
•
Rouge
•
75 cl
•
Cinsault

Le cinsault est si séduisant quand il est travaillé avec soin et application. Il nous éblouit par sa subtilité, sa fraîcheur et sa délicatesse. Il nous embaume par ses parfums de fruits rouges et de garrigue. Un plaisir immédiat!

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Cashback : 2%

Coup de

La Traversée Cinsault 2019

2019
•
Languedoc-Roussillon
•
IGP Hérault
•
Rouge
•
75 cl
•
Cinsault

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Cashback : 2%

Coup de

La Traversée Terrasses du Larzac 2020

2020
•
Languedoc-Roussillon
•
Terrasses du Larzac
•
Rouge
•
75 cl
•
Grenache noir

Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur.

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Cashback : 2%

Coup de

La Traversée Terrasses du Larzac 2019

2019
•
Languedoc-Roussillon
•
Terrasses du Larzac
•
Rouge
•
75 cl
•
Grenache noir

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Cashback : 2%

Coup de

La Traversée Terrasses du Larzac Magnum 2015

2015
•
Terrasses du Larzac
•
Rouge
•
150 cl - Magnum
•
Grenache noir

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Cashback : 2%

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Les autres ventes privées

Ce patrimoine exceptionnel commence son histoire en 910 par les moines de l’Abbaye de Cluny qui ont cadastré les parcelles de ce clos. La famille Guillot arrive sur ce site fabuleux en 1952 par les grands parents de Julien, Pierre et Jeanne Guillot. Ce clos millénaire n’a jamais connu de...

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Domaine Clos des Vignes du Maynes, un patrimoine exceptionnel

Jusqu’au 04.10.23

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Demain les vins ne cache pas sa joie de vous présenter, dans cette vente privée de vins d'exception , un des vignerons les plus enthousiasmants du Languedoc : Maxime Magnon . Ce vigneron talentueux installé dans les Hautes Corbières élabore des vins qui ne cessent de nous émouvoir depuis un...

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Maxime Magnon, le virtuose des Corbières! Arrivage des 2022

Jusqu’au 06.10.23

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Les grands vins corses, arrivage du Domaine de Vaccelli!

Jusqu’au 09.10.23

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Difficile de ne pas être subjugué par les merveilles que réservent cette région viticole fascinante en termes de paysages, de sols et de cépages. Surplombé par le mythique Mont Canigou, les Côtes du Roussillon et villages s’étendent sur 7700 hectares de vignes. La chaîne des Pyrénées a joué ici...

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Gauby, le maître de Calce !!

Jusqu’au 11.10.23

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Au fil des millésimes, le Domaine René Bouvier est devenu l’un des domaines les plus enthousiasmants de la Côte de Nuits par la qualité, la constance et le plaisir que les vins du domaine procurent. A force de réflexion et de remise en question, Bernard Bouvier a réussi à retranscrire dans ses...

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Le Domaine René Bouvier brille sur la Côte de Nuits! Sublime collection! Arrivage 2021

Jusqu’au 13.10.23

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Gaëlle et Florian Richter se sont rencontrés en 2010 en Bourgogne, région natale de Gaëlle. Elle est œnologue et lui vient d’Allemagne, fils d’un importateur de vin. Le Couple franco-allemand décide de s’installer en 2015 à Fontjoncouse, petit village typique des Corbières situé en...

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Le domaine des 2 Clés, nouvelle étoile des Corbières!

Jusqu’au 16.10.23

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Le projet Mixtura a été lancé en 2019 par Gutier Seijo Otero, ancien directeur technique de Dominio do Bibei, dans le but de trouver et de faire revivre paris les plus belles parcelles et cépages endémiques qui forment l'histoire viticole, architecturale et culturelle le long du fleuve Miño....

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Mixtura -Independent Wines

Jusqu’au 17.10.23

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Le vignoble de Côte-Rôtie est le plus septentrional de la rive droite de la Vallée du Rhône Nord. Il s’étend sur 280 ha sur les communes d’Ampuis et de Tupins-Semons et sur 73 lieux dits classés. Deux côtes mythiques éblouissent notamment cette appellation : la Côte Brune (sols de schistes...

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Côte-Rôtie, divin nectar par Clusel-Roch!

Jusqu’au 18.10.23

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Retenez bien ce nom car il n'a pas fini de susciter admiration et enthousiasme ! Cette pépite languedocienne cachée dans le Haut Languedoc est l'un des domaines les plus confidentiels de la région mais également l'un des plus recherchés. La restauration étoilée ne s'est pas trompée en...

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Jusqu’au 20.10.23

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Christophe Curtat appartient à la catégorie des jeunes vignerons très talentueux au parcours atypique qui se sont fait à la force du poignet. Considéré comme une valeur montante du Rhône, ce vigneron prouve, depuis la création de son domaine en 2005 à Tournon-sur-Rhône, qu’il fait désormais...

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Les superbes Saint Joseph de Christophe Curtat!!

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Par son histoire, sa culture, sa diversité de paysages et de climats, l’Espagne est une terre historique de grands vins qui recèle d’innombrables pépites. Demain les vins a choisi de présenter, dans cette vente privée de vins espagnols. Tous semblent toutefois partager la même fascination pour...

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L'Espagne, hors des sentiers battus par Fazenda Agricola Prádio !

Jusqu’au 25.10.23

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Gilles s’est installé en 2002 dans son propre domaine dans le Roussillon avec 4 hectares de vignes pour commencer. Il en possède aujourd’hui 6 hectares, ses parcelles se situent autour de Tarerach, Trévillach et les plus belles parcelles sur Saint-Paul de Fenouillet sur des sols granitiques....

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Domaine Gilles Troullier, une magnifique découverte!

Jusqu’au 27.10.23

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
AOC auxey-duresses
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

2020
•
Bourgogne - Côte de Beaune
•
Meursault
•
Blanc
•
75 cl
•
Chardonnay
•
13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

2019
•
Vallée du Rhône
•
Châteauneuf-du-Pape
•
Rouge
•
75 cl
•
65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%

Coup de

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

2014
•
Roussillon
•
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
•
Rouge
•
50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir

Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011

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Cashback : 2%

Gavin Crisfield, Domaine La Traversée

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