Jusqu’au 28.11.22

Thibaud Clerget, la rélève de Volnay !!

Nous suivions attentivement depuis quelques années le parcours de ce jeune vigneron talentueux et nous sommes enfin heureux de vous proposer les vins de Thibaud Clerget, du Domaine Yvon Clerget, dans cette vente privée d’exception. Bien plus qu’un vigneron prometteur de la Côte de Beaune, Thibaud est parvenu en quelques millésimes a hissé ses vins au firmament des grands vins bourguignons. Il est considéré aujourd’hui comme un talent incontestable de Volnay. Ses vins retranscrivent avec élégance et éclat la grandeur des terroirs fabuleux détenus par ce domaine historique depuis 1268. Les 6ha du domaine implantés entre Meursault à Vougeot, Pommard et surtout Volnay ont été transmis de père en fils depuis 28 générations. En 2009, Yvon Clerget, le père de Thibaud part à la retraite. Pendant 6 ans, les raisins provenant des vignes familiales sont revendus au Domaine Henri Boillot, le temps que Thibaud finisse ses études puis se forme, notamment en stage toujours au Domaine Henri Boillot mais aussi au Domaine Hudelot-Noëllat, à Chambolle-Musigny. C’est en 2015 que Thibaud se lance dans le grand bain et élabore son premier millésime. Thibaud conduit les six hectares du domaine grâce à une viticulture de haute volée dictée par le bon-sens paysan, la rigueur et l’écoute des terroirs. 

Vins disponibles

Coup de Domaine Yvon Clerget Volnay...

Domaine Yvon Clerget Volnay 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Volnay village est délicat et possède un fruité enjôleur. La finesse et l'élégance des tanins et le velours de ce jus éblouit et démontre le talent et le travail de ce vigneron. 2019 offre un plaisir immédiat grâce à un fruit ouvert et caressant.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Yvon Clerget Volnay...

Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Doté d'un fruit délicat et suave, ce Volnay se livre naturellement sur la finesse et l'élégance. Toute en subtilité, il dévoile un jus frais, ciselé qui se prolonge savoureusement au palais.

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Cashback : 2%
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Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Santenots 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Volnay 1er cru Les Santenots est considéré comme sans doute le Volnay le plus puissant du domaine." Même s’il est farouche, le plaisir est instantané. Le plus masculin des vins féminins ! » d’après Thibaud.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Yvon Clerget Volnay...

Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Santenots 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Volnay 1er cru Les Santenots est considéré comme sans doute le Volnay le plus puissant du domaine." Même s’il est farouche, le plaisir est instantané. Le plus masculin des vins féminins ! » d’après Thibaud.

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Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Clos Verseuil Monopole 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Trésor du domaine, ce clos détenu en Monopole par le Domaine est situé sur une parcelle dans le centre du village, plantée dans le sens nord-sud (à l’inverse des autres vignes) et installée sur des calcaires concassés. Les vignes de 68 ans donnent naissance à un vin qui éblouit millésime après millésime. Ce 1er cru possède tous les attributs d'un grand vin : puissance, équilibre, finesse, longueur...

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Yvon Clerget Volnay...

Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Clos Verseuil Monopole 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Volnay
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Trésor du domaine, ce clos détenu en Monopole par le Domaine est situé sur une parcelle dans le centre du village, plantée dans le sens nord-sud (à l’inverse des autres vignes) et installée sur des calcaires concassés. Les vignes de 68 ans donnent naissance à un vin qui éblouit millésime après millésime. Ce 1er cru possède tous les attributs d'un grand vin : puissance, équilibre, finesse, longueur...

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Domaine Yvon Clerget Meursault les Chevalières 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieu-dit qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont  réputés pour leur élégante austérité et leur capacité au vieillissement. Tous les attributs d’un grand vin sont réunis dans ce Meursault de grande distinction.

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Coup de Domaine Yvon Clerget...

Domaine Yvon Clerget Meursault les Chevalières 2016

  • 2016
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieu-dit qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont  réputés pour leur élégante austérité et leur capacité au vieillissement. Tous les attributs d’un grand vin sont réunis dans ce Meursault de grande distinction.

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Domaine Yvon Clerget Meursault 1er Cru les Bouchères 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Chardonnay

Le 1er cru « Les Bouchères » ou « Les Bouches chères » tire son nom du mot bouchot qui signifie « petit buisson » en ancien français. Ce 1er cru possède une distinction florale remarquable liée à son terroir particulier qui le rapproche de celui des Genevrières. C’est un vin racé, de grande garde, admirable d’élégance et de complexité que Thibaud Clerget sublime avec passion.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Yvon Clerget...

Domaine Yvon Clerget Pommard 1er Cru Rugiens 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Pommard
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Emblématique terroir de Pommard, Les Rugiens font partie de ces 1er cru qui ont l'étoffe des grands. Remarquable de puissance, ce grand vin demandera patience afin de le dompter et que sa fougue se patine au fil du temps.

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Coup de Domaine Yvon Clerget...

Domaine Yvon Clerget Pommard 1er Cru Rugiens 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Pommard
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Emblématique terroir de Pommard, Les Rugiens font partie de ces 1er cru qui ont l'étoffe des grands. Remarquable de puissance, ce grand vin demandera patience afin de le dompter et que sa fougue se patine au fil du temps.

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Coup de Domaine Yvon Clerget Clos...

Domaine Yvon Clerget Clos Vougeot Grand Cru 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Clos-de-Vougeot
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Mythique Clos Vougeot... Le Grand Maupertuis, oeuvre des moines cisterciens est partagé entre 85 propriétaires pour 50 ha, 95 ares et 76 centiares divisés en 134 parcelles. Thibaud Clerget possède là un trésor légué par ses aieux. Il révèle ce Grand Cru en le vinifiant en vendanges entières. Au fil du temps, ce sublime révèlera toute sa spendeur !

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Coup de Domaine Yvon Clerget Clos...

Domaine Yvon Clerget Clos Vougeot Grand Cru 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Clos-de-Vougeot
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Mythique Clos Vougeot... Le Grand Maupertuis, oeuvre des moines cisterciens est partagé entre 85 propriétaires pour 50 ha, 95 ares et 76 centiares divisés en 134 parcelles. Thibaud Clerget possède là un trésor légué par ses aieux. Il révèle ce Grand Cru en le vinifiant en vendanges entières. Au fil du temps, ce sublime révèlera toute sa spendeur !

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Rouchier Vin de...

Domaine Rouchier Vin de France Puat 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Cette nouvelle cuvée de Christian Rouchier est un ovni puisqu'elle marie la syrah majoritaire et un peu de chasselas. Un métissage inédit qui provient des plus vieilles vignes du domaine plantée en 1950. Le résultat est superbe et mêle fraîcheur, subtilité et matière soyeuse.

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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