Jusqu’au 22.03.23
Expédition à partir du mercredi 8 mars

Ad Fines, merveille du Luberon!

"Ad Fines est un domaine viticole de 2,8 ha sur le versant Nord du Massif du Lubéron, près du village de Ménerbes, créé par Michel Rocher en 1994. L’histoire du lieu est marquée par le passage de la via Domitia, voie romaine restaurée vers 120 av JC par le Général Romain Cnaeus Domitius et reliant les Alpes aux Pyrénées. Ad Fines était le nom de l’ancienne station d’étape de la Via Domitia, située près du domaine, et qui signifie en latin « aux frontières », définissant ainsi les frontières entre les tribus de Cavaillon et celles d’Apt. Le nom Ad fines résume à lui seul la philosophie du projet de Michel Rocher, aller « aux frontières » de la qualité. Cette personnalité du monde de l’informatique, passionnée de grands vins, méticuleuse et rigoureuse, se lance dans une aventure extraordinaire, repousser les limites de la qualité, tout mettre en œuvre pour exprimer au mieux ce terroir si particulier d’Ad Fines. L’objectif est de faire naître des vins d’une grande complexité aromatique dès leur jeunesse, développant un supplément de finesse dans leur maturité et capable de longue garde. Michel Rocher s’entoure alors des meilleurs conseillers, dont Michel Tardieu pour les vinifications, l’élevage et les assemblages et Claude Bourguignon pour le vignoble. Les premiers vins sont produits à partir du millésime 2001. Plus de 20 ans après le lancement de son projet ambitieux, les vins du domaine Ad Fines tiennent leurs promesses, d’une grande finesse aromatique, profonds, denses, riches et élégants, de longue garde, de qualité comparable aux plus grands châteaux et domaines de France."

Vins disponibles

Coup de Ad Fines VDP du Vaucluse...

Ad Fines VDP du Vaucluse Gracchus 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • ominante de Syrah, additionnée de Serine et de cabernet Sauvignon.

"Gracchus est un vin plus accessible dans sa jeunesse, avec une expression fruitée, de prune, de cacao, de cerise noire, et une bouche souple, facile, ronde et malgré tout un bon potentiel de garde."

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Cashback : 2%
Coup de Ad Fines VDP du Vaucluse...

Ad Fines VDP du Vaucluse Gracchus 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • ominante de Syrah, additionnée de Serine et de cabernet Sauvignon.

"Gracchus est un vin plus accessible dans sa jeunesse, avec une expression fruitée, de prune, de cacao, de cerise noire, et une bouche souple, facile, ronde et malgré tout un bon potentiel de garde."

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Cashback : 2%
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Ad Fines VDP du Vaucluse Gracchus 2015

  • 2015
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • ominante de Syrah, additionnée de Serine et de cabernet Sauvignon.

"Gracchus est un vin plus accessible dans sa jeunesse, avec une expression fruitée, de prune, de cacao, de cerise noire, et une bouche souple, facile, ronde et malgré tout un bon potentiel de garde."

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Cashback : 2%
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Ad Fines VDP du Vaucluse Gracchus 2009

  • 2009
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • ominante de Syrah, additionnée de Serine et de cabernet Sauvignon.

"Gracchus est un vin plus accessible dans sa jeunesse, avec une expression fruitée, de prune, de cacao, de cerise noire, et une bouche souple, facile, ronde et malgré tout un bon potentiel de garde."

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Ad Fines VDP du Vaucluse Caius 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, il est souvent complété par 30 % de Serine.

"Caius est un vin de garde, qui nécessite un peu d’attente pour intégrer sa noble austérité caractéristique des grands Cabernet Sauvignon, souvent 4 à 5 années après embouteillage. Sa robe est sombre et profonde, les notes aromatiques sont marquées par les notes de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille), grillé, notes de fleurs séchées. En bouche la trame est serrée, profonde, dense mais avec beaucoup d’élégance, grande longueur en finale, grand potentiel de garde.."

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Cashback : 2%
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Ad Fines VDP du Vaucluse Caius 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, il est souvent complété par 30 % de Serine.

"Caius est un vin de garde, qui nécessite un peu d’attente pour intégrer sa noble austérité caractéristique des grands Cabernet Sauvignon, souvent 4 à 5 années après embouteillage. Sa robe est sombre et profonde, les notes aromatiques sont marquées par les notes de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille), grillé, notes de fleurs séchées. En bouche la trame est serrée, profonde, dense mais avec beaucoup d’élégance, grande longueur en finale, grand potentiel de garde.."

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Ad Fines VDP du Vaucluse Caius 2011

  • 2011
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, il est souvent complété par 30 % de Serine.

"Caius est un vin de garde, qui nécessite un peu d’attente pour intégrer sa noble austérité caractéristique des grands Cabernet Sauvignon, souvent 4 à 5 années après embouteillage. Sa robe est sombre et profonde, les notes aromatiques sont marquées par les notes de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille), grillé, notes de fleurs séchées. En bouche la trame est serrée, profonde, dense mais avec beaucoup d’élégance, grande longueur en finale, grand potentiel de garde.."

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Ad Fines VDP du Vaucluse Domitilla Rouge 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Dominante de Serine – généralement un assemblage de 80 % de Serine et de 20 % de Cabernet Sauvignon

"Domitilla est caractérisée par une grande finesse aromatique et est abordable dès 3 à 4 ans après embouteillage. Marqué par des notes d’un élevage noble dans sa jeunesse (notes légèrement grillées et de bois frais), elle développe des notes florales, de fruits noirs et de fumée caractéristiques des grandes serines, avec une belle minéralité. La bouche est gourmande dès sa jeunesse, avec des tanins présents, doux et enrobés, d’une grande finesse et une finale longue, tendre et fraîche..."

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Ad Fines VDP du Vaucluse Domitilla Rouge 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Dominante de Serine – généralement un assemblage de 80 % de Serine et de 20 % de Cabernet Sauvignon

"Domitilla est caractérisée par une grande finesse aromatique et est abordable dès 3 à 4 ans après embouteillage. Marqué par des notes d’un élevage noble dans sa jeunesse (notes légèrement grillées et de bois frais), elle développe des notes florales, de fruits noirs et de fumée caractéristiques des grandes serines, avec une belle minéralité. La bouche est gourmande dès sa jeunesse, avec des tanins présents, doux et enrobés, d’une grande finesse et une finale longue, tendre et fraîche..."

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Coup de Ad Fines VDP du Vaucluse...

Ad Fines VDP du Vaucluse Domitilla Rouge 2014

  • 2014
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Dominante de Serine – généralement un assemblage de 80 % de Serine et de 20 % de Cabernet Sauvignon

"Domitilla est caractérisée par une grande finesse aromatique et est abordable dès 3 à 4 ans après embouteillage. Marqué par des notes d’un élevage noble dans sa jeunesse (notes légèrement grillées et de bois frais), elle développe des notes florales, de fruits noirs et de fumée caractéristiques des grandes serines, avec une belle minéralité. La bouche est gourmande dès sa jeunesse, avec des tanins présents, doux et enrobés, d’une grande finesse et une finale longue, tendre et fraîche..."

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Ad Fines VDP du Vaucluse Domitilla Rouge 2011

  • 2011
  • Vallée du Rhône
  • Vin de Pays du Vaucluse
  • Rouge
  • 75 cl
  • Dominante de Serine – généralement un assemblage de 80 % de Serine et de 20 % de Cabernet Sauvignon

"Domitilla est caractérisée par une grande finesse aromatique et est abordable dès 3 à 4 ans après embouteillage. Marqué par des notes d’un élevage noble dans sa jeunesse (notes légèrement grillées et de bois frais), elle développe des notes florales, de fruits noirs et de fumée caractéristiques des grandes serines, avec une belle minéralité. La bouche est gourmande dès sa jeunesse, avec des tanins présents, doux et enrobés, d’une grande finesse et une finale longue, tendre et fraîche..."

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Les autres ventes privées

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Jusqu’au 03.06.24
Expédition à partir du mercredi 22 Mai
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Expédition à partir du mercredi 22 Mai
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Terra Vita Vinum produit des vins à perdre son latin. Luc Briand et Bénédicte Petit se cache derrière ce nom énigmatique. Ce couple de passionnés a repris le domaine à la famille Richou en 2019 et conduit aujourd'hui avec engouement et brio les 30 hectares de vignes, cultivées en Biodynamie,...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

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Cashback : 2%