Jusqu’au 29.03.24

Envinate produit des vins parmi les plus excitants en Espagne aujourd’hui !

  Envinate, qui se traduit littéralement par « vin soi-même », est le projet de quatre jeunes vignerons passionnés : Roberto Santana, Jose Martinez, Laura Ramos et Alfonso Torrente. Ils se sont rencontrés au cours de leur étude d’œnologie à l’université de Miguel Hernandez d’Alicante.   En 2005, ils forment un collectif basé sur une philosophie commune du vin et un désir d'explorer les anciens terroirs d'influence « atlantique » de l'ouest de l’Espagne. En 2008, le collectif achète son premier vignoble à Ribera Sacra, puis prend le contrôle de vignes pré phylloxériques au nord de Tenerife, ainsi que plus au sud sur les contreforts du Teide. Enfin, en 2012, ils ont commencé à travailler un site à Almansa, planté de Garnacha Tintorera. Un collectif de viticulteurs, plutôt que de vignerons itinérants. Le noyau d'Envinate est une philosophie partagée autour de trois piliers : la personnalité du site, le caractère du millésime, l'âme des gens qui travaillent dans les vignes. L’objectif est de mettre en avant le terroir espagnol par le biais de cuvées parcellaires plantées avec cépages autochtones. Au chai, cuve en béton et vieux foudres sont utilisés pour la fermentation et l'élevage, pas de bois neuf afin de garder la pureté du fruit. Le soufre n'est utilisé qu'à la mise en bouteille dans des proportions infimes car sinon que cela soit à la vigne où au chai ils n’utilisent aucun produit chimique.   Il en résulte l’un des projets les plus excitant en Espagne à ce jour avec des vins purs, singuliers et tout en finesse.

Vins disponibles

Coup de Envinate Albahra Rouge 2021

Envinate Albahra Rouge 2021

  • 2021
  • Rouge
  • 75 cl
  • Garnacha Tintorera et Moravia Agria

Albahra est un assemblage de Garnacha Tintorera pour 70% et le reste de Moravia Agria issu de parcelles avec des sols argilo / calcaires et sableux. C'est un vin digeste, sur le fruit, la fraicheur et la gourmandise! Une belle entrée en matière! Note Parker 95/100 sur 2022

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Benje...

Envinate Tenerife Benje Blanco 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Blanc
  • 75 cl
  • Listan Blanco
  • 12%

Benje blanc est réalisé avec des vieilles vignes de Listan Blanc en franc de pied sur un sol volcanique à 300 mètres d'altitude. Il y a une légère macération pelliculaire sur 25% de la cuvée et une partie également passe sous voile. Un vin blanc éclatant qui offre une explosion de saveurs avec de la fraicheur, de la mineralité et des notes de fumée, de fruits jaunes et d’agrumes. Un pur plaisir! Vive les vins blancs volcaniques!  Note Parker: 93+/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Benje...

Envinate Tenerife Benje Tinto 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Listan Prieto et Tintilla
  • 12%

Benje est un vin rouge sensationnel, vibrant et très expressif. Cette cuvée est un assemblage de vieilles vignes de de Listan Prieto et Tintilla située à 1000m d'altitude à Santiago de Teide. Un vin qui dégage des notes de fruits rouges croquants, de cerise, de poivre et un coté fumé. Delicieux! Note Parker: 94+/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Benje...

Envinate Tenerife Benje Tinto 2021

  • 2021
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Listan Prieto et Tintilla
  • 12%

Benje est un vin rouge sensationnel, vibrant et très expressif. Cette cuvée est un assemblage de vieilles vignes de de Listan Prieto et Tintilla située à 1000m d'altitude à Santiago de Teide. Un vin qui dégage des notes de fruits rouges croquants, de cerise, de poivre et un coté fumé. Delicieux! Note Parker: 94+/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Migan...

Envinate Tenerife Migan Tinto 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Listan Negro
  • 12%

Migan est un assemblage de 2 vieilles parcelles de Listan Negro, la première est La Habanera sur le sable volcanique à 600 mètre d'altitude (utilisé en vendange entière) et la deuxième San Antonio avec un sol argileux à 350 mètre d'altitude (utilisé égrappée). Un vin d'une grande élégance, tout en finesse sans manquer de profondeur! Note Parker: 95/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Migan...

Envinate Tenerife Migan Tinto 2021

  • 2021
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Listan Negro
  • 12%

Migan est un assemblage de 2 vieilles parcelles de Listan Negro, la première est La Habanera sur le sable volcanique à 600 mètre d'altitude (utilisé en vendange entière) et la deuxième San Antonio avec un sol argileux à 350 mètre d'altitude (utilisé égrappée). Un vin d'une grande élégance, tout en finesse sans manquer de profondeur! Note Parker: 95/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife La Santa...

Envinate Tenerife La Santa de Ursula Tinto 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Negramoll, Listan Negro, Listan Blanco
  • 12%

Cette cuvée est une assemblage de trois parcelles centenaires de Negramolln Listan Negro et Listan Blanco situées à la Corujera entre 350-650 mètres d'altitude sur un sol sablonneux et argileux sur des substrats basaltiques rouges. Le nez exaltent les senteurs de fruits rouges frais accompagnées de quelques notes épicées. La bouche est fraiche et complexe.  Note Parker: 95+/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife La Santa...

Envinate Tenerife La Santa de Ursula Tinto 2021

  • 2021
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Negramoll, Listan Negro, Listan Blanco
  • 12%

Cette cuvée est une assemblage de trois parcelles centenaires de Negramolln Listan Negro et Listan Blanco situées à la Corujera entre 350-650 mètres d'altitude sur un sol sablonneux et argileux sur des substrats basaltiques rouges. Le nez exaltent les senteurs de fruits rouges frais accompagnées de quelques notes épicées. La bouche est fraiche et complexe.  Note Parker: 95+/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Taganan...

Envinate Tenerife Taganan Tinto 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Rouge
  • 75 cl
  • Listan Negro, Listan Gaucho, Malvasia Negro
  • 12%

Cette cuvée Taganan en rouge est également un assemblage de cépages comme Listan Negro, Listan Gaucho, Malvasia Negro et d'autres cépages autochtones. Ils sont toujours en franc pied sur sol volcanique de 75 à 300 mètre d'altitude face à l'Altantique au Nord Est de Tenerife. Il s'agit d'un vin singulier marqué par son terroir. Ce vin est très savoureux, gourmand, une explosion de fraicheur avec des fruits rouges intenses et des notes florales.

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Taganan...

Envinate Tenerife Taganan Blanco 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Blanc
  • 75 cl
  • Listan Blanco
  • 12%

Cette cuvée Taganan en blanc est constituée de Listan blanco avec d'autres cépages autochtones (Albillo Criollo, Marmajuelo, Gual et Malvasia) en franc pied sur sol volcanique de 75 à 300 mètre d'altitude face à l'Altantique au Nord Est de Tenerife. Un vin d'une grande complexité aromatique! Note Parker: 95+/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Envinate Tenerife Palo...

Envinate Tenerife Palo Blanco 2022

  • 2022
  • Tenerife
  • Blanc
  • 75 cl
  • Listan Blanco
  • 12%

Cette cuvée Palo Blanco provient d'une petite parcelle de 1,5ha de Listan Blanco centenaire à 600 mètre d'altitude sur sol volcanique. Cette cuvée est élevé pendant 10 mois dans deux foudres ovales. Ce vin est une merveille! Le plus grand blanc des Canaries! Note Parker: 97+/100 sur 2021

Voir les détails
Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Voici un domaine de Saint-Aubin, bien trop méconnu, qui mérite largement d’être mis en lumière car les vins qui y sont produits sont tout simplement remarquables. Cette pépite de la Côte de Beaune, installée sur le hameau de Gamay, à Saint-Aubin, est menée avec passion, modestie et discrétion...
Accéder à la vente
Jean-Baptiste Granier accompagné d'Olivier Jullien et d'un collectif de vignerons a réussi à faire renaître ce magnifique terroir de schistes.  Demain les vins  est heureux de vous présenter le nouveau millésime de ce Terrasses du Larzac 2022! du domaine des  V ignes Oubliées  qui révèle...
Accéder à la vente
Sur les contreforts du Larzac, à quelques encablures de Montpellier, un havre de fraîcheur niché en altitude et irrigué par les sources dévoile un vignoble de vieilles vignes entourées de murets en pierres sèches appelées «Las clapas ». A la vue d’un tel paysage, on comprend tout de suite...
Accéder à la vente
Les superlatifs manquent pour décrire ce domaine d’excellence dont l’histoire est intimement liée à celle de l’appellation Condrieu. Georges Vernay, décédé en 2017 et surnommé « le pape de Condrieu » a énormément œuvré pour l’appellation. Implanté au pied du mythique Coteau du Vernon, le...
Accéder à la vente
Jusqu’au 03.05.24
Expédition à partir du mercredi 24 Avril, pas d'envoi le 17 Avril
Accéder à la vente
Aux grandes vignes, des grands chenins. Voilà un magnifique domaine familial qui façonne des vins d émotions, vivants, vibrants.. Depuis le 17 ème siècle, les vignes et la passion du vin se transmettent de générations en générations sur La Roche Aubry, à Thouarcé, en Anjou. Les 55 hectares de...
Accéder à la vente
Jusqu’au 06.05.24
Expédition à partir du mercredi 24 Avril
Accéder à la vente
« Long comme un jour sans Morgon » Dany Soulier Au cœur de la route du Beaujolais, le village de Villié-Morgon fait admirer son célèbre cru « Morgon » et ses magnifiques coteaux où le Gamay règne en maître. Morgon fait partie des 10 crus du Beaujolais et s’étend sur 1100 hectares sur 6 climats...
Accéder à la vente
Jusqu’au 07.05.24
Expédition à partir du mercredi 24 Avril
Accéder à la vente
"Acquise par notre famille en 1490, la propriété comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Elles donnent de petits rendements. Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement...
Accéder à la vente
L’aventure a commencé e  en 2015. Elle a pour origine la volonté de créer un projet fédérateur familial. Ce projet a pri s  place dans ce lieu unique, surplombant cette vallée verdoyante où la Vienne vient rejoindre la Loire.  .  Ici, les haies, vergers, vignes, prairies...
Accéder à la vente
Au cœur de l’Anjou, le village de Montreuil-Bellay abrite deux trésors : la Porte Saint-Jean et le jeune vigneron talentueux Sylvain Dittière. Tous les deux rendent hommage et veillent sur cette superbe ville médiévale, considérée comme l’une des dernières villes closes d’Anjou. Preuve de son...
Accéder à la vente
Au cœur de l’Anjou, le village de Rablay-sur-Layon abrite des terroirs d'exception et des vignerons passionnés. Dans la mouvance de Richard Leroy, vigneron et orfèvre de chenins vibrants, une nouvelle génération s'est installée sur ces terroirs et produit de nouvelles pépites que nous nous...
Accéder à la vente
Il s’agit de l’un des plus vieux vignobles de France, les moines cisterciens ont commencé à cultiver les vignes dès 1152 sur ces terroirs de Pézenas... Le domaine bénéficie d'une mosaïque de sols, de parcelles avec un patrimoine de vieilles vignes exceptionnelles. Dans les années 1970 Alain Roux...
Accéder à la vente
C'est aux côtés de Jean-Yves Bizot, vigneron émérite et inspirant de Vosne-Romanée, que Marc Soyard a fait ses classes, participant à la naissance de six millésimes. Pendant ces années, il a sans doute appris à façonner des vins remplis de grâce et de finesse, élaborés de la plus simple des...
Accéder à la vente
Fraîcheur, finesse, équilibre... Voici la quête qui guide Laurent Charvin dans la conduite de ce domaine d'exception, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape depuis six générations. Loin des standards et à l'abri de toute influence moderniste, ce vigneron, inspiré et talentueux, trace son...
Accéder à la vente
« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des  vins de Champagne . Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur...
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

Voir les détails
Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

Voir les détails
Cashback : 2%