Jusqu’au 10.05.24

La Trochoire par Bastien Rocour, des Chenins Blancs superbes !!

L’aventure a commencé e  en 2015. Elle a pour origine la volonté de créer un projet fédérateur familial. Ce projet a pri s  place dans ce lieu unique, surplombant cette vallée verdoyante où la Vienne vient rejoindre la Loire.  .  Ici, les haies, vergers, vignes, prairies et terres de culture s’alternent harmonieusement. Ainsi, à l’instar des domaines agricoles ancestraux, les différentes productions se répartissent harmonieusement suivant la topographie des lieux. Ils veillent particulièrement au maintien de cet équilibre, aussi bien en plantant des arbres fruitiers qu’en laissant pâturer leur troupeau de moutons solognots sur l’intégralité du domaine.    Parmi la quinzaine d’hectares de terres que comporte nt  le domaine, un peu plus de trois sont consacrés à la vigne à ce jour. Les vignes sont intégralement plantées en chenin blanc, mais une plantation de pineau d’Aunis (ou chenin noir) devrait avoir lieu dans les années à venir.  Le coteau sur lequel se trouve le domaine est majoritairement constitué de sols argileux, avec silex par endroit, sur sous-sol calcaire plus ou moins affleurant.  Logiquement, le domaine est intégralement certifié en agriculture biologique par Ecocert.  La majorité des travaux viticoles se fait à la main. Ainsi, au fil des saisons, ils taillent, ébourgeonnent, bêchent, palissent, cisaillent et finalement vendangent avec pour seul objectif d’obtenir des raisins les plus sains qui soient.    Les vins qu’ils produisent proviennent uniquement des vignes qu’ils cultivent et ne sont pas des produits œnologiques. Ils sont attachés à faire des vins vivants et naturellement élaborés.  Les vendanges sont faites manuellement à pleine maturité, en tris successifs en caisses de 20 kg. Les raisins sont rapidement transportés dans les caves situées littéralement sous les vignes. Les raisins sont ensuite soient mis à macérer (avec ou sans rafles selon les millésimes et les profils de vins recherchés), soient directement pressés à l’aide de leur vieux pressoir horizontal.  Les fermentations se font naturellement sous-bois dans les caves fraîches et durent plusieurs mois. Les vins sont mis en bouteilles après plusieurs mois d’élevage.    Le résultat de tous  c e travail minutieux et respectueux donne naissance à des vins singuliers et expressifs. Un grand plaisir de déguster ces Chinon Blanc ! 

Vins disponibles

Coup de La Trochoire Elisabeth...

La Trochoire Elisabeth Chinon Blanc 2022

  • 2022
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Chinon
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chenin

Toujours superbe, cette cuvée est sur le millésime 2022 une grande réussite encore une fois avec plus de densité que 2021! Une belle minéralité présente dans ce grand vin blanc produit en quantité confidentielle. Les fruits à chair blanche se marie avec délectation avec des notes florales et pierreuses. Un coup de cœur.

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de La Trochoire Elisabeth 2021...

La Trochoire Elisabeth 2021 Magnum

  • 2021
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Blanc
  • •
  • 150 cl - Magnum
  • •
  • Chenin

Toujours superbe, cette cuvée est sur le millésime 2021 une grande réussite! Une belle minéralité présente dans ce grand vin blanc produit en quantité confidentielle. Les fruits à chair blanche se marie avec délectation avec des notes florales et pierreuses. Un coup de cœur.

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de La Trochoire Elisabeth 2019...

La Trochoire Elisabeth 2019 Magnum

  • 2019
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Blanc
  • •
  • 150 cl - Magnum
  • •
  • Chenin

Toujours superbe, cette cuvée continue de nous ravir sur 2019! Une belle minéralité présente dans ce grand vin blanc produit en quantité confidentielle. Les fruits à chair blanche se marie avec délectation avec des notes florales et pierreuses. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Retour en haut

Les autres ventes privées

Au cœur de l’Anjou, le village de Rablay-sur-Layon abrite des terroirs d'exception et des vignerons passionnés. Dans la mouvance de Richard Leroy, vigneron et orfèvre de chenins vibrants, une nouvelle génération s'est installée sur ces terroirs et produit de nouvelles pépites que nous nous...
Accéder à la vente

Bertin-Delatte, une révélation en Anjou sur Rablay sur Layon! Arrivage des 2022!

Jusqu’au 11.12.24
Accéder à la vente
 « Le Petit Prince de Marsannay ». Sylvain Pataille est ici chez lui, sur la terre qui l’a vu grandir et sur laquelle, depuis 1999,  il apprivoise ses 14 hectares de vignes travaillées avec douceur, soin et application. Accompagné de son frère, il a convertit l’ensemble de son vignoble vers la...
Accéder à la vente

Sylvain Pataille, le petit prince de Marsannay!!

Jusqu’au 13.12.24
Accéder à la vente
Voici l’un des mythes de la viticulture italienne, venu tout droit de la région viticole de Valpolicella : Giuseppe Quintarelli, le grand maestro de l’Amarone. Ses vins, rares et précieux nectars, rayonnent dans le monde et restent gravés dans la mémoire de chaque amateur. Demain les Vins est...
Accéder à la vente

Giuseppe Quintarelli, un mythe italien!

Jusqu’au 14.12.24
Accéder à la vente
A la tête du domaine familial depuis la fin des années 80, Stéphane Tissot a réussi à amener les vins de son domaine au sommet des nectars jurassiens. Ce passionné du terroir a su orienter ses méthodes culturales, ses vinifications et ses élevages vers la quête ultime qui l’habite depuis tant...
Accéder à la vente

Les perles du Jura de Stéphane Tissot!

Jusqu’au 16.12.24
Accéder à la vente
Le nom de famille Buisson est intimement lié au destin de Saint-Romain, village viticole depuis ses origines. C’est Henri Buisson, qui en 1947, s’installa en tant que vigneron indépendant, date à laquelle Saint-Romain obtenait son AOC. Depuis 2008, c’est Frank et Frédérik Buisson, petit fils...
Accéder à la vente

Domaine Henri et Gilles Buisson, finesse et précision sur la Côte de Beaune!

Jusqu’au 17.12.24
Accéder à la vente
Au fil des millésimes, le Domaine René Bouvier est devenu l’un des domaines les plus enthousiasmants de la Côte de Nuits par la qualité, la constance et le plaisir que les vins du domaine procurent. A force de réflexion et de remise en question, Bernard Bouvier a réussi à retranscrire dans ses...
Accéder à la vente

Le Domaine René Bouvier brille sur la Côte de Nuits! Sublime collection! Arrivage des 2022

Jusqu’au 18.12.24
Accéder à la vente
L’humilité et le courage. Voici deux qualités que l’on retrouve régulièrement chez les grands vignerons. Et Vincent Guizard est de cette veine tant la passion et le travail qu’il mène sur le Domaine Saint Sylvestre est admirable. Anciennement associé à son cousin, Frédéric Pourtalié, au sein du...
Accéder à la vente

Le domaine Saint-Sylvestre, l'un des fleurons du Languedoc!

Jusqu’au 20.12.24
Accéder à la vente
Il y a dans le vin, des émotions qui vous tombent dessus, qui vous suivent, et qui ne vous lâchent plus, tant le souvenir reste gravé en mémoire et au palais. Ce fut le cas lorsque nous avons mis le nez pour la première fois dans les vins de ce jeune vigneron talentueux installé en Anjou depuis...
Accéder à la vente

Rareté en Anjou, Pierre Ménard, une nouvelle étoile dans la galaxie ligérienne! Arrivage des 2023!

Jusqu’au 21.12.24
Accéder à la vente
Au sommet de l’appellation, la Madone veille sur Fleurie et sur ses vignerons talentueux qui fleurissent au fil des millésimes. Faisant partie des 10 crus du Beaujolais, Fleurie s’étend sur 880 hectares sur des sols granitiques roses dont les coteaux peuvent varier de 200 à 400 mètres...
Accéder à la vente

Famille Dutraive, domaine de la Grand'Cour, dans la cour des très grands Beaujolais!

Jusqu’au 23.12.24
Accéder à la vente
« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des vins de Champagne. Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les...
Accéder à la vente

Hymne aux grands vins de Champagne! Par Champagne Roger Coulon, Mouzon Leroux !

Jusqu’au 24.12.24
Accéder à la vente
Longtemps dans l’ombre de la Côte de Beaune, les vins de la Côte Chalonnaise rivalisent depuis quelques années avec des appellations réputées «plus prestigieuses ». Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée de vins de Rully les rares 2021 du domaine Dureuil-Janthial....
Accéder à la vente

Rully magnifié par le domaine Dureuil-Janthial, millésime 2022!

Jusqu’au 25.12.24
Accéder à la vente
Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension celle des vins de Champagne. Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les quatre grandes régions champenoises. Ici, le Champagne est...
Accéder à la vente

L'âme des grands vins de Champagne. Par Egly-Ouriet!!!

Jusqu’au 27.12.24
Accéder à la vente
Le Domaine Méo-Camuzet qui a plus de 60 ans est incontestablement l'un des trésors de la Côte de Nuits. Son exceptionnel patrimoine, riche depuis plus de quatre siècles a été façonné par l’œuvre de grandes personnalités de la famille Méo qui ont marqué l’histoire de la Bourgogne. Jean-Nicolas...
Accéder à la vente

Exceptionnelle collection de grands flacons de Méo-Camuzet! Millésime 2022!

Jusqu’au 28.12.24
Accéder à la vente
Paradis des grands vins blancs, la Côte de Beaune recèle de montres sacrés, de vignerons d’exception qui œuvrent sur des terroirs bénits des dieux.  Véritable référence sur Chassagne-Montrachet, le  domaine Michel Niellon  appartient à cette catégorie-là.  Demain les vins est fier de vous...
Accéder à la vente

Référence sur Chassagne-Montrachet: un trésor nommé Michel Niellon! Arrivage des 2022!

Jusqu’au 30.12.24
Accéder à la vente
Demain les vins est heureux de vous présenter dans cette vente privée de vins d'exception, les sublimes Côtes Catalanes du Rouge Gorge. Cyril Fhal est sans doute l'un des vignerons les plus talentueux du Roussillon. Une finesse et une fraîcheur admirables se dégagent de ses vins de grande race...
Accéder à la vente

Cyril Fhal, Rouge Gorge, louange à la finesse!

Jusqu’au 31.12.24
Accéder à la vente
Depuis 2020 et le départ de son frère Benoît, Alex Moreau, fils ainé de Bernard Moreau gère le domaine seul. Il décide donc de le rebaptiser à son nom. Le Domaine Bernard Moreau, depuis 5 générations, la famille Moreau soigne son patrimoine de vieilles vignes et de terroirs fabuleux en...
Accéder à la vente

Le domaine Bernard Moreau devient le domaine Alex Moreau, une pépite à Chassagne Montrachet!

Jusqu’au 01.01.25
Accéder à la vente
Le vignoble de Saint-Joseph s’étend sur 50 kilomètres sur la rive droite du Rhône sur les départements de l’Ardèche et de la Loire. L’appellation tient son nom du lieu-dit Saint-Joseph situé sur le coteau historique de l’appellation entre Tournon et Mauves. Le berceau de l’appellation se situe à...
Accéder à la vente

Saint-Joseph, Créateur de merveilles, par Bernard Gripa! Millésime 2023 pour les blancs!

Jusqu’au 02.01.25
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • AOC auxey-duresses
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay
  • •
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • •
  • Rouge
  • •
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • •
  • Alsace
  • •
  • VDF
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • •
  • Rueda
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Sancerre
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • •
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • •
  • Savigny-lès-Beaune
  • •
  • Rouge
  • •
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

Voir les détails
Cashback : 2%
Vous devez être connecté pour voir le prix de ce produit.