Jusqu’au 07.10.24

Jeune talent sur Volnay, Maxime Dubuet Boillot délivre des 2022 très réussis!

Après avoir passé une dizaine d'années dans l'univers de la compétition automobile chez Pescarolo, en tant que mécanicien, Maxime Dubuet Boillot est revenu à ses racines bourguignonnes, en reprenant le domaine familial sur Volnay créé par son grand-père, Pierre Boillot. Avant cela, il décide de suivre une formation BTS au lycée Viticole de Beaune et de faire ses armes au sein de la famille Boillot, à Nuits-Saint-Georges. Il conduit aujourd'hui avec soin et dévouement un patrimoine de plus de 5ha de vignes, enracinées sur les terroirs bénits de la Bourgogne. Les vins qu'il façonne se distinguent par leur finesse, leur expression sincère et délicate. Un vigneron qui appartient à la nouvelle garde bourguignonne, à suivre attentivement et que Demain les Vins est heureux de vous proposer à la vente aujourd'hui !

Vins disponibles

Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Bourgogne La Grande Carelle Rouge 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Rouge
  • Pinot noir

Finesse quand tu nous tiens. Voici un pinot noir tout en délicatesse qui dévoile ses petits fruits rouges légèrement épicés. Un Bourgogne régional au calibre d'un village.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Bourgogne La Grande Carelle Rouge 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Rouge
  • Pinot noir

Finesse quand tu nous tiens. Voici un pinot noir tout en délicatesse qui dévoile ses petits fruits rouges légèrement épicés. Un Bourgogne régional au calibre d'un village.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Bourgogne La Grande Carelle Rouge 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Rouge
  • Pinot noir

Finesse quand tu nous tiens. Voici un pinot noir tout en délicatesse qui dévoile ses petits fruits rouges légèrement épicés. Un Bourgogne régional au calibre d'un village.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Pommard Les deux Terroirs 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Pommard
  • Rouge
  • Pinot noir

Tout le travail d'orfèvrerie de Maxime continu dans cette magnifique cuvée de Pommard, avec un assemblage de deux parcelles. Une superbe expression d'un Pommard de grande étoffe, viril, ample et doté d'un supplément de finesse distinctif.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Pommard Les deux Terroirs 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Pommard
  • Rouge
  • Pinot noir

Tout le travail d'orfèvrerie de Maxime continu dans cette magnifique cuvée de Pommard, avec un assemblage de deux parcelles. Une superbe expression d'un Pommard de grande étoffe, viril, ample et doté d'un supplément de finesse distinctif.

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Domaine Maxime Dubuet Boillot Volnay Sur Roches 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

Volnay, la féminine de la Côte de Beaune ne déroge pas à sa réputation dans ce grand vin qui s'exprime tout en dentelle, à la fois expressif et frais. Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Volnay Sur Roches 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

Volnay, la féminine de la Côte de Beaune ne déroge pas à sa réputation dans ce grand vin qui s'exprime tout en dentelle, à la fois expressif et frais. Superbe !

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Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Volnay Sur Roches 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

Volnay, la féminine de la Côte de Beaune ne déroge pas à sa réputation dans ce grand vin qui s'exprime tout en dentelle, à la fois expressif et frais. Superbe !

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Domaine Maxime Dubuet Boillot Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

Toute la magie des grands pinots noirs bourguignons se révèle dans ce Volnay 1er cru de grande classe, superbe de profondeur, de finesse et d'allonge. Les grands terroirs ne trompent pas, et on se trouve là devant un grand vin taillé pour la garde et doté d'un grand potentiel.

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Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

Toute la magie des grands pinots noirs bourguignons se révèle dans ce Volnay 1er cru de grande classe, superbe de profondeur, de finesse et d'allonge. Les grands terroirs ne trompent pas, et on se trouve là devant un grand vin taillé pour la garde et doté d'un grand potentiel.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Volnay
  • Rouge
  • Pinot noir

Toute la magie des grands pinots noirs bourguignons se révèle dans ce Volnay 1er cru de grande classe, superbe de profondeur, de finesse et d'allonge. Les grands terroirs ne trompent pas, et on se trouve là devant un grand vin taillé pour la garde et doté d'un grand potentiel.

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Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Pommard 1er Cru Les Chanlins bas 2022

  • 2022
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Pommard
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru possède une situation idéale, en bas de parcelle, proche des Rugiens sur une terre considérée comme « riche, profonde, beaucoup d’argile, avec peu de cailloux ». Un ruban de velours soyeux et gourmand vient tapisser le palais. Dans cette magnifique cuvée, une élégance admirable se dégage avec persistance de ce grand vin d’émotion.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Maxime Dubuet...

Domaine Maxime Dubuet Boillot Pommard 1er Cru Les Chanlins bas 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Pommard
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru possède une situation idéale, en bas de parcelle, proche des Rugiens sur une terre considérée comme « riche, profonde, beaucoup d’argile, avec peu de cailloux ». Un ruban de velours soyeux et gourmand vient tapisser le palais. Dans cette magnifique cuvée, une élégance admirable se dégage avec persistance de ce grand vin d’émotion.

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Cashback : 2%

Les autres ventes privées

Une forme de quiétude transpire de ce domaine mené avec soin par la famille Guillemot. Après s’être connu sur les bancs de leur formation viticole à Montpellier, Marc et Pierrette reprennent en 1985 le domaine des parents de Pierrette situé dans le Mâconnais sur le village de Clessé....
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Bienvenue dans la DO Rueda, plus exactement dans le village de La Seca en Castilla y León, là où le cépage Verdejo est roi. Depuis des générations, la famille Cantalapiedra le bichonne ce grand cépage dans cet écrin exceptionnel où la vigne bénéficie d’un climat continental, à l’altitude...
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Ce sont deux américains Christopher et Patrick Santini qui ont créé ce micro-négoce à Auxey-Duresses car il sont de grands amoureux de la Bourgogne ! Christopher a travaillé longtemps pour un importateur américain important. Les vins sont vinifiés de façon très naturelle sans ajout de sulfite et...
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Jusqu’au 15.10.24
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En l’espace de quelques millésimes, Pierre Vaïsse a installé ses magnifiques vins au firmament du Languedoc. C’est en 2007 que le premier millésime de ce vigneron talentueux voit le jour après avoir repris les 2ha de vignes de son père en 1999 dont la production était vendue jusqu’alors à la...
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Au sommet de l’appellation, la Madone veille sur Fleurie et sur ses vignerons talentueux qui fleurissent au fil des millésimes. Faisant partie des 10 crus du Beaujolais, Fleurie s’étend sur 880 hectares sur des sols granitiques roses dont les coteaux peuvent varier de 200 à 400 mètres...
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La famille Jessiaume est profondément ancrée à Santenay en Bourgogne depuis 1830. L’histoire de la famille commence notamment avec l’acquisition de la propriété du marquis de Saint‑Innocent, à Santenay. Les générations de viticulteurs talentueux se succèdent alors au Domaine Jessiaume,...
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Jusqu’au 21.10.24
Attention expédition des vins de cette vente à partir du mercredi 9 Octobre
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Les Etats-Unis sont aujourd’hui le 4ème producteur mondial de vins avec 24.3 millions d’hectolitres produits en 2019. L’évolution de la viticulture américaine fut riche en rebondissements historiques, climatiques et culturels. Elle démarra au XVI ème siècle avec quelques espèces autochtones...
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Jusqu’au 22.10.24
Expédition des vins de cette vente privée américaine à partir de mercredi 9 Octobre
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Retenez bien ce nom car il n'a pas fini de susciter admiration et enthousiasme ! Cette pépite languedocienne cachée dans le Haut Languedoc est l'un des domaines les plus confidentiels de la région mais également l'un des plus recherchés. La restauration étoilée ne s'est pas trompée en...
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Les superlatifs manquent pour décrire ce domaine d’excellence dont l’histoire est intimement liée à celle de l’appellation Condrieu. Georges Vernay, décédé en 2017 et surnommé « le pape de Condrieu » a énormément œuvré pour l’appellation. Implanté au pied du mythique Coteau du Vernon, le...
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Le vin est un long parcours initiatique. Antoine Sanzay l’expérimente depuis 1999, date à laquelle il a repris le domaine familial. Au fil du temps et des millésimes, son œuvre se peaufine, ses vins s’affinent, se débarrassent du superflu et tendent peu à peu vers la quête de son géniteur :...
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C’est en 2008 que Iago Garrido décida d’acquérir Augavelada. Le domaine est situé dans le Nord du Ribieiro, dans la zone de Rioboo. A l’époque il s’agissait d’une ferme d’environ 4 hectares, complètement abandonnée et envahie par la forêt. Iago a entreprit un travail harassant en défrichant les...
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Originaire de Californie, Jonathan Purcell après des vendanges en Afrique du Sud, Australie et Napa Valley, pose ses valises en Bourgogne, à Beaune, en 2012. Il décide de suivre les cours de l’école viticole de Beaune. Il fait son cursus avec Camille Lapierre, Alex Foillard et Yann Bertrand. Il...
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Savennières est un nom qui résonne dans tout cœur de passionnés de vins. Savennières se situe à 15 km d’Angers et s’étend sur 130 ha. Sur ces terres qui bordent la rive droite de la Loire, à 15 km d’Angers, les terroirs de Savennières trônent majestueusement et démontrent siècles après siècles...
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Cashback : 2%