Jusqu’au 12.11.25

Belle trouvaille dans le Ventoux avec le domaine de Faverand! Réapprovisionnement et nouvelle cuvée en blanc!

Quel plaisir de découvrir et de vous faire partager cette dernière pépite qui est le domaine de Faverand ! Le domaine se situe au pied du Mont Ventoux, il possède 5 hectares de vignes sur des sols de sables et argilo-calcaire avec principalement du grenache, Carignan, Syrah et Cinsault. Le respect de l’environnement, la biodiversité, l’équilibre des sols sont primordial pour le domaine qui a d’ailleurs remplacé des vignes par un projet d’agroforesterie afin de préserver l’authenticité et la diversité du terroir. Nous sommes tout de suite tombé sous le charme de ces vins à la dégustation avec des vins éclatants, équilibrés, pulpeux et surtout délicieux ! Gros coup de cœur notamment pour la cuvée Carinena, 100% carignan de vignes centenaires sur un sol de sable qui offre un vin d’une finesse incroyable, une explosion de fruits rouges et d’épices qui peut nous faire penser à des vins d’Emmanuel Reynaud…

Vins disponibles

Coup de Domaine de Faverand...

Domaine de Faverand Carinena 2022 (cire bleue)

  • 2022
  • Provence
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Gros coup de cœur pour cette cuvée 100% Carignan noir et blanc avec des vignes centenaires (1923) sur un sol de sable. Cette cuvée de grande personnalité est un hymne à la sensualité et à la douceur. Ces Carignans centenaires nous transporte au-delà du vin vers la poésie. Une finesse à l’état pur, qui se dévoile telle une caresse, un ruban de velours. Maximum 3 flacons par client

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Faverand Ventoux...

Domaine de Faverand Ventoux Réserve 2022 (cire verte)

  • 2022
  • Provence
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Cette cuvée est 100% Grenache noir et blanc. Cette cuvée est plus riche que les autres avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un grand vin du Ventoux avec un beau potentiel de garde! A mettre en cave.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Faverand Ventoux...

Domaine de Faverand Ventoux Rouge 2022 (cire orange)

  • 2022
  • Provence
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache

Cette cuvée composé principalement de vieux grenache noir et de vieux carignan noir puis complété avec un peu de jeunes syrah et cinsault sur un terroir sableux et argilo-calcaire. Un nectar authentique, profond et complexe qui se dévoile sur du velours. Toute la panoplie d’un grand flacon est au rendez-vous!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Faverand Ventoux...

Domaine de Faverand Ventoux Rouge 2022 (cire orange) Magnum

  • 2022
  • Provence
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Grenache

Cette cuvée composé principalement de vieux grenache noir et de vieux carignan noir puis complété avec un peu de jeunes syrah et cinsault sur un terroir sableux et argilo-calcaire. Un nectar authentique, profond et complexe qui se dévoile sur du velours. Toute la panoplie d’un grand flacon est au rendez-vous!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Faverand...

Domaine de Faverand Calourosso Blanc 2024 (Cire jaune)

  • 2024
  • Provence
  • Blanc
  • 75 cl
  • grenache blanc et gris, vermentino, clairette blanche et rose et genovese

Nouveau-né du Domaine, la cuvée "Calourasso" signe avec éclat son premier millésime. Son nom, qui signifie « canicule » en provençal, évoque la chaleur du Ventoux et la lumière du Sud, sublimées ici par une fraîcheur éclatante et une finesse superbe. Issu d’un assemblage original de six cépages: Grenache blanc et gris, Vermentino, Clairette blanche et rose, et Genovese. L’élevage, pour 40 % en cuve inox et 60 % en fûts de 350 L (issus d’un beau domaine de Chassagne), lui confère à la fois pureté et complexité. Le nez séduit par ses notes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair jaune. En bouche, ampleur, fraîcheur et longueur se conjuguent avec une belle buvabilité (moins de 12°), pour un blanc méridional tout en équilibre et en énergie.

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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 93/100

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Coup de Domaine Jean Pierre Guyon...

Domaine Jean Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru les Peuillets 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Savigny-lès-Beaune
  • Rouge
  • Pinot noir

Ce 1er cru se trouve à l'entrée du village de Savigny Lès Beaune, sur une parcelle aux sols calcaires, très pierreux. Ce magnifique rouge équilibré et racé délivre un ruban de petits fruits rouges qui émane langoureusement en bouche. Des pointes finement épicées apportent une personnalité distinctive à ce vin magnifique d'allonge. WA: 90-2/100

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Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • Vallée de la Loire
  • AOC anjou
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • Vouvray
  • Blanc
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • Macvin
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2021

  • 2021
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Clos Canarelli Figari rouge...

Clos Canarelli Figari rouge 2021

  • 2021
  • Corse
  • Figari
  • Rouge
  • 80% Niellucciu, 15% Syrah, 5% Sciaccarellu

Prodigieux de longueur et de délicatesse, ce nectar de Figari se répand langoureusement par sa texture soyeuse et prégnante. En associant harmonieusement le Niellucciu à la Syrah et au Sciaccarello, Yves Canarelli donne une tonalité unique à ce vin qui nous transporte au cœur du maquis corse. RVF: 93/100 

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Coup de Piedrasassi Santa Barbara...

Piedrasassi Santa Barbara County Syrah 2021

  • 2021
  • Santa Barbara County
  • Rouge
  • Syrah

Cette cuvée provient de deux secteurs situés à des hautes altitudes, Patterson et Casa Cassara. La vigne y est cultivée en culture biologique et est considéré comme la plus précoce en maturité du fait de sa jeunesse. Cette cuvée sera donc à déguster en premier parmi les trois vins car le vin délivre déjà un fruit équilibré et savoureux.

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