Jusqu’au 22.05.19

Roussillon, entre monts et merveilles

- Vue sur les coteaux de schistes et sur le Canigou - Difficile de ne pas être subjugué par les merveilles que réservent cette région viticole fascinante en termes de paysages, de sols et de cépages. Surplombé par le mythique Mont Canigou, les Côtes du Roussillon et villages s’étendent sur 7700 hectares de vignes. La chaîne des Pyrénées a joué ici un rôle essentiel à la diversité des terroirs. Une mosaïque de sols (schiste, granit, argile, calcaire, gneiss…) et d’expositions ont favorisé la culture de multiples cépages. Pour les rouges : le carignan, grenache, mourvèdre, syrah, lladoner pelut. Pour les blancs : le macabeu, grenache gris, grenache blanc, carignan blanc, muscat d’Alexandrie, muscat à petit grain, malvoisie, roussane, marsanne…). Sous l’impulsion de grands vignerons artisans, le Roussillon démontre millésime après millésime que les vins qui y sont produits font partie de l’élite du vignoble français. Une viticulture soignée, des rendements limités, et la sauvegarde de vieux cépages ont permis de mettre en lumière la grandeur de ces terroirs uniques. Demain les vins est fier de vous presenter, dans cette  vente privée des vins du Roussillon , les vins d' Olivier Pithon .

Vins disponibles

Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "Maccabeu" 2015

  • 2015
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • 100% Maccabeu

Elaborée à partir de très vieilles vignes sur un sol de schistes, ce pur maccabeu est une merveille d'expression et de finesse. Une trame minérale des plus élégantes tient le vin dans une superbe longueur. De très beaux amers viennent apporter une personnalité admirable à ce grand vin blanc singulier. Note B&D: 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon Laïs...

Domaine Olivier Pithon Laïs Blanc 2016

  • 2016
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 2016
Olivier Pithon rend hommage à Laïs, une vache de race jersiaise, d’origine anglo normande qui l’accompagne à travers  ses vignes en plein pays catalan ! Olivier Pithon aime à rappeler que cette vache résume à elle toute seule le profil de ce vin qui combine « toute la fraîcheur et la vivacité septentrionale mariées à la richesse méditerranéenne ». Note RVF 16/20 sur 2015 agrumes
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Le Clôt 2012

  • 2012
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 150 cl - Magnum
  • •
  • 100% carignan
"Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Clot d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste." thym
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon Laïs...

Domaine Olivier Pithon Laïs Rouge 2015

  • 2015
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Côtes-du-Roussillon
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 40% Carignan 40% Grenache Noir, 10% Syrah 10%

Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de cépages et de terroirs. Vinifié séparément, chaque terroir et chaque cépage apporte ici sa touche délicate pour élaborer in fine un vin rouge de personnalité, reflétant la diversité des terroirs du Roussillon. Un chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Pilou 2014

  • 2014
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Carignan

Le carignan occupe une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené sur ces vignes centenaires enracinées sur un plateau calcaire porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. Un fil de dentelle se dessine délicatement en bouche et caresse le palais dans une émotion rare.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Le Colt 2014

  • 2014
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 100% Grenache noir

"Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Colt d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon Laïs...

Domaine Olivier Pithon Laïs Rouge 2016

  • 2016
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Côtes-du-Roussillon
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 40% Carignan 40% Grenache Noir, 10% Syrah 10%

Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de cépages et de terroirs. Vinifié séparément, chaque terroir et chaque cépage apporte ici sa touche délicate pour élaborer in fine un vin rouge de personnalité, reflétant la diversité des terroirs du Roussillon. Un chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense.

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Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "D18" 2016

  • 2016
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Grenache Gris et Blanc.
La D18 est la route qui relie Calce et le Col de la Dona. Olivier Pithon lui rend un hommage vibrant en lui réservant cette cuvée déjà emblématique du domaine. Par une sélection parcellaire fine, Olivier Pithon isole ses plus beaux grenaches blancs et gris pour en extraire la crème de la crème. Un des plus grands blancs du Roussillon sur un millésime grandiose.Note RVF 17/20 en 2014. minéral
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Pilou 2015

  • 2015
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 100% carignan

Le carignan occupe une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené sur ces vignes centenaires enracinées sur un plateau calcaire porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. Un fil de dentelle se dessine délicatement en bouche et caresse le palais dans une émotion rare. Note RVF 15.5/20.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Le Colt d'en Olby 2015

  • 2015
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 100% Grenache noir
"Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Colt d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste." Note RVF: 18/20 sur 2014 thym
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Côtes Catalanes Le Colt d'en Olby 2017

  • 2017
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • 100% Grenache noir

"Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Colt d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "Maccabeu" 2017

  • 2017
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • 100% Maccabeu

Elaborée à partir de très vieilles vignes sur un sol de schistes, ce pur maccabeu est une merveille d'expression et de finesse. Une trame minérale des plus élégantes tient le vin dans une superbe longueur. De très beaux amers viennent apporter une personnalité admirable à ce grand vin blanc singulier. Note B&D: 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Gauby "Calcinaires"...

Domaine Gauby "Calcinaires" Blanc 2012

  • 2012
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Blanc
  • •
  • 50 % Muscat, 30 % Chardonnay, 20 % Macabeu
Muscat, chardonnay et macabeu se mettent au diapason dans cette cuvée « Les Calcinaires ». Enracinés sur une coulée calcaire, ces trois cépages s’unissent dans un équilibre et une fraîcheur déconcertante. Cette cuvée à la texture savoureuse n’oublie d’être expressive à souhait en délivrant magnifiquement des arômes d’agrumes et de fleurs printanières.   acacia
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "D18" 2012

  • 2012
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Blanc
  • •
  • Grenache Gris et Blanc.
La D18 est la route qui relie Calce et le Col de la Dona. Olivier Pithon lui rend un hommage vibrant en lui réservant cette cuvée déjà emblématique du domaine. Par une sélection parcellaire fine, Olivier Pithon isole ses plus beaux grenaches blancs et gris pour en extraire la crème de la crème. Un des plus grands blancs du Roussillon sur un millésime grandiose. Note RVF 17/20. minéral
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon Pilou 2012

  • 2012
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 100% carignan
Le carignan occupe une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené sur ces vignes centenaires enracinées sur un plateau calcaire porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. Un fil de dentelle se dessine délicatement en bouche et caresse le palais dans une émotion rare. Note RVF 16,5/20. thym
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Olivier Pithon...

Domaine Olivier Pithon "D18" 2013

  • 2012
  • •
  • Roussillon
  • •
  • Vin de pays des côtes catalanes
  • •
  • Blanc
  • •
  • Grenache Gris et Blanc.
La D18 est la route qui relie Calce et le Col de la Dona. Olivier Pithon lui rend un hommage vibrant en lui réservant cette cuvée déjà emblématique du domaine. Par une sélection parcellaire fine, Olivier Pithon isole ses plus beaux grenaches blancs et gris pour en extraire la crème de la crème. Un des plus grands blancs du Roussillon sur un millésime grandiose. Note RVF 17/20. minéral
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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay
  • •
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Orienté Nord-Est sur des sols caillouteux peu profonds, Les Chevalières livre un Meursault d’une pureté et d’une élégance rares. Sous la main de Jean-Philippe Fichet, le vin allie fraîcheur incisive en attaque, opulence et gras en milieu de bouche, pour finir sur des notes fruitées, miellées et légèrement grillées. Minéralité intense, longueur remarquable et équilibre parfait font de cette cuvée un sommet du terroir, racé, aérien et d’une concentration incroyable. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%
Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • •
  • Rueda
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Verdejo

Chiviritero est une porte d’entrée magistrale dans l’univers du Verdejo signé Cantalapiedra. Issu d’une parcelle unique plantée en 1981, ce vin incarne toute la finesse et la singularité de ce terroir d’exception. Vinifié avec précision,vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies en fûts, il révèle une expression à la fois pure et nuancée. Le nez s’ouvre sur des notes florales et herbacées délicates, soutenues par une trame minérale élégante. En bouche, l’équilibre est remarquable : fraîcheur, texture et allonge se répondent avec justesse. Un Verdejo vibrant, subtil et profondément authentique.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • Sancerre
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 93/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Châteauneuf-du-Pape
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! RVF: 96/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Ménard Anjou...

Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023

  • 2023
  • •
  • Vallée de la Loire
  • •
  • AOC anjou
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chenin

Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."

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Cashback : 2%
Coup de Clos de la Meslerie Vouvray...

Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017

  • 2017
  • •
  • Vallée de la Loire - Touraine
  • •
  • Vouvray
  • •
  • Blanc
  • •
  • Chenin

Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20

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Coup de Domaine Ganevat Macvin du...

Domaine Ganevat Macvin du Jura Blanc "Vieux Macvin"

  • Jura
  • •
  • Macvin
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay & Savagnin

Elevé pendant une dizaine d'années en fûts, ce vieux macvin du Jura est une splendeur. Le chardonnay et le savagnin se mêle dans ce flacon avec grandeur. Une merveille! (Maximum 4 flacons par client)

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2021

  • 2021
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Meursault
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Orienté Nord-Est sur des sols caillouteux peu profonds, Les Chevalières livre un Meursault d’une pureté et d’une élégance rares. Sous la main de Jean-Philippe Fichet, le vin allie fraîcheur incisive en attaque, opulence et gras en milieu de bouche, pour finir sur des notes fruitées, miellées et légèrement grillées. Minéralité intense, longueur remarquable et équilibre parfait font de cette cuvée un sommet du terroir, racé, aérien et d’une concentration incroyable. Splendide!

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Cashback : 2%
Coup de Clos Canarelli Figari rouge...

Clos Canarelli Figari rouge 2021

  • 2021
  • •
  • Corse
  • •
  • Figari
  • •
  • Rouge
  • •
  • 80% Niellucciu, 15% Syrah, 5% Sciaccarellu

Prodigieux de longueur et de délicatesse, ce nectar de Figari se répand langoureusement par sa texture soyeuse et prégnante. En associant harmonieusement le Niellucciu à la Syrah et au Sciaccarello, Yves Canarelli donne une tonalité unique à ce vin qui nous transporte au cœur du maquis corse. RVF: 93/100 

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Cashback : 2%
Coup de Piedrasassi Santa Barbara...

Piedrasassi Santa Barbara County Syrah 2021

  • 2021
  • •
  • Santa Barbara County
  • •
  • Rouge
  • •
  • Syrah

Cette cuvée provient de deux secteurs situés à des hautes altitudes, Patterson et Casa Cassara. La vigne y est cultivée en culture biologique et est considéré comme la plus précoce en maturité du fait de sa jeunesse. Cette cuvée sera donc à déguster en premier parmi les trois vins car le vin délivre déjà un fruit équilibré et savoureux.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Boisson...

Domaine Pierre Boisson Mâcon-Villages Poirier Chanin 2021

  • 2021
  • •
  • Bourgogne - Mâconnais
  • •
  • Mâcon
  • •
  • Blanc
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay

Ce Mâcon-Villages provient d’une seule et même parcelle nommée Au Poirier Chanin. Le domaine Pierre Boisson réussit à façonner un flacon bouleversant de sensibilité, de pureté et de précision. Ce Mâcon délivre un jus de grande profondeur qui se révèle avec allonge au palais dans un équilibre admirable entre fruit et pierre. 

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Cashback : 2%