Jusqu’au 13.12.17

Domaine des Ardoisières : La renaissance d'un grand terroir!

« Le vignoble de Savoie est essentiellement un vignoble de coteau, quand il ne devient pas un vignoble d’escalade »  Roger Girel Le vignoble de Savoie est l’un des plus vastes de France et s’étend sur quatre départements : la Savoie, la Haute-Savoie, l’Ain et l’Isère. Cinq appellations se distinguent : Vin de Savoie (dont 14 crus sont autorisés à ajouter leur nom à l’appellation), Bugey, Crépy, Roussette de Savoie et Seyssel. Une autre particularité du vignoble de Savoie réside sur la diversité des cépages présents et leur caractère unique. Les principaux cépages sont pour les blancs, le jacquère, l’altesse (appelée également roussette), le chasselas, la roussanne (ou appelée bergeron) et pour les rouges, le gamay et surtout la mondeuse. D’autres cépages comme le gringet, la mondeuse blanche, ou le malvoisie ou encore la molette ont réussi à être sauvegarder grâce à une poignée de vignerons. Mais la plus grande particularité de ce vignoble est sans doute la présence de terroirs dantesques, de ces coteaux vertigineux qui, longtemps abandonnés, renaissent aujourd’hui de leurs cendres grâce au courage de vignerons chevronnés. Il suffit de se rendre aux pieds de  certaines parcelles pour se rendre compte du travail de forçat qu’ont mené ceux qui ont réussi à faire revivre la vigne sur ces terres propices à l’expression de grands vins. Ces vignerons forcent l’admiration car ils perpétuent millésime après millésime ce patrimoine si riche mais tellement fragile. Défricher, planter, tailler, labourer, attacher la vigne aux échalas, ébourgeonner, traiter, vendanger et recommencer. Toutes ces tâches semblent ici prendre des proportions démesurées. Demain les vins vous invite dans cette  vente privée de vins de Savoie  à une randonnée gustative épique à la rencontre d'un domaine et de vignerons aussi fous que talentueux qui élaborent avec cœur des vins magnifiques de pureté et d’identité :  le  Domaine des Ardoisières .

Vins disponibles

Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile 2013

  • 2013
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
  • 13%
Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! (Note du précédent millésime 2011 RVF : 17/20) poire
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Quartz 2013

  • 2013
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse (100%)
  • 13%
Attention, grande bouteille en approche. Sur cette cuvée, tout y passe. Un seul cépage, l’Altesse, un grand terroir, le coteau de Cevins, et un travail d’orfèvre à la vigne et en cave. Une production confidentielle puisqu’uniquement 2500 bouteilles sont produites par millésime. Un joyau de profondeur qui ne cessera de briller. (Note RVF  Millésime 2012 : 18/20) amande

 

Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Argile 2013

  • 2013
  • Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay (80%), Persan (20%)
  • 13%
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… Note RVF Millésime 2012 : 16/20  cassis
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2013

  • 2013
  • Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan (60%), Mondeuse Noire (40%)
  • 13%
L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement. Note RVF Millésime 2012 : 17/20 poivre
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile 2014

  • 2014
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
  • 13%
Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! (Note millésime 2011 RVF : 17/20) poire
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Schiste 2014

  • 2014
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Roussane (30%), Malvoisie (20%), Mondeuse Blanche (10%)
  • 13%

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. (Notes du précédent millésime 2012 : RVF 17.5/20)

chevrefeuille
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Argile 2014

  • 2014
  • Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay (80%), Persan (20%)
  • 13%
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… Note RVF Millésime 2012 : 16/20  cassis
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile 2015

  • 2015
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
  • 13%
Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! (RVF : 16.5/20 sur 2014) poire
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Argile 2015

  • 2015
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay (80%), Persan (20%)
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… Note RVF: 16/20 sur 2012  cassis
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Schiste 2015

  • 2015
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Roussane (30%), Malvoisie (20%), Mondeuse Blanche (10%)

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. Note RVF: 18/20

chevrefeuille
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Rouge Améthyste 2015

  • 2015
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan (60%), Mondeuse Noire (40%)
L'améthyste est une variété de quartz violet. Cette cuvée confidentielle est un des bijoux du domaine des Ardoisières et n’est produite qu’en quantité très limitée à peine 3000 bouteilles chaque année ! Ce vin est une merveille de concentration sur deux cépages locaux la mondeuse noire et le persan. Un régal tout simplement. Note RVF : 18/20 poivre
Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Quartz 2015

  • 2015
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Altesse (100%)
Attention, grande bouteille en approche. Sur cette cuvée, tout y passe. Un seul cépage, l’Altesse, un grand terroir, le coteau de Cevins, et un travail d’orfèvre à la vigne et en cave. Une production confidentielle puisqu’uniquement 2000 bouteilles sont produites par millésime. Un joyau de profondeur qui ne cessera de briller. Note RVF: 18.5/20 amande

 

Voir les détails
Cashback : 8%

Les autres ventes privées

Voici le domaine qui fait parler de lui en ce moment auprès des amateurs des vins de la Loire et qui donne lieu aux comparaisons les plus élogieuses. A ne pas en douter, ce domaine situé à Parnay, au cœur de l’appellation Saumur Champigny, est en passe de devenir l'un des grands noms de...
Accéder à la vente
Jusqu’au 23.10.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Le domaine Philippe Alliet est un domaine emblématique de Chinon depuis plusieurs décennies sachant sortir toutes les qualités du Cabernet Franc, appelé localement le Breton avec une régularité sans faille ! C’est un domaine familial car la 4eme génération est déjà présente au domaine avec...
Accéder à la vente
Jusqu’au 26.10.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, fait partie de ces pépites cachées que tout amateur de vin aime tant découvrir. Peu connu il y a encore quelques années, le domaine ne cesse aujourd’hui de faire parler de lui grâce au niveau prodigieux de ses vins blancs étincelants de profondeur...
Accéder à la vente
Jusqu’au 28.10.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Pour préparer vos futurs fêtes de fin d’année, Demain les Vins met le cap dans le Sauternais et vous fait partager ce petit trésor de Sauternes : le Château Haut Bergeron. Le Château Haut-Bergeron, c’est l’histoire d’une des familles les plus anciennes de Sauternes. Héritage de plus de 200 ans,...
Accéder à la vente
Jusqu’au 30.10.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Demain les vins est heureux de vous proposer dans cette vente privée exceptionnelle les grands bourgogne blancs du Domaine Jean-Philippe Fichet. Ses vins blancs d’une incroyable pureté allient délicieusement rondeur et persistance minérale dans un équilibre époustouflant. Encore un joyau qui ne...
Accéder à la vente
Jusqu’au 02.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Empreint d’humilité et profondément attaché à sa terre natale, Frédéric Pourtalié a réussi en quelques années à hisser le domaine Montcalmès au sommet de Languedoc en rendant hommage à ses ancêtres originaires du hameau éponyme. Formé à l’école des grands vignerons par Alain Graillot, Laurent...
Accéder à la vente
Jusqu’au 03.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Voici l’une des merveilles que seule la Bourgogne est capable d’enfanter. Le Domaine Jean-Claude Bachelet est un trésor qui élabore des vins sublimes d’allonge, de profondeur et d’élégance. Jean-Claude Bachelet a légué à ses deux fils, Benoit et Jean-Baptiste, un patrimoine inestimable de...
Accéder à la vente
Jusqu’au 04.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
« C’est fou comme une rencontre peut changer le cours d’une vie. » C’est sans doute ce que l’on peut se dire quand on retrace le parcours de David Croix, jeune vinificateur reconnu, qui œuvre depuis 2005 à la tête de ce domaine devenu l’une des révélations bourguignonnes de ces dernières années....
Accéder à la vente
Jusqu’au 06.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Le Domaine de la Vougeraie est l’œuvre de la famille Boisset qui a assemblé au fil des millésimes les grandes pièces de ce sublime puzzle, constituant ainsi l’un des plus beaux patrimoines de la Bourgogne. Son nom rend hommage au village de Vougeot et à la terre d’origine de la famille. Depuis...
Accéder à la vente
Jusqu’au 09.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Le vignoble de Côte-Rôtie est le plus septentrional de la rive droite de la Vallée du Rhône Nord. Il s’étend sur 280 ha sur les communes d’Ampuis et de Tupins-Semons et sur 73 lieux dits classés. Deux côtes mythiques éblouissent notamment cette appellation : la Côte Brune (sols de schistes...
Accéder à la vente
Jusqu’au 11.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente
Pierre-Vincent Girardin est l’un des jeunes vignerons les plus talentueux de sa génération et ses vins suscitent un véritable engouement depuis ces premiers millésimes. Pierre-Vincent a crée son propre domaine en 2016 à Meursault. Mais le niveau est déjà très élevé et les terroirs sur lesquels...
Accéder à la vente

Pierre-Vincent Girardin, le jeune talent éblouissant de Meursault

Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!

Jusqu’au 13.11.20
Pendant la période du couvre-feu, frais de port offerts dès 200€ d'achat & Cash Back à 8% pour vous remercier de votre fidélité!
Accéder à la vente

Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

Voir les détails
Cashback : 8%
Coup de Domaine René Bouvier...

Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Echezeaux
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Mythiques Echezeaux... Quelle classe dans ce vin taillé pour la grande garde. Tout y passe : finesse, concentration, longueur... Un grand vin pour une grande émotion

Voir les détails
Cashback : 8%