Jusqu’au 26.04.19

Irouléguy, la fierté basque

   - Vue sur les terrasses du Domaine Arretxea -  Le vignoble du Sud-Ouest possède une diversité d'appellations, de terroirs et de cépages qui font de cette région viticole l'une des plus passionnantes à redécouvrir. Demain les vins a choisi de s'intéresser dans cette vente privée des vins du Sud-Ouest, à une partie de ce vignoble à multi facettes en mettant en lumière le vignoble d' Irouléguy . Le vignoble d'Irouléguy est situé au coeur du Pays Basque, sur les flancs sud des Pyrénées Occidentales, autour de Saint Etienne de Baïgorry et Saint Jean Pied de Port, pour  une altitude entre 200m et 400 m, sur 240 ha de vignes. La majeure partie des vignes sont plantées sur les terrasses escarpées, aménagées en banquettes.  Ce terroir de qualité permet de cultiver une vigne de première catégorie, idéale pour la production d'un vin plein de saveurs. Le relief très escarpé des terres rend la mécanisation du travail viticole délicate et beaucoup de travaux restent manuels. Les terrasses entraînent une plus faible densité de plantations (entre 2500 et 4000 pieds par hectare) et donc des rendements plus bas (entre 25 et 30 hl par hectare).  Le vignoble se compose de cépages locaux : 5 ha en rouge : Tannat, Cabernet Franc et une minorité de Cabernet sauvignon ; 2 ha de blanc : Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu. Au sein de l'appellation, une démarche collective s'est formée pour identifier, conserver et utiliser les plus vieux ceps (centenaires pour la plupart) du territoire. Ils représentent une biodiversité génétique adaptée au terroir mais ils sont en voie de disparition. Cette initiative nous permettra de sauvegarder une partie de cette biodiversité et de pouvoir la réimplanter dans notre vignoble. Demain les vins est heureux de vous proposer deux domaines éblouissants de cette appellation le  Domaine Arretxea et le Domaine  Bordaxuria !

Vins disponibles

Coup de Domaine Bordaxuria Kixka...

Domaine Bordaxuria Kixka Irouléguy rouge 2016

  • 2016
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Rouge
  • Tannat
Plus profonde et structurée que la première cuvée rouge du domaine, cette cuvée Kixka déploie une sève soyeuse de fruits noirs bordée de réglisse et d’épices qui s’épanouit au palais dans un élan langoureux. Les tanins sont fins et délicats. Superbe.
réglisse
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Bordaxuria...

Domaine Bordaxuria Irouléguy Rouge 2016

  • 2016
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Rouge
Cet Irouléguy rouge provient de vignes de tannat et de cabernet franc. Le cabernet franc occupe une place importante dans l'assemblage ce qui offre au vin un trame fraîche, digeste et élégante afin d'équilibrer un jus ample et dense délivré par le tannat. Ce vin est admirable par sa sincérité de fruit  et son harmonie entre concentration et finesse.  cassis
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Arretxea Cuvée...

Domaine Arretxea Cuvée Hegoxuri Blanc Magnum 2017

  • 2017
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Blanc
  • 150 cl - Magnum
  • Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Corbu
Cette cuvée Hegoxuri, signifiant littéralement en basque « blanc du sud » porte bien son nom par son caractère charmeur et son amplitude de bouche. Le gros manseng occupe la part belle de l’assemblage complétée par une proportion de petit manseng et de petit corbu.  Ce superbe vin blanc offre des perspectives irrésistibles de mariage autour de mets gourmands.  fruits exotiques
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Arretxea Cuvée...

Domaine Arretxea Cuvée Hegoxuri Blanc 2017

  • 2017
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Blanc
  • Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Corbu
Cette cuvée Hegoxuri, signifiant littéralement en basque « blanc du sud » porte bien son nom par son caractère charmeur et son amplitude de bouche. Le gros manseng occupe la part belle de l’assemblage complétée par une proportion de petit manseng et de petit corbu.  Ce superbe vin blanc offre des perspectives irrésistibles de mariage autour de mets gourmands.  fruits exotiques
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Arretxea Irouléguy...

Domaine Arretxea Irouléguy "Haitza" 2013

  • 2013
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Rouge
  • 75 cl
  • Tannat & Cabernet Sauvignon
Cette cuvée Haitza signifie « chêne » en basque. Ce grand vin rouge procure des émotions rares par sa sève embaumante, doucereuse mais raffinée. Infiniment soyeuse, une sève de fruits noirs sauvages (mûrs, cerises noires) envahit délicieusement le palais et délivre dans une persistance remarquable de subtiles notes de menthol, d’eucalyptus et de réglisse. Note RVF : 15/20 réglisse
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Arretxea Irouléguy...

Domaine Arretxea Irouléguy "Grès" blanc sec 2014

  • 2014
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Blanc
  • 75 cl
  • 95% Petit Manseng & 5% Gros Manseng
Cette cuvée parcellaire à majorité de Petit Manseng cultivé sur une parcelle de grès riche en fer est exceptionnelle! Ce vin fait parti de l'élite des grand blanc d'Irouléguy! Il offre des perspectives irrésistibles de mariage autour de mets gourmands. Note RVF : 16/20 fruits exotiques
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Arretxea Cuvée...

Domaine Arretxea Cuvée Tradition 2016

  • 2016
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Rouge
  • Tannat, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Onctueux et gourmand, cet Irouléguy de plaisir pur se dévoile sur un fruit qui tapisse le palais tout en gardant une fraîcheur des plus agréables. Le triptyque tannat, cabernet franc et cabernet sauvignon fait merveille tant cette cuvée qui s’équilibre admirablement autour de la concentration, de la fraîcheur et de la complexité.   cassis
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Arretxea Cuvée...

Domaine Arretxea Cuvée Hegoxuri Blanc 2013

  • 2013
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Blanc
  • Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Corbu
Cette cuvée Hegoxuri, signifiant littéralement en basque « blanc du sud » porte bien son nom par son caractère charmeur et son amplitude de bouche. Le gros manseng occupe la part belle de l’assemblage complétée par une proportion de petit manseng et de petit corbu.  Ce superbe vin blanc offre des perspectives irrésistibles de mariage autour de mets gourmands. Note RVF : 16/20 fruits exotiques
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Bordaxuria...

Domaine Bordaxuria Irouléguy Blanc 2017

  • 2017
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Blanc
  • Gros Manseng, Petit Manseng
L'équilibre et la longueur. Voila les deux qualificatifs qui mènent vers le plaisir. Cet Irouléguy est né d'une alliance entre le gros manseng (60%) et le petit manseng (40%). Guidée par une tension salvatrice, une sève onctueuse de fruits jaunes se prolongent en bouche avec persistance et fraîcheur. 

poire
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Cashback : 2%
Coup de Domaine Bordaxuria...

Domaine Bordaxuria Irouléguy Rosé 2017

  • 2017
  • Sud-Ouest
  • Irouléguy
  • Rosé
  • 50% cabernet sauvignon, 30% tannat et 20% cabernet franc
Voici un rosé élaboré à partit de 50% de cabernet sauvignon, 30% de tannat et 20% de cabernet franc. Des saveurs de fruits rouges et des pointes florales viennent éclabousser le palais avec gourmandise et équilibre.  framboise
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Cashback : 2%

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Bruno Clavelier...

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Vosne-Romanée
  • Rouge
  • Pinot noir
  • Biodynamie

"Parcelle de 48 ares de vignes de plus de 65 ans (sélection massale). Sur ces argiles, le vin est plus charnu et plus puissant. Les tannins sont plus marqués avec un caractère architecturé qui demande du temps pour se polir. Sa texture plus solide que les autres cuvées de Vosne-Romanée du domaine apporte une carrure supplémentaire. Des notes épicées complètent souvent un fruit mûr (cerise) et des parfums plus méditerranéens (thym, lavande, sauge) caractérisent cette cuvée."

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Michel Niellon...

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Quelle entrée en matière dans l'univers des grands vins blancs du Domaine Niellon. Dernier né du domaine, ce Bourgogne blanc est élaboré dans la même veine que leurs grands Chassagne-Montrachet. Une alliance d'un jus ample, gras et onctueux tenu par une tension minérale ciselée. Bien plus qu'un "simple" bourgogne blanc !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine François Rousset...

Domaine François Rousset Martin Côte du Jura Blanc Mémé Marie 2018

  • 2018
  • Jura
  • Côtes-du-Jura
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% de chardonnay et 20% de savagnin

Cette cuvée est issue de 85% de chardonnay et 15% de savagnin possède une fraîcheur et une complexité à couper le souffle. Tout le talent de ce grand vigneron s'exprime dans ce superbe vin de grande longueur.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Georges Vernay...

Domaine Georges Vernay Condrieu "Les Chaillées de l'Enfer" 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Condrieu
  • Blanc
  • 75 cl
  • Viognier

La vision de cette parcelle abrupte explique pourquoi les anciens surnommaient ce coteau «l’Enfer ». Cette cuvée leur rend hommage et exprime de manière vibrante toute la profondeur des vins issus de ce terroir dantesque. Ce vin saisissant d’intensité se laisse guider par un fil minéral équilibrant. Un grand flacon à la classe inimitable. B&D : 18/20

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Coup de Domaine Rouchier...

Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Saint-Joseph
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1,5ha de Saint-Joseph. Une petite merveille façonnée d'une main attentive, vinifiée en vendanges entières et élevée pendant 18 mois en demi-muids. Ce Saint Joseph dévoile toute sa distinction immédiatement au nez par des arômes délicats de fruits noirs, délicatement épicés et floraux. La bouche est juteuse, sapide et longue.

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Cashback : 2%