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Adrien Berlioz, le virtuose du Cellier des Cray!!

La Savoie est entre de bonnes mains si elle compte en son sein des vignerons aussi brillants qu’Adrien Berlioz. Ce pur savoyard, cousin de l’emblématique vigneron Gilles Berlioz, est pétrit de talent et d’envie. Son métier de vigneron il le vit comme il respire, rempli d’enthousiasme et de vie. Opiniâtre, soigné et attentif, cet autodidacte de la vigne s’est forgé, depuis 2006, un domaine à taille humaine (5.5 ha) réparti sur une collection de 13 parcelles, toutes situées sur Chignin. Sur ces terroirs au sol argilo-calcaire, la proportion d’éboulis calcaires peut varier d’une parcelle à une autre et offre une diversité idéale à l’expression des cépages tels que l’altesse, le bergeron, le jacquère et le chardonnay pour les blancs ou la mondeuse et le persan pour les rouges. Adrien Berlioz met donc en lumière chacune de ses parcelles en façonnant, pour chacune d’entre elle, 13 cuvées distinctes. De ces flacons remplis de grâce et de pureté découle des jus profonds et émouvants qui se profilent tout en finesse et en longueur pour atteindre l’infini plaisir.

Vins disponibles

Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Lucien 2021

  • 2021
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Cette pure roussanne qui rend hommage au fils d'Adrien est un régal d'équilibre entre fruit onctueux et tension. Toute la patte de ce grand vigneron transparaît dans ce grand nectar doté de beaux amers, d'une grande longueur et d'un superbe potentiel de garde.

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Grand Zeph 2021

  • 2021
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Zeph est le surnom du grand père d’Adrien. Cette cuvée provient du lieu-dit Les Côtes, considérée comme l’un des plus chauds du secteur. Ce grand vin dévoile un fruit intense sur les fruits jaunes. Une grande minéralité se dégage de ce nectar. L’équilibre est superbe. Un très Grand Zeph ! RVF: 94/100

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Raimpoumpou 2020

  • 2020
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Cette cuvée raipoumpou tient son nom d’un radis sauvage et offre un plaisir intense au palais. Un gras soyeux et savoureux enveloppe le palais avec persistance. Tenu par un filet minéral et de fraîcheur, ce Chignin est un pur régal de fruits jaunes à la chaire juteuse et délicate. Une expression divine ! Note RVF : 93/100

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Marcelle 2021

  • 2021
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Pinot gris

Ce pinot gris ou malvoisie est élaboré avec délicatesse et soin. Cette cuvée se distingue par ses beaux amers, sa tension et son équilibre. Une réussite !

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Roussette de Savoie Zulime 2021

  • 2021
  • Savoie
  • Roussette de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl

Son altesse sérénissime Zulime ouvre le bal de ce sublime trio de blancs interprété par le virtuose Adrien Berlioz. Empreint de douceur et de pureté, cette Roussette de Savoie émerveille par son élégante bouche élancée. Tout le travail de précision mené par Adrien Berlioz transparaît dans ce superbe flacon. Note RVF : 92/100 sur 2018

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Persan Octavie 2020

  • 2020
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan

Cette cuvée Octavie est un pur persan, cépage savoyard, proche de la mondeuse qui a longtemps été oublié. Adrien Berlioz lui rend ses lettres de noblesse dans cette cuvée de grande pureté dans laquelle les notes épicées et florales se conjuguent à merveille avec une chair de petits fruits rouges intense. Note RVF : 93/100

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Raimpoumpou 2020

  • 2018
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Cette cuvée raipoumpou tient son nom d’un radis sauvage et offre un plaisir intense au palais. Un gras soyeux et savoureux enveloppe le palais avec persistance. Tenu par un filet minéral et de fraîcheur, ce Chignin est un pur régal de fruits jaunes à la chaire juteuse et délicate. Une expression divine ! Note RVF : 93/100

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Roussette de Savoie Zulime 2020

  • 2020
  • Savoie
  • Roussette de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl

Son altesse sérénissime Zulime ouvre le bal de ce sublime trio de blancs interprété par le virtuose Adrien Berlioz. Empreint de douceur et de pureté, cette Roussette de Savoie émerveille par son élégante bouche élancée. Tout le travail de précision mené par Adrien Berlioz transparaît dans ce superbe flacon. Note RVF : 92/100 sur 2018

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Roussette de Savoie Zulime 2019

  • 2019
  • Savoie
  • Roussette de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl

Son altesse sérénissime Zulime ouvre le bal de ce sublime trio de blancs interprété par le virtuose Adrien Berlioz. Empreint de douceur et de pureté, cette Roussette de Savoie émerveille par son élégante bouche élancée. Tout le travail de précision mené par Adrien Berlioz transparaît dans ce superbe flacon. Note RVF : 92/100 sur 2018

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Coup de Domaine du Cellier des Cray...

Domaine du Cellier des Cray / Adrien Berlioz Chignin Bergeron Raimpoumpou 2018

  • 2018
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Cette cuvée raipoumpou tient son nom d’un radis sauvage et offre un plaisir intense au palais. Un gras soyeux et savoureux enveloppe le palais avec persistance. Tenu par un filet minéral et de fraîcheur, ce Chignin est un pur régal de fruits jaunes à la chaire juteuse et délicate. Une expression divine ! Note RVF : 93/100

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Domaine Adrien Berlioz Mondeuse Marie Clothilde 2019

  • 2019
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Mondeuse

Adrien Berlioz rend hommage dans ses cuvées au prénom des anciens de sa famille. Marie Clothilde est élaborée à partir de vieilles vignes de mondeuse à côté du Château de Chignin. Une chair de fruits noirs bordée d’épices et de parfums de pivoine éclate au palais dans un élan délicat et prégnant. Cette sève sapide et équilibrée est dotée d’une longueur admirable. Note RVF : 93/100 sur 2018

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Persan Octavie 2019

  • 2019
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Persan

Cette cuvée Octavie est un pur persan, cépage savoyard, proche de la mondeuse qui a longtemps été oublié. Adrien Berlioz lui rend ses lettres de noblesse dans cette cuvée de grande pureté dans laquelle les notes épicées et florales se conjuguent à merveille avec une chair de petits fruits rouges intense. Note RVF : 93/100 sur 2018

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Grand Zeph 2020

  • 2020
  • Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Zeph est le surnom du grand père d’Adrien. Cette cuvée provient du lieu-dit Les Côtes, considérée comme l’un des plus chauds du secteur. Ce grand vin dévoile un fruit intense sur les fruits jaunes. Une grande minéralité se dégage de ce nectar. L’équilibre est superbe. Un très Grand Zeph ! RVF: 94/100

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Coup de Domaine Adrien Berlioz...

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Albinum 2019

  • 2019
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Dernière-née dans la galaxie des grands vins blancs du domaine, Albinum provient d’un terroir d’exception sur un coteau vertical très difficile à travailler. Tous les efforts menés par Adrien Berlioz ne sont pas vains car cette cuvée offre un jus de grande allonge, superbe de persistance et de précision. Et sur 2015, cette cuvée est née sous une bonne étoile ! Note RVF : 94/100 sur 2016

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Coup de Domaine du Cellier des Cray...

Domaine du Cellier des Cray / Adrien Berlioz Chignin Bergeron Albinum 2016

  • 2016
  • Savoie
  • Vin de Savoie
  • Blanc
  • 75 cl
  • Roussanne

Dernière-née dans la galaxie des grands vins blancs du domaine, Albinum provient d’un terroir d’exception sur un coteau vertical très difficile à travailler. Tous les efforts menés par Adrien Berlioz ne sont pas vains car cette cuvée offre un jus de grande allonge, superbe de persistance et de précision. Et sur 2015, cette cuvée est née sous une bonne étoile ! Note RVF : 94/100

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Boisson Frère & Soeur Auxey...

Boisson Frère & Soeur Auxey Duresses blanc "Les Cloux" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • AOC auxey-duresses
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Voici un petit bijou venu d'Auxey Duresses, le vin possede tous les attributs d'un grand vin blanc. On a une bouche tendue, droite, minérale, un nez avec des notes fumées, grillées et des fleurs blanches et on termine avec un vin avec de la profondeur, d'une grande allonge! Magnifique!

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Coup de Domaine Jean-Philippe...

Domaine Jean-Philippe Fichet Meursault "Les Chevalières" 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay
  • 13%

Le climat des Chevalières fait partie de ces noms de lieux-dits qui résonnent dans les esprits des amateurs de Meursault. Les vins issus des Chevalières sont réputés pour être d'une rare élégance. Jean-Philippe Fichet nous livre sur ce terroir d’exception un flacon éblouissant de pureté et de concentration. Splendide!

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de Domaine Gardiès Les...

Domaine Gardiès Les Falaises 2014

  • 2014
  • Roussillon
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Rouge
  • 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 18/20 sur 2011 thym
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Coup de Domaine la Grange de...

Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021

  • 2021
  • Alsace
  • VDF
  • Blanc
  • 75 cl

La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !

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Coup de Cantalapiedra Viticultores...

Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Chiviritero 2021

  • 2021
  • Rueda
  • Blanc
  • 75 cl
  • Verdejo

Voici une superbe introduction au Verdejo et aux vins du domaine ! Manuel Cantalapiedra, isole une parcelle de 2,5ha de Verdejo plantées en 1980 qu'il vinifie soigneusement et élève en fûts de plusieurs vins. Le résultat est magnifique. Un blanc qui déploie des notes florales, minérales, finement herbacées. 

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Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine de Marcoux...

Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 98% grenache

Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016/2017. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles : "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il  allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel!

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020

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