Vins disponibles
Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc 2020
- 2020
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
"Chardonnay cultivés sur sols argilo-calcaire. Vieillissement pendant 1 an et demi. Minéralité, tension et fraicheur, fruit à chair jaune, fleur blanche, anis"
Domaine Guillaume Overnoy Crémant du Jura 2018
- 2018
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- Jura
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- Blanc mousseux
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- 75 cl
Quel superbe crémant du Jura. Une symphonie de fines bulles, avec des légers arômes patissiers, le tout guidé par une vivacité guidant le vin avec persistance. Ce crémant a été élevé sur lattes pendant 36 mois.
Domaine de la Borde Pinot Noir Sous la Roche 2018
- 2018
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- Jura
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- Arbois Pupillin rouge
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Pinot noir
Vinifié en semi-carbonique et sans sulfites pendant environ 20 jours, ce pinot noir délivre un jus frais, souple et fin bordé de petits fruits rouges, délicatemment épicés. Une élégance et une gourmandise émane de ce doux nectar.
Domaine Fumey Chatelain Savagnin Ouillé Arbois Blanc 2019
- 2019
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Chardonnay
"Savagnin cultivés sur sols marneux et calcaires. Fermentation et élevage en fut. Acidité tranchante, belle maturité, fleurs d’acacia, citronné, amandes amères."
Domaine Fumey Chatelain Trousseau Arbois Rouge Bastard 2020
- 2020
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
"Trousseau à la dame cultivés sur Terroirs de Marnes schisteuses, aux lieux dits « les loges » et « aux barbis » à Montigny. Macération d’une 20aines de jours, élevage pendant 1 an. Panier de fruits, réglisse, cuir, fraicheur mentholée."
Domaine Fumey Chatelain Pinot Noir Arbois Rouge Remonte en Ligne 2020
- 2020
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- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Voilà une cuvée de Pinot noir qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais.
Domaine Tissot Arbois blanc Chardonnay Patchwork 2020
- 2020
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- Jura
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- AOC arbois
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
La cuvée Patchwork est un assemblage de 5 parcelles, chacune apportant sa pierre à l'édifice dans l'élaboration de ce superbe chardonnay ouillé. Ce grand vin blanc nous plonge immédiatement dans l'univers des vins de Stéphane qui réussit à méler brillamment chair et tension. Un régal!
Domaine Tissot Arbois DD 2020
- 2020
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- Jura
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- AOC arbois
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- Rouge
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- 75 cl
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- assemblage de Poulsard, Trousseau et Pinot noir,
"Issu d'un assemblage de Poulsard, Trousseau et Pinot noir, ce vin a été vinifié en grande partie en foudres centenaires avec 3 mois de macération. Vin ni filtré, ni sulfité "
Domaine de la Borde Chardonnay Terre du Lias 2020
- 2020
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- Jura
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- Arbois Pupillin blanc
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Quelle tension et quelle allonge dans ce superbe chardonnay élevé sur lies. Provenant d'un terroir argilo-calcaire superficiel sur marnes bleues profondes du Lias, ce superbe blanc allie onctuosité et fraîcheur.
Domaine de la Borde Trousseau Sous la Roche 2019
- 2019
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- Jura
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- Arbois Pupillin rouge
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Sapide, gourmand et d'une frâicheur admirable, ce trousseau s'exprime sur une sève fluide de fraises, de notes florales délicatemment poivrées. Un trousseau de grande purété et de plaisir.
Domaine Tissot Crémant du Jura BBF
- Jura
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- Crémant du Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Stéphane Tissot nous délivre un flacon qui peut faire palir certain champagne! Ce crémant blanc de blanc extra brut, élevé en fut et mise sur lattes 52 mois est divin! Sa robe est dorée et étincellante. Au nez on a la poire, la pomme, des notes grillées, d'amande... En bouche les bulles sont fines et délicates et la mineralité ressort pour finir en beauté! B&D: 16/20
Domaine Tissot Crémant du Jura Indigène
- Jura
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- Crémant du Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Cette bulle élevée 30 mois sur lattes est un assemblage de chardonnay, 40% pinot noir, 5% trousseau, 5% poulsard. Une miriade de fines bulles, fraîches et digestes s'épanouissent au palais. Un crémant de haute facture !
Lucien Aviet & Fils Melon à queue rouge Cuvée des docteurs 2020
- 2020
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- 100% Melon à queue rouge
Le Melon à queue rouge est un cépage autochtone jurassien qui se rapproche du chardonnay. Il a longtemps été oublié mais des vignerons comme Lucien Aviet lui a donné toute ses lettres de noblesse en élaborant ce superbe nectar équilibré à souhait entre une magnifique tension et fraîcheur cisélée et une chair gourmande. Note RVF: 89/100
Domaine François Rousset Martin Ephémère 2020
- 2020
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Vin de macération
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- 75 cl
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- 90% de Savagnin et Pinot Noir et Poulsard
Cette cuvée Ephémère est un vin de macération de Savagnin (90%) complété de Pinot Noir et de Poulsard! Un vin terriblement gourmant et pur sur des notes de fruits frais telle que la fraise! Attention la bouteille s'évapore très vite!
Domaine de la Borde Chardonnay La Marcette 2020
- 2020
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- Jura
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- Arbois Pupillin blanc
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce splendide chardonnay provient d'un terroir composé de marnes rouges du Trias exposées ouest, installé à 300M d'Altitude. Quel plaisir procure ce grand vin du Jura qui allie qvec élégance chair et minéralité !
Anne & Jean-François Ganevat De toute beauté
- Vin de France
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- Rouge
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- 75 cl
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- Gamay provenant de Fleurie et pinots noirs jurassiens
Pureté, souplesse et délicatesse sont les maîtres mots de cette cuvée de toute beauté. Issu de gamay de Fleurie, de pinot noir jurassien et d’autres cépages locaux, ce vin déploie des senteurs de fruits rouges écrasés délicatement d’épices et de notes florales. Quelle beauté ! Quel canon !
Domaine Croix Courbet Côte du Jura Blanc 2019
- 2019
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin ouillé
Ce savagnin ouillé déploie un nez sur les agrumes, le caillou et la noisette grillée. La bouche est vive, tendue, claque au palais avec persistance et distinction. Des arômes de pierre, d'éclats de noix et d'agrumes se mêlent avec harmonie dans ce grand vin taillé pour la table et la garde.
Domaine Macle Macvin du Jura
- Jura
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- 75 cl
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- Chardonnay - Savagnin
Le domaine Macle réalise son Macvin avec 75% de moûts de chardonnay qui sont mutés au vieux marc du domaine. Ce macvin est très expressif, équilibré entre sucre et alcool. On est sur des notes de fruits jaunes, d'agrumes. Un délice! Note B&D: 17/20 Maximum 3 flacons par client.
Domaine Macle Côtes du Jura 2016
- 2016
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- Jura
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- Côtes du Jura
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- Blanc demi-sec
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- 75 cl
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- 85% Chardonnay - 15% Savagnin
85% de chardonnay et 15% de Savagnin compose cette cuvée élevée sous voile dans des futs bourguignon pendant 3 ans. Cela donne un vin éclatant, fin et plaisant sur des notes fraiches de fruit et d'épices. On trouve déjà l'âme de ce grand vigneron dans cette cuvée avant de gouter son fabuleux vin jaune. Note RVF: 17/20 sur 2012
Domaine de la Borde Foudre à Canon Naturé 2019
- 2019
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- Jura
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- Arbois Pupillin blanc
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin
Quelle claque ! Ce savignin ouillé polit sur lies pendant 20 mois en foudre dévoile toute sa classe dans le verre. Toutes les caractéristiques d'un grand blanc se propage au palais. Equilibré entre un gras finement grillé et une tonicité qui tient le palais en haleine, ce blanc éblouit par sa longueur et sa finale saline. Un coup de foudre !
Domaine Tissot Arbois Trousseau "Singulier" 2020
- 2020
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- Jura
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- AOC arbois
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- Rouge
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- 75 cl
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- Trousseau
Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Sur cette cuvée issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes dont les plus anciennes ont été plantées il y a 80 ans, Stéphane Tissot élabore un vin rouge de grande personnalité exprimant savoureusement de petits fruits rouges légèrement épicés. RVF: 96/100
Cellier Saint Benoit Pinot Noir Courbes Raies 2019
- 2019
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- Jura
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- Arbois Pupillin
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Ces vignes de pinot noir reposent sur un sol calcaire du Trias. Les raisins sont vinifiées en vendanges entières et donnent naissance à un jus de petits fruits rouges frais, soyeux et aérien. Un toucher de bouche délicat et persistant rend ce vin extrêmement savoureux.
Domaine Tissot Arbois Traminer Savagnin Ouillé 2018
- 2018
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- Jura
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- AOC arbois
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin
Ouillé, ce savagnin n’est donc pas oxydatif. Il délivre de subtils arômes d’agrumes, de noisettes, et d’amandes. Un vin de pur plaisir et de grande personnalité.
Domaine Tissot Macvin du Jura Pinot Noir
- Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
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- 17%
Ce Macvin est une merveille, il s'agit de moût de vieilles vignes de pinot noir qui est muté au marc du domaine. Le résultat est surprenant avec beaucoup de fraicheur, de finesse et très bien équilibré. On est sur des notes de fruits comme le cassis, des épices, du réglisse. Note RVF: 18/20
Anne & Jean-François Ganevat Trousseau Les Corvées 2020
- 2020
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- Vin de France
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- Rouge
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- 75 cl
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- 100% Trousseau
Dans cette cuvée de pur trousseau, Jean-François Ganevat façonne un vin de grande gourmandise doté de pureté et de finesse. Cette cuvée porte également le nom de la parcelle d'où proviennent les trousseau à Arbois, "Corvées sous Curon".
Jérôme Arnoux / Cellier des Tiercelines Vin de Paille 37,5cl 2015
- 2015
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- Jura
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- Blanc liquoreux
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- 37,5 cl - Demie-bouteille
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- Poulsard, savagnin et chardonnay
Cette cuvée provient de raisins passerillés sur paille pendant plusieurs mois. Le vin est ensuite laissé en cave pendant 3 ans. Le résultat est une splendeur. Un vin de contemplation aux arômes exotiques, de figues séchées.
Domaine Guillaume Overnoy Savagnin 2016
- 2016
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- Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin
4 ans sous voile auront éduqué ce savagnin doté d'une richesse aromatique mais superbement accompagnée par une grand trame minérale. Des arômes de fruits secs, de noix et des notes d'épices. Un grand savagnin!
Cellier Saint Benoit Vin de Paille 37,5cl 2014
- 2014
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- Jura
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- Arbois Pupillin
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- Blanc liquoreux
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- 37,5 cl - Demie-bouteille
Cette cuvée provient de raisins passerillés sur paille pendant plusieurs mois. Le vin est ensuite laissé en cave pendant 3 ans. Ce grand vin de patience dévoile des arômes enjôleurs de figues, de puneaux, d'oranges confites.
Domaine Tissot Arbois Savagnin 2018
- 2018
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- Jura
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- AOC arbois
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin
A la baguette de cette magnifique cuvée, Stéphane Tissot réussit à combiner avec merveille un terroir, un cépage et un élevage atypique pour délivrer un savagnin tout en fraîcheur et en équilibre, impressionnant de longueur et de distinction. RVF: 16.5/20 en 2010
Domaine Tissot Arbois Poulsard en Amphore 2020
- 2019
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- Jura
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- AOC arbois
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- Rouge
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- 75 cl
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- Poulsard
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Pinot Noir Les Chonchons 2020
- 2020
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Rouge
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- 75 cl
Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.
Domaine Tissot Arbois Trousseau en Amphore 2019
- 2019
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- Jura
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- AOC arbois
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- Rouge
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- 75 cl
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- Trousseau
Le Trousseau est un cépage autochtone du Jura qui révèle à merveille toute la typicité des terroirs jurassiens. Sur cette cuvée sans soufre, il y a eu une maceration de 6 mois en amphore de 420l. Ce procedé par rapport à la cuvée singulier apporte de la profondeur et de la texture au vin. Il s'agit d'un vin de gastronomie! Note RVF: 18/20
Domaine Tissot Côtes-du-Jura Pinot Noir "En Barberon" 2019
- 2019
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants. Note RVF: 17.5/20 en 2016
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Montferrand 2018
- 2018
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin
Ce vin issu de vieilles vignes de savagnin plantées sur un terroir de marnes grises du lias et de marnes irisées a été vinifié à l’abri de l’air (ouillée) pendant +2 ans, naturellement sans intervention. Un Savagnin de grande classe!
Domaine de la Borde Chardonnay Côte de Caillot Magnum 2017
- 2017
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- Jura
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- Arbois Pupillin blanc
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Chardonnay
Ce chardonnay s'exprime sur un fil minéral tendu et vivifiant. Il claque au palais et vient rappeler la grandeur de ce terroir de Pupillin. Tenu par cette colonne vertébrale de tension, ce vin ne manque pas de chair, ni de consistance. Voici un grand blanc de gastronomie qui n'a pas finit de nous émouvoir...
Domaine de la Borde Vin Jaune Arbois 2012
- 2012
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- Jura
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- AOC arbois
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- Blanc
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- 75 cl
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- Savagnin
Le temps a poli ce savagnin élevé sous voile pendant 6 ans et demi. Ce vin myhtique de la gastronomie française brille sur la table par l'empreinte indélibile qu'il laisse au palais et à notre mémoire. Les accords sur ce grand vin laissent réveur. Des effluves de marché aux épices, des notes de noix, de fruits secs s'épanouissent avec émotion...
Domaine Labet Paille Perdue 2008
- 2008
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc liquoreux
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- 37,5 cl - Demie-bouteille
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- 75% Chardonnay, 20% Savagnin, 5% Poulsard
Cette cuvée de raisins passerillés sur paille n'a pas l'appellation "Vin de Paille" car elle titre à 6% d'alcool et que le minimum est de 14%. Le séchage est ici long avec 7 mois, la vinification est naturelle et l'élevage en fûts anciens pendant 5 ans. Un très majestueux nectar! Maximum 2 flacons par client.
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Montferrand 2015
- 2015
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc
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- 75 cl
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- Chardonnay
Ce vin issu de vieilles vignes de chardonnay plantées sur un terroir de marnes grises du lias a été macéré et vinifié 5 ans à l’abri de l’air (ouillé) naturellement sans intervention. Un chardonnay d'une très belle profondeur!
Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "La Mailloche" 2012
- 2012
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- Jura
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- AOC arbois
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- Blanc
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- 62 cl
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- Savagnin
Des vieilles vignes sur un terroir fabuleux "la Mailloche", un vigneron très doué et un pur savagnin élevé sous voile dans des fûts de chêne pendant 80 mois. Le décor est planté pour ce vin mythique qui rime avec gastronomie. Ce vin jaune est d’un équilibre et d’une complexité prodigieuse. Note RVF : 18/20
Domaine Stéphane Tissot Vin Jaune "Les Bruyères" 2013
- 2013
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- Jura
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- AOC arbois
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- Blanc
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- 62 cl
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- Savagnin
Ce lieux-dit "les Bruyères" est une petite parcelle de 80 ares dont les vignes sont agées de 45 ans sur un terroir argileux du Trias. Stéphane Tissot nous prouve là encore toute l’étendue de son talent en élevant pendant 6 ans dans des barriques de whisky ce vin jaune fabuleux d’équilibre, de profondeur et de personnalité. Un vin complexe et fruité. Note B&D sur 2008 : 17.5/20
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura rouge Pinot Noir Les Chonchons 2020 Magnum
- 2020
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Rouge
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- 150 cl - Magnum
Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.
Domaine Macle Château Chalon Vin Jaune 2013
- 2013
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- Jura
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- Château Chalon
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- Vin Jaune
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- 62 cl
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- Savagnin
Un vin jaune de légende réalisé par un prodige! C'est un tableau qui possède une palette impressionnante d'arômes qui ne cessent d'évoluer, La bouche a du corps mais tout est parfaitement au diapason avec une longueur interminable, on assiste a un récitale de saveur merveilleusement bien ochestré. Note 98-99/100 Parker Maximum 1 flacon par client.
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Montferrand 2018 Magnum
- 2018
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Savagnin
Ce vin issu de vieilles vignes de savagnin plantées sur un terroir de marnes grises du lias et de marnes irisées a été vinifié à l’abri de l’air (ouillée) pendant +2 ans, naturellement sans intervention. Un Savagnin de grande classe!
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin La Barraque 2018 Magnum
- 2018
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Savagnin
Issu du cépage savagnin cultivé sur un terroir de marnes du lias, cette cuvée a été vinifiée à l’abri de l’air (ouillée) pendant plus de 2 ans, naturellement sans intervention, levures indigènes, non collée, non filtrée sans ajout se so2. Magnifique savagnin!
Anne & Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Montferrand 2015 Magnum
- 2015
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- Jura
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- Côtes-du-Jura
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Chardonnay
Ce vin issu de vieilles vignes de chardonnay plantées sur un terroir de marnes grises du lias a été macéré et vinifié 5 ans à l’abri de l’air (ouillé) naturellement sans intervention. Un chardonnay d'une très belle profondeur!
