Vins disponibles
Domaine Elian Da Ros Abouriou 2018
- 2018
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- Sud-Ouest
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- Côtes-du-Marmandais
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- Rouge
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- 90% Abouriou & 10% merlot
Abouriou est un assemblage de 2 cépages 90% d'Abouriou et 10% de merlot vinifiés en semi carbonique puis élevé 15 mois en foudre. "Abouriou est un vin fruité avec des touches épicées le tout enveloppé dans une trame tannique douce et souple. C’est un vin du sud-ouest vinifié autrement…"
A chacune de vos commandes, Demain les Vins vous reverse, sous forme de bon d'achat, un pourcentage de votre commande. Le montant reversé est calculé sur votre panier en fonction du pourcentage attribué à chaque produit. Vous pouvez transformer ensuite ces points fidélité en bon d'achat, utilisable pour une prochaine commande, sans minimum d'achat, valable pour une durée de 6 mois
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Elian Da Ros Chante coucou Rouge 2016
- 2016
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- Sud-Ouest
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- Côtes-du-Marmandais
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- Rouge
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- 50% merlot – 20% Cabernet sauvignon– 20% malbec – 10% syrah
"Vin structuré (malbec, merlot) et complexe avec des arômes épicés (syrah) et frais (cabernet sauvignon). Une vinification douce et respectueuse du fruit, suivie d’un élevage long (20 mois) en fûts de plusieurs vins permettent d’obtenir un vin aux tanins fins et soyeux. Le terroir argilo-graveleux apporte de la rondeur aux tanins et Chante Coucou se marie bien avec des mets en sauce. Chante Coucou est un vin de garde, s’il est bu jeune il est parfois bon de le carafer pour l’aider à s’ouvrir et à s’exprimer. 2016 est un millésime frais avec une belle longueur en bouche."
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Domaine Elian Da Ros Coucou Blanc 2018
- 2018
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- Sud-Ouest
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- Côtes-du-Marmandais
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- Blanc
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- 60% sauvignon blanc – 10% sauvignon gris– 30% semillon
"Un blanc atypique pour la région, certainement un héritage de mon passage en Alsace. Nez floral, bouche ample et fraîche avec une attaque acidulée puis arômes d’agrumes, fruits exotiques, mirabelle. Se marie bien avec des crustacés, plats épicés, safranés, viandes blanches, cuisine exotique. A boire jeune ou à garder pour laisser d’autres arômes plus complexes se développer."
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Domaine Elian Da Ros Clos Baquey Rouge 2015
- 2015
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- Sud-Ouest
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- Côtes-du-Marmandais
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- Rouge
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- 35% Cabernet franc – 35% merlot – 15% Abouriou – 15% cabernet sauvignon
Le terroir argilo-calcaire apporte un côté saillant et vif dompté par 2 ans en fût. Peu ou pas d’extraction à la vinification pour garder le fruit et la finesse. Clos Baquey 2015 est un millésime très complet avec un belle complexité aromatique, une bouche structurée mais fine et une finale fraîche et parfumée. Mis en bouteille après 3 ans d’élevage, nous l’avons laissé vieillir 1 année supplémentaire en bouteille dans notre chai avant de vous le proposer.
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