Vins disponibles
Domaine Stéphane Ogier Le Temps est venu Blanc 2022
- 2022
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- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- 60 % Grenache Blanc, 20 % Roussanne, 5 % Marsanne, 5 % Viognier, 5 % Bourboulenc et 5 % Clairette
Cette cuvée Le Temps est venu blanc mêle avec équilibre des fruits jaunes mûrs et juteux avec une fraîcheur florale délicate. Ces arômes savoureux légèrement miellées délivrent un plaisir immédiat, irrésistible.
A chacune de vos commandes, Demain les Vins vous reverse, sous forme de bon d'achat, un pourcentage de votre commande. Le montant reversé est calculé sur votre panier en fonction du pourcentage attribué à chaque produit. Vous pouvez transformer ensuite ces points fidélité en bon d'achat, utilisable pour une prochaine commande, sans minimum d'achat, valable pour une durée de 6 mois
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L'équipe de Demain les Vins
Mas d'Agalis Yo no puedos màs 2021
- 2021
- •
- Languedoc
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Carignan, Syrah & Cinsault
Quelle entrée en matière dans les vins de Lionel Maurel! Cette cuvée est un pur délice! Elle est composée principalement de carignan, grenache, Syrah et Cinsault avec un élevage en cuve à 60% et le reste en barrique. On retrouve des notes de garrigues, de fruits rouges et des épices. C’est une cuvée accessible et conviviale, superbe de fluidité !
Yo no puedos màs signifie en catalan "Je n'en peux plus" à cause du non agrément et donc du classement de ses cuvées en Vin de France. Un anomalie incompréhensible!
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Maison Clusel-Roch Côteaux du Lyonnais Traboules 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Coteaux-du-Lyonnais
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Côteaux du Lyonnais est une pur gourmandise, c'est un vin friand, avec une certaine charpente, un beau nez de fruits rouges, groseilles et framboises. Un vrai délice à prix sage !
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Mas d'Agalis Grand Carré blanc 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Vermentino, Terret, Clairette, Chenin
Cette cuvée est composée de vermentino, de terret et également de clairette et chenin. C'est un vin blanc avec de la profondeur, du gras en gardant une belle fraicheur qui permet d'avoir un très bel équilibre. Un vin de gastronomie qui n’a pas fini de livrer de toute sa riche palette aromatique.
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Franck Balthazar Côtes du Rhône Rouge 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
L'excellence de ce grand domaine de Cornas transpire dès cette cuvée de Côtes-du-Rhône qui nous plonge tout de suite dans l'univers du domaine. Concentration et équilibre caractérise cette sève de fruits noirs, réglissée et parsemée de notes poivrées.
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Domaine Charvin Côtes-du-Rhône Rosé 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
Voilà un très bon rosé de gastronomie. Une gourmandise de petits fruits rouges enrobée de saveurs florales. Ce rosé ravit les papilles par son expression pure et intense. RVF: 90/100
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Château Perray-Jouannet Les Sables 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Cette cuvée est un parcellaire de chenin sur sol de graves. La fermentation et l'élevage se fait sur lie pendant 6 mois en cuve. Cela donne une expression pure et franche du chenin avec une minéralité marquée et une belle tension. Un vin de plaisir!
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Domaine de Poulvarel Costières de Nîmes Rouge Les Perrottes 2020
- 2020
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Costières-de-Nîmes
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah, Grenache et Carignan
Cette cuvée est composé de syrah, Grenache et de Carignan, ce superbe vin dégage des saveurs envoûtantes de fruits noirs, d’épices et de garrigue qui viennent caresser le palais. Une grande minéralité émane de ce grand vin équilibré et profond.
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Domaine de Poulvarel Costières de Nîmes Blanc Les Cantarelles 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Costières-de-Nîmes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- grenache blanc, Roussanne et Vermentino
Cette cuvée les Cantarelles est un assemble avec délicatesse et subtilité de Grenache blanc, de Roussanne et de Vermentino dans les Costières de Nîmes. Ce vin blanc exprime avec éclat une nuée de saveurs méditerranéennes.. Le supplément de fraîcheur que possède ce terroir offre à ce vin une allonge et un équilibre des plus plaisants. Ampleur, fraicheur et longueur... tout est réuni!
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Domaine des Accoles Chapelle Rouge 2017
- 2017
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache noir
"Assemblage issu de vieilles vignes de Grenache et de Carignan. Cabernet et Syrah et quelques touches de cépages plus locaux comme le Couston et l’Auben. Notes de fruits noirs, de violette et d’épices, tanins souples et gourmands. Une caresse en bouche."
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Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Bourgueil
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce vin dévoile une couleur pourpre moins prononcée que sur les vins d’élevage. Des senteurs de fruits rouges accompagnées de notes florales. La bouche est légère sur le fruit et sans tanin, la finale a un côté salin qui vous invite à vous resservir!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine du Pas de l'Escalette Petits Pas Rouge 2023
- 2023
- •
- Languedoc
- •
- Coteaux-du-Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache 45%, Carignan 30% & Syrah 25%
Les empreintes des fils de Julien Zernott et Delphine Rousseau, apparaissent sur l'étiquette de cette cuvée Petit Pas. " Marquée par sa jeunesse et sa fringance, c’est une cuvée accessible et conviviale." Superbe de fluidité et de fruit frais ! RVF: 90/100 sur 2021
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Domaine des Accoles Gryphe Rouge 2017
- 2017
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- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
"Le Carignan est un cépage du Sud, souvent présent en assemblage. Le voici seul : une curiosité...Vignes de plus de 50 et 60 ans, implantées sur un terroir argilo-calcaire, à huîtres fossiles. Vin puissant et élégant."
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Domaine Philippe Alliet Chinon 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce Chinon Tradition est tout en délicatesse, finesse avec une belle énergie. Les tanins sont souples mais la texture est profonde. C’est d‘une extrême gourmandise sur la myrtille, la framboise, la prune! C’est un superbe représentant de Chinon à un rapport plaisir-prix fantastique !
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Domaine Blard & Fils Anno Domini 2016
- 2016
- •
- Savoie
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- Apremont
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère
"Parcelle de vieilles vignes en Cru Apremont. Sol argilo-calcaire marneux profond. Vinification longue à froid puis élevage un an en cuve et en fut de chêne. Profil différent de l'Apremont. Vin riche, complexe, arômes de fruits jaunes, gras, salin."
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Domaine Charvin Côtes du Rhône 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- 75 cl
Voici sans doute l'un des plus grands Côtes-du-Rhône ! Élaborés dans la même philosophie que le Châteauneuf, ce Côtes de Rhône provient de raisins non égrappés et élevés en cuve béton. Tout en fraîcheur, ce vin ne manque pas de consistance et de gourmandise. Des saveurs de cerises noires, des notes terreuses et épicées émanent de ce superbe vin d'élégance. Magnifique! 92/100
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2019
- 2019
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- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan et Mourvèdre
Ce Côtes du Rhône est un vin d'une gourmandise extrême, qui offre harmonieusement un délice de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces. Un vin qui possède une belle fraicheur, qui est très digeste. Un plaisir intense a un prix très raisonnable. JD: 90-92/100
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Domaine Gramenon Côtes du Rhône Poignée de raisins 2023
- 2023
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache
Un hymne à la pureté et à la finesse. Une bombe de fruit avec une fluidité remarquable !
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Jeanson Parigot Bourgogne Aligoté 2020
- 2020
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Quelques domaines ont su lui redonner ses lettres de noblesse en le replantant et en limitant les rendements. Le Domaine Jeanson Parigot façonne ici un blanc rempli de vitalité, d'allonge et de pureté.
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Mas Mellet Le Chemin des Salines 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 45% cinsault, 45% grenache et 10% syrah
Cette cuvée est composé de majoritairement de cinsault, de grenache et complétée de syrah. C'est un vin rouge très fruité sur des arômes de fruits rouge frais, il est très digeste et soyeux, un vin de plaisir immédiat! Une pure gourmandise!
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Domaine Renardat Fache Cerdon Initiale 2021
- 2021
- •
- Bugey
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- Cerdon
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
- •
- Gamay - Poulsard
- •
- 7.5%
Voici un magnifique Cerdon rosé du domaine Renardat Fache. Il est élaboré selon la méthode ancestrale avec du Gamay et du Poulsard. Faible en alcool, demi sec, il s'agit d'un pétillant très gourmand, fruité qui procure un grand plaisir immédiat!
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Domaine de Mont Joly Beaujolais Villages Rouge "La Pointe"2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Beaujolais-Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Dans cette cuvée les vignes de Gamay ont 50 ans environ et sont plantées sur un sol de gneiss. Quelle finesse et quelle gourmandise! Ce Beaujolais Villages offre une sève langoureuse, au plaisir spontané, dotée de tanins fondus délivrant des arômes de fruits noirs mûrs bordés d’épices et de parfums de rose et de violette.
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L'équipe de Demain les Vins
Château Tour des Gendres Moulin des Dames Blanc 2017
- 2017
- •
- Sud-Ouest
- •
- Bergerac
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 70% Sauvignon, 30% Semillon
Sur une parcelle bordée de chênes truffiers au sol calcaire, le sauvignon et le sémillon ont trouvé leur terre de prédilection pour exprimer avec intensité mais fraicheur toute la typicité de ce terroir unique. Des arômes de fruits jaunes se conjuguent aux fleurs blanches. A la fois vif et ample, ce grand vin blanc se livre tout en finesse et en longueur. Note RVF 16/20
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Envinate Albahra Rouge 2023
- 2023
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Garnacha Tintorera et Moravia Agria
Albahra est un assemblage de Garnacha Tintorera pour 70% et le reste de Moravia Agria issu de parcelles avec des sols argilo / calcaires et sableux. C'est un vin digeste, sur le fruit, la fraicheur et la gourmandise! Une belle entrée en matière! Note Parker 94/100
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Domaine la Niverdière Chinon Renaissance 2019
- 2019
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Cette cuvée Renaissance provient d'un terroir de graviers et de sables mélangés sur sous-sol argilo siliceux. Une sève de fruits rouges embaume le palais avec délicatesse tout en gardant une fraîcheur admirable. Extrêmement savoureux!
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Mas Mellet Les Salines 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
- •
- 45% cinsault, 45% grenache et 10% syrah
Cette cuvée est composé de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Ce rosé révèle un bel équilibre entre structure et fraîcheur, des arômes de fruits rouges juteux et une finale saline qui lui a donné son nom. Une superbe découverte!
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Domaine Robert Perroud Bourgogne Blanc Réserve 3 Pièces 2017
- 2017
- •
- Beaujolais
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
"Cette cuvée confidentielle a la particularité d'être menée en agriculture biologique, sur l'exploitation historique du père de Robert Perroud, sur les sols argilo-calcaires des "PIerres Dorées". Le vigneron prend le temps d'élever ses vins au minimum 18 mois en fûts de chêne pour arriver à une finesse qui fait honneur aux grands vins de Bourgogne."
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Château Revelette Pur Blanc 2021
- 2021
- •
- Provence
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Ugni Blanc / Chardonnay / Carignan Blanc
PUR signifie Produit Uniquement de Raisins. Peter Fischer élabore ici un blanc de grand plaisir et bordé de fraicheur. L’équilibre est admirable. Le vin s’exprime tout en délicatesse et en fines nuances. Des notes d’agrumes, d’écorce d’orange émanent d’une bouche suave et bordée par une trame rafraîchissante et de grande allonge. RVF: 91/100 sur 2019
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Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce Saumur Champigny gorgé de fruit frais et doté d’une finesse admirable nous éclaire tout de suite sur l’expression recherchée par les vins d’Antoine Sanzay. Sur ce millésime frais et tardif, un jus vibrant, énergique et vivifiant vient saisir le palais et délivrer avec une élégance propre à l’appellation de subtiles notes épicées et de sous-bois. Irrésistible !
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Domaine Roc des Anges Côtes du Roussillon Villages Segna de Cor 2023
- 2023
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 50% Grenache, Carignan, Syrah
Quelle entrée en matière! Quel plaisir de croquer dans ces fruits frais et juteux! Un vin tout en équilibre avec beaucoup de fraicheur! C'est un assemblage des parcelles les plus jeunes du domaine, soit entre 5 et 40 ans, 40 % grenache noir, 30 % carignan, 20 % syrah et 10 % mourvèdre. Note B&D: 18/20
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Domaine Pierre Ménard Rougetta 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Vin de France
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
- •
- Grolleau, Cabernet Franc et Chenin
Il s'agit du troisième millésime de cette cuvée qui est constitué de Chenin avec du Grolleau et du Cabernet franc issue de saignées de la cuvée Orion Alpha. Son nez exprime les arômes de fruits rouges et de fleurs blanches et d'épices. Sa bouche est fluide et fraiche avec une expression de fins tannins à peine perceptibles.
Un rosé singulier de Pierre Ménard!
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Domaine Pacaud Vignerons Bourgogne Blanc Monsieur Jacques 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
Pour Julien et Sébastien, cette cuvée Monsieur Jacques est un hommage à leur oncle. Le chardonnay provient de vignes sur les communes de Leynes et Saint-Amour, vendangé à la main en grappe entière jusqu’au pressoir. Le Vin est vinifié sans soufre et en levures indigènes avec un élevage sur lies fines de 9 mois en cuve inox et béton. Ce travail de précision livre ses vérités dans ce flacon à la chair délicate et profonde. Admirable de tension et de persistance, ce vin est un excellent rapport prix- plaisir!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Bordaxuria Irouléguy Rouge 2016
- 2016
- •
- Sud-Ouest
- •
- Irouléguy
- •
- Rouge
- •
- Tannat & Cabernet Franc
Cet Irouléguy rouge provient de vignes de tannat et de cabernet franc. Le cabernet franc occupe une place importante dans l'assemblage ce qui offre au vin un trame fraîche, digeste et élégante afin d'équilibrer un jus ample et dense délivré par le tannat. Ce vin est admirable par sa sincérité de fruit et son harmonie entre concentration et finesse.
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Domaine Cassagne et Vitailles Combarels blanc 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays d'Oc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay, Grenache et Viognier
Assemblés dans une quête d'équilibre et d'harmonie, la grenache, le viognier et le chardonnay se mêle avec élégance et distinction dans ce blanc de haute volée, qui se déploie sur un jus des fruits jaunes, frais et sapide.
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Terra Vita Vinum Infusions 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 40% cabernet franc, 25% grolleau, 25% gamay, 10% chenin.
Cette cuvée est une infusion de 40% cabernet franc, 25% grolleau, 25% gamay et 10% chenin sur un sol de roche de schiste. Le nez trahit l’originalité de cet assemblage de cépages ligériens. La bouche est gourmande et précède une finale remplie de fraîcheur qui confirme la buvabilité de cette nouvelle cuvée. Un vin rouge de grand plaisir immédiat!
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Mas d'Agalis Navis 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- syrah, mourvèdre, grenache
Voici le joyaux du domaine, la syrah, le grenache et le mourvèdre se marient dans un équilibre magistral. Un vin splendide d’expression avec ses parfums de garrigues et à sa sève soyeuse envoûtante. Un très grand vin du Languedoc.
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Domaine Gilles Troullier Deci Blanc 2022
- 2022
- •
- Vin de pays des côtes catalanes
- •
- 100% Maccabeu
Cette cuvée est élaborée à partir d'une très légère pressée de vieux Macabeo avec une fermentation lente et un élevage en jarre en grés. Le résultat est une merveille d'expression et de finesse. Une trame minérale des plus élégantes tient le vin dans une superbe longueur. De très beaux amers viennent apporter une personnalité admirable à ce grand vin blanc singulier. Quantités limitées
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Hervé Villemade Cheverny « Montcrochet» 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Cheverny
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 80% Sauvignon - 20% Chardonnay
Cette nouvelle autre cuvée Cheverny Blanc , Hervé Villemade a assemblé du Sauvignon rose et blanc à 70%, du Chardonnay à 20% et 10% de Menu Pineau, avec également des raisins de la Bodice 2021 du fait d'un faible rendement sur la parcelle de la Bodice en 2021.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes Blanc La Jasse 2019
- 2019
- •
- Roussillon
- •
- Vin de pays des côtes catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
Dernière née du domaine, cette cuvée la Jasse blanc est issue d'un assemblage de muscat d'alexandrie et de muscat à petits grains. Superbe d'allonge, de fluidité et de fraîcheur, cette côte catalanes éblouit les papilles et se répand en bouche par des arômes de fleurs blanches et de fruit à chair blanche. RVF: 94/100
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Domaine Clotaire Michal Libre Pensée 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- Gamay
Cette cuvée démontre tout le talent de ce vigneron hors pair qui façonne un gamay pur, intense et gourmand. Quel magnifique Libre Pensée qui se répand au palais avec persistance et distinction. Sur le millésime 2021, la cuvée A fleur de peau a été assemblée à celle-ci. Une incroyable explosion de fruits! Un délice!
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Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays de l’Hérault
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Xavier Braujou réserve dans cette cuvée « Pigeonnier » l’une des plus belles interprétations de l’expression du carignan qu’il soit. Il nous fait toucher toute la grâce et la délicatesse que ce cépage peut délivrer sur des grands terroirs. Une expression pure qui jongle avec les épices, les fruits noirs et les parfums de garrigue. Note RVF : 93/100 sur 2017
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Domaine du Bel Air Bourgueil "Les Vingt Lieux Dits" 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Bourgueil
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Cette cuvée est issue d’une sélection de vingt parcelles différentes offrant à ce Bourgueil une très belle complexité aromatique. Ce vin nous éblouit par son fruité intense et son équilibre entre concentration et fraîcheur aromatique. Note RVF : 92/100 sur 2018.
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Domaine des Deux Clés Corbières Blanc 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Corbières
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Macabeu, Grenache gris, Grenache blanc, vermentino
Les Corbières blanc sont produits en petite quantité, il s'agit ici de l'un des meilleurs de la région! Il est composé principalement de Macabeu et complété avec du Grenache blanc et gris et du Vermentino. La vinification est à la bourguignonne avec un élevage dans des barriques de 228l de chez Chassin et Damy. Un vin parfaitement équilibré entre fraicheur, minéralité et profondeur!
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Domaine Les Grandes Vignes La Varenne du Poirier 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Ce superbe chenin élevé 10 mois en fûts et sans sulfites provient de coteaux qui domainent l'Arcison , afluent du Layon. Les sols y sont pour leur majorité composés de schistes noirs. Ce vin est vif, tendu, persistant en bouche.
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Domaine Maxime Magnon L'Estrade 2023
- 2023
- •
- Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Bourboulenc, Grenache blanc
L'Estrade est la dernière cuvée de Maxime Magnon, c'est la petite sœur à la cuvée la Bégou. C'est sur une nouvelle parcelle proche de la mer, sur la commune de Peyriac de Mer que provient les raisins. Il s'agit de Bourboulenc et de Grenache blanc a part égale. Cela donne un vin minéral, vif et qui possède une grande finesse aromatique avec des notes d'amande grillée et des petites fleurs blanches. Encore une grande réussite!
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Terra Vita Vinum Bulles de schiste 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Vin de France
- •
- Blanc mousseux
- •
- 65% chardonnay, 30% cabernet franc, 5% chenin.
Cette cuvée est composé de 65% chardonnay, 30% cabernet franc et 5% chenin sur un sol de schistes de l’Anjou noir. Après une vendange d'une excellente maturité, le domaine adopte la fameuse méthode ancestrale. La fermentation se termine dans la bouteille... révélant alors les bulles de schiste! L'esprit de cette cuvée est de délivrer de la convivialité ! Le nez est marqué par l'expression de fruits à chair blanche mûrs à point. La bouche est gourmande et laisse exprimer une finale très précise.
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Domaine Blard & Fils Brut Alpin non dosé
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay, Jacquère
"Assemblage Jacquère /Chardonnay. Vin de base élevé 8 mois en fûts et en cuve. La prise de mousse entre 24 et 36 mois. Brut Nature, zéro dosage. Vin d'apéritif, qui met en appétit avec sa finale saline, bulles fines et volume pour le repas. "
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Domaine des Deux Clés Jeux de Clés Rouge 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
Il s'agit d'une cuvée parcellaire 100% Grenache noir éraflé, une cuvée singulière du domaine. Ce grenache sudiste est parfaitement équilibré. Le nez est intense et complexe avec des arômes de petits fruits noirs. En bouche c'est un vin plein de gourmandises. C'est un vin généreux avec un beau potentiel de garde!
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Domaine Fumey Chatelain Arbois Rouge No Sin Tou Tsefs 2022
- 2022
- •
- Jura
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir et Poulsard
Cette cuvée No Sin Tou Tsefs se caractérise par l'assemblage de pinot noir et de poulsard qui compose ce savoureux vin rouge rempli de délicatesse et de gourmandise. Un vin très digeste qui régale les papilles!
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Romain le Bars Les Nuits de Java 2023
- 2023
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Cinsault, grenache blanc
Cette cuvée atypique est un assemble de Tavel de chez Romain le Bars avec du vin blanc des Clos du Grillons (Grenache blanc). Cette cuvée délivre une sève aux tanins fondus, suave, et délicate. Une expression sincère et gourmande sur des notes d'agrumes et de fruits rouges.
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Agricola Augalevada Mercenario Blanc 2020
- 2020
- •
- Ribieiro
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Treixadura, Albariño, Torrontés et Palomino
Cette cuvée est l'entrée de gamme de Iago et tout de suite on s'aperçoit du niveau énorme de ses vins! C'est un assemblage de Treixadura, Albariño, Torrontés et Palomino. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable avant d’être transférées en fûts et amphores pendant environ 10 mois de vieillissement. Ce vin s’exprime avec intensité dans un élan onctueux et équilibré, mêlant savoureusement les agrumes frais, les fleurs blanches et la pureté minérale. Splendide. Parker: 93/100
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Santini Bourgogne Blanc 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce chardonnay est un vin qui se distingue par sa tension et sa finesse. Un filet minéral et frais prend le palais en haleine. Un blanc de grand plaisir que fera merveille accompagné de poissons, de crustacés ou de fromages. Attention les quantités sont limités.
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Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Cette cuvée Vieilles Vignes est l'archétype des grands Chinon!, avec un plaisir immédiat sur la gourmandise. Des notes de fruits intenses de griottes, de fraises caressent nos sens au premier abord puis viennent la violette et la réglisse. La bouche est juteuse, fraiche et fruitée. Un vrai régal! Note RVF 92/100
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L'équipe de Demain les Vins
Clos de la Barthassade Les Ouvrées 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 50% syrah, 35% mourvèdre, 15% grenache
Il s'agit d'une cuvée emblématique du Clos de la Barthassade composé de 50% syrah, 35% mourvèdre, 15% grenache sur des terrasses caillouteuses (éboulis calcaires) à Montpeyroux (Lieu-dit La Barthassade) et à Jonquières (Lieu-dit Les Combarioles et Bois de Paulhau). Le vin élevé 22 mois en demi-muids, barriques et œuf béton demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !
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Domaine Catherine Bernard Vin de Pays de l'Hérault 2014
- 2014
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cinsault, Grenache, Marselan et Mourvèdre
Les grenaches, Cinsaults, Marselans et Mourvèdres se conjuguent à merveille dans ce vin profond et fruité, doté d’une très belle mâche. L’équilibre caractérise cette cuvée qui ne joue pas la carte de la surenchère aromatique. Une forme d’harmonie se dégage de ce vin.
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Abbaye Sainte-Marie De Pierredon Ultima Laude 2023
- 2023
- •
- Provence
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 95% Rolle et 5% Sauvignon
Ultima Laude est la dernière prière du soir... Cette cuvée est issue de 95% de Rolle et de 5% de Sauvignon. Ce vin est envoûtant et procure beaucoup de plaisirs. Il offre une fraîcheur ardente et possède également une belle profondeur en bouche. Ce vin est aérien avec des notes de fruits blancs, exotiques et florales magnifiques. Un vin à découvrir!
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L'équipe de Demain les Vins
Alberto Nanclares A Senda Vermella 2020
- 2020
- •
- Rias Baixas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Caño et Mencia
Le domaine fait également un superbe vin rouge! Ce rouge est un assemblage de Caño et de Mencia qui invite au voyage. Ce vin rouge est très bien équilibré avec un fraicheur qui le rend terriblement gouleyant! Un vin de plaisir qui possède de la profondeur. A découvrir ou redécouvrir! Note Parker: 93/100
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Domaine De Mena Agusti Blanc 2022
- 2022
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- Maccabeu et Muscat
Assemblés avec justesse, le Maccabeu et le Muscat livrent dans ce grand blanc une expression des plus raffinées. Ce superbe vin démontre que la région possède des terroirs magnifique pour les vins blancs. L’équilibre et la précision qui transparaîssent de ce grand flacon. Bravo !
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Domaine De Mena Agusti Rouge 2022
- 2022
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Rouge
- •
- 100% Carignan
Dans cette cuvée Agusti, Sébastien Agelet rend hommage à son grand-père qui a planté ces vieux carignans enracinés en côtes catalanes à Vingrau. Ce vin est une merveille de gourmandise et de profondeur. Tout en dentelle, ce vin possède l'apanage des grands qui réussissent à combiner densité et élégance. Superbe !
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Domaine Sylvain Langoureau Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2022
- 2022
- •
- Bourgogne
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc est une belle trouvaille. On retrouve bien le profil des vins du domaine Langoureau avec beaucoup d'élégance et de raffinement. C'est une superbe entrée en matière avec une excellent rapport plaisir-prix!
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Domaine Clos des Reboussiers (Peyrus) Vin de France Blanc 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- Clairette, Malvoisie, Carignan blanc, Grenache gris
Sur le lieu-dit "Paléo Cuesta", terroir exceptionnel du Pic-Saint-Loup par son identité géologique, Christophe Peyrus cultive carignan blanc, clairette, grenache gris et malvoisie qui s'assemblent ici avec harmonie. L'appellation Pic-Saint-Loup ne s'applique aujourd'hui pas sur les blancs, ce qui semble constituer une hérésie tant ce grand flacon révèle la grandeur de ce terroir. RVF: 91/100
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Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône Quartz rouge 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache noir
Il s'agit d'un assemblage de 80% de grenache et 20% de Syrah. Au nez on trouve des parfums de myrtilles, de cassis, de figues et des épices. La bouche est soyeuse sur des arômes de confiture de fraises écrasées, de réglisse et de menthe poivrée. La finale est longue, élégante et persistante. Un très belle cuvée de Côte du Rhône qui vaut le détour!
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Domaine Gauby Calcinaires Rouge 2021
- 2021
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache noir, 10% Carignan.
Gérard Gauby aime classer ses cuvées selon une hiérarchie bourguignonne: des villages au grand cru en passant par les premiers crus. Cette cuvée Les Calcinaires rouge considéré comme un village, Gérard et Lionel placent déjà la barre haute dans ce vin qui combine à harmonie et élégance la syrah, le grenache, le carignan et le mourvèdre. RVF: 93/100 sur 2020
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L'équipe de Demain les Vins
Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Premier Vol 2019
- 2019
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mondeuse
- •
- 12%
Cette première Mondeuse d'Antoine Petitprez est déjà fantastique, fruité, floral et épicé! On est dans l'élégance, la finesse, le nez est un bouquet de mures, violette et de pivoine. La bouche d’une belle fraicheur est profonde, fine et soyeuse. Délicieux!
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Domaine Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage "Les Trois Chênes" 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Le nom de cette cuvée fait référence à son élevage, réalisé dans trois contenants en chêne : le fût, le demi-muid et la cuve tronconique. Cette cuvée de grande concentration diffuse avec complexité toute la grâce des vieilles vignes de syrah sur les terroirs de galets roulés. Une merveille qui dévoilera tous ses charmes au fil des années.
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Domaine Jacqueson Bouzeron Les Cordères 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Bouzeron
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
"Nous avons fait l'acquisition de cette parcelle en 2002, mais elle a été initialement plantée sur les meilleurs coteaux du village voisin de Bouzeron en 1937. Cette parcelle est plantée du cépage dit « Aligoté doré » qui par opposition aux Aligotés dits « verts », donne de plus petits rendements, et des vins plus aromatiques."
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Mas Mellet Macération des Salines 2023
- 2023
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% vermentino
Voici le deuxième millésime de cette cuvée qui est une vin de macération, comme Fleur des Salines 100% Vermentino plus un élevage en dame jeanne. Ce vin orange possède un nez très complexe avec des fruits jaunes et des agrumes. En bouche le vin est sec, profond, gourmand et fini sur une minéralité tranchante. Limité à 3 flacons par client.
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Domaine Clos des Reboussiers Pura Vida 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Nielluccio
Cette cuvée assez confidentielle est réalisé à 100% avec du Niellucio. Ce cépage que l'on connait bien en Corse fait son apparition dans le sud de la France. Les fruits rouges explosent au nez avec le cassis, la mûre, vient ensuite les épices, le réglisse. Ce vin très élégant et précis offre une sensation veloutée au palais, avec une finale fraîche et acidulé. Une très belle découverte!
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Domaine Olivier Pithon Laïs Blanc 2021
- 2021
- •
- Roussillon
- •
- Blanc
- •
- 50% Maccabeu 50% Grenache Gris et Blanc.
Olivier Pithon rend hommage à Laïs, une vache de race jersiaise, d’origine anglo normande qui l’accompagne à travers ses vignes en plein pays catalan ! Olivier Pithon aime à rappeler que cette vache résume à elle toute seule le profil de ce vin qui combine « toute la fraîcheur et la vivacité septentrionale mariées à la richesse méditerranéenne ».
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Domaine Olivier Pithon Laïs Rouge 2020
- 2020
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon
- •
- 40% Carignan 40% Grenache Noir, 10% Syrah 10%
Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de cépages et de terroirs. Vinifié séparément, chaque terroir et chaque cépage apporte ici sa touche délicate pour élaborer in fine un vin rouge de personnalité, reflétant la diversité des terroirs du Roussillon. Un chair tendre et séveuse qui procure un plaisir intense. Note RVF: 16/20 sur 2015
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Domaine René Bouvier Bourgogne Aligoté sans soufre 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne Aligoté
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
Longtemps relégué à une place de second choix, l'Aligoté est un cépage historique de Bourgogne. Bernard Bouvier démontre dans ce vin que sur un grand terroir, ce cépage révèle toute la typicité de sa terre d'origine. Un vin racé, pur et de grand plaisir sans soufre ajouté!
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Domaine Le Rocher des Violettes IGP Val de Loire "Pinot Noir" 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- IGP Val de Loire
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Cette micro cuvée dont seulement 1200 flacons ont vu le jour, nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.
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Domaine Thibert Macon Verzé 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
"Vin très fin aux arômes d’agrumes mûrs, et de fruits frais. Le palais, riche rond, est équilibré par une fine trame minérale."
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Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Uchizy Les Maranches 2019
- 2019
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Un superbe volume émane de ce Mâcon Uchizy les Maranches ample, pur et savoureux. De beaux amers et une tension minérale guide ce vin jusque dans une finale sapide, fraiche et élégante. Elevé en foudre ou en demi-muids, le bois épouse délicatement le vin. Un vin de grand plaisir qui invite à la gourmandise. Note RVF: 92/100 sur 2018
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La Trochoire Elisabeth Chinon Blanc 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Toujours superbe, cette cuvée est sur le millésime 2022 une grande réussite encore une fois avec plus de densité que 2021! Une belle minéralité présente dans ce grand vin blanc produit en quantité confidentielle. Les fruits à chair blanche se marie avec délectation avec des notes florales et pierreuses. Un coup de cœur.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine la Grange de l'oncle Charles Mille Lieux 2020
- 2020
- •
- Alsace
- •
- VDF
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 14 cépages
Cette première cuvée représente toute de suite très bien les vins du domaine car il s'agit d'une complantation de 14 cépages, soit presque tous les cépages alsaciens! Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais.
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L'équipe de Demain les Vins
Daterra Viticultores Gavela Do Pobo Blanc 2019
- 2019
- •
- Galice -Ribeira Sacra
- •
- 75 cl
- •
- Palomino
Ce pur Palomino provient de deux secteurs (A MALLADA, A QUINTA), situés sur la colline du village de Soutipedre, dans la région de Manzanedo (VAL DO BIBEI). Deux terroirs différents : granit avec ardoise et schistes et quartz.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2023
- 2023
- •
- Savoie
- •
- IGP Vin des Allobroges
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 90/100 sur 2020
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Christophe & Fils Chablis Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Chablis vieilles vignes est un véritable coup de cœur. Une merveille de pureté, de tension, et de longueur en bouche. Les vieilles vignes de 50 ans expriment là dans un caractère tranchant et persistant toute la complexité des terroirs chablisiens. Un Chablis qui se hisse au niveau d’un 1er cru !
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Les Blanchais 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Menetou-Salon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
"Son terroir amène la puissance, son exposition la fraîcheur. En 1980, la passion a conduit le domaine Pellé à vinifier séparément son premier parcellaire : les blanchais. Cette vieille vigne nous livre puissance et longueur aussi bien au nez qu’en bouche. Les notes d’agrume et de végétal se lient à la minéralité sans lourdeur ni exubérance." Note RVF: 92/100 sur 2018
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Saladin Côtes-du-Rhône Blanc Per El 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Clairettes rose et blanche, Roussanne, Bourboulenc, Viognier, Marsanne et Grenache rose.
« Per Ĕl » signifie en provençal « Pour elle ». Cette cuvée est une déclaration d’amour de Louis Saladin à sa femme Annick. Issu d’un assemblage de multiples cépages méridionaux complantés, ce vin blanc exprime avec éclat toute la personnalité et la beauté de cette terre d’Ardèche. Envoûtant de saveurs méditerranéennes, ce nectar est un délice d’allonge, d’harmonie et de complexité.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Patrick Baudoin Anjou blanc Effusion 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- Chenin
" Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion, un nom qui est un clin d’oeil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001. Assemblage de parcelles de coteaux sur des cendres volcanique, des conglomérats gréseux, carbonifère 360 millions d’années sur notre socle schisteux de l’Anjou noir de 600 millions d’années." RVF 90/100 SUR 2020
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Domaine de Gaubourg Anjou blanc Grand Pierre 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
- •
- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Dans cette cuvée d’Anjou, Félix Célard révèle avec pureté un chenin cultivé sur un sol de limon sableux peu profond sur une roche de schiste gris à filon de quartz. Ici le chenin s’exprime avec intensité dans un élan onctueux et équilibré, mêlant savoureusement les agrumes frais, les fleurs blanches et la pureté minérale. Pour son deuxième millésime c'est très prometteur.
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Domaine Stéphane Ogier La Rosine 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- •
- Rouge
- •
- Syrah
Sur le coteau de Tupins-et-Semons, au sud de l’appellation Côte-Rôtie, Stéphane Ogier déclasse ses plus jeunes vignes de syrah pour élaborer cette cuvée Rosine qui donne un ton à l’ensemble des vins élaborés par le domaine. Une sève de velours adoubé d’un fruit fin et élégant se déploie spontanément en bouche avec délice.
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Les Vignes Oubliées Blanc 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Clairette, Roussanne et Grenache Blanc.
Voici un superbe blanc du Languedoc élaboré de mains de maîtres par Jean Baptiste Granier. La Clairette, la Roussanne et le Grenache Blanc se complètent à merveille pour former un blanc doté d'une belle matière, équilibrée et savoureuse en bouche.
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Domaine Hélène Bleuzen Ventoux Le Devens Rouge 2018
- 2018
- •
- Provence
- •
- Ventoux
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache et Syrah
Cette cuvée est un assemble de 50% Syrah et 50% Grenache élevé en demi-muid pendant 11 mois contrairement à la cuvée le Clos. Cette cuvée est plus riche, complexe avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un grand vin du Ventoux avec un beau potentiel de garde!
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Domaine Guillaume Gilles VDF "Les Peyrouses" blanc 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Viognier, Roussanne, Marsanne
Cette cuvée confidentielle est issue d'une petite parcelle située le lieu-dit les Peyrouses composée de Roussanne, Marsanne et de Viognier issus d'une sélection massale. Des effluves de fruits à chair blanche, à noyau, de fleurs printanières s'épanouissent au premier nez avec une grande distinction. La bouche dévoile une sève embaumante et fraîche se terminant par de superbes amers.
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Domaine Guillaume Gilles VDF "Combeaux Massardière" Gamay 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Guillaume Gilles possède une petite parcelle de gamay situé dans la vallée du Doux près de Bozas. Le sol est composé de sable sur du granit. Cette cuvée confidentielle a du caractère, elle est épicées avec des notes de fruits rouges et de pierre à fusil.
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Domaine Rouchier Syrah Antraigues 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
A quelques encablures de la parcelle de la Chave se trouve la parcelle Antraigues où sont plantées de la syrah, du viognier et de la marsanne. Racé, élégante et fraîche, cette syrah donne le ton aux vins produits par ce vigneron atypique de Saint-Joseph.
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Domaine Valentin Zusslin Sylvaner Bollenberg 2017
- 2017
- •
- Alsace
- •
- Blanc
- •
- Sylvaner
"Le Sylvaner, bien qu’étant un cépage traditionnel et ancestral d’Alsace a une très mauvaise réputation (du fait de la mauvaise qualité des Sylvaner produits par le passé). Au Domaine nous considérons ce cépage comme un outsider injustement sous-estimé et dont la réputation est totalement biaisée. Le terroir et la vinification nous ont permis d’obtenir un vin riche, soyeux, sec mais aromatique, avec l’aspect acidulé et croquant typique des Sylvaner lui permettant de rester digeste et dynamique. Avec toute sa mâche et son caractère, ce vin peut totalement se boire seul ou en accompagnement de nombreux plats : viandes blanches, poissons en sauce, fromages, etc. Un vin polyvalent et surprenant."
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Vin Noé Beaujolais Amour Vache 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Cette cuvée démontre tout le talent de Jonathan qui façonne un gamay pur, intense et gourmand. Quel magnifique Beaujolais qui se répand au palais avec persistance et distinction.
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Domaine Camp del Mas Cantaluz Blanc 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays d'Oc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Chardonnay est un délice qui jongle entre des fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes amandées. Un joli gras vient enrober une tension bienfaitrice. Un régal!
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Domaine Camp del Mas Gravis rouge 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays de l'Hérault
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 100% Syrah
Cette Cuvée Gravis est 100% Syrah, la connotation florale de cette cuvée transparaît avec grâce dans cette cuvée de haute facture. Expression intense et explosive de la Syrah, des tanins fermes et biens structurés. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur.
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Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Moulin-à-Vent
- •
- Rouge
- •
- Gamay
Assemblage de différents lieux-dits de l’appellation, ce Moulin-à-Vent reflète toute l’excellence de ce domaine. Une sève savoureuse, croquante et sapide se délie en bouche dans une harmonie des plus agréables. Un vrai délice ! RVF:91/100
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Prieuré Saint Jean de Bébian La Chapelle de Bébian Blanc 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- Coteaux du Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 50 % roussanne et 50 % Grenache Blanc
Ce Chapelle Blanc est un assemblage de 2 foudres de 30 HL de Roussanne et grenache blanc sur terroir graveleux avec un élevage sur lies totales pendant 12 mois. Le nez est très aromatique, intense, marqué par des fleurs de garrigue (cyste/genêt) et un fruité complexe (raisin frais/poire/agrumes confits). Cette cuvée est surprenante par son alliage d’expression aromatique et de fraîcheur !
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Domaine de Vaccelli Rosé 2022
- 2022
- •
- Corse
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
- •
- Sciaccarellu
Voici l'un des grands rosés de l'Ile de Beauté qui régale par son expression, son équilibre et sa fraîcheur. Tout en dentelle et en subtilité, ce rosé ne joue pas la carte de l'exubérance mais plutôt de l'élégance. De fines notes de fruits rouges et des doux parfums de fleurs se dégagent en nez et nourrit le palais dans un filet frais et gourmand...
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Domaine Belema Altesse Epsilon Virgini 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Altesse (100%)
Cette cuvée 100% Altesse a un nez intense et complexe: fraîcheur fruitée, florale et agrumes. La bouche est souple, élégante, minérale et équilibrée. Une grand vin de Savoie!
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Daterra Viticultores Azos Da Vila 2019
- 2019
- •
- Galice -Ribeira Sacra
- •
- 75 cl
- •
- Mouraton, Gran Negro, Mencia, Garnacha Tintorera, Merenzao, Dona Blanca, Colgadeira et Godello
Mouraton, Gran Negro, Mencia, Garnacha Tintorera, Merenzao, Dona Blanca, Colgadeira et Godello. Voici tous les cépages qui rentrent dans cette cuvée de grande gourmandise de Laura Lorenzo. La finesse et l'élégance de ce flacon est irrésistible !
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Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2018
- 2018
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70 % Syrah, 20 % Grenache et 10% Mourvèdre
Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017
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Domaine Belema Gringet Imago 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Gringet
Imago est une invitation à la fraicheur, c'est un vin droit avec une grande tension porté sur la minéralité avec des notes fumés. C'est délicat, fin et floral. C'est in vin aérien qui vous transportera dans les nuages.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine des Closiers Saumur-Champigny Les Closiers 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
On plonge tout de suite dans l'univers des grands vins rouges ligériens par ce vin mêlant race et délicatesse avec justesse et précision. Cette cuvée est issue de belles parcelles de cabernet franc situées sur les coteaux de Parnay. Le sol calcaire donne de la richesse et toute sa finesse au vin. Vinifiée et élevée en cuve inox la cuvée L’expression illustre parfaitement l’expression du terroir de Saumur Champigny, sans aucun artifice, donnant un vin fruité et gourmand.
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Les Héritiers du Comte Lafon Saint-Véran 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Saint-Véran
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Occupant une place de choix sur le versant de la Roche de Solutré, Saint-Véran éblouit par ses terroirs. Dominique Lafon nous livre dans cette nouvelle acquisition du domaine un superbe vin blanc qui se livre avec éclat sur des saveurs de fruits jaunes portés avec longueur par une minéralité cisélée. Note B&D: 16.5/20, Parker 91+/100
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Domaine des Roches Neuves Insolite 2024
- 2024
- •
- Saumur
- •
- Blanc
- •
- Chenin
"Chenins sur sénonien et tironien supérieur. Minéralité, eau de roche, pureté. Son expression racinaire (gentiane et gingembre) et son point d’armure lui confère l’élasticité et la solidité que lui apporte la verticalité. De caractère énergique, la matière ne manque pas de densité. La finale transcende par sa netteté et sa richesse." RVF: 94/100 sur 2022
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Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Les Terres Chaudes 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
"Un vin complexe où s’exprime le fruit du Cabernet Franc. L'attaque est droite. Le fruité est légèrement compoté et apporte l'épaisseur. D'une belle acidité, on notera des arômes d'eucalyptus et de bergamote. L'ensemble offre un vin souple, fin et élégant avec une belle longueur sur la finale." RVF: 93/100 sur 2020
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Domaine Bernard Gripa Saint-Péray Les Pins 2023
- 2023
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Péray
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 70% marsanne ; 30% roussane
L'excellence du Domaine Bernard Gripa se révèle entre autre par sa capacité à produire de très grands vins blancs. La série des blancs commence par ce Saint-Péray de très belle facture qui démontre que le granit offre un terroir de prédilection à la marsanne et à la roussanne. Tout en gourmandise, ce blanc dévoile une sève délicate de fruits jaunes parsemée de fleurs printanières. RVF: 93/100
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Comando G La Bruja 2022
- 2022
- •
- Méntrida
- •
- Rouge
- •
- Grenache noir
Cette cuvée littéralement la Sorcière de Rozas est une superbe entrée en matière dans l'univers des vins de Comando G et de ses superbes grenaches de Sierra de Gredos, région située près de Madrid. Ces grenaches issus de 6 petites parcelles situés sur Rozas de Puerto Real sur des sols granitiques, offre un jus frais, délicat et fin. Une caresse au palais. Parker 94/100
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Domaine de Chevillard Pinot noir- Gamay 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot Noir Gamay
Cette cuvée est un assemblage de Pinot Noir et de Gamay, ce qui donne un vin d'une grande finesse et très gourmand à la fois! Ses arômes fruités et persistants rappellent la fraise et la framboise.
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Domaine Terre de l'Elu Bastingage 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Ce Bastingage commence très fort avec son coté charmeur. Il vous séduit de suite par sa générosité avec des arômes de fruits blancs, exotiques mais aussi les amandes, les épices enveloppé par un boisé délicat. En milieu et fin de bouche la minéralité ressort avec des notes d’agrumes et de fleur d’acacia. Délicieux! Note RVF: 92/100.
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Domaine Laurent Combier Crozes-Hermitage "Domaine Rouge" 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Toute la patte et le talent de Laurent Combier se révèle dans cette cuvée de velours. Les tanins sont soyeux, la bouche est suave et gorgée d’une sève délicate et envoûtante. Un vin de grande allonge à la chair savoureuse et élégante. Parker: 92/100 sur 2019
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L'équipe de Demain les Vins
Ramiro Ibanez Ube El Reventon 2023
- 2023
- •
- VT Cádiz
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% Palomino
Des épices, des agrumes. De l'équilibre, de la tension et une longueur remarquable. Le palomino offre ici toute sa classe et dévoile la grandeur de ces terroirs océaniques. 2022 est le plus beau millésime selon le domaine!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Foradori Fontanasanta Manzoni blanc 2020
- 2020
- •
- Italie - Trentino
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Manzoni bianco
Le Manzoni est un cépage issu d’un croisement entre le pinot blanc et le riesling. Ce croisement a été réalisé par Luigi Manzoni. Ce cépage s’acclimate parfaitement au paysage montagneux du Trentin notamment sur le terroir fabuleux de Fontanasanta. Un équilibre saisissant se dégage de ce précieux nectar qui allie avec classe une concentration divine et une minéralité étincelante.
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Domaine Michel Gay Chorey Les Beaune Vieilles Vignes 2017
Ce Chorey-lès-Beaune provient de vieilles vignes de pinot noir choyés attentivement par le domaine Gay. Il possède une sève gourmande et charmeuse à la fois charnue et fluide se répand avec délectation au palais. Fruits rouges, épices douces et notes florales émanent de ce superbe Chorey-Lès-Beaune.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine la Grange de l'oncle Charles Mille Lieux sur Peaux 2022
- 2022
- •
- Alsace
- •
- VDF
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 14 cépages
Il s'agit de la cuvée Mille Lieux avec 14 cépages complantés mais cette fois-ci avec une macération pelliculaire. Le résultat est épatant, on a un vin avec plus de volume, de profondeur et qui reste très digeste avec des beaux amers en fin de bouche. A découvrir!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Roc des Anges Côtes du Roussillon Villages Vignes Métissées 2022
- 2022
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault
"Les vignes ont été complantées avec des cépages blancs et quelques rouges aussi. Il y a deux ans, nous avons replanté aussi des muscats, des grenaches gris, blancs et noirs, du picpoul et du cinsault. La couleur du vin tient à cette nuance des cépages rouges : ce rose pâle vient directement de la nature et non de la technique."
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Domaine Anthony Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Quel jus et quelle entrée en matière. Tout en gourmandise et en souplesse, ce Morgon vieilles vignes se distingue par sa chair savoureuse, son fruité juteux, arrosant le palais avec délectation de petits fruits rouges acidulés légèrement épicés. Plaisir quand tu nous tiens...
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L'équipe de Demain les Vins
Clos de la Meslerie Vouvray Sec 2017
- 2017
- •
- Vallée de la Loire - Touraine
- •
- Vouvray
- •
- Blanc
- •
- Chenin
Un Vouvray sec classique possédant une belle acidité, complexe, riche en bouche avec une jolie longueur. Pot-pourri d’agrumes frais sur un socle de minéralité saline. Note RVF 17/20
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Olivier Humeau - Domaine Les Menhirs Pinot Aunis Centenaire 2018
- 2018
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pineau d'Aunis
Magnifique pur pineau d'aunis qui se dévoile sur des notes de poivre, de pivoine et de fruits rouges. Une aération est conseillé afin que le vin s'ouvre pleinement et délivre tous ces arômes.
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Domaine Moyer Montlouis-sur-Loire Confluence 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Cette nouvelle cuvée a la particularité d'avoir été élevée à moitié dans des amphores en grès de forme ovoïde et l'autre moitié dans un fut de "Chassin" ayant servie pour deux millésimes. Cette cuvée a été conçu de concert avec Gaylord Robert, ancien sommelier. Cela donne un très beau chenin de gastronomie avec un beau potentiel de garde.
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Famille Paquet Mâcon-Prissé le Clos 2021
- 2021
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Cette cuvée est une magnifique introduction aux vins du domaine sur ce millésime 2021. Ce grand vin blanc allie pureté et précision avec grande distinction. De quoi se faire très plaisir avec un magnifique Chardonnay a prix raisonnable!
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Domaine du Pas de l'Escalette "Les Clapas" blanc 2018
- 2018
- •
- Languedoc
- •
- IGP Hérault
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 50% Carignan blanc, 50% Terret Bourret
Un amphithéâtre de vieilles vignes de carignan blanc et de terret bourret sert de décor fabuleux à cette cuvée atypique par son caractère minéral. Tout en délicatesse, ce vin dévoile des arômes intenses de jus d’agrumes ponctués par une finale saline remarquable. Un vin de gastronomie qui n’a pas fini de livrer de toute sa riche palette aromatique. RVF: 93/100
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Domaine René Bouvier Bourgogne Pinot Noir 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Bourgogne Pinot Noir est issu de différentes parcelles de Marsannay, Gevrey-Chambertin, Brochon et Fixin (vignes de 40 ans en moyenne). Ces vignes nobles offrent un vin d'une grand concentration. Ce bourgogne nous fait profiter avec un plaisir spontané d’un fruit pur, subtil et élégant. Un beau Pinot!
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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire La Rochère 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Vignes plantées en 2017, ce sont des jeunes vignes issues de la sélection massale de la parcelle "La Négrette" (vignes centenaires). Cette cuvée est élevée exclusivement en cuve afin de révéler la pureté et singularité de ce grand terroir. Un vin vibrant!
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Domaine David Duband Hautes Côtes de Nuits Rouge Louis Auguste 2020
- 2020
- •
- Bourgogne
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"La robe est d'un rouge rubis éclatant avec des beaux reflets sombres. Un nez ou se mêlent des aromes de fruits noirs et rouges avec beaucoup de netteté. La bouche est franche avec une touche de réglisse et une finale légèrement épicée." Un délice!
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Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes blanc Llum 2023
- 2023
- •
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Grenache gris et Maccabeu
Ces vieilles vignes de Grenache gris et Macabeu donne un vin d'un éclat éblouissant! Le nez est d'une pureté cristalline tout en étant gourmand. La bouche est très tendu avec des notes d'amandes, de noisette, de poire, de miel. La longueur de ce vin est impressionnante avec une fraicheur saline très délicate. C'est très grand! Note B&D:17/20 SUR 2018
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Domaine La Terrasse d'Elise "K'Yenne" 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays de l’Hérault
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Roussanne, Marsanne
Voici le 4eme millésime de ce magnifique blanc de Xavier Braujou! K'Yenne est une sélection parcellaire de Roussanne et Marsanne qui est élevé pendant 12 mois en barriques. La magie des grands terroirs du Languedoc s’expriment avec délice et jongle entre les fruits jaunes savoureux et de délicieuses notes de miel. A ne pas manquer!
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Maison Valette Mâcon Villages (2020-2021-2022)
- 2020-2021-2022
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Mâcon Villages délivre un jus de grande profondeur qui se révèle avec allonge au palais dans un équilibre admirable entre fruit et pierre. un délice!
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Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- IGP Vin des Allobroges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay (80%), Persan (20%)
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées…
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Domaine Jacqueson Rully Rouge Chaponnières 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Rully
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Les Chaponnières ne laissent en aucun cas insensible tant le profil enjôleur de ce vin est irrésistible. Les vignes de pinot noir délivrent un jus gourmand et épicé d’une grande finesse. De subtiles notes de framboise, de cerises griottes légèrement épicées (poivre, cannelle) émanent de ce grand vin rouge.
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Domaine Maxime Dubuet Boillot Bourgogne La Grande Carelle Rouge 2020
- 2020
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
Finesse quand tu nous tiens. Voici un pinot noir tout en délicatesse qui dévoile ses petits fruits rouges légèrement épicés. Un Bourgogne régional au calibre d'un village.
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Envinate Tenerife Benje Tinto 2023
- 2023
- •
- Tenerife
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Listan Prieto et Tintilla
Benje est un vin rouge sensationnel, vibrant et très expressif. Cette cuvée est un assemblage de vieilles vignes de de Listan Prieto et Tintilla située à 1000m d'altitude à Santiago de Teide. Un vin qui dégage des notes de fruits rouges croquants, de cerise, de poivre et un coté fumé. Delicieux! Note Parker: 94/100
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Domaine Rouchier Marsanne Antraigues 2019
- 2019
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne
A quelques encablures de la parcelle de la Chave se trouve la parcelle Antraigues où sont plantées de la syrah, du viognier et de la marsanne. Cette marsanne se déploie sur des arômes de fruits jaunes, légèrement miellés. De beaux amers amènent de la sapidité à ce délicieux vin blanc.
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Cantalapiedra Viticultores Cantalapiedra Mondo 2021
- 2021
- •
- Rueda
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Verdejo
Cette cuvée 100% Verdejo plantés par Manuel avec son grand-père Heliodoro. Les jus sont macérés sur peaux pendant 31 jours puis élevés en futs de 600L. Une explosion de fraicheur, un vin singulier superbe!
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Thibauld Capellaro Zé-Ro 2022
70% Syrah / 30% Viognier - 50% presse direct / 50 % vendange entière pour la Syrah, un mois de macération en béton et 12 mois d’élevage.
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Domaine de Chevillard Apremont 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- AOP APREMONT
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère
"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles." Note RVF: 93/100 sur 2021
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Domaine Marc Delienne Fleurie Avalanche de Printemps 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Avalanche de Printemps est une cuvée spécialement élaborée pour une mise en bouteilles précoce." Ce fleurie dévoile un jus irrésistiblement sapide, une avalanche de petits fruits rouges !
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Domaine Jean-Baptiste Hardy VDF « Ponceau » 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Merlot
Cette cuvée est un assemblage de Merlot (60%), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon plantés en 1994 sur un sol de granit et d'argile. Il y a 18 mois d'élevage en futs de 228 litres. C'est un vin incroyable, une superbe découverte, ce vin provient de la Loire, il possède un assemblage typique du bordelais et il a le raffinement des vins de Bourgogne!
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Domaine La Soufrandière Mâcon-Vinzelles "Clos du Grand Père" 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon-Vinzelles
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
Ce Mâcon Vinzelles est un hommage aux aieux de la famille puisque la parcelle appartenait au grand-père maternel, qui la tenait lui même de son Grand-Père maternel Les vignes sont situées en bas du coteau de Pouilly-Vinzelles. Cette cuvée est magnifique introduction aux vins du domaine. Ce grand vin blanc allie pureté et précision avec grande distinction. Note RVF: 93/100 sur 2022
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Domaine du Pas de l'Escalette "Le Pas de D" 2020
- 2020
- •
- Languedoc
- •
- Coteaux-du-Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan, Grenache, Cinsault
Le pas de D est une cuvée élaborée par Delphine Rousseau. Cet assemblage de cinsault, grenache et carignan offre un fruit éclatant qui exprime avec saveur et gourmandise les saveurs du sud et les parfums de garrigue. La fraîcheur typique des terroirs du domaine vient équilibrer l’intensité du fruit savoureux pour notre plus grand bonheur. Note RVF: 92/100 sur 2018
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Domaine de la Sarbèche Saint Péray 2019
- 2019
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Péray
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 50% marsanne ; 50% roussane
Quelle claque ! Sans doute l'un des plus beaux Saint-Péray qui nous a été donné de goûter. Cette appellation regorge de pépites, c'est dire le plaisir que nous avons éprouvé à déguster ce vin. Cyril Milochevitch élabore ce Saint-Péray à partir de Marsanne (50%) et Roussanne (50%) sur le lieu-dit "Fauterie", installé à 400 mètres d'altitude sur du granit décomposé. Le vin est élevé ensuite pendant 18 mois d'élevage en barriques bourguignonnes de 5 à 10 ans, sans soutirage ni de bâtonnage, avec une dose réduite au minimum de SO2 ajouté. Le résultat est admirable. Ce magnifique blanc subjugue par son équilibre entre onctuosité et fraîcheur entre le fruit, la fleur et le minéral.
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Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- VDP Hérault
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mourvèdre
Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note RVF : 92/100 sur 2017
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La Traversée Terrasses du Larzac 2021
- 2021
- •
- Terrasses du Larzac
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Syrah, Carignan & Cinsault
Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur.
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Domaine Gilles Troullier Indigène 2020
- 2020
- •
- Roussillon
- •
- Carignan
Des très vieux carignans d'altitude occupent une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené avec une vinification en douceur et une élevage en jarre de 12 mois porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. L’élégance du granit, la complexité des vielles vignes et la fraicheur des grappes entières : « Un vin qui se déguste en longueur »
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Ignios Origenes Artífice Viduenos Blanc 2020
- 2020
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Albillo, Gual, Marmajuelo, Listán Blanco
Borja Perez nous plonge dans son univers par ce grand blanc assemblage d'Albillo, Gual, Marmajuelo, et Listán Blanco. Les sols volcaniques et le climat océanique offrent au vin une vibration unique dans ce blanc savoureux et équilibré. Note Parker 93/100
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Domaine Jacqueson Rully Blanc 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Rully
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Rully blanc est un assemblage de plusieurs parcelles de l’appellation. On reconnait de suite le style du domaine avec une chair savoureuse d’agrumes et de fruits jaunes qui se conjuguent divinement de parfums de fleur d’acacia et de fleur d’oranger. Une superbe entrée en matière qui se prolonge en bouche dans une longueur admirable.
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Luis Anxo Viña De Martín Os Pasas 2020
- 2020
- •
- Galice - Ribeiro
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Treixadura
C'est un assemblage avec principalement du Treixadura et complété de Lado, Albariño et Torrontes. C'est un vin magnifique, il est pur, vif, salin avec des amers en fin de bouche. Le nez évoque les arômes de fruits mûrs et d’herbes sauvages. Un très grand vin blanc. Un vin qui saura se révéler avec quelques années supplémentaires en cave.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Oratoire Saint Martin Cairanne Blanc Haut Coustias 2020
- 2020
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Cairanne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne, Roussanne, Clairette, Grenache blanc
L'assemblage des vieilles vignes de marsanne, roussanne, clairette et grenache blanc délivre un nectar délicieux, aux accents généreux de fruits jaunes , de fleur blanche avec des notes de grillé. Une harmonie se dégage dans ce vin qui entre le gras, la longueur n’oublie pas la fraîcheur et la finesse. La finale légèrement saline offre une race supplémentaire à ce superbe vin blanc.
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Domaine Oratoire Saint Martin Cairanne rouge Haut Coustias 2020
- 2020
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Cairanne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Mourvèdre, Syrah
La cuvée phare du domaine qui réserve toujours millésime après millésime son lot de plaisir grâce notamment à ses très vieilles vignes (70 ans en moyenne). Un jus suave de fruits rouges parfaitement mûrs embaume la bouche dans un élan de fluidité et de fraîcheur. Des touches finement épicées viennent apporter une tonalité toute méditerranéenne à ce vin de pur plaisir. Un très grand vin!
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Domaine Guillaume Overnoy Côtes du Jura Chardonnay Charmille 2021
- 2021
- •
- Jura
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Charmille est un chardonnay ouillé qui possède une superbe matière et tension. Voici un blanc de grande étoffe qui remplit le palais d'une sève de fruits jaunes parfaitement guidée par un filet minéral. Il est préférable de l'ouvrir à l'avance.
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Domaine Vincent Pinard Sancerre "Nuance" 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
En musique, la « Nuance » sert à l’interprétation d’une œuvre musicale. Cette cuvée bien nommée interprète ici son terroir d’origine en nous livrant un vin de grande expression aromatique mais équilibré magistralement par un filet minéral, véritable marqueur des grands terroirs. RVF: 91/100 sur 2019
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Domaine Saladin "Chaveyron 1422" Rouge 2017
- 2017
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 95% Syrah, 5% Viognier
Cette cuvée provient de la parcelle "Chaveyron" qui a été acquise par Raymond Saladin en 1422. La cuvée est composé à 95% de Syrah et 5 % de Viognier avec un rendement très bas. Toute la race et la chair soyeuse de la syrah se déploie en bouche avec persistance et fraîcheur!
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Domaine Christophe Curtat Saint-Joseph rouge "Nomade" 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Christophe Curtat nous invite à un voyage gustatif dans cette cuvée Nomade. Un fruit pur et éclatant qui nous plonge au cœur des coteaux de granits. Les accents finement épicés et torréfiés apportent une touche de complexité émouvante. Ces arômes délicats se distinguent avec élégance et délicatesse. Une fraîcheur très agréables tient cette magnifique syrah harmonieuse. RVF: 93/100 sur 2020
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Conceito Bastardo 2019
- 2019
- •
- Douro
- •
- Bastardo
Cette magnifique cuvée est issue du cépage Bastardo, cousin du cépage Trousseau jurassien, un des cépages les plus plantés dans la Vallée du Douro, il y a une centaine d'années ! Loin des standards du Douro, ce vin délivre un jus rempli de grâce et de subtilité. Sublime de finesse, cette cuvée possède une douceur et une pureté des plus émouvantes.
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Domaine Raphaël Chopin Régnié Gaïa 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Régnié
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Gaïa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce. Puis après un repos de six mois dans cuve ovoïde elle sera élevée 12 mois en demi-muid. Cette cuvée est l’aboutissement de rencontre à travers le monde, de l’Australie pour la technique de pré-fermentation à froid au Japon pour la calligraphie de l’étiquette, et le Beaujolais pour les cuves, voici donc Gaïa."
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Clos Canarelli Figari rosé 2022
- 2022
- •
- Corse
- •
- Figari
- •
- Rosé
- •
- 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu et 20% Grenache
Ce rosé pur, fin et élégant est un assemblage de vieux cépages corses le Sciacarellu, de Niellucciu et de Grenache. Ce vin nous plonge au cœur de Figari. Un jus frais et délicat répand subtilement des arômes de fruits jaunes délicieusement accompagnés d’un parfum envoûtant de fleurs printanières. Un grand rosé de gastronomie. RVF: 92/100 sur 2021
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Domaine des Marnes Blanches Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay 2022
- 2022
- •
- Jura
- •
- Côtes-du-Jura
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Cette cuvée En Quatre Vis provient de vieilles vignes de chardonnay qui expriment avec force la grandeur du minéral. Ce vin conjugue dans une chair gourmande une remarquable pureté et une grande vivacité. Un grand Chardonnay du Jura!
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Alberto Nanclares Nanclares 2021
- 2021
- •
- Rias Baixas
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Albarino
Albariño entre 15 et 90 ans plantés en treille sur sols granitiques. La robe se pare d’un éclatant jaune paille aux reflets verts. Le nez nous envoûte par ses arômes d’agrumes. La bouche surprend par sa tension presque électrique, et sa finale sapide.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Anne Boisson Bourgogne Aligoté 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bourgogne Aligoté
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché. Quelques domaines ont su lui redonner ses lettres de noblesse en limitant les rendements. Le domaine Anne Boisson en fait parti et élabore une cuvée issue de vieilles vignes situées sur le village de Meursault.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Albert Boxler Pinot Blanc Réserve 2019
- 2019
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Pinot blanc
Réserve ou "B" pour une parcelle située sur le Grand Cru Brand. Ce Pinot blanc est très loin du stéréotype de son cépage plutôt simple. Il est expressif avec des notes de fruits blancs notamment, il a du corps tout en restant très aérien. Un vin d'une très grande précision!
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L'équipe de Demain les Vins
Château Haut Lariveau Fronsac 2016
- 2016
- •
- Bordeaux
- •
- Fronsac
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 100 % Merlot
"Un style tout en rondeur et féminité qui enchante pour sa gourmandise". Ce Fronsac démontre toute sa classe et sa patine. Un grand vin enchanteur et embaumant.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Pierre Ménard Anjou blanc Clos des Mailles 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Le Clos des Mailles est une parcelle composée de schiste, de quartz et de phtanite (roche bleue) sur laquelle le chenin a pris racine. Une chair tendre et gourmande est traversée par une trame ciselée dotée d'une énergie impressionnante. Superbe finale, longue et digeste !!!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine du Pas de l'Escalette Ze Cinsault 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cinsault majoritairement
Que ce cépage, le cinsault, est superbe de distinction et d'élégance lorsqu'il est choyé avec une viticulture d'orfèvrerie. Le domaine met en lumière dans cette nouvelle cuvée ce cépage qui occupe la part belle dans l'assemblage de ce superbe vin. Quel plaisir ! RVF: 93/100 sur 2021
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L'équipe de Demain les Vins
Sang des Cailloux Vacqueyras Lopy Vieilles Vignes 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vacqueyras
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 75% Grenache, 25% Syrah
Serge Férigoule rend hommage dans cette cuvée à la ferme qui l’a vu naître « Lopy ». Sur le plateau de galets roulés aux sols argilo-calcaire, les vieilles vignes de grenache de plus de 65 ans et de syrah de plus de 40 ans fournissent des raisins de grande concentration et complexité, matières premières idéales à l’élaboration de grand vin. Un régal.
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Domaine La Terrasse d'Elise "Pradelou" 2021
- 2021
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays de l’Hérault
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cinsault
Voici la nouvelle cuvée de Xavier Braujou comme Pradel, il s'agit d'un 100% Cinsault élevé 1 ans en barriques. La différence vient des vignes qui sont des jeunes vignes d'où le nom Pradelou! Cette cuvée comme son grand frère est doté d'une magnifique finesse et élégance! RVF: 93/100
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Ad Fines VDP du Vaucluse Gracchus 2018
- 2018
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vin de Pays du Vaucluse
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- ominante de Syrah, additionnée de Serine et de cabernet Sauvignon.
"Gracchus est un vin plus accessible dans sa jeunesse, avec une expression fruitée, de prune, de cacao, de cerise noire, et une bouche souple, facile, ronde et malgré tout un bon potentiel de garde."
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Domaine des Ardoisières Argile Rosé 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- IGP Vin des Allobroges
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Brice Omont élabore ici un rosé de grand plaisir et bordé de gourmandise! L’équilibre est admirable. Le vin s’exprime tout en délicatesse et en fines nuances. Des notes d’agrumes, d’écorce d’orange et de fruits rouges émanent d’une bouche suave et bordée par une trame rafraîchissante et de grande allonge. Coup de Cœur!
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Domaine Pierre Boisson Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Le Chemin de Pierre 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc est une magnifique trouvaille. On retrouve bien le profil des vins de Pierre avec beaucoup d'élégance et de raffinement. C'est une superbe entrée en matière avec une excellent rapport plaisir-prix!
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Domaine Terre de l'Elu VDF rouge "Espérance" 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pineau d'Aunis
Ces vieux ceps de Pineau d'Aunis, vinifiés en grappes entières et élevés en amphore délivrent un vin magnifique marqué par le sceau de la finesse, de l'élégance et de la fraicheur. Un pur délice sur des arômes d'épices et floraux ! Note RVF 92/100 sur 2018
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Domaine Fumey Chatelain Chardonnay Arbois Blanc Sauvagny 2022
- 2022
- •
- Jura
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% Chardonnay
Un magnifique chardonnay parcellaire qui délivre un flacon d'une profondeur infinie tout en délicatesse et précision. Un régal pour les papilles!
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Domaine Guillemot-Michel Une Bulle 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mousseux
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Cette bulle ciselée et rempli d'une énergie redoutable est un pur chardonnay, façonné en méthode ancestrale. Sophie Guillemot est l'instigatrice de cette bulle vive qui allie avec délectation de la chair avec une trame de tension remarquable.
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Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2020
- 2020
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! RVF: 91/100
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Domaine Pierre Ménard Anjou blanc La Varenne de Chanzé 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Voici la plus récente cuvée de chenin de Pierre Ménard, la Varenne de Chanzé. "Une chouette parcelle voisine du Clos des Mailles mais sur le versant sud du coteau qui plonge vers le Layon et le château de Chanzé. le sol est aussi différent, différents schistes, pas de phtanite sur cette pente mais quelques zones de spilite."
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L'équipe de Demain les Vins
Boisson Frère & Sœur Rully Blanc Les Cailloux 2022
- 2021
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Rully
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Rully blanc provient de la parcelle Les Cailloux. On reconnait le style du domaine avec une chair savoureuse d’agrumes et de fruits jaunes qui se conjuguent divinement de parfums de fleur d’acacia et de fleur d’oranger.
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Cesar Fernandez Diaz Espantaburros Tinto 2021
- 2021
- •
- Rouge
- •
- 'Albillo Mayor, Tempranillo et Bobal
Voici la cuvée Espantaburros en rouge cette fois-ci, c'est la cuvée village de la région de Penaranda del Duero. Un vin d'une grande finesse et très élégant! Limité à 6 flacons par client
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Domaine Bruno Clavelier Bourgogne Passetoutgrain 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne Passe-tout-grains
- •
- Rouge
- •
- 90 % en pinot noir et 10% en gamay noir à jus blanc.
- •
- Biodynamie
Lorsque le pinot noir rencontre le gamay et ceux-ci sont bichonnés puis vinifiés de mains de maîtres par Bruno Clavelier, ce Passetoutgrain passe dans une tout autre dimension. Une douceur patinée, une élégance distinctive émane de ce grand vin qui n'oublie de s'épanouir avec persistance.
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Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2023
- 2023
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Chablis étincelle dans le verre, il est parfumé sur des notes d’agrumes, florales et fumées. En bouche le vin est ample, fruité, tout en finesse et se termine en tension avec une belle minéralité. Un magnifique Chablis plein de charme !
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Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Brouilly
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
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Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ophélie Dutraive nous régale déjà avec sa "petite" cuvée de Fleurie sur le climat Chapelle des Bois! Les raisins sont récoltés sur 1,80 hectares de vignes de 20 à 70 ans d'âge. Un magnifique Fleurie très fin, très digeste ! RVF: 92/100 sur 2019
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine de Verquière Rasteau 1928 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rasteau
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache 51 %, Syrah 49 %
D’une couleur profonde au rubis brillant. Au nez, on note la mure et le marron glacé. Rond et doux en attaque, Les fruits persistent agréablement dans une structure fine et fondue. La finale longue, intense et légèrement mentholée est surprenante de fraîcheur.
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