Jusqu’au 11.12.20
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L'éblouissant Domaine Lamy-Caillat sur Chassagne-Montrachet. Ultra confidentiel !!!

"Revenir à l'essentiel et élaborer dans une approche différente des grands Bourgognes en sortant des logiques de production et des impératifs du marché." Voici l'ambition qui a guidé Florence Lamy et Sébastien Caillat dans la reprise de ce micro domaine, véritable pépite ultra confidentielle de 1,2 ha de vignes installé à Chassagne-Montrachet. Ce couple de vignerons n'est pas inconnu dans le village puisque tous les deux conduisent le Domaine Lamy -Pillot. C'est en 2008 qu'une voisine propose au couple de reprendre ses vignes. Florence et Sébastien décide alors de créer en parallèle cet autre domaine et de le conduire dans une philosophie différente. C'est à Chassagne-Montrachet que les parcelles du domaine sont situées réparties sur 4 climats : 3 premiers crus (La Romanée, Les Caillerets, les Champs Gains) et un village, Pot Bois, situé au-dessus des Caillerets. En 2017, le domaine s'étoffe un tout petit peu avec trois parcelles dont le Bourgogne La Grande Corvée, le Saint-Aubin 1er cru En l'Ebaupin et enfin le Chassagne-Montrachet 1er cru La Grande Montagne. A la vigne comme en cave, Patience, audace et bon sens guident le couple dans le quotidien qui bichonnent leurs vignes et leurs vins avec minutie et conviction tout en étant empreint par la tradition familiale. Les vinifications sont traditionnelles et naturelles. Le choix est porté sur des longs élevages dans des caves froides et humides et la mise en bouteille se fait à la main depuis le fûts sans filtration. Le Domaine Lamy-Caillat façonne des grands vins de garde, admirables de tension, de fraîcheur et de persistance. Ces merveilles n'ont fini de faire parler d'elles. Déjà un très grand domaine à ne pas en douter...

Vins disponibles

Coup de Domaine Lamy-Caillat...

Domaine Lamy-Caillat Saint-Aubin En l'Ebaupin 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • Chardonnay

Quelle sublime entrée en matière! Ce Saint-Aubin est issu de vignes plantées en 2015 mais la jeunesse de ces vignes ne se fait pas sentir. Ce grand vin tutoie les 1er crus et son triptique entre tension, gras et longueur procure déjà un plaisir intense à la dégustation.

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Cashback : 8%
Coup de Domaine Lamy-Caillat...

Domaine Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet 1er cru La Grande Montagne 2018

  • 2018
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Saint-Aubin
  • Blanc
  • Chardonnay

Cette petite parcelle de vigne de 14,4 ares a été planté en 1973 sur un sol riche en cailloux (marnes calcaires). Selon le domaine, ce superbe 1 er cru allie la souplesse du Clos Saint Jean à la structure du Morgeot. Souvent très flatteur, il a besoin d'un élevage soigné pour respecter toute sa finesse.

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Cashback : 8%

Les autres ventes privées

Le Domaine Bernard Moreau, depuis 5 générations, la famille Moreau soigne son patrimoine de vieilles vignes et de terroirs fabuleux en façonnant des vins blancs prodigieux de concentration, de finesse et de pureté. Le Domaine compte aujourd’hui 14 ha répartis sur les communes de...
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Jusqu’au 30.11.20
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Grande ambassadrice de Puligny-Montrachet et de la Biodynamie, Anne-Claude Leflaive a marqué de son empreinte la destinée du Domaine Leflaive. Disparue en Avril 2015, cette vigneronne a laissé une trace indélébile dans l’univers viticole français. Le Domaine Leflaive est aujourd’hui géré par...
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Jusqu’au 02.12.20
Expédition à partir du mercredi 18 Novembre/ Cash Back à 8%!
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Difficile de ne pas être subjugué par les merveilles que réservent cette région viticole fascinante en termes de paysages, de sols et de cépages. Surplombé par le mythique Mont Canigou, les Côtes du Roussillon et villages s’étendent sur 7700 hectares de vignes. La chaîne des Pyrénées a joué ici...
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Domaine Roc des Anges & Terres de Fagayra au sommet du Roussillon!

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Jusqu’au 04.12.20
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Ce domaine devenu incontournable sur Vosne-Romanée est né de l’union de Pascal Lachaux et de Florence Arnoux, fille de Robert Arnoux. C’est en 1990 que Pascal Lachaux prend les rênes des 14 ha situés sur des appellations d’exception de la Côte de Nuits. Les parcelles du domaine sont disséminées...
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Jusqu’au 07.12.20
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Fabrice Pouillon appartient à la classe des grands vignerons artisans de Champagne qui élaborent des Champagnes d’émotions retranscrivant à merveille l’essence de chacun des terroirs de son domaine. Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières...
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Au cœur de l’Anjou, le village de Rablay-sur-Layon abrite des terroirs d'exception et des vignerons passionnés. Dans la mouvance de Richard Leroy, vigneron et orfèvre de chenins vibrants, une nouvelle génération s'est installée sur ces terroirs et produit de nouvelles pépites que nous nous...
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Jusqu’au 09.12.20
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"Nous n'héritons pas seulement de la terre de nos ancêtres, mais nous l'empruntons à nos enfants". Ce proverbe amérindien figure sur les contre étiquettes du Domaine Bruno Clavelier. Celui-ci reflète bien l'esprit qui anime ce domaine familial de Vosne-Romanée, joyau de la Côte de Nuits et...
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Jusqu’au 11.12.20
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Il y a dans le vin, des émotions qui vous tombent dessus, qui vous suivent, et qui ne vous lâchent plus, tant le souvenir reste gravé en mémoire et au palais. Ce fut le cas lorsque nous avons mis le nez pour la première fois dans les vins de ce jeune vigneron talentueux installé en Anjou depuis...
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Jusqu’au 14.12.20
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« Etre artisan, c’est s’impliquer personnellement dans la création, dans le souci des détails qui font la différence. Le chemin importe autant que le résultat.» Voilà quelques lignes qui nous plongent immédiatement dans la vision qui guide Jérôme Dehours, vigneron champenois implanté à...
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Jusqu’au 15.12.20
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Le Domaine Méo-Camuzet qui vient de fêter ses 60 ans est incontestablement l'un des trésors de la Côte de Nuits. Son exceptionnel patrimoine, riche depuis plus de quatre siècles a été façonné par l’œuvre de grandes personnalités de la famille Méo qui ont marqué l’histoire de la Bourgogne....
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Jusqu’au 16.12.20
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L’humilité et le courage. Voici deux qualités que l’on retrouve régulièrement chez les grands vignerons. Et Vincent Guizard est de cette veine tant la passion et le travail qu’il mène sur le Domaine Saint Sylvestre est admirable. Anciennement associé à son cousin, Frédéric Pourtalié, au sein du...
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Jusqu’au 21.12.20
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« Le champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension celle des  vins de Champagne . Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur...
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Jusqu’au 22.12.20
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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20

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Cashback : 8%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 17.5/20 sur 2016

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Cashback : 8%
Coup de Domaine Guillaume Gilles...

Domaine Guillaume Gilles Cornas 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Cornas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Syrah

Ce grand flacon est un véritable chef d’œuvre orchestré de mains de maître par un artisan vigneron virtuose du terroir. Guillaume Gilles distingue 2 parcelles du terroir des Chaillots en les vinifiant et les élevant séparément afin de mieux les réunir. L’union des deux donne naissance à un vin à la chaire onctueuse saisissant d’émotions et d’une rare complexité. Du grand art !

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Cashback : 8%
Coup de Domaine Jean Tardy & Fils...

Domaine Jean Tardy & Fils Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes "Bas de Combe" 2015

  • 2015
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Nuits-Saint-Georges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Des vignes de 80 ans sont enracinées sur une parcelle située en bas de la combe, en bordure de Vosne. Ce Nuits-Saint-Georges joue une partition tout en dentelle. Quand finesse et concentration se marie avec autant d’harmonie, l’émotion est au rendez-vous. Ce grand vin livrera toute sa classe au fil du temps mais il possède d’ores et déjà l’apanage des grands… comme son géniteur !

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Cashback : 8%
Coup de Domaine René Bouvier...

Domaine René Bouvier Echezeaux Grand Cru 2017

  • 2017
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Echezeaux
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Mythiques Echezeaux... Quelle classe dans ce vin taillé pour la grande garde. Tout y passe : finesse, concentration, longueur... Un grand vin pour une grande émotion

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Cashback : 8%