Jusqu’au 30.11.18

Au coeur des grands Saumur

  -Demain les Vins souffle ses 5 ans! Pour vous remercier de votre fidélité, profitez de 5% de remise immédiate sur vos commandes du 20 au 23 Novembre- Pour avoir ces 5% de remise il suffit d'indiquer le code dans l'espace bon de réduction au niveau de l'étape 1 Résumé Le vignoble de Saumur et de Saumur Champigny est implanté dans le Maine et Loire juste avant la Touraine et ses appellations voisine de Chinon et de Saint-Nicolas de Bourgueil. Il s’étend sur environ 1600 hactares le long de la Loire sur les communes de sur les communes de Chacé, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant et Varrains.  Le vignoble de Saumur connaît aujourd'hui une reconnaissance bien méritée tant les vins ont atteint ces dernières années un niveau qualitatif élevé. Des terroirs d’exception profitant de sol argilo-calcaire recouverts de sables, d’argile ou de graviers reposent sur un socle de craie de tuffeau, appelé Turonien. Le cabernet franc, le Pineau d'Aunis (chenin noir) et le chenin tiennent ici les premiers rôles dans l’élaboration des appellations Saumur Champigny pour les rouges et Saumur pour les blancs. Demain les vins est fier de vous plonger dans cette vente privée des vins de Saumur au cœur de ces grands vins blancs et rouges élaborés avec ferveur par le  Domaine des Roches Neuves.

Vins disponibles

Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Echelier Blanc 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin

Le Clos de l'Echelier abrite en son sein quelques pieds de vignes de chenin en sélection massale. Thierry Germain les isole dans cette cuvée ultra confidentielle puisqu’uniquement deux fûts servent de cocon à ce précieux nectar. La verticalité tant recherché par la vigne se prolonge ici dans cette cuvée sublime d’expression, d’allonge et de race minérale. Note BD: 17/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Terres Blanc 2017

  • 2017
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin

Élaborée dans le même esprit qu'un vin orange, avec une macération sur peau en amphore italienne, cette cuvée confidentielle revient aux sources du vin et rend hommage à la terre, mère nourricière de la vigne et du raisin. Des parfums de fleur d'oranger s'épanouissent dans le verre. La bouche allie une chair intense avec une vivacité rafraîchissante.

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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Clos du Moulin Blanc 2017

  • 2017
  • Saumur
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chenin

Ce Clos en bordure du Clos Romans est composé de vieilles massales de chenin âgées de 80 ans. Toute la complexité de ces vieilles vignes se prolongent dans ce sublime nectar qui bouleverse par son assise minérale, sa verticalité et sa longueur en bouche. Superbe !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Insolite 2017

  • 2017
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin

"Chenins sur sénonien et tironien supérieur. Minéralité, eau de roche, pureté.Son expression racinaire (gentiane et gingembre) et son point d’armure lui confère l’élasticité et la solidité que lui apporte la verticalité. De caractère énergique, la matière ne manque pas de densité. La finale transcende par sa netteté et sa richesse." Note BD 17/20 sur 2016

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Outre Terre 2017

  • 2017
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc

Cette cuvée confidentielle révèle bien la volonté de Thierry Germain d'expérimenter afin de révéler l'expression la plus pure de son parcellaire. Issue d'une parcelle composée de sables sur calcaire, cette cuvée a été macérée pendant 8 mois en amphore géorgienne. Le résultat est superbe. Le vin se distingue par son profil floral, sur l'iris, la pivoine dans une grâce remarquable.

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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Les Mémoires 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc

Cette cuvée est issue d’une micro parcelle qui domine la Loire. De très vieilles vignes de cabernet franc enracinées depuis 110 ans ont élu domicile dans ce décor idyllique, au sol argilo calcaire et au sous-sol de silex. Celles-ci donnent vie à l’un des Saumur-Champigny les émouvants, dans lequel le floral et le fruit se mêle dans un élan langoureux. Note RVF : 18/20

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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Clos de l'Echelier Rouge 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc

Dès son arrivée à Saumur, Thierry Germain rêvait d’acquérir ce clos du 18ème au sol du turonien dominé par le calcaire. Ce magnifique vin rouge, racé et doté d’une tonalité singulière dévoile avec éclat un fruit intense, élancé et vibrant qui laisse le palais transis d’émotion. Note RVF : 17.5/20

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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc

«Est-il possible de réaliser des grandes choses sans prendre de risque?» Cette interrogation de Thierry Germain reflète son choix d’élaborer cette cuvée à partir de raisins issus de vignes plantées en franc de pied (sans porte greffe) et donc exposées au phylloxera. Sur ce sol sablonneux, la vigne résiste et offre un vin profond, d'une extrême gourmandise. Note RVF: 17/20

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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny La Marginale 2017

  • 2017
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet franc

"Cabernets francs sur calcaires profonds. Crayeux, structure de bouche en volume, profondeur.En bouche l’attaque est droite, puissante et suggère d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir. Son fruité intense semble imposant et l’acidité, sans ostentation, dessine les contours de la matière garant de l’identité aromatique des saveurs"  Note RVF: 17/20

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Coup de Domaine Mélaric Saumur...

Domaine Mélaric Saumur Blanc Billes Roches 2012

  • 2012
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin
Les vignes de ce Saumur Blanc Billes de Roche sont situées sur le haut de la Butte de la Cerisaie sur des sols de tuffeau. Des senteurs de fruits à chair blanche se mêlent à des pointes élégantes de fleurs et d’épices. La bouche est juteuse, vive et élancée. Un équilibre remarquable se dégage de ce vin qui plonge immédiatement dans la veine des chenins élégants, purs et énergiques.  pomme
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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Outre Terre 2014

  • 2014
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc
Cette cuvée confidentielle révèle bien la volonté de Thierry Germain d'expérimenter afin de révéler l'expression la plus pure de son parcellaire. Issue d'une parcelle composée de sables sur calcaire, cette cuvée a été macérée pendant 8 mois en amphore géorgienne. Le résultat est superbe. Le vin se distingue par son profil floral, sur l'iris, la pivoine dans une grâce remarquable. violette
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Coup de Domaine Mélaric Saumur...

Domaine Mélaric Saumur Blanc Clos de la Cerisaie 2011

  • 2011
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin
Le Clos de la Cerisaie est localisé sur un mamelon de tuffeau et possède parmi les plus vieilles vignes du domaine. Equilibre et précision sont les maîtres mots de ce grand chenin énergique et vibrant. L’empreinte du terroir se révèle avec allonge dans ce vin qui jongle entre le fruit, la fleur et le minéral. Une finale saline et salivante prolonge le plaisir. agrumes
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Coup de Pentes du Clos de l'Ecotard...

Pentes du Clos de l'Ecotard Blanc - Michel Chevré 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin
L'un des piliers du Domaine des Roches Neuves, Michel Chevré, oeuvre sur le Clos de l'Ecotard et nous livre depuis peu une cuvée parcellaire des pentes de ce Clos au terroir si particulier. Le vin qui en résulte est dans la veine de ce que produit le domaine : une expression pure, profonde et prégante... acacia
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Coup de Domaine Mélaric Saumur...

Domaine Mélaric Saumur Puy-Notre-Dame Billes de Roche 2011

  • 2011
  • Vallée de la Loire
  • Saumur Puy-Notre-Dame
  • Cabernet franc
Sur cette nouvelle appellation, Mélanie Cunin et Aymeric Hillaire élaborent un Saumur de grand plaisir à la sève expressive, élégante et gracieuse. Des effluves de petits fruits noirs se mêlent à des parfums floraux raffinés. Cette cuvée de grande chair et au toucher délicat atteste du talent et de la maitrise de ce jeune couple de vignerons. cassis
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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Clos du Moulin Blanc 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin
Ce Clos en bordure du Clos Romans est composé de vieilles massales de chenin agées de 80 ans. Toute la complexité de ces vieilles vignes se prolongent dans ce sublime nectar qui bouleverse par son assise minérale, sa verticalité et sa longueur en bouche. Superbe ! tilleul
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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied 2013

  • 2013
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc
«Est-il possible de réaliser des grandes choses sans prendre de risque?» Cette interrogation de Thierry Germain reflète son choix d’élaborer cette cuvée à partir de raisins issus de vignes plantées en franc de pied (sans porte greffe) et donc exposées au phylloxera. Sur ce sol sablonneux, la vigne résiste et offre un vin profond, d'une extrême gourmandise. Note RVF: 17/20; BD 16.5/20 cassis
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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Terres Blanc 2014

  • 2014
  • Vallée de la Loire
  • Saumur
  • Blanc
  • Chenin
Elaborée dans le même esprit qu'un vin orange, avec une macération sur peau en amphore italienne, cette cuvée confidentielle revient aux sources du vin et rend hommage à la terre, mère nourricière de la vigne et du raisin. Des parfums de fleur d'oranger s'épanouissent dans le verre. La bouche allie une chair intense avec une vivacité rafraîchissante. fleur d'oranger
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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Clos de l'Echelier 2013

  • 2013
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc
Dès son arrivée à Saumur, Thierry Germain rêvait d’acquérir ce clos du 18ème au sol du turonien dominé par le calcaire. 2013 signe donc le deuxième millésime de cette cuvée de grande expression. Ce magnifique vin rouge, racé et doté d’une tonalité singulière dévoile avec éclat un fruit intense, élancé et vibrant qui laisse le palais transis d’émotion. Note RVF : 17/20. cerise
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Coup de Domaine Antoine Sanzay...

Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny Poyeux 2014

  • 2014
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc
Sur ce terroir rendu mythique par les frères Foucault du Clos Rougeard, Antoine Sanzay s’est cherché lors des premiers millésimes mais livre aujourd’hui sa propre interprétation des Poyeux en élaborant un vin sublime de concentration, de race et d’équilibre. Une chair juteuse et sanguine se prolonge en bouche sur un ruban de velours bordée de fines épices. Note RVF : 16,5/20  myrtille
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Coup de Domaine des Roches Neuves...

Domaine des Roches Neuves Mémoire Vigne de 108 ans 2013

  • 2013
  • Vallée de la Loire
  • Saumur-Champigny
  • Rouge
  • Cabernet franc
Cette cuvée est issue d’une micro parcelle qui domine la Loire. De très vieilles vignes de cabernet franc enracinées depuis 110 ans ont élu domicile dans ce décor idyllique, au sol argilo calcaire et au sous-sol de silex. Celles-ci donnent vie à l’un des Saumur-Champigny les émouvants, dans lequel le floral et le fruit se mêle dans un élan langoureux. Note RVF : 18/20 ; BD : 17.5/20 violette
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Les perles du Jura !!!!

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Les coups de coeur de la sélection

Coup de Domaine Antoine Jobard...

Domaine Antoine Jobard Meursault 1er Cru Blagny 2013

  • 2013
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • Meursault
  • Blanc
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce 1er Cru est souvent méconnu mais offre un vin avec de la matière, ample mais tout en équilibre avec une fin bouche tendue et salivante! Un vin de race avec un grand potentiel de garde. Magnifique! Note RVF: 17/20 sur 2014

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Coup de Domaine du Bel Air...

Domaine du Bel Air Bourgueil "Grand Mont" 2015

  • 2015
  • Vallée de la Loire
  • Bourgueil
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cabernet franc

Le Grand Mont est un des terroirs les plus recherchés de l’appellation car il symbolise le grand Bourgueil de garde doté d’une complexité aromatique remarquable. La famille Gauthier façonne dans cette cuvée d’exception un nectar qui allie concentration, richesse aromatique et fraîcheur. Un délice immédiat doublé d’un potentiel de garde impressionnant. Note B&D: 17/20 sur 2012 Coeur

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Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • 70% Pinot noir et 30% chardonnay.

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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