Vins disponibles
Domaine Le Rocher des Violettes IGP Val de Loire "Pinot Noir" 2017
- 2017
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- Vallée de la Loire
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- IGP Val de Loire
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Cette micro cuvée dont seulement 1200 flacons ont vu le jour, nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants.
A chacune de vos commandes, Demain les Vins vous reverse, sous forme de bon d'achat, un pourcentage de votre commande. Le montant reversé est calculé sur votre panier en fonction du pourcentage attribué à chaque produit. Vous pouvez transformer ensuite ces points fidélité en bon d'achat, utilisable pour une prochaine commande, sans minimum d'achat, valable pour une durée de 6 mois
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Blard & Fils Malvoisie 50 cl Passerillé 2017
- 2017
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- Savoie
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- Vin de Savoie
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- Blanc
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- 75 cl
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- Malvoisie
De la malvoisie passerillée, cela donne naissance à un vin superbe de chairs équilibré par une tension et une minéralité remarquable. Une gourmandise à l’état pur !
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Blard & Fils Belmnite 2016
- 2016
- •
- Savoie
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- Vin de Savoie
- •
- Blanc
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- 75 cl
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- Altesse
"Cépage Altesse sur sol argilo calcaire limoneux, exposé Sud. Nez délicat d'amande et de fruits exotique La bouche est chaleureuse, suave avec des notes d'abricot et d'ananas grillé. Finale avec une belle minéralité."
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Ignios Origenes Baboso Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2016
- 2016
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Baboso Negro
Dans cette magnifique cuvée, Borja Perez magnifie le Baboso Negro afin de révéler toute la beauté des paysages des Canaries marqués par ses sols volcaniques et soumis aux alizés. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges confits, de poivre noir, de réglisse et de notes fumées. La bouche se montre sanguine, épicée et volcanique. Magnifique!
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Ignios Origenes Vijariego Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2016
- 2016
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Vijariego Negro
Vijariego Negro est une cuvée rarissime de Borja Perez car produite en toute petite quantité. Il s'agit d'un vin singulier marqué par son terroir qui vous fera voyager! Ce vin est très savoureux, gourmand, une explosion de fraicheur avec des fruits rouges intenses et des notes florales. Un vin de grand plaisir!
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Ignios Origenes Listan Negro VS D.O. Ycodendaute-Isora 2016
- 2016
- •
- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Listán Negro
Cette cuvée est issue exclusivement de Listán Negro, âgés de 15 à 40 ans et plantés en franc de pied. Le nez exaltent les senteurs de fruits rouges bien mûrs accompagnées de quelques notes fumées. La bouche est fluide, gouleyante, avec une pointe de salinité.
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Venus La Universal Dido Blanc 2016
- 2016
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- Montsant
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- 75 cl
- •
- Macabeu
Séduisante et envoûtante, cette sublime cuvée Dido est inspirée de Didon, la reine légendaire de Carthage issue de la mythologie grecque. Le grenache blanc, le macabeu et le cartoixà (ou xarel-lo) livrent ici une partition divine et enchanteresse. Elevé en amphore, ce grand vin blanc déploie une sève pure, embaumante et délicate. Un vin subjuguant. NoteParker : 93/100 sur 2013.
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Daniel Jimenez-Landi El Reventon 2015
- 2015
- •
- Cebreros
- •
- Rouge
- •
- Grenache noir
Elaboré avec Raul Perez, cette merveille provient d’une parcelle située au cœur des montagnes à 900m d’altitude et offre des maturités plus tardives. Les vignes de grenache quasi centenaires s’enracinent à même la roche. Dani Landi aime à rappeler le vent vient déposer sur les peaux des raisins les effluves de la forêt. Une véritable splendeur. Note Parker 94/100 sur 2012
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Taillepieds 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Volnay
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- Rouge
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- Pinot noir
"Plus haute altitude des premiers crus du Domaine, situé à coté du Clos des Chênes, au début de l’appellation Taillepieds. Doit son nom au fait d’une pente très prononcée obligeant les vignerons à se pencher pour la travailler. Très vieille vigne, âgée de 60 à 70 ans. Vendu par le domaine de Montille à l’arrière grand-père." Elégance, minéralité, longueur. Un très grand vin !
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Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne l'Héritière 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Bourgogne Pinot Noir est issu de parcelles situées Située en Crenilles, en plaine de Pommard à proximité du Château, non loin des Pommard Village. Il nous donne le tempo à cette douce symphonie de pinot noir élaboré de mains de maître par Nicolas Rossignol avec "beaucoup de caractère rappelant les caractéristiques traditionnelles du pinot noir d’antan."
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Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2011
- 2011
- •
- Champagne
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- Champagne nature
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- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine De Mena Wabi Sabi 2017
- 2017
- •
- Languedoc
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- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cinsault
Sébastien Agelet fait partie de ces vignerons qui redonnent ses lettres de noblesse au cinsault, cépage rarement utilisé en monocépage dans les cuvées. Toute la finesse et l'élégance de ce cépage se révèle dans cette cuvée dont le nom évoque en japonais l'esthétisme, la plénitude, la modestie ou la simplicité. Bref que des termes appropriés pour décrire ce grand vin!
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Camille Giroud Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Santenay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Santenay provient de vignes âgées de 70 ans, situées à Santenay dans le climat Clos Rousseau. Ce 1er cru offre un vin à la complexité et structure bien au-dessus de ce que l’on peut attendre d’une appellation telle que Santenay. Un des joli coup de cœur de la gamme.
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Camille Giroud Saint Romain Blanc 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Saint-Romain
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Saint-Romain nous fait tout de suite rentrer dans l'univers de la Maison Camille Giroud. Ciselé, raffiné et fin, ce Saint-Romain s'épanouit sur des agrumes, des fleurs printanières et des notes minérales persistantes.
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Leroy Bourgogne blanc 2016
- 2016
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Maison Valette Pouilly-Fuissé Clos de Mr Noly Magnum 2006
- 2006
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- Bourgogne - Mâconnais
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- Pouilly-Fuissé
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- 150 cl - Magnum
- •
- Chardonnay
La patience. Voilà une vertu sacrée du vin. Ce grand vigneron nous en fait l’étalage dans cet immense vin blanc élevé pendant 84 mois en fûts ! Ce Clos de Mr Noly joue dans la cour des plus grands blancs bourguignons. Toutes les qualités des plus grands nectars se distinguent dans ce vin qui éclabousse de toute sa classe par son ampleur aromatique, sa profondeur et sa longueur.
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L'équipe de Demain les Vins
Maison Valette Pouilly-Fuissé Clos Reyssié 2008
- 2008
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Pouilly-Fuissé
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Clos Reyssié est cultivé sur 35 ares, cette production microscopique en fait un vin très rare! Mais c'est surtout un flacon excptionnel réalisé par Philippe Valette avec un long élevage de plus de 48 mois . Ce vin est très expressif, complexe avec des notes toastés et de fruits jaunes. En bouche il y a beaucoup de profondeur et une finale qui s'étire grâce à la minéralité.
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L'équipe de Demain les Vins
Maison Valette Et Pourtant…
- (2015)
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Vin de France
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Le nom de cette cuvée en dit long sur la qualité de ce Viré déclassé et non reconnu par l’agrément sur le millésime 2015. Une incohérence notoire tant ce grand vin mériterait de faire la fierté de l’appellation. Superbe de pureté, d’allonge et de persistance, ce vin blanc régale le palais et laisse son empreinte dans la sphère des grands vins de la région !
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L'équipe de Demain les Vins
Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Quelle introduction dans l’univers des vins de Philippe Valette ! Un jus pur, irrésistible de fruits jaunes bien mûrs se répand au palais dans un élan langoureux et prégnant. La distinction de ce terroir et de ces vieilles vignes se révèlent à merveille dans ce magnifique Mâcon.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Joblot Givry rouge 1er Cru Servoisine 2017
- 2017
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- Bourgogne - Côte Chalonnaise
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- Givry
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
La Servoisine fait partie des plus grands terroirs de Givry. Les sols calcaires qui le composent apportent une élégance qui le distingue des autres terroirs. Les Joblot y récoltent là des raisins délicatement sélectionnés pour leur parfaite maturité. De ce Givry harmonieux émane un jus pur et suave aux nuances pierreuses et terreuses. Note RVF : 16.5/20 sur 2016
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Antoine Sanzay Saumur Blanc Les Salles Martin 2017
- 2017
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Cette cuvée est issue du village de Saint Cyr en Bourg sur un terroir de calcaire. Des vieilles vignes de chenin donnent naissance à un grand vin blanc pourvu d’une minéralité éblouissante. Des arômes savoureux de citron et de fruits à chair blanche se conjuguent aux fines épices. La finale ciselée et longiligne se termine avec éclat par de subtiles notes salines. RVF 16/20
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Domaine de Pallus Chinon Rougerie 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire - Touraine
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
"Vigne plantée en 1952. Là, le sol est argilo sableux avec cailloux ferreux, puis nous retrouvons un grès calcaire à 70 cm de profondeur. La tendance argileuse se retrouve dans le vin par une attaque soyeuse et gracieuse puis, par la richesse et la générosité des tanins. Vin extrêmement long ." Une cuvée parcellaire sublime !!!
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Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée Rouge 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire - Touraine
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce superbe terroir calcaire de la Croix Boissée, Bertrand Sourdais façonne un grand Chinon, à la texture à la fois profonde et fine. Taillé pour la garde, ce grand vin démontre que la grandeur d'un terroir et couplé au talent d'un vigneron, le vin qui naît de cette alliage est toujours d'une grande émotion !
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Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire - Touraine
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Il tire son nom de la fleur, très présente autour du vignoble. Il incarne merveilleusement ce vin qui est tout en délicatesse, finesse avec une belle énergie. Les tanins sont souples mais la texture est profonde. C’est d‘une extrême gourmandise sur la myrtille, la framboise, la prune! C’est un superbe représentant de Chinon à un rapport plaisir-prix fantastique !
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Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Procès" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
« Ce terroir se situe en milieu de coteau au dessus de la commune de Nuits St Georges . Les terres sont argilo-calcaires, ce qui confère au vin cette minéralité caractéristique de l’appellation. L’âge moyen des ceps présents sur cette parcelle est d’environ 40 ans. Surface totale : 0 ha63 .»
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Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2017
- 2017
- •
- Savoie
- •
- IGP Vin des Allobroges
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Jacquère
| Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 16/20 sur 2016 |  |
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Domaine de Villaine Saint Aubin 1er Cru Les Perrières 2015
- 2015
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Saint-Aubin
- •
- Blanc
"Cette vigne est située au coeur d'un Climat, Les Frionnes, classé 1er Cru. Ce Climat des Frionnes s'étend sur trois lieux-dits : les Champs (le tiers Nord), Les Frionnes (le tiers central) et Les Perrières (le tiers Sud). C'est par ce nom, Les Perrières que nous avons choisi de nommer notre vin sur l'étiquette de nos bouteilles parce qu'il nous semble bien caractériser le sol pierreux où la roche affleure ainsi que le vin marqué par une riche minéralité dont il en est issu. "
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Domaine Ponsot Morey Saint Denis 1er Cru Blanc Cuvée Clos des Monts Luisants 2016
- 2016
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Domaine Stéphane Tissot Savagnin en Amphore 2017
- 2017
- •
- Jura
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Savagnin
| Dans cette cuvée hors du commun, Stéphane Tissot macère les raisins de savagnin pendant 6 mois, comme pour le rouge, en amphores et sans ajout de soufre. De superbes arômes de noix et de noisettes se mêlent aux fruits jaunes. Un filet minéral trace son chemin au palais. La finale est impressionnante de longueur. Une invitation à la gastronomie. Note RVF : 18/20 |  |
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Domaine Tissot Côtes-du-Jura Pinot Noir "En Barberon" 2017
- 2017
- •
- Jura
- •
- Côtes-du-Jura
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Voilà une cuvée qui nous démontre que le pinot noir réussit parfaitement à s’exprimer sur d’autres contrées que la Bourgogne. Cette cuvée délivre avec délicatesse de petits fruits rouges savoureux dans une matière élégante et onctueuse qui envoûte et régale le palais. Un récital de fruits frais et croquants. Note RVF: 17.5/20 en 2016
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Alphonse Mellot Sancerre rouge "La Demoiselle" 2015
- 2015
- •
- Centre
- •
- Sancerre
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
| Une texture suave et délicate émane de ce Sancerre rouge dont les vignes de pinot noir âgées de 52 ans ont pris racine sur une parcelle d’argile à silex. La patte de cette famille de grands vignerons s’exprime avec éclat dans cette cuvée cousue main. Une superbe expression de fruit rouge fin et savoureux. Un admirable flacon. RVF: 16.5/20 |  |
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Domaine Alphonse Mellot Sancerre "Edmond" 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Cette cuvée est un hommage à la transmission et à l’héritage laissé entre les générations. La cuvée Edmond est façonnée à partir des plus vieilles vignes de la Moussière âgées de 40 à 87 ans. Cette cuvée est une merveille d’expression et de longueur. Elle délivre avec émotion des arômes persistants de fruits exotiques délicatement accompagnés de pointes minérales. BD: 19/20
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Dario Princic Jakot 2014
- 2014
- •
- Italie
- •
- Friulano
- •
- Orange
- •
- 75 cl
| Dario Princic conduit son vignoble comme son jardin, avec attention et minutie. Cette cuvée provient de vieilles vignes de Friulano, cépage autochtone du Frioul, macérées sur peau pendant une vingtaine de jours. Ce vin orange délivre un jus pur qui se livre sur arômes de pêches et d'abricots, le tout délicatemment accompagnés de subtiles effluves florales. |  |
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Domaine Čotar Malvazija 2015
- 2015
- •
- Slovénie
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Malvoisie
| Malvazija Riserva est un bijou qui brille d’une couleur jaune d’or magnifique. La pomme, le coing, la poire, les fruits exotiques, les épices se mélangent dans le verre tout en finesse et élégance. Le boisé est présent mais très bien intégré, tout en harmonie. En bouche le vin est riche et pur, c’est une gorgée de soleil qui termine par des notes salines. Flacons rares ! |  |
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Domaine Čotar Vitovska 2015
- 2015
- •
- Slovénie
- •
- Orange
- •
- 75 cl
- •
- Vitovska
| Branko et Vasja nous envoutent avec ce vin orange (macération pelliculaire) qui illumine le verre avec une couleur profonde, dorée et légèrement trouble. Le nez est très complexe avec des fruits exotiques, les épices, les fleurs blanches, les agrumes et un coté iodé, la surprise est totale ! En bouche le vin est très sec, gras et fini sur la minéralité. Excellent et déroutant ! |  |
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Domaine Bernard Baudry Chinon Clos Guillot 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
| Le Clos Guillot est implanté sur un "coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle". Une sève de fruits rouges embaume le palais avec délicatesse tout en gardant une fraîcheur admirable. Extrêmement savoureux ! Note RVF : 17.5/20 | |
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Domaine de la Vougeraie Clos de Vougeot Grand Cru 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Clos-de-Vougeot
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Ce haut-lieu du vin est une œuvre de patience, rayonnante un millénaire après sa fondation, fruit du long effort des hommes et des grâces de la nature." Ce grand cru, icône de la Bourgogne, est si bien décrit par le domaine qui lui rend en hommage en élaborant une oeuvre presque spirituelle par l'émotion qu'il suscite et sa texture soyeuse, profonde et prégante.
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Château Combel La Serre Cahors Les Peyres Levades Magnum 2015
- 2015
- •
- Sud-Ouest
- •
- Cahors
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Malbec
| Voici l'unes des merveilles du domaine et sans doute l'uns des plus grands Cahors. Elevé pendant 3 ans en demi-muids, ce nectar est épatant d'équilibre entre finesse et concentration. Julien Ilbert démontre que les Cahors peuvent allier ces deux grandes qualités qui font l'apanage des plus grands vins. Grand potentiel ! |  |
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Foradori Granato Teroldego rouge 2015
- 2015
- •
- Italie - Trentino
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Granato
"La vigne et grenadiers ont les mêmes origines géographiques et sont typiques de la région méditerranéenne. La grenade a aussi le même charme, la beauté et l'intensité du raisin. Le "Granato" est inspiré par ce mélange idéal, un Teroldego particulièrement concentré et dense dont les racines plongent dans les pierres de trois vignobles différents du Campo Rotaliano."
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Foradori Morei Teroldego rouge 2016.
- 2016
- •
- Italie - Trentino
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Teroldego
Le domaine Foradori redonne ses lettres de noblesse à des cépages autochtones, autrefois répandus puis arrachés au profit de cépages internationaux. Dans cette cuvée, le Teroldego tient le devant de la scène sur le terroir de Morei (« moro » signifiant sombre). Ce caractère se révèle dans cette cuvée qui exprime avec émotion un fruit noir vibrant, dense, d’une finesse éblouissante.
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Foradori Fontanasanta Nosiola blanc 2016.
- 2016
- •
- Italie - Trentino
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Nosiola
Le Nosiola est un cépage historique du Trente qu’Elisabetta Foradori remet en lumière dans cette cuvée de haut vol. Le nom Nosiola provient de noisetiers qui étaient autrefois présent dans le vignoble. Ce grand vin blanc conjugue finesse aromatique par de subtiles senteurs florales et une minéralité remarquable.
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Campi Di Fonterenza Rosso Di Montalcino 2015
- 2015
- •
- Italie
- •
- Rouge
- •
- 100% Sangiovese Grosso
Francesca et Marguerita ne considèrent pas ce Rosso di Montalcino comme un sous Brunello car les vignes se trouvent sur des terroirs historiques de l'appellation. Elevée pendant une période plus courte, cette cuvée est une autre interprétation du sangiovese offrant "une jeunesse exubérante et rustique" à ce grand vin de Toscane !
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Domaine Foradori Fontanasanta Manzoni blanc 2016
- 2016
- •
- Italie - Trentino
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Manzoni bianco
Le Manzoni est un cépage issu d’un croisement entre le pinot blanc et le riesling. Ce croisement a été réalisé par Luigi Manzoni. Ce cépage s’acclimate parfaitement au paysage montagneux du Trentin notamment sur le terroir fabuleux de Fontanasanta. Un équilibre saisissant se dégage de ce précieux nectar qui allie avec classe une concentration divine et une minéralité étincelante.
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Quinta Da Muradella Muradella Rouge D.O. Monterrei 2012
- 2012
- •
- D.O. Monterrei (Galice)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Bastardo, Mencía, Mouratón,Grenache teinturière, Doña Blanca et Gran Negro
- •
- 13%
Comment rester insensible devant un tel vin ! Le nez est une explosion d’herbes aromatiques et de fruits noirs. La bouche est volumineuse, avec des tanins fermes et une finale élégante sur l’encens et les épices. A ouvrir impérativement plusieurs heures en avance. Maravillosa Muradella !!!
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Quinta Da Muradella Muradella Blanc D.O.Monterrei 2012
- 2012
- •
- D.O. Monterrei (Galice)
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 13%
Cette petite merveille façonnée avec orfèvrerie par José Luis Mateo éblouit par sa chair à la fois intense et équilibrée. D'une douceur distinctive, ce grand vin procure déjà un grand plaisir de dégustation mais il livrera encore toute sa splendeur au fil du temps. Un vin de grande émotion !
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Dominio del Aguila Picaro D.O. Ribera del Duero 2016
- 2016
- •
- D.O. Ribera del Duero
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Garnacha Tinta,Bobal, Tempranilloet Albillo.
- •
- 14%
|
Jorge Monzón cultive le Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo et Albillo sur une parcelle située à 900 mètres d’altitude. Vinifié en vendanges entières en cuves béton puis élevagé pendant 20 mois en grottes souterraines, ce superbe vin conserve donc une fraîcheur singulière. Un ruban de fruits rouges bien mûrs et délicatemment épicés se déploie en bouche avec une grande élégance. |
 |
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Fazenda Agricolas Augalevada Ollos de Roque D.O. Ribeiro 2015
- 2015
- •
- D.O. Ribeiro
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 13%
Loin des standards, ce grand vin blanc délivre une tension salivante. Difficile de s'imaginer en Espagne tant ce vin est doté d'une minéralité admirable. Mais cette cuvée est là pour nous rappeler que la Galice recèle de pépites. Cet Ollos de Roque, essence même du « Sabrego » (nom galicien donné aux sols de sables d’origines granitiques) est vin taillé pour la garde.
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Château Combel La Serre Cahors Les Peyres Levades 2015
- 2015
- •
- Sud-Ouest
- •
- Cahors
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Malbec
| Voici l'unes des merveilles du domaine et sans doute l'uns des plus grands Cahors. Elevé pendant 3 ans en demi-muids, ce nectar est épatant d'équilibre entre finesse et concentration. Julien Ilbert démontre que les Cahors peuvent allier ces deux grandes qualités qui font l'apanage des plus grands vins. Grand potentiel ! | |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Richaud Cairanne rouge 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Cairanne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 52% Grenache, 37% Mourvèdre, 11% Syrah
| La cuvée phare du domaine qui réserve toujours millésime après millésime son lot de plaisir. Un jus suave de fruits rouges parfaitement mûrs embaume la bouche dans un élan de fluidité et de fraîcheur. Des touches finement épicées viennent apporter une tonalité toute méditerranéenne à ce vin de pur plaisir. |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Richaud Terre de Galets 2017
- 2017
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 40% Carignan, 25% Syrah, 15% Grenache, 10 % Cournoise, 10% Mourvèdre .
| Cette cuvée rend hommage aux galets roulés qui parsèment les sols des parcelles sélectionnées pour ce vin de grand plaisir. Une immersion spontané dans le paysage de garrigue : des arômes de fruits noirs, des senteurs de maquis, d'olives noires et d'épices. Une belle entrée en matière ! | |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge L'Ermite 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
|
Voici un flacon qui devriendra mythique pour ceux qui le dégusteront à maturité! Le lieu-dit l'Ermite se trouve au sommet de la colline de l'Hermitage, à coté de la Chapelle. Ils s'agit de vieilles vignes de Syrah d'environ 80 ans sur un sol granitique très pauvres. Un trésor à mettre en cave!Note Parker 100/100 |
 |
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Domaine Emmanuel Darnaud Saint-Joseph "La Dardouille" rouge 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Emmanuel Darnaud a récupéré une parcelle de vieilles vignes de son beau-père, Bernard Faurie, enracinées sur le coteau granitique au-dessus de Tournon-sur-Rhône, sur le fameux lieu-dit « Les Dardouilles ». Sur ce terroir d’exception, il démontre son talent en façonnant un nectar de grande profondeur, empreint d’une douceur suave des plus émouvantes. Note RVF : 16.5/20 
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Domaine Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage "Au Fil du Temps" 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Cette sublime cuvée parcellaire démontre le grand talent d'Emmanuel Darnaud. Ce vin est d'une harmonie sublime entre la complexité, la concentration et la finesse. Il propage une sève immédiatement séduisante aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices. Note RVF : 16.5/20 sur 2013
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Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Coteaux-du-Loir
- •
- Blanc
- •
- Chenin
Cette cuvée est issue de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans qui parsèment les terroirs d’argiles à silex sur tuffeaux. Cette sélection donne naissance à un vin d’une finesse et d’une élégance inouïe qui s’ouvre magistralement sur des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Un pur délice au potentiel de garde impressionnant ! Note RVF: 17,5/20
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Domaine de Bellivière Coteaux du Loir L'Effraie 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Coteaux-du-Loir
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
| En assemblant des vignes cinquantenaires enracinées sur 6 parcelles différentes situées sur 3 communes, Eric Nicolas réussit à mettre en symphonie ces terroirs pour retranscrire un grand vin blanc d’une superbe expression aromatique. L’onctuosité gourmande se mêle à une tension minérale vivifiante en déployant une sève de fruits à chair blanche juteux et savoureux. Note RVF 16/20 | |
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Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Rouge Gorge 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Coteaux-du-Loir
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pineau d'Aunis
| Cette cuvée "Rouge Gorge" est un hommage à ce petit oiseau qui se montre au printemps. Il s'agit d'un 100% Pineau d'Aunis produit avec un très faible rendement. le résultat est magnifique, un vin gourmand, frais, aérien avec de la profondeur et de la matière. Un pur délice sur la gourmandise avec des arômes d'épices, de fruits rouges et floraux! Note RVF 16/20 |  |
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Sang des Cailloux Vacqueyras Oumage 2014
- 2014
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vacqueyras
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 66% Grenache, 33% Syrah
| Oumage est la cuvée d’exception du domaine. Elle est issue d’une sélection de parcelles de vieilles vignes qui est élevée pendant 16 à 18 mois en fûts puis en bouteille. Le temps a fait son œuvre dans ce nectar de grande allonge. Un mélange sublime de fruit dense et profond enrobé dans une matière envoûtante aux accents de garrigue. Un magnifique flacon. |  |
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Sang des Cailloux Vacqueyras Doucinello 2014
- 2014
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vacqueyras
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache, Syrah, Mourvèdre
| Doucinello est le nom d'une des filles de Serge Férigoule. Des fruits noirs veloutés, épicés et légèrement réglissés émanent de ce Vacqueyras de grande gourmandise. La bouche soyeuse se prolonge avec persitance au palais. | |
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Domaine Jean-Baptiste Sénat Minervois Le Bois des Merveilles 2016
- 2016
- •
- Languedoc
- •
- Minervois
- •
- 75 cl
- •
- Carignan 75%, Grenache 15%, Mourvèdre 15%.
Qui boit des merveilles, déguste des Minervois de Sénat. Cette cuvée en le reflet le plus convainquant tant ce grand vin éblouit par sa sève embaumante et délicate. Aucune lourdeur, tout ici est infiniment fluide et aussi langoureux qu’une caresse au palais. Cette cuvée a été élevée en demi-muids. « Une preuve que le bois peut aussi faire des merveilles ». 16/20 RVF
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Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Champgains 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Tout le savoir-faire du domaine Michel Niellon s'exprime dans ce 1er cru Chassagne-Montrachet. Il réussit à dévoiler avec pureté un grand vin blanc qui allie onctuosité et tension minérale. Ce nectar se prolonge en bouche et laisse les sens en émoi. | |
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Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve rouge 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côtes-du-Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache noir
Le Clos du caillou était une ancienne réserve de chasse ce qui explique le nom de cette cuvée qui provient des plus vieilles vignes du domaine situées sur des parcelles à l’intérieur du Clos. Tout en délicatesse et en onctuosité, ce vin rouge se dévoile sur de délicieux arômes de fruits rouges, de réglisse, d’épices et d’herbes aromatiques. Un régal. J. Dunnuck: 95/100 sur 16
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Granits blanc 2014
- 2014
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne
| Toute la magie des grands terroirs rhodaniens se révèle dans ce St Joseph blanc issu de vieilles marsannes implantées sur les coteaux granitiques. Superbe d’équilibre entre onctuosité et tension, ce grand blanc émerveille par sa sève embaumante de fruits jaunes, finement miellés, parsemés avec grâce de fleurs blanches et de beaux amers en final ! Une merveille ! Note Parker 95/100 |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Anthony Thévenet Morgon Cote de Py "Cuvée Julia" 2016
- 2016
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Anthony Thévenet rend un hommage émouvant à sa fille Julia dans cette sublime Côte de Py qui régale par sa chair enveloppante, sa pureté et sa finesse. Une âme singulière émane de ce grand vin qui bouleverse les sens de plaisir. Cette cuvée démontre déjà tout le haut niveau qualitatif des vins produits par ce jeune vigneron. Irrésistible !!!
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Domaine Pommier Chablis 1er Cru Troesmes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Sur ce 1er cru Troesmes, Isabelle et Denis révèlent toute l’essence minérale des grands terroirs de Chablis. Le vin se profile sur des notes complexes d’agrumes, de fleurs blanches, finement iodées. Profondeur et race sont les maîtres mots de cette cuvée de haut vol. Note RVF: 16.5/20 sur 2015
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Château de Béru Chablis "Terroirs de Béru" 2015
- 2015
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Voici une magnifique introduction dans l'univers des vins du Château de Béru. Cette cuvée "Terroirs de Béru" révèle toute la beauté de ces terres qui donnent naissance à ce vin de grande allonge et superbe de pureté et de tension. Un chablis de grande vitalité ! Note RVF 15,5/20 |  |
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Domaine Jacqueson Rully Blanc 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Rully
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Rully blanc est un assemblage de plusieurs parcelles de l’appellation. On reconnait de suite le style du domaine avec une chair savoureuse d’agrumes et de fruits jaunes qui se conjuguent divinement de parfums de fleur d’acacia et de fleur d’oranger. Une superbe entrée en matière qui se prolonge en bouche dans une longueur admirable.
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Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 2013 Magnum
- 2013
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Puligny-Montrachet
- •
- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Chardonnay
Provenant de 11 parcelles différentes, dont l’âge moyen des vignes avoisine les 35 ans, ce Puligny-Montrachet est une merveille de race et d’élégance. Une empreinte minérale et longiligne guide le vin dans son expression la plus pure et raffinée. Magnifique! RVF: 15.5/20
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Domaine Gardiès Les Falaises 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- •
- Rouge
- •
- 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
| Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 17/20 |  |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Gardiès La Torre 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mourvèdre
Majestueuse, la Torre déploie sa puissance et sa profondeur, nappée de velours et de délicatesse. La douceur ouatée d’un mourvèdre langoureux embaume le palais d’arômes de fruits noirs légèrement cacaotés. Quelques fines épices apportent une race singulière à ce flacon de haut vol. RVF: 16/20
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Domaine Gardiès Clos des Vignes Rouge 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- •
- Rouge
- •
- Grenache noir
Egalement situées sur le terroir de Vingrau, de vieilles vignes de 70 ans de grenache noir et de carignan, vinifiés ensemble occupent la première place de cette cuvée de grand plaisir. Syrah et mourvèdre viennent ensuite compléter l’assemblage. Un jus gorgé de fruits noirs savoureux, à la chair délicate et enveloppante se répand en bouche avec délectation.
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Domaine Duroché Bourgogne Chardonnay 2015
- 2015
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Située sur le village de Gevrey, cette parcelle de chardonnay est implantée sur le lieu-dit Grands Champs. Ce chardonnay s'ouvre sur des arômes de fleurs printanières. Une sève onctueuse et équilibrée se propage en bouche avec une grande distinction. Quel plaisir ! |  |
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Domaine Stéphane Ogier Condrieu Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Condrieu
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Viognier
Issues de vieilles vignes, ce Condrieu très rare offre un jus fin et savoureux combinant l’intensité aromatique caractéristique du viognier aux arômes gourmands de pêche et d’abricot avec des touches minérales profondes. Toute cette palette se dessine en bouche dans un élan de finesse et de tension. Grandiose ! Note RVF: 18/20
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Clos Canarelli Costa Nera - Carcaghjolu 2016
- 2016
- •
- Corse
- •
- Figari
- •
- Rouge
Yves Canarelli met en lumière dans cette cuvée le cépage Cargaghjolu Neru, cépage autochtone corse. Toute la viticulture d'exception et le travail d'orfèvrerie mené à la cave par ce vigneron hors pair se révèle dans cette cuvée superbe d'expression et remplit de promesse. Une sève langoureuse et ample embaume le palais dans un élan profond, frais et délicat.
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L'équipe de Demain les Vins
Clos Canarelli Figari rosé 2017
- 2017
- •
- Corse
- •
- Figari
- •
- Rosé
- •
- 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu et 20% Grenache
Ce rosé pur, fin et élégant est un assemblage de vieux cépages corses le Sciacarellu, de Niellucciu et de Grenache. Ce vin nous plonge au cœur de Figari. Un jus frais et délicat répand subtilement des arômes de fruits jaunes délicieusement accompagnés d’un parfum envoûtant de fleurs printanières. Un grand rosé de gastronomie.
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Champagne Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Base 2014
- Base 2014
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Domaine Christophe & Fils Chablis Vieilles Vignes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Ce Chablis vieilles vignes est un véritable coup de cœur. Une merveille de pureté, de tension, et de longueur en bouche. Les vieilles vignes de 50 ans expriment là dans un caractère tranchant et persistant toute la complexité des terroirs chablisiens. Un Chablis qui se hisse au niveau d’un 1er cru ! |  |
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Domaine Comte Abbatucci "Faustine" blanc 2017
- 2017
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- 100% Vermentinu
Ce pur Vermentinu récolté à très faible rendement met en lumière toute la grâce de ce cépage. La rondeur se mêle peu à peu avec une minéralité salvatrice qui s’éternise dans une finale ciselée, légèrement saline. Ce vin reflète bien le décor de son terroir d’origine conjuguant un fort ensoleillement et le caractère minéral des granites des coteaux. Note RVF: 16/20 sur 2016
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Domaine du Gros'Noré Bandol rosé 2017
- 2017
- •
- Provence
- •
- AOC bandol
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
- •
- Mourvèdre
| Ce Bandol rosé composé de mourvèdre, grenache et cinsault prouve bel et bien que l’appellation occupe la plus haute marche qualitative des rosés de gastronomie. Concentration, finesse et longueur, le triptyque des grands vins. | |
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Clos Saint Vincent Bellet Le Clos Rosé 2016
- 2016
- •
- Provence
- •
- Bellet
- •
- Rosé
- •
- 100 % Braquet
| Elaborée à partir de vieilles vignes de braquet, ce rosé du Bellet se classe parmi les très grands rosés de gastronomie. Une complexité inouïe émane de ce grand flacon qui combine avec raffinement des saveurs d’agrumes, d’écorce d’orange et de fruits rouges aux parfums de rose. Une grâce émouvante se dégage de ce grand rosé. Note BD Mill 2012 : 17/20 |  |
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Château Revelette Le Grand Blanc 2016
- 2016
- •
- Provence
- •
- IGP Bouches du Rhône
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Comment ne pas succomber à ce sublime flacon si bien nommé. Toute la philosophie qualitative de Peter Fischer s’exprime dans ce flacon qui se classe parmi les plus grands vins blancs de Provence. Ce grand Blanc dévoile des senteurs raffinées de fruit à noyau et de fleurs blanches. La fraîcheur, la pureté et l’allonge de ce chardonnay régale les papilles. Une merveille ! | |
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Champagne Dehours & Fils Extra Brut Lieu-dit "Brisefer" 2012
- 2012
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
« Un Chardonnay sur des argiles ». Jérôme Dehours révèle dans ses cuvées collection toutes les subtiles nuances des terroirs que le domaine a la chance de posséder. Ce lieu-dit Brisefer, à forte dominante argileuse, est le terroir historique de la maison puisque le grand-père le considérait comme un des plus grands terroirs et lui dédiait déjà sa grande cuvée.
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Champagne Dehours & Fils Grande Réserve Brut
- Champagne
- •
- Champagne brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot meunier
Cépage principal de cette cuvée emblématique du domaine, le pinot meunier s'exprime magnifiquement bien. Le pinot meunier est ici choyé et délivre un jus intense magnifié par un élevage en fûts élégant. Les vins de réserve viennent compléter la base de ce Champagne et apporter un supplément d’âme qui place cette cuvée comme la véritable carte de visite de la maison. B&D: 16.5/20
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Domaine Jean-Philippe Fichet Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2015
- 2015
- •
- Bourgogne
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc est une magnifique trouvaille. On retrouve bien le profil des vins de Jean-Philippe avec beaucoup d'élégance et de raffinement. C'est une superbe entrée en matière avec une excellent rapport plaisir-prix!
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Domaine du Clos de l'Elu Magellan 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
- •
- AOC anjou
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Amateurs de grand large, vous qui cherchez l’ivresse, celle qui vous transporte d’un monde vers un autre, D’une mer à l’océan, plus grand et inconnu, qui accueille vos courses folles et incertaines, Et après le passage de détroits et goulets, revenez les cales pleines de nouvelles flaveurs…«Jamais le monde n’a été aussi grand qu’au lendemain du périple de Magellan» Note RVF 16/20
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Céline & Vincent Dureuil Bourgogne Blanc 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Bourgogne blanc montre de suite tout l'éclat de la gamme des vins de Céline & Vincent Dureuil avec un vin franc sur les fruits jaunes, quelques agrumes, une belle tension en bouche sans manquer de matière. C'est un vin plaisant avec en plus un excellent rapport emotion/prix!
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Domaine Olivier Pithon Pilou 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- Vin de pays des côtes catalanes
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 100% carignan
Le carignan occupe une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené sur ces vignes centenaires enracinées sur un plateau calcaire porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. Un fil de dentelle se dessine délicatement en bouche et caresse le palais dans une émotion rare. Note RVF 15.5/20.
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Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge Les Greffieux 2013
- 2013
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
| "C'est au XVIIème que le nom d'Ermitage apparu en souvenir d'un chevalier qui au retour des croisades et las de guerroyer, aurait vécu en ermite sur la colline". Les Greffieux sont situés au pied de la colline de l’Hermitage. Ce grand flacon possède une étoffe et une chair impressionnante et trône majestueusement parmi les plus grands vins rouges rhodaniens. Note RVF 18/20 | |
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Domaine du Pas de l'Escalette Petits Pas Rouge 2017
- 2017
- •
- Languedoc
- •
- Coteaux du Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 80% marsanne ; 20% roussane
Les empreintes des fils de Julien Zernott et Delphine Rousseau, apparaissent sur l'étiquette de cette cuvée Petit Pas. " Marquée par sa jeunesse et sa fringance, c’est une cuvée accessible et conviviale." Superbe de fluidité et de fruit frais !
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Domaine Vodopivec Vitovska Giulia Venezia 2012
- 2012
- •
- Italie - Carso
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Vitovska
Ce magnifique vin de Paolo Vodopivec est envoutant car très singulier, racé et unique. Le nez est très complexe avec des fruits exotiques, les épices, du jasmin, les agrumes et la prune jaune. En bouche le vin est sec, profond, gourmand et fini sur une minéralité tranchante. Un vin émouvant et déroutant !
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Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera 2015
- 2015
- •
- Sicile
- •
- Etna Rosso DOC
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio
Voici l’un des trésors du domaine : une parcelle de vignes âgées de 130-140 ans ayant survécues au phylloxéra. Située sur Calderara Sottana, ces vieilles vignes sont restées sur leur porte-greffe d'origine. Vinifiés séparément depuis 2006, ces raisins donnent naissance à un très grand flacon touché par la grâce. La quintessence de Calderara !
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Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny "Les Terres Rouges" 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Sur ce millésime 2016 dont le gel a ravagé une partie du parcellaire du domaine, Antoine Sanzay a choisi d'isoler les raisins situés sur ce lieu-dit afin d'en faire une cuvée à part entière en la vinifiant en partie en vendange entière (50%) et élevée en cuve béton. Bien lui en a pris car ce grand vin possède une distinction, une concentration et une élégance singulière.
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Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny Haye Dampierre 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Antoine Sanzay met en lumière ce terroir encore méconnu de Saumur-Champigny composé de sable, de limon et d’argile, par une viticulture attentive basée sur le travail des sols, de faibles rendements et une parfaite maturité du raisin. Ce magnifique Saumur-Champigny dévoile là tous les attributs d’un grand vin de terroir : pureté, concentration et longueur.
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Quinta Da Muradella Gorvia Rouge D.O. Monterrei 2015
- 2015
- •
- D.O.Monterrei (Galice)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 95% Mencía, 3% Caíño Redondo et 2% Bastardo(Trousseau)
- •
- 13%
José Luis Mateo nous plonge directement dans l'univers de son domaine avec cette cuvée Gorvia qui assemble les cépage Mencía, Caíño Redondo et Bastardo (Trousseau). Enracinées sur un sol de sables granitiques, ces vignes de 25 ans donnent naissance à un vin singulier offrant une sève juteuse de baies sauvages se délivrant sur un registre floral et épicé.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Alain Graillot Tandem Syrah 2015
- 2015
- •
- Maroc
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Domaine de Villaine Rully Blanc "Les Saint Jacques" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte Chalonnaise
- •
- Rully
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
"Vinifié et élevé en foudre bois, notre Rully « Les Saint Jacques » est un très beau vin. Son nez est très élégant, et exprime des douces notes de fleurs blanches, de pierre à fusil. Sa bouche est harmonieuse et équilibrée. Elle combine maturité du fruit et fraîcheur avant de se terminer sur une finale saline rafraichissante rendant le vin très digeste."
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Brand "K" 2016
- 2017
- •
- Alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
| "K" pour une parcelle située sur le lieux-dits Kirchberg. Ce grand cru Brand est plus chaud que Sommerberg, il offre en bouche une complexité rare et intense. On est sur des notes de poires, de pommes, pêches avec une trame minerale très élégante. Un flacon d'anthologie! Note B&D : 18,5/20 sur 2013 | |
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg 2016
- 2016
- •
- Alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Sur Sommerberg, le riesling exprime sa plénitude. Ce flacon est touché par la grâce! Il nous embaume par ces notes florales, de fruits blancs, d'agrumes et pierreuses et nous émeut par sont coté cristallin en bouche. Incroyable! Note RVF: 18/20 sur 2015
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Albert Boxler Pinot Noir "S" 2015
- 2015
- •
- Alsace
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce rare Pinot Noir "S" dont les vignes ont en moyenne 50 ans provient du Grand Cru Sommerberg. Le vin est élevé pendant 18 mois dans des fûts bouguignon. le pinot noir s’exprime ici avec une rare intensité aromatique et une sublime délicatesse.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Albert Boxler Sylvaner 2016
- 2016
- •
- Alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sylvaner
Le "simple" Sylvaner est rendu magique grâce à ce grand vigneron! Ce vin dévoile une robe pale et lumineuse. Le nez est très plaisant sur les agrumes, la minéralité et légerement mentholé. En bouche c'est séduisant avec une belle fraicheur, c'est cristallin! L'un des plus beaux Sylvaner! Note B&D: 16/20 sur 2013.
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Rouge Auguste 2016 Magnum
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Bourgogne
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Pinot noir
Les vieilles vignes de pinot noir délivrent un jus gourmand et complexe d’une grande finesse. De subtiles notes de framboise, de cerises griottes légèrement épicées (poivre, cannelle) et florales comme la rose émanent de ce grand vin rouge. Un régal!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Négrette 2015 Magnum
- 2015
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Chenin
En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 17/20
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Domaine Bertin-Delatte L'Echalier 2015 Magnum
- 2015
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Chenin
Cette cuvée l'Echalier provient de chenins situés sur le lieu-dit éponyme du village de Rablay sur Layon., réputé historiquement pour sa production de liquoreux. Geneviève Delatte et Nicolas Bertin ont décidé de façonner un grand chenin sec sur ces terres. Et bien leur en a pris car ce vin est étincelant de pureté, d'allonge et de profondeur. Un rapport prix plaisir exceptionnel !
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Domaine Gourt de Mautens Blanc 2014
- 2014
- •
- Vallée du Rhône
- •
- IGP Vaucluse
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Grenache gris, Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette blanche, Roussane, Marsanne, Viognier, Picpoul blanc & Picpoul Gris
| N’ayons pas peur des mots, ce Gourt de Mautens blanc est sans doute l’un des plus grands vins blancs du sud. Un florilège de vieux cépages locaux confère à ce divin nectar des arômes qui bouleversent les sens. Des fruits jaunes mûrs délicieusement guidés par une trame minérale saline s’épanouissent dans une longueur remarquable. Un délice pur et intense. Note BD: 17/20 | |
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Clos de l'Ecotard-Michel Chevré 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur
- •
- Blanc
- •
- Chenin
| C'est incité par Thierry Germain que Michel Chevré, le chef de culture du Domaine des Roches Neuves, se lance dans l'élaboration de sa propre cuvée et le résultat est tout simplement sublime. Les Ecotards sont les troncs d'arbres où ils restent encore des ramifications de branches coupées. Sur ce 2015, ce grand vin déploie un jus minéral intense et longiligne. Note BD :16/20 | |
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Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Grand Poirier 2015
- 2015
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc moelleux
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
Ce vin dévoile des senteurs de fruits jaunes et fruits exotiques. Un jus onctueux et embaumant saisit le palais. Une harmonie émane de ce nectar qui réussit à offrir une fraîcheur et une minéralité bienfaitrice. La finale est de grande persistance. RVF: 17/20
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Domaine du Monteillet / Stéphane Montez Condrieu Grandes Chaillées 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Condrieu
- •
- Blanc
- •
- Viognier
| Stéphane Montez assemble dans ce Condrieu 6 parcelles différentes situées à Chavanay, Saint-Michel-sur-Rhône et Vérin. Les chaillées font référence à ces terrasses majestueuses qui scultent le coteau et forment un escalier dans lequel le granit offre toute sa splendeur au viognier. Superbe d'équilibre, ce Condrieu s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, de miel et pain grillé. | |
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Domaine Combier Saint Joseph Cap Nord 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
|
Cette cuvée parcellaire provient de vignes exposées plein nord comme son nom l'indique. Le domaine Combier façonne ici un Saint Joseph très élégant sur un terroir granit très caillouteux. L'alliance éclatante entre concentration et finesse. Note RVF : 15.5/20 sur 2015 |
|
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Domaine Maxime Magnon Métisse 2016
- 2016
- •
- Languedoc
- •
- Corbières
- •
- Rosé
- •
- 75 cl
Voici un magnifique métissage, ce rosé d'une couleur soutenue est déroutant! On a la fraicheur d'un rosé et la vinosité d'un rouge. C'est un rosé de gastronomie qui libère des notes épicées, de fruits rouges frais comme la cerise et florales avec la rose. En bouche le vin est très digeste et très gourmand! Une bouteille qui s'évapore très vite! RVF sur 2012 : 15/20
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Domaine des Fauvettes Bourgogne Pinot Noir "De l'Aube à l'Aube" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Une caresse... Ce pinot noir provenant des raisins de la femme d'Alexandre Jouveaux, Maryse Chatelin, du Domaine des Fauvettes, est d'une pureté et d'une finesse incroyable. Ce grand vin, élevé dans de vieux fûts, dévoile un fil de dentelle de petits fruits rouges, divinement parsemés de pointes florales et épicées. Superbe!
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L'équipe de Demain les Vins
Domaine Alexandre Jouveaux Vin de France En L'Orme 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Première pépite de ce domaine ultra confidentiel : L'Orme, issu d'un assemblage entre pinot noir et gamay. Une grâce et une pureté de fruit émane de ce superbe rouge qui s'ouvre au fil de la dégustation. A attendre encore mais quel plaisir !
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Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Rouge Cuvée 910 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- complantation de pinot noir, de gamay et de chardonnay
Dans cette singulière cuvée 910 , date de la création du domaine, Julien Guillot rend hommage au travail des moines bénédictins en reproduisant un vin issu d'une complantation de pinot noir, de gamay et de chardonnay. Ces trois cépages sont ensuite et vinifiés ensemble. Cette cuvée 910 se caractérise par une sève juteuse et gourmande qui remplit le palais et fait saliver de plaisir !
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Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Aragonite Blanc 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
On rentre dans une autre dimension avec cette cuvée Aragonite. Le vin possède une concentration énorme grâce aux vieilles vignes de chardonnay de sélection massale. Julien délivre un travail de grande précision dans ce flacon à la chair délicate et profonde. Admirable de tension et de persistance, ce vin possède la race des grands crus et un potentiel de vieillissement remarquable !
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Domaine Alexandre Jouveaux Vin de France Montbarnier 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Vin de France
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce pur chardonnay est un vin d'une grande singularité, hors des carcans du Mâconnais ! Légèrement oxydatif, sur des notes de pommes et dotés d'une grande minéralité, ce vin blanc possède une énergie et vitalité admirables !
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Château de Béru Chablis "Clos Béru" Monopole 2014
- 2014
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Le trésor et monopole du domaine. Au coeur du vignoble de Béru se trouve le Clos Béru, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13ème siècle. Ce Chablis possède l'étoffe des grands crus. Minéralité, puissance, profondeur, allonge, complexité, longueur... Un régal doté d'un très grand potentiel ! Note RVF : 16.5/20
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Château de Béru Chablis "Montserre" sans sulfites ajoutés 2015
- 2015
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
| Montserre est un terroir très particulier du domaine qu'Athénaïs a choisi de vinifier séparément dans cette cuvée d'exception. Situé sur un plateau, ce terroir se compose de roches calcaires très fragmentés, presque acérées. Vinifié sans sulfites ajoutés, ce Chablis déploie sa sève énergique, vibrante et pure dans une lame ciselée, saline et fumée. Superbe ! Note RVF : 16/20 | |
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Domaine Macle Macvin du Jura
- Jura
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay - Savagnin
Le domaine Macle réalise son Macvin avec 75% de moûts de chardonnay qui sont mutés au vieux marc du domaine. Ce macvin est très expressif, équilibré entre sucre et alcool. On est sur des notes de fruits jaunes, d'agrumes. Un délice! Note B&D: 17/20
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Anne & Jean-François Ganevat La Madelon
- Beaujolais
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Vin de grande gourmandise et gorgé de convivialité, cette cuvée Madelon s’offre dans un plaisir spontané. Cette cuvée provient de gamay de Morgon et de vieux cépages jurassiens comme le cépage l’Enfariné. Une gourmandise à l’état pur !
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Anne & Jean-François Ganevat Le Jaja du Ben
- Jura
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay, Poulsard et vieux cépages jurassiens
Cette cuvée provient de vieilles vignes de gamay, de poulsard et d’autres vieux cépages jurassiens notamment utilisés dans la cuvée « J’en veux ». Un Jaja tout en délicatesse et en souplesse qui exprime de petits fruits rouges sauvages bordés de fines notes florales, animales et épicées.
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Anne & Jean-François Ganevat J'en veux encore
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay, Trousseau et vieux cépages jurassiens
La cuvée J’en veux encore est la fille de la fameuse cuvée J’en veux. Provenant également de gamay de Morgon, de trousseau et de vieux cépages jurassiens comme l’Enfariné, cette cuvée, bien nommée, offre un plaisir irrésistible. On retourne avec délectation dans ce jus pur, gorgé de fruits frais finement épicé. Plaisir quand tu nous tiens…
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Sang des Cailloux Vacqueyras Azalaïs 2015
- 2015
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Vacqueyras
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre et 3% Cinsault.
| Sur ce superbe millésime solaire 2015, le domaine sort cette nouvelle cuvée au nom d'une des filles de Serge Férigoule. Concentration, délicatesse et longueur sont au rendez-vous de ce vacqueyras qui nous plonge au coeur de la garrigue par ses parfums d'herbes provencales, d'épices, et de fruits noirs. | |
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