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Vins disponibles
Domaine Pierre Girardin Savagnin Le Noyer 2023
- 2023
- •
- Jura
- •
- Blanc
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- Savagnin
Pierre Vincent Girardin c'est lancé dans un nouveau magnifique projet dans le Jura et plus exactement au Sud Revermont. La cuvée Le Noyer est un 100% Savagnin centenaire (planté en 1922) sur un sol de marnes fines reposant sur des argiles de décalcification. Ce superbe savagnin ouillé s'exprime dans ce nectar doté d'une puissance aromatique tout en conservant une énergie vibrante et tonique. Superbe !
Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2023
- 2023
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- Vallée de la Loire
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- Sancerre
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 95/100
Domaine Vincent Pinard Sancerre "Grand Chemarin" 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
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- Sancerre
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Équilibre, pureté et profondeur forment le triptyque de cette splendide cuvée. La finesse d’un sauvignon cajolé révèle avec éclat toute l’identité de ce terroir calcaire du lieu-dit Grand Chemarin. Une tension vibrante se dégage de ce vin de grande allonge. Une finale ébouriffante, légèrement saline vient clôturer avec émotion ce vin d’exception. RVF : 94/100
Domaine Jonathan Pabiot Pouilly Fumé Prédilection 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire
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- Pouilly-Fumé
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Jonathan Pabiot révèle dans ce sublime Pouilly Fumé l’étendue de son talent et toute la saveur de ce terroir d’exception de Marne du Kimmeridgien. Eclatant de pureté, d’allonge et de profondeur, cette cuvée délivre une empreinte saisissante du minéral. Combinant à merveille amplitude et tension, ce grand vin blanc se prolonge en bouche dans une finale lancinante. Note RVF: 16/20
Domaine de la Borde Vin Jaune Arbois 2016
- 2016
- •
- Jura
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- AOC arbois
- •
- Blanc
- •
- 62 cl
- •
- Savagnin
Le temps a poli ce savagnin élevé sous voile pendant 6 ans et demi. Ce vin myhtique de la gastronomie française brille sur la table par l'empreinte indélibile qu'il laisse au palais et à notre mémoire. Les accords sur ce grand vin laissent réveur. Des effluves de marché aux épices, des notes de noix, de fruits secs s'épanouissent avec émotion...