Champagne

Vins disponibles

Coup de Champagne Pierre Paillard...

Champagne Pierre Paillard Coteaux Champenois Bouzy rouge Les Mignottes 2015

  • 2015
  • Champagne
  • Coteaux-Champenois
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce Coteaux Champenois provient de vieilles vignes de pinot noir choyées par la famille Paillard et situées sur la parcelle "Les Mignottes ». Un jus raffiné et soyeux se répand en bouche sur de délicieuses notes de cerises et d’épices. Ce grand vin s’exprime avec pureté et distinction dans une superbe longueur et gourmandise. Un des plus grands Bouzy rouge! Note RVF : 15/20

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Coup de Champagne Pierre Paillard...

Champagne Pierre Paillard Grande Récolte 2006

  • 2006
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot Noir et Chardonnay

Cette cuvée La Grande Récolte met en lumière le patrimoine de vieilles vignes que possèdent le domaine Pierre Paillard. Le pinot noir et le chardonnay occupent ici les premiers rôles et donnent naissance à un vin de champagne alliant vitalité et vinosité. Un grand Champagne empreint d'émotion, de finesse et de complexité.

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Coup de Champagne Pierre Paillard...

Champagne Pierre Paillard Blanc de Blancs Les Mottelettes Bouzy Grand Cru 2010

  • 2010
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Chardonnay
Autre cuvée parcellaire et sœur des Maillerettes, cette cuvée Les Mottelettes est un blanc de blancs provenant de vieilles vignes de Chardonnay plantées en 1961 sur le Grand Cru de Bouzy. Cette cuvée est confidentielle puisque peu de chardonnay sont plantés sur ce grand cru. Ce superbe vin de Champagne se distingue par sa pureté et sa grâce minérale. Note B&D= 16,5/20 sur 2009. minéral
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Coup de Champagne Pierre Paillard...

Champagne Pierre Paillard Blanc de Noirs Les Maillerettes Bouzy Grand Cru 2010

  • 2010
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot noir
  • Dosage 2.6 gr/l

Révéler la quintessence du terroir de Bouzy. Voilà l’ambition de cette cuvée de haut vol. Le Pinot noir est ici choyé afin qu’il exprime toute la sensibilité de cette terre d’exception. Le résultat est superbe. De divines et fines bulles caressent le palais dans un tourbillon de saveurs complexes et persistantes. Note RVF : 16/20

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Coup de Champagne Eric Rodez Cuvée...

Champagne Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages.

  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

«Autre Champagne issu exclusivement des têtes de cuvées, fruit du mariage de nos meilleurs millésimes. La Cuvée des Grands Vintages est le Champagne des grands moments. Le nez livre des arômes épanouis de coing et de confiture d'orange. L'évolution se fait avec élégance, qualité que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante et très aromatique.» Note B&D: 16.5/20

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Coup de Champagne Mouzon Leroux &...

Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Atavique"

  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

"Atavisme: Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres." Le nom de cette cuvée nous plonge dans l'univers de la famille Mouzon qui rend hommage par ce Grand cru de Verzy aux anciens qui ont faconné leur vignoble. Ce Champagne allie la vinosité d'un pinot noir intense et la tension du chardonnay. Gault & Millau 17/20

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Coup de Champagne Mouzon Leroux &...

Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Ascendant"

  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

« Ascendant : Qui va en montant, en progressant... » Ce Champagne d'orfèvrerie est issu d'une solera de la cuvée atavique depuis 2010. Le vin est elevé sur lies fines pendant 6 mois avant d'être affiné sur lattes pendant 40 mois. Ce Champagne d'émotion déploie une symphonie de fines bulles enveloppée d'une chair intense de fruits jaunes aux arômes briochées. Superbe !

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Coup de Champagne Jacques Lassaigne...

Champagne Jacques Lassaigne "Les Vignes de Montgueux" Blanc de Blanc Extra Brut

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Chardonnay

Emmanuel Lassaigne met en lumière dans cette cuvée toute la magie du chardonnay sur les sols de craie qui composent le terroir d’exception de Montgueux. Neuf parcelles vinifiées et élevées séparément forment l’assemblage de vin de champagne exceptionnel de complexité et de profondeur. Un vrai délice !

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Coup de Champagne Jacques Lassaigne...

Champagne Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2011

  • 2011
  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne nature
  • 75 cl
  • Chardonnay

Ce Champagne provient de vieilles vignes de chardonnay plantées dans un Clos au centre du vignoble de Montgueux. Cette cuvée est millésimée uniquement. Il s'agit d'un superbe flacon, très rare qui réserve son lot d'émotion! Une superbe harmonie entre richesse et fraîcheur, puissance et délicatesse transparaît de ces bulles d’élixir.

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Coup de Champagne Egly-Ouriet Grand...

Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Tradition

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • 70% Pinot noir et 30% chardonnay.

Lorsque l'on déguste cette cuvée de "base" d'Egly Ouriet en grand cru, on plonge dans l'univers de ces grands Champagne d'émotions et se rend compte du niveau exceptionnel de ce grand vigneron. Le pinot noir occupe la part belle dans l'assemblage. Une touche de chardonnay vient ici apporter un soupçon de fraîcheur. Superbe entrée en matière !

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Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Brut Trio "S"

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot noir

«Cuvée exprimant une grande profondeur aromatique, constituée d’une réserve perpétuelle débutée en 1998. C’est l’histoire du domaine qui vous est comptée... Ainsi les jeunes, pleins d’énergie et de fraicheur sont éduqués par les anciens qui leur apprennent la patine du temps... Minéral et Gourmand." Note RVF: 17/20

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Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Grande Réserve Brut

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot meunier

Cépage principal de cette cuvée emblématique du domaine, le pinot meunier s'exprime magnifiquement bien. Le pinot meunier est ici choyé et délivre un jus intense magnifié par un élevage en fûts élégant. Les vins de réserve viennent compléter la base de ce Champagne et apporter un supplément d’âme qui place cette cuvée comme la véritable carte de visite de la maison. BD: 16.5/20

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Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Extra Brut Lieu-dit "Maisoncelle" 2008

  • 2008
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

Ce lieu-dit situé à Mareuil-le-Port abrite une des rares parcelles de pinot noir du domaine et de quelques ceps de pinot meuniers. Une cuvée confidentielle puisque 2706 flacons ont été produits sur ce millésime. Elevé sous bois, ce Champagne se distingue par une sève intense de fruits jaunes qui vient remplir le palais dans un tourbillon de saveurs pâtissières. RVF= 17/20 sur 2007

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Coup de Champagne Dehours & Fils...

Champagne Dehours & Fils Extra Brut Lieu-dit "Brisefer" 2008

  • 2008
  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Chardonnay

« Un Chardonnay sur des argiles ». Jérôme Dehours révèle dans ses cuvées collection toutes les subtiles nuances des terroirs que le domaine a la chance de posséder. Ce lieu-dit Brisefer, à forte dominante argileuse, est le terroir historique de la maison puisque le grand-père le considérait comme un des plus grands terroirs et lui dédiait déjà sa grande cuvée. Note B&D 2006 : 17/20

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Coup de Champagne Bollinger Special...

Champagne Bollinger Special Cuvée

  • Champagne
  • Champagne brut
  • 75 cl
  • Pinot noir

"C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée – à l’anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire."

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Coup de Champagne Bollinger RD 2002

Champagne Bollinger RD 2002

  • 2002
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • Clairettes rose et blanche, Roussanne, Bourboulenc, Viognier, Marsanne et Grenache rose.

"R.D. pour « Récemment Dégorgé » : c’est en 1967 que Madame Bollinger crée cette cuvée mythique, offrant ainsi au monde la possibilité de déguster un champagne dont le vieillissement sur lies a été poussé à l’extrême. Seuls les plus grands millésimes sont élevés au rang de Bollinger R.D. : 2002 est certainement un des millésimes les plus prometteurs de la dernière décennie."

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Coup de Champagne Bollinger Côteaux...

Champagne Bollinger Côteaux Champenois Ay rouge La Côte aux Enfants 2013

  • 2013
  • Champagne
  • Coteaux-Champenois
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pinot noir

"Un très grand vin rouge issu de la mythique parcelle d'Aÿ. L’expression pure du Pinot Noir, issue d'un monopole, une parcelle unique de quatre hectares. À l’origine, ce sont les vins rouges qui ont fait la renommée du vignoble champenois. Vins favoris d’Henri IV, les Pinots Noirs de la commune d’Aÿ étaient les plus prisés à la cour de France."

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Coup de Champagne Agrapart Terroirs

Champagne Agrapart Terroirs

  • Champagne
  • Champagne
  • Champagne extra brut
  • 75 cl
  • Chardonnay

Pascal Agrapart connaît sur le bout des doigts ses terroirs et il réussit à les mettre en lumière grâce à la magie du chardonnay situés exclusivement en Grand cru. Cette cuvée est composée d'un assemblage de deux millésimes et a été élevé en fûts sur lies pendant 4 ans. Amplitude se conjugue avec pureté dans ce champagne vibrant d'allonge et de distinction.

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Les autres ventes privées

« Un patrimoine de vieilles vignes enherbées. Une sélection massale. Une Biodiversité, sans herbicides, ni pesticides, ni engrais. Une récolte à maturité physiologique. Des pieds de cuve et des vinifications en levures indigènes. Une longue macération longue en chapeau immergé. Un long...
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Jusqu’au 03.04.20
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