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Vins disponibles
Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge "Tinaja" 2021
- 2021
- •
- Languedoc
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- Vin de France
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Syrah
Voici la nouvelle cuvée de Baptiste Lalfert, 100% Syrah mais cette fois avec un élevage dans des jarres de terre cuite. Une pour gourmandise! Très belle équilibre, une fraicheur très plaisante, encore une grande réussite! Bravo!
Domaine Clos Lalfert Vin de France Rouge 2020
- 2020
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- Languedoc
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- Vin de France
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Baptiste Lalfert élabore avec orfèvrerie cette cuvée de grande finesse. Le vin élevé en fûts, en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !
La Traversée Terrasses du Larzac 2020
- 2020
- •
- Languedoc-Roussillon
- •
- Terrasses du Larzac
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Grenache noir
Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur.
La Traversée Cinsault 2021
- 2021
- •
- Languedoc-Roussillon
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- IGP Hérault
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cinsault
Le cinsault est si séduisant quand il est travaillé avec soin et application. Il nous éblouit par sa subtilité, sa fraîcheur et sa délicatesse. Il nous embaume par ses parfums de fruits rouges et de garrigue. Un plaisir immédiat!
Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2019
- 2019
- •
- Languedoc
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Syrah
Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20 sur 2017
Domaine Cassagne et Vitailles Combarels Rouge "De l'ombre..." Terrasse du Larzac 2019
- 2019
- •
- Languedoc
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- Terrasse du Larzac
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Grenache, carignan, syrah
"Un vin qui exprime toute la richesse aromatique et la légèreté du Grenache, révélant un vin rond et fruité, sur les fruits rouges, des tanins souples, offrant un vin gourmand et vin gourmand et une finale longue et suave."
La Traversée Cinsault 2019
- 2019
- •
- Languedoc-Roussillon
- •
- IGP Hérault
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- Cinsault
Le cinsault est si séduisant quand il est travaillé avec soin et application. Il nous éblouit par sa subtilité, sa fraîcheur et sa délicatesse. Il nous embaume par ses parfums de fruits rouges et de garrigue. Un plaisir immédiat!
La Traversée Terrasses du Larzac 2019
- 2019
- •
- Languedoc-Roussillon
- •
- Terrasses du Larzac
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Grenache noir
Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur. Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur. Superbe ! RVF 94/100 sur 2017
Domaine Franck Avéla Théodore 2017
- 2017
- •
- Languedoc
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan, Cinsault, Grenache & Syrah
Théodore est l’unique cuvée du domaine Avéla et est produite de manière extrêmement confidentielle. Les carignans centenaires plantés en 1911 forment la base de ce grand Languedoc qui associe également des vieux cinsaults, grenaches et syrah. 2017 est un millésime de grande envergure qui possède un grand potentiel de garde!
Domaine Saint-Sylvestre Rouge Languedoc 2017 Magnum
- 2017
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
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- 150 cl - Magnum
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- Syrah
Cette cuvée est née de l’assemblage de plusieurs terroirs marqués notamment par la présence de galets roulés sur lesquels la syrah, le grenache et le mourvèdre s’épanouissent avec splendeur. Cette cuvée est une merveille d’expression, dotée d’une sève gracieuse qui envoûte le palais. Note B&D: 17.5/20
Domaine Jean Philippe Padié Milouise 2015 Magnum
- 2015
- •
- Roussillon
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- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Grenache blanc
Milouise est un très grand vin blanc du roussillon! Les senteurs de pierres, florales, fumées et de miel mettent nos sens en émoi. La bouche est structurée avec une chair profonde et racée. Une minéralité, une droiture se dégage avec des notes fumées. Il lui faudra encore un peu de temps afin de l'apprecier à son optimum. Gros coup de Coeur! Note RVF:16/20
Domaine Olivier Pithon Pilou 2014
- 2014
- •
- Roussillon
- •
- Vin de pays des côtes catalanes
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Le carignan occupe une place de choix dans cette cuvée haute couture. Le travail d’orfèvre mené sur ces vignes centenaires enracinées sur un plateau calcaire porte ses fruits puisque le vin est une merveille de finesse et de complexité. Un fil de dentelle se dessine délicatement en bouche et caresse le palais dans une émotion rare.
Domaine Gardiès Les Falaises 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- •
- Rouge
- •
- 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
| Autre pépite, la cuvée « Les Falaises » fait partie des plus grands vins du Roussillon par sa texture soyeuse et enveloppante. Adossé aux falaises de Vingrau, les vignes de carignan, de syrah et de grenache délivrent une minéralité rare qui équilibre magistralement la concentration généreuse de fruits noirs et d’épices. Assurément, un très grand flacon ! RVF: 17/20 |  |
Domaine Gardiès La Torre 2015
- 2015
- •
- Roussillon
- •
- Côtes-du-Roussillon Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan
Majestueuse, la Torre déploie sa puissance et sa profondeur, nappée de velours et de délicatesse. La douceur ouatée d’un mourvèdre langoureux embaume le palais d’arômes de fruits noirs légèrement cacaotés. Quelques fines épices apportent une race singulière à ce flacon de haut vol. RVF: 16/20
Domaine Gardiès Rivesaltes Ambré 2000 (50cl)
- 2000
- •
- Roussillon
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- Rivesaltes
- •
- Vin doux naturel
- •
- 50 cl
- •
- 95% Grenache blanc, 5% Muscat petit grain
| Ce Rivesaltes Ambré est une merveille de vin doux naturel mariant avec délectation le grenache blanc et le muscat à petit grain. Une émanation de fruits jaunes superbement miellés agrémentés d'effluves d'écorces d'orange remplit les sens. La bouche est divine, équilibrée et de très grande longueur ! |  |
Domaine Terre Inconnue Sylvie 2011
- 2011
- •
- Languedoc
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- Vin de Table
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
| La serine est une variété ancienne de syrah. Celle-ci est utilisée dans les grands vins de la Vallée du Rhône Nord. Robert Creus nous démontre avec ce flacon que ce cépage peut donner naissance à de très grands vins sur les terroirs languedociens. Fine, savoureuse à souhait, cette cuvée Sylvie est une splendeur. Un ruban de velours tapisse le palais avec longueur et émotion... |  |
Domaine Ludovic Engelvin To bring you my flesh 2014
- 2014
- •
- Languedoc
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- Vin de France
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- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mourvèdre & Grenache noir
| Chaque millésime possède sa propre histoire et une identité bien distincte. Ludovic Engelvin nous livre son interprétation du millésime écoulé dans cette cuvée dont le nom et l’étiquette changent chaque année. Sur ce millésime 2014, ce superbe vin nous apporte toute sa chair grâce à un jus envoûtant qui imprègne le palais avec persistance. |  |