La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 850 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Reliefs 2021

  • 2021
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Cette cuvée est un assemblage d'une mosaïque de petites parcelles de carignan datant de 1911 à 1944 sur des schistes. Le nom de la cuvée vient de la diversité topographique de ces parcelles. Cela donne un vin complexe, profond et accessible. B&D: 16.5/20 sur 2014

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Cashback : 2%
Coup de Mas Mellet Camille 1946 2021

Mas Mellet Camille 1946 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Camille est le prénom de l’homme qui a planté cette vigne en 1946 de Carignan. Ce vin rouge est juteux, gorgé de fruits noirs et d'épices et dévoile des légères notes oxydatives bien maitrisées. Un grand vin dont il ne faut pas hésiter à aérer à l'avance.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Clos du Caillou...

Domaine Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2020

  • 2020
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 85% Grenache, 15% Syrah

Des galets roulés parsèment le lieu-dit Les Cassanets sur lequel le grenache et la syrah ont élu domicile depuis plus de 50 ans. Une sève suave de fruits noirs et de garrigue s’épanouit en bouche avec délectation. Une finale fraîche, intense et sapide offre des notes de réglisse et l’olive noire. Un très bel équilibre se dégage de ce vin complexe. Parker: 95-97/100

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Cashback : 2%
Coup de Hervé Villemade Cheverny «...

Hervé Villemade Cheverny « Montcrochet» 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Cheverny
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% Sauvignon - 20% Chardonnay

Cette nouvelle autre cuvée Cheverny Blanc , Hervé Villemade a assemblé du Sauvignon rose et blanc à 70%, du Chardonnay à 20% et 10% de Menu Pineau, avec également des raisins de la Bodice 2021 du fait d'un faible rendement sur la parcelle de la Bodice en 2021.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 95/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 94/100 sur 2021

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Coup de Comando G La Bruja 2022

Comando G La Bruja 2022

  • 2022
  • Méntrida
  • Rouge
  • Grenache noir

Cette cuvée littéralement la Sorcière de Rozas est une superbe entrée en matière dans l'univers des vins de Comando G et de ses superbes grenaches de Sierra de Gredos, région située près de Madrid. Ces grenaches issus de 6 petites parcelles situés sur Rozas de Puerto Real sur des sols granitiques, offre un jus frais, délicat et fin. Une caresse au palais. Parker 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ostertag Zellberg...

Domaine Ostertag Zellberg Pinot Gris 2020

  • 2020
  • Alsace
  • AOC alsace
  • Blanc
  • 75 cl
  • Pinot gris

Zellberg est un coteau exposé au sud-est, situé sur le village de Nothalten. C'est un chaos géologique constitué d'argile, de grès et de calcaire. Seul le Pinot Gris y donne naissance à un vin de terroir. Ce vin est sec, gras et complexe grâce à la chair de l'argile, au rayonnement "animal" du calcaie et à la structure étincelante de la silice. Un délice! RVF: 97/100 sur 2016

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Cashback : 2%
Coup de La Traversée Terrasses du...

La Traversée Terrasses du Larzac 2021

  • 2021
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur.  Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur.

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Coup de Sang des Cailloux...

Sang des Cailloux Vacqueyras Lopy Vieilles Vignes 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Vacqueyras
  • Rouge
  • 75 cl
  • 75% Grenache, 25% Syrah

Serge Férigoule rend hommage dans cette cuvée à la ferme qui l’a vu naître « Lopy ». Sur le plateau de galets roulés aux sols argilo-calcaire, les vieilles vignes de grenache de plus de 65 ans et de syrah de plus de 40 ans fournissent des raisins de grande concentration et complexité, matières premières idéales à l’élaboration de grand vin. Un régal.

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Coup de Domaine Clos du Caillou...

Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2020

  • 2020
  • Vallée du Rhône
  • Côtes-du-Rhône
  • Rouge
  • 75 cl
  • 85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan et Mourvèdre

Ce Côtes du Rhône est un vin d'une gourmandise extrême, qui offre harmonieusement un délice de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces.  Un vin qui possède une belle fraicheur, qui est très digeste. Un plaisir intense a un prix très raisonnable. Parker: 90-93/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de Domaine Henry Pellé...

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Morogues 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Ce Menetou-Salon est l’union de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation à Morogues. "Cette situation géographique (climat froid mais bien ensoleillé) et pédologique (marne kimméridgienne) confère à ce vin un nez discret, pur qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes." Note RVF: 91/100 sur 2016

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Henry Pellé...

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Les Vignes de Ratier est considéré comme un terroir solaire où la roche mère affleure. Ce grand terroir s'exprime dans ce nectar qui se déploie sur des saveurs de poires mêlées à des notes pierreuses et florales. Profond et gourmand, ce grand Menetou procure un plaisir intense ! Note RVF: 92/100 sur 2018

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Coup de Domaine Pierre Ménard IGP...

Domaine Pierre Ménard IGP Val de Loire Laïka 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • IGP Val de Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Pierre Ménard s'est lancé dans l'inconnu avec cette parcelle de sauvignons de 50 ans, située sur un coteau composé de schiste, terroir inédit pour le sauvignon. En hommage à cette expérience incertaine, Laïka est la petite chienne, premier être vivant à avoir été mis en orbite autour de la Terre dans les années 60. Ce grand blanc illumine le palais par son énergie et sa tension !

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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Xavier Braujou réserve dans cette cuvée « Pigeonnier » l’une des plus belles interprétations de l’expression du carignan qu’il soit. Il nous fait toucher toute la grâce et la délicatesse que ce cépage peut délivrer sur des grands terroirs. Une expression pure qui jongle avec les épices, les fruits noirs et les parfums de garrigue.  Note RVF : 93/100 sur 2017

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Coup de Domaine De Mena Wabi Sabi 2022

Domaine De Mena Wabi Sabi 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault

Sébastien Agelet fait partie de ces vignerons qui redonnent ses lettres de noblesse au cinsault, cépage rarement utilisé en monocépage dans les cuvées. Toute la finesse et l'élégance de ce cépage se révèle dans cette cuvée dont le nom évoque en japonais l'esthétisme, la plénitude, la modestie ou la simplicité. Bref que des termes appropriés pour décrire ce grand vin! 

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Coup de Viticola Mentridana El...

Viticola Mentridana El Mentridano 2021

  • 2021
  • Méntrida
  • Rouge
  • Grenache noir

Cette nouvelle cuvée de grenache est sur la fraicheur et le fruit. C'est un vin gourmand, équilibré pour un plaisir immédiat entre amis!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2019

  • 2019
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault

Voici une cuvée récente de Xavier Braujou qui a vu le jour sur le millésime 2013 ! Dans la lignée du Pradel, ce Haut de Carol's est un pur cinsault poli par 24 mois d'élevage. Toute la délicatesse de ce cépage si singulier se révèle avec raffinement dans ce vin doté d'une race et d'un raffinement peu commun. A découvrir sans tarder ! Note RVF: 96/100 sur 2014

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Henry Pellé...

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Les Blanchais 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Menetou-Salon
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

"Son terroir amène la puissance, son exposition la fraîcheur. En 1980, la passion a conduit le domaine Pellé à vinifier séparément son premier parcellaire : les blanchais. Cette vieille vigne nous livre puissance et longueur aussi bien au nez qu’en bouche. Les notes d’agrume et de végétal se lient à la minéralité sans lourdeur ni exubérance." Note RVF: 92/100 sur 2018

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Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette "Le Grand Pas" 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • Coteaux du Languedoc
  • Rouge
  • 75 cl
  • 70% Grenache, 20% Carignan, 5% Syrah, 5% Cinsault

Selon les dires de Julien Zernott, cette cuvée symbolise leur aventure dans le Languedoc . Et ce grand pas, ils l’ont sauté et de manière brillantes. Cette cuvée offre avec délice une sève onctueuse, fraîche et élégante qui se profile en bouche sur un ruban de velours et de finesse. Un grand pas vers le plaisir ultime. Note RVF 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Carignan 1903 2021

  • 2021
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

C'est la cuvée qui a fait la renommée de ce magnifique domaine. Il s'agit de Carignan provenant de vignes centenaires! Les senteurs de cassis, myrtilles et épices mets nos sens en émoi. La bouche est structurée avec du volume, une chair concentrée, racée. Une minéralité, une droiture ce dégage avec des notes fumés. C'est un immense flacon! B&D: 18/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Saladin "Haut...

Domaine Saladin "Haut Brissan" Rouge 2020

  • 2020
  • Vallée du Rhône
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

Cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit "Haut Brissan" qui est le plus haut plateau du village de Saint Marcel d'Ardèche. Il s'agit de vieilles vignes de grenache sur un sol de galets roulés dont le rendement est faible. Un jus gourmand et intense émane de ce vin de velours qui tapisse le palais avec finesse et équilibre.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Isabel Ferrando...

Domaine Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Colombis 2017

  • 2017
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

Dans cette cuvée d’exception, Isabel Ferrando assemble avec coeur des vieux grenaches issus de terroirs très différents de Châteauneuf, de sables, d’argile, de calcaires, ou de safres. Nouveau terroir sur ce millésime, le lieu-dit Cristia, situé en bordure du mythique Château Rayas ! Colombis est sans équivalent, éblouissant de finesse et de concentration ! Note Jeb Dunnuck : 97/100

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Coup de Domaine de Poulvarel...

Domaine de Poulvarel Costières de Nîmes Rouge Les Agapans 2020

  • 2020
  • Vallée du Rhône
  • Costières-de-Nîmes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache et Syrah

Cette cuvée parcellaire est composé de vignes centenaires de grenache et de Syrah sur un sol de galets roulés dont le rendement est faible. Un jus gourmand et intense émane de ce vin de velours qui tapisse le palais avec finesse et équilibre.

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Cashback : 2%
Coup de Mas Mellet Les Salines 2022

Mas Mellet Les Salines 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Rosé
  • 75 cl
  • Carignan

Cette cuvée est composé de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Ce rosé révèle un bel équilibre entre structure et fraîcheur, des arômes de fruits rouges juteux et une finale saline qui lui a donné son nom. Une superbe découverte!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Houillon "Cinsault"...

Domaine Houillon "Cinsault" 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault
  • 11%

L'un des trésors du domaine. Dans cette cuvée de grande classe, Aurélien Houillon nous révèle toute la magie du cinsault. Un vin exceptionnel qui est rempli de fraicheur et de finesse! Il se dégage un bouquet intense avec des notes de fruits rouges juteux et d’épices ! 

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2018

  • 2018
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Serge Laloue...

Domaine Serge Laloue Sancerre La Brillade 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Ces sauvignons blancs de 22 ans sont enracinés sur un terroir typique de Sancerre, d'argile à silex. Le vin est élevé en foudre Stockinger pendant un an puis mis en bouteille sans filtration. Des notes iodées, minérales aguisent le vin qui se déploie en bouche avec éclat, finesse et longueur.

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Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Pradelou" 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault

Voici la nouvelle cuvée de Xavier Braujou comme Pradel, il s'agit d'un 100% Cinsault élevé 1 ans en barriques. La différence vient des vignes qui sont des jeunes vignes d'où le nom Pradelou! Cette cuvée comme son grand frère est doté d'une magnifique finesse et élégance! 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2020

  • 2020
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Cinsault

Voici une cuvée récente de Xavier Braujou qui a vu le jour sur le millésime 2013 ! Dans la lignée du Pradel, ce Haut de Carol's est un pur cinsault poli par 24 mois d'élevage. Toute la délicatesse de ce cépage si singulier se révèle avec raffinement dans ce vin doté d'une race et d'un raffinement peu commun. A découvrir sans tarder ! Note RVF: 96/100 sur 2014

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Coup de Viticola Mentridana Las...

Viticola Mentridana Las Uvas de la Ira Rouge 2021

  • 2021
  • Méntrida
  • Rouge
  • Grenache noir

Ce pur grenache s’épanouit en nez sur des arômes élégants de fruits rouges frais et savoureux. Des parfums de plantes, d’aromates et d’épices émanent du verre avec finesse. La bouche est savoureuse, intense et sapide. Aucune lourdeur mais un jus qui se déploie tout en délicatesse et en élégance. Note Parker 93/100 

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Coup de Domaine Ostertag A360P...

Domaine Ostertag A360P Muenchberg Grand Cru Pinot Gris 2020

  • 2020
  • Alsace
  • AOC alsace grand cru
  • Blanc
  • 75 cl
  • Pinot gris

La merveille du Domaine ! C’est par cette cuvée hors norme portant le nom cadastral de la parcelle qu’André Ostertag a chamboulé l’ordre établi en élevant son pinot gris en fût. Cette cuvée se verra refuser l’agrément de l’appellation sur certains millésimes. Une hérésie tant ce sublime vin blanc magnifie ce cépage et démontre toute sa grandeur. Un monument. RVF: 18/20 en 2014

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Coup de Comando G La Bruja 2021

Comando G La Bruja 2021

  • 2021
  • Méntrida
  • Rouge
  • Grenache noir

Cette cuvée littéralement la Sorcière de Rozas est une superbe entrée en matière dans l'univers des vins de Comando G et de ses superbes grenaches de Sierra de Gredos, région située près de Madrid. Ces grenaches issus de 6 petites parcelles situés sur Rozas de Puerto Real sur des sols granitiques, offre un jus frais, délicat et fin. Une caresse au palais. Parker 95/100

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2019

  • 2019
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape !

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Coup de La Traversée Terrasses du...

La Traversée Terrasses du Larzac 2020

  • 2020
  • Languedoc-Roussillon
  • Terrasses du Larzac
  • Rouge
  • 75 cl
  • Grenache noir

Quatre cépages enracinés sur quatre sols différents : schiste, grès, volcanique et calcaire. Gavin Crisfield façonne ici un vin remplit d'élégance et de fraicheur.  Cette Traversée dévoile tous ses superbes attributs : finesse, étoffe et longueur.

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Coup de Domaine Albert Boxler Pinot...

Domaine Albert Boxler Pinot Gris Grand Cru Sommerberg "W" 2016

  • 2016
  • Alsace
  • AOC alsace grand cru
  • Blanc
  • 75 cl
  • Pinot gris

Cette cuvée est issue de vignes de pinot gris du lieu-dit Wiptal "W". Ce vin délivre un jus profond et envoutant qui vient remplir le palais. Un vin de grande gourmandise tenue par une fraîcheur remarquable. Un vrai délice. Note B&D : 16,5/20 sur 2014

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Coup de Domaine La Barroche...

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot 2016

  • 2016
  • Vallée du Rhône
  • Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
  • 75 cl
  • 65% Grenache; 16% Mourvèdre; 13% Syrah; 5% Cinsault; 1% autres cépages

«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape ! note Jeb Dunnuck 95/100

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Cashback : 2%

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Jusqu’au 18.11.24
Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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Jusqu’au 20.11.24
Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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« La champagne aide à l’émerveillement. » – George Sand Sous l’impulsion d’artisans vignerons de grand talent, la Champagne est entrée ces dernières années dans une nouvelle dimension : celle des vins de Champagne. Et les horizons semblent infinis tant la richesse des terroirs brille sur les...
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Le domaine Philippe Alliet est un domaine emblématique de Chinon depuis plusieurs décennies sachant sortir toutes les qualités du Cabernet Franc, appelé localement le Breton avec une régularité sans faille ! C’est un domaine familial car la 4eme génération est déjà présente au domaine avec...
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Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, fait partie de ces pépites cachées que tout amateur de vin aime tant découvrir. Peu connu il y a encore quelques années, le domaine ne cesse aujourd’hui de faire parler de lui grâce au niveau prodigieux de ses vins blancs étincelants de profondeur...
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"Retour à la terre. En 2018, je suis retourné dans mon village natal pour faire revivre les 3ha de vignes de mon grand-père." Voilà comment est née l'aventure vigneronne de ce jeune vigneron pétri de talent qui façonne dès son premier millésime des vins éclatants de pureté, de fraîcheur et...
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« C’est fou comme une rencontre peut changer le cours d’une vie. » C’est sans doute ce que l’on peut se dire quand on retrace le parcours de David Croix, jeune vinificateur reconnu, qui œuvre depuis 2005 à la tête de ce domaine devenu l’une des révélations bourguignonnes de ces dernières années....
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C’est sur les bancs de la Fac d’œnologie de Dijon que David Croix et Damien Courbet se sont connus. Des années plus tard, en 2019, ces deux vignerons unissent leur talent dans un projet des plus excitants, celui de mettre en lumière ce fabuleux cépage qu’est le savagnin. David Croix (Domaine des...
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