La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 850 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Reliefs 2021

  • 2021
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Cette cuvée est un assemblage d'une mosaïque de petites parcelles de carignan datant de 1911 à 1944 sur des schistes. Le nom de la cuvée vient de la diversité topographique de ces parcelles. Cela donne un vin complexe, profond et accessible. B&D: 16.5/20 sur 2014

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Cashback : 2%
Coup de Mas Mellet Camille 1946 2021

Mas Mellet Camille 1946 2021

  • 2021
  • Vallée du Rhône
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Camille est le prénom de l’homme qui a planté cette vigne en 1946 de Carignan. Ce vin rouge est juteux, gorgé de fruits noirs et d'épices et dévoile des légères notes oxydatives bien maitrisées. Un grand vin dont il ne faut pas hésiter à aérer à l'avance.

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Cashback : 2%
Coup de Hervé Villemade Cheverny «...

Hervé Villemade Cheverny « Montcrochet» 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Cheverny
  • Blanc
  • 75 cl
  • 80% Sauvignon - 20% Chardonnay

Cette nouvelle autre cuvée Cheverny Blanc , Hervé Villemade a assemblé du Sauvignon rose et blanc à 70%, du Chardonnay à 20% et 10% de Menu Pineau, avec également des raisins de la Bodice 2021 du fait d'un faible rendement sur la parcelle de la Bodice en 2021.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 95/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2022

  • 2022
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 94/100 sur 2021

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vodopivec Vitovska...

Domaine Vodopivec Vitovska Giulia Venezia 2018

  • 2018
  • Italie - Carso
  • Blanc
  • 75 cl
  • Vitovska

Ce magnifique vin de Paolo Vodopivec est envoutant car très singulier, racé et unique. Le nez est très complexe avec des fruits exotiques, les épices, du jasmin, les agrumes et la prune jaune. En bouche le vin est sec, profond, gourmand et fini sur une minéralité tranchante. Un vin émouvant et déroutant !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Mee Godard Moulin à...

Domaine Mee Godard Moulin à Vent Au Michelon 2022

  • 2022
  • Beaujolais
  • Morgon
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Grâce à une viticulture attentive et précautionneuse, Mee Godard met en lumière les grands terroirs du Beaujolais. Sur ce Moulin à Vent au Michelon, les superlatifs ne manquent pour décrire les émotions qui nous gagnent à la dégustation du vin. Une sève envoutante aux tanins fondus se répand avec délice sur de magnifiques arômes de petits fruits noirs parfaitement mûrs. RVF: 93/100 sur 2021

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de Mont Joly...

Domaine de Mont Joly Beaujolais Villages Rouge "85.45"2020

  • 2020
  • Beaujolais
  • Beaujolais-Villages
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Cette cuvée 85.45 (parcelle située rue du 8 Mai 45) est l'un des vins emblématiques du domaine. Issue de vieilles vignes de plus de 80 ans, ce Beaujolais Villages est une des références de l'appellation. Grand vin de plaisir dès aujourd'hui et d'émotion demain sans aucun doute!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Valentin Zusslin...

Domaine Valentin Zusslin Riesling Clos Liebenberg 2018

  • 2018
  • Alsace
  • Blanc
  • Riesling

Non loin du grand cru Pfingstberg, ce magnifique clos de 3 ha, monopole du domaine, offre un paysage idyllique dans lequel le végétal et le minéral se combine ici dans un écrin sauvage et naturel. Le riesling a trouvé ici sa terre promise et vient délivrer, dans le nectar auquel il donne naissance, une race et une allonge éblouissante. Note RVF: 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Valentin Zusslin...

Domaine Valentin Zusslin Riesling Pfingstberg Grand Cru 2016

  • 2016
  • Alsace
  • Blanc
  • Riesling

"Unique Grand Cru de la commune d’Orschwihr, c’est également le seul Grand Cru que nous produisons en nous concentrant sur un cépage : le Riesling. Terroir d’une grande noblesse, les vins qui y sont produits ont une personnalité à part : puissance, précision, profondeur, concentration, verticalité… 2017 : l’une des plus petites récoltes jamais réalisée par le Domaine ! 2017 nous a offert un Riesling Grand Cru Pfingstberg a la minéralité expressive avec des notes fumées et à la précision étincelante. La bouche est toute en longueur, avec une finale salivante d’une grande longueur." Note RVF: 96/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Albert Boxler...

Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Brand 2018

  • 2018
  • Alsace
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Autre pépite du domaine avec le Sommerberg, ce riesling du Grand Cru Brand subjugue par sa puissance et sa profondeur. Une chair embaume le palais et marque son empreinte minérale par une tension qui vient réveiller les papilles. Ce grand flacon éblouit par la persistance de son jus divin. Un régal. Note B&D: 17,5/20

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Fritz Haag Riesling...

Domaine Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2019

  • 2019
  • Mosel
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

"Minéral, frais, concentré et complexe au nez et en bouche sans perdre en finesse et en droiture. Le fruit exotique fin, rappelant les mirabelles, la papaye et le nectar d'abricot, est accompagné de coing juteux, de fleurs et d'une fraîcheur." Un chef d'œuvre !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Dönnhoff Riesling...

Domaine Dönnhoff Riesling Felsenberg Felsentrumchen GG 2019

  • 2019
  • Allemagne - Nahe
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Quel nectar ! Ce riesling possède tous les attributs des plus grands blancs de la planète. La finesse, l'allonge, la pureté, la complexité et la persistance en bouche remplissent les sens d'émotions. Grandiose !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Joh. Jos. Prüm...

Domaine Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2016

  • 2016
  • Allemagne -Moselle
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Quelle émotion émane de ce grand riesling armé pour la grande garde ! Tous les éloges méritent d’être dressés pour affubler ce grand nectar baroque et prodigieux de longueur.  2016 s'annonce très prometteur!! Note Parker: 94/100

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Cashback : 2%
Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay (80%), Persan (20%)

Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées… 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Henry Pellé...

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Morogues 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Ce Menetou-Salon est l’union de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation à Morogues. "Cette situation géographique (climat froid mais bien ensoleillé) et pédologique (marne kimméridgienne) confère à ce vin un nez discret, pur qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes." Note RVF: 91/100 sur 2016

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Henry Pellé...

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Les Vignes de Ratier est considéré comme un terroir solaire où la roche mère affleure. Ce grand terroir s'exprime dans ce nectar qui se déploie sur des saveurs de poires mêlées à des notes pierreuses et florales. Profond et gourmand, ce grand Menetou procure un plaisir intense ! Note RVF: 92/100 sur 2018

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Pierre Ménard IGP...

Domaine Pierre Ménard IGP Val de Loire Laïka 2022

  • 2022
  • Vallée de la Loire
  • IGP Val de Loire
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Pierre Ménard s'est lancé dans l'inconnu avec cette parcelle de sauvignons de 50 ans, située sur un coteau composé de schiste, terroir inédit pour le sauvignon. En hommage à cette expérience incertaine, Laïka est la petite chienne, premier être vivant à avoir été mis en orbite autour de la Terre dans les années 60. Ce grand blanc illumine le palais par son énergie et sa tension !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine La Terrasse d'Elise...

Domaine La Terrasse d'Elise "Le Pigeonnier" 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • IGP Pays de l’Hérault
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

Xavier Braujou réserve dans cette cuvée « Pigeonnier » l’une des plus belles interprétations de l’expression du carignan qu’il soit. Il nous fait toucher toute la grâce et la délicatesse que ce cépage peut délivrer sur des grands terroirs. Une expression pure qui jongle avec les épices, les fruits noirs et les parfums de garrigue.  Note RVF : 93/100 sur 2017

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Anthony Thévenet...

Domaine Anthony Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2019

  • 2019
  • Beaujolais
  • Morgon
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Quel jus et quelle entrée en matière. Tout en gourmandise et en souplesse, ce Morgon vieilles vignes se distingue par sa chair savoureuse, son fruité juteux, arrosant le palais avec délectation de petits fruits rouges acidulés légèrement épicés. Plaisir quand tu nous tiens...

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Jean Foillard...

Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2021

  • 2021
  • Beaujolais
  • Morgon
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Provenant de vignes de 80 ans enracinées sur un sol de gré, ce Morgon Corcelette est une splendeur. Des essences de fruits rouges purs et frais animées par des senteurs de pivoine et de fines notes de cuir et de réglisse éclaboussent le palais d’une chair soyeuse. La finale sapide démontre toute l’attention apportée à ces raisins et délivre un flacon d’équilibre et de grande mâche.

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Cashback : 2%
Coup de Famille Dutraive Saint...

Famille Dutraive Saint Amour "Clos du Chapitre" 2021

  • 2021
  • Beaujolais
  • Saint-Amour
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

La famille Dutraive a réussi à dégoter des raisins cultivés en bio provenant de la seule parcelle du Clos du Chapitre plantée sur un plateau de 260 m d'altitude à l'extrémité est de Saint Amour. Les vignes cinquantenaires livrent ici un jus savoureux doté d'une sève onctueuse et fraîche.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Grand 'Cour...

Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2022

  • 2022
  • Beaujolais
  • Fleurie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Jean Louis Dutraive nous régale déjà avec sa "petite" cuvée de Fleurie sur le climat Chapelle des Bois! Les raisins sont récoltés sur 1,80 hectares de vignes de 20 à 70 ans d'âge. Un magnifique Fleurie très fin, très digeste !  RVF: 92/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine de la Grand 'Cour...

Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022

  • 2022
  • Beaujolais
  • Brouilly
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Clos des Vignes du...

Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Rouge 2019

  • 2019
  • Bourgogne - Mâconnais
  • Mâcon
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Le vin est doté d’une puissance et d’une longueur admirable. Le terroir n’est pas étranger à l’allonge et à l’ampleur minérale de ce vin rouge savoureux et expressif. Une sève langoureuse et suave de petits fruits rouges embaume la bouche subtilement relevée par des pointes épicées et florales. Une grande réussite !

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Cashback : 2%
Coup de Les Vignes du Maynes Chenas...

Les Vignes du Maynes Chenas Petites Pierres-Gandelins 2018

  • 2018
  • Beaujolais
  • Chénas
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Ce Chenas possède un grain de tanin très élégant, une texture enveloppante qui se déploie sur un ruban de fruits savoureux et sur des parfums enivrants de violette et d'épices douces. Un vin très fluide et charmant!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Fritz Haag Riesling...

Domaine Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr GG 2019

  • 2019
  • Mosel
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Cette cuvée est considérée comme la crème des Rieslings secs du domaine. Les raisins proviennent des meilleures et des plus anciennes parcelles du terroir Juffer. Seuls les meilleurs raisins, arrivés à parfaite maturité sont sélectionnés dans ce vin. Le résultat est magnifique. Un très grand vin blanc possèdant à la fois de la chair mais également une allonge et minéralité hors du commun. Ce riesling possède un grand potentiel de garde

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Fritz Haag Riesling...

Domaine Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer GG 2019

  • 2019
  • Mosel
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Voici la cuvée emblématique du domaine Fritz. Longiligne, ciselé et tendu, ce riesling exprime la minéralité avec éclat et pureté.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Vincent Pinard...

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Henry Pellé...

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Les Blanchais 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Menetou-Salon
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

"Son terroir amène la puissance, son exposition la fraîcheur. En 1980, la passion a conduit le domaine Pellé à vinifier séparément son premier parcellaire : les blanchais. Cette vieille vigne nous livre puissance et longueur aussi bien au nez qu’en bouche. Les notes d’agrume et de végétal se lient à la minéralité sans lourdeur ni exubérance." Note RVF: 92/100 sur 2018

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Cashback : 2%
Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 94/100

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Coup de Anne & Jean-François...

Anne & Jean-François Ganevat Rotagamete 2020 Jéroboam

  • Jura
  • Vin de France
  • Rouge
  • 300 cl - Jéroboam
  • Gamay

Ce magnifique flacon de 3 Litres est composé principalement de Gamay plus des cépages jurassiens, il a été élevé en foudre pendant 1 an. Le résultat est une pur gourmandise! 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Lafarge-Vial...

Domaine Lafarge-Vial Fleurie "Clos Vernay" 2014

  • 2014
  • Beaujolais
  • Fleurie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

Ce Fleurie dévoile des senteurs admirables de fruits rouges, de pivoine et d’iris. Une sève à la chair gourmande se répand en bouche merveilleusement. On ressent immédiatement un plaisir intense. La finale est persistante et légèrement épicée.

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Carignan 1903 2021

  • 2021
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

C'est la cuvée qui a fait la renommée de ce magnifique domaine. Il s'agit de Carignan provenant de vignes centenaires! Les senteurs de cassis, myrtilles et épices mets nos sens en émoi. La bouche est structurée avec du volume, une chair concentrée, racée. Une minéralité, une droiture ce dégage avec des notes fumés. C'est un immense flacon! B&D: 18/20

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Coup de Mas Mellet Les Salines 2022

Mas Mellet Les Salines 2022

  • 2022
  • Vallée du Rhône
  • Rosé
  • 75 cl
  • Carignan

Cette cuvée est composé de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Ce rosé révèle un bel équilibre entre structure et fraîcheur, des arômes de fruits rouges juteux et une finale saline qui lui a donné son nom. Une superbe découverte!

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Serge Laloue...

Domaine Serge Laloue Sancerre La Brillade 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Sancerre
  • Blanc
  • 75 cl
  • Sauvignon blanc

Ces sauvignons blancs de 22 ans sont enracinés sur un terroir typique de Sancerre, d'argile à silex. Le vin est élevé en foudre Stockinger pendant un an puis mis en bouteille sans filtration. Des notes iodées, minérales aguisent le vin qui se déploie en bouche avec éclat, finesse et longueur.

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Coup de O2Y "Vinum Bibo" Rouge...

O2Y "Vinum Bibo" Rouge Magnum 2021

  • Jura
  • Vin de France
  • Rouge
  • 150 cl - Magnum
  • Gamay

Il s'agit d'une macération semi-carbonique de 2 semaines de Gamay du Beaujolais du Sud égrappé à 30%, et encuvé en sandwich. Cette vielle vigne est travaillée depuis quelques années au cheval. Ce travail acharné et respectueux de la nature sont bien récompensés. On trouve dans cette cuvée toute l’expression et la fraîcheur du Gamay sur granit avec une fin de bouche fruitée et soyeuse.

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Coup de Domaine Vodopivec Solo 2018

Domaine Vodopivec Solo 2018

  • 2018
  • Italie - Carso
  • Blanc
  • 75 cl
  • Vitovska

Cette cuvée Solo est le trésor du domaine et provient d'une parcelle en altitude, plantée en haute densité. Que dire là encore de cet immense nectar qui bouleverse les sens !

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Coup de Domaine Vodopivec Origine 2018

Domaine Vodopivec Origine 2018

  • 2018
  • Italie - Carso
  • Blanc
  • 75 cl
  • Vitovska

Quelle claque ! Cette cuvée Origine de Paolo Vodopivec est une merveille, un grand vin orange d'émotion. Ce grand vin se distingue par sa classe, son élégance et l'empreinte qu'il laisse au palais.

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Coup de Domaine Marc Delienne...

Domaine Marc Delienne Fleurie Abbaye Road 2021

  • 2021
  • Beaujolais
  • Fleurie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

"Abbaye Road est l’assemblage des différents vins élevés principalement en foudres de 30hl, quelques demi-muids neufs de 600l et quelques barriques de 5 vins." 

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Coup de Domaine Marc Delienne...

Domaine Marc Delienne Fleurie Greta Carbo 2021

  • 2021
  • Beaujolais
  • Fleurie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

"Greta Carbo est une cuvée vinifiée en macération carbonique." D'une fluidité diabolique, ce Fleurie est un appel à la gourmandise, au plaisir spontané et au partage. 

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Marc Delienne...

Domaine Marc Delienne Fleurie Avalanche de Printemps 2019

  • 2019
  • Beaujolais
  • Fleurie
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

"Avalanche de Printemps est une cuvée spécialement élaborée pour une mise en bouteilles précoce." Ce fleurie dévoile un jus irrésistiblement sapide, une avalanche de petits fruits rouges !

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Coup de Domaine Clotaire Michal...

Domaine Clotaire Michal Libre Pensée 2021

  • 2021
  • Beaujolais
  • Vin de France
  • Rouge
  • Gamay

Cette cuvée démontre tout le talent de ce vigneron hors pair qui façonne un gamay pur, intense et gourmand. Quel magnifique Libre Pensée qui se répand au palais avec persistance et distinction. Sur le millésime 2021, la cuvée A fleur de peau a été assemblée à celle-ci. Une incroyable explosion de fruits! Un délice!

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Coup de Domaine Raphaël Chopin...

Domaine Raphaël Chopin Régnié Gaïa 2020

  • 2020
  • Beaujolais
  • Régnié
  • Rouge
  • 75 cl
  • Gamay

"Gaïa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce. Puis après un repos de six mois dans cuve ovoïde elle sera élevée 12 mois en demi-muid. Cette cuvée est l’aboutissement de rencontre à travers le monde, de l’Australie pour la technique de pré-fermentation à froid au Japon pour la calligraphie de l’étiquette, et le Beaujolais pour les cuves, voici donc Gaïa."

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Coup de Domaine Weinbach Riesling...

Domaine Weinbach Riesling "Cuvée Théo" 2021

  • 2021
  • Alsace
  • AOC alsace
  • Blanc sec
  • 75 cl
  • Riesling
  • 14%

Quel équilibre dans cette cuvée à la fois tendue et expressive par son fruit savoureux et minéral. Un régal ! RVF 93/100

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Coup de Domaine Weinbach Riesling...

Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2021

  • 2021
  • Alsace
  • AOC alsace grand cru
  • Blanc
  • Riesling

A flanc de coteaux, en contrebas de la forteresse médiévale Kaysersberg s’étend le mythique grand cru de Schlossberg. Ce Riesling tire de ce terroir remarquable et prestigieux son caractère exceptionnel alliant tension, profondeur et  finesse. Un plaisir qui s’éternise en bouche grâce à la magie de la famille Faller. RVF 95/100

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Coup de Domaine Ostertag Riesling...

Domaine Ostertag Riesling Muenchberg Grand Cru 2021

  • 2021
  • Alsace
  • AOC alsace grand cru
  • Blanc sec
  • 75 cl
  • Riesling

Muenchberg signifie « La Montagne des Moines », est l’œuvre des moines cisterciens de l'abbaye du Baumgarten au 12ème siècle. Ce grand cru magnifié par André Ostertag est un monstre d’intensité aromatique jonglant à merveille entre minéralité et puissance. La longueur est époustouflante. Un très grand flacon. Note RVF: 97/100 sur 2018

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Coup de Domaine Ostertag Riesling...

Domaine Ostertag Riesling Heissenberg 2021

  • 2021
  • Alsace
  • AOC alsace
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Littéralement "montagne chaude", ce riesling Heissenberg possède une tonalité singulière du fait de ce terroir solaire. Des effluves de fruits jaunes, de pierre et des notes subtiles pétrolées s'épanouissent dans le verre avec gourmandise. La bouche est équilibrée, longue, persistante. Un magnifique riesling !

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Cashback : 2%
Coup de Domaine Ostertag Riesling...

Domaine Ostertag Riesling Fronholz 2020

  • 2020
  • Alsace
  • AOC alsace
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Fronholz signifie « Le Bois de Corvée » en référence au labeur des paysans sur cette terre. Enraciné en profondeur sur des sols de quartz, les riesling livrent ici une expression de grande pureté et d’élégance finissant par une touche saline tonique. Cette cuvée donne le ton du grand niveau qualitatif des vins du domaine. RVF : 96/100.

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Coup de Domaine Albert Boxler...

Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2020

  • 2020
  • Alsace
  • AOC alsace grand cru
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Cette cuvée de jeunes vignes de Riesling sur le grand cru Sommerberg s'ouvre beaucoup plus vite que les autres cuvées. Ce vin permet de toucher la quintessence de ce grand cru sans trop attendre. Un vrai coup de cœur!

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Coup de Domaine Albert Boxler...

Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Brand 2020

  • 2020
  • Alsace
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Autre pépite du domaine avec le Sommerberg, ce riesling du Grand Cru Brand subjugue par sa puissance et sa profondeur. Une chair embaume le palais et marque son empreinte minérale par une tension qui vient réveiller les papilles. Ce grand flacon éblouit par la persistance de son jus divin. Un régal. Note B&D: 17,5/20

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Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg "M" 2019

  • 2019
  • Alsace
  • AOC alsace grand cru
  • Blanc
  • 75 cl
  • Riesling

Voici la nouvelle cuvée du domaine, M pour Mittelberg. Sur cet autre lieu-dit du Sommerberg, Jean Boxler réalise une cuvée qui est bien différente de D et E, ici le vin est plus ouvert, généreux et très expressif. C'est un vin plus accessible plus flatteur. Nous sommes conquis! Bravo. M pour Magnifique!

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Ce patrimoine exceptionnel commence son histoire en 910 par les moines de l’Abbaye de Cluny qui ont cadastré les parcelles de ce clos. La famille Guillot arrive sur ce site fabuleux en 1952 par les grands parents de Julien, Pierre et Jeanne Guillot. Ce clos millénaire n’a jamais connu de...
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Au cœur d’un décor splendide de vignes, d’oliviers, de thym et de romarin dominés par les magnifiques dentelles de Montmirail, le domaine du Sang des Cailloux a pris racine en 1975 sur ces terres sauvages composées de galets roulés. Passé d’ouvrier viticole à propriétaire de domaine, Serge...
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Demain les vins est heureux de proposer, dans cette vente privée, un domaine d'exception de la Côte de Nuits, qui possède des terroirs bénis des dieux en Bourgogne : le Domaine du Couvent - Philippe Chéron.  Le Domaine du Couvent est installé dans l’ancien couvent de Gevrey-Chambertin. Cette...
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Depuis ces dernières années, le Mâconnais a su élever le niveau qualitatif de ses vins pour devenir aujourd’hui une pièce incontournable dans le grand puzzle des climats bourguignons. Il faut dire que cette région possède tous les attributs d’un grand vignoble : des paysages splendides où...
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Jusqu’au 15.11.24
Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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"Acquise par notre famille en 1490, la propriété comprend 22 has de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans. Elles donnent de petits rendements. Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement...
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Jusqu’au 18.11.24
Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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Implanté au sud de Nantes, le Muscadet s’étend également sur le Maine-et-Loire et la Vendée. Le vignoble se compose de plusieurs appellations : Muscadet-Sèvre-et-Maine, Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lies, Muscadet-Côtes-de-Grandlieu, Muscadet-Coteaux-de-la-Loire et Muscadet sans dénomination...
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Jusqu’au 19.11.24
Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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L’abbaye de Pierredon a été bâtie par les moines Chalaisiens au 13eme siècle au centre du Parc Naturel régional des Alpilles. Le domaine s’étant sur 600 hectares, une vaste étendue de garrigues odorantes, amandiers, buis centenaires, forêts de pins d'Alep, de chênes verts, de cistes permet une...
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Jusqu’au 20.11.24
Expédition à partir du mercredi 6 Novembre pas d'envoi le 30 Octobre.
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Le Domaine de la Vougeraie est l’œuvre de la famille Boisset qui a assemblé au fil des millésimes les grandes pièces de ce sublime puzzle, constituant ainsi l’un des plus beaux patrimoines de la Bourgogne. Son nom rend hommage au village de Vougeot et à la terre d’origine de la famille. Depuis...
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C’est sur les bancs de la Fac d’œnologie de Dijon que David Croix et Damien Courbet se sont connus. Des années plus tard, en 2019, ces deux vignerons unissent leur talent dans un projet des plus excitants, celui de mettre en lumière ce fabuleux cépage qu’est le savagnin. David Croix (Domaine des...
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