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La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 900 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de

Domaine Balansa Versicolore 2022

2022
•
Languedoc
•
Rouge
•
75 cl
•
Carignan

Versicolore est composé à 100% de Carignan centenaire sur un sol de schistes et de calcaire. Cette cuvée est vinifiée en macération carbonique avec une cuvaison de 15 jours puis est élevée 11 mois en foudre. Le nez est éclatant de fruits frais avec des aromes d’orange sanguine et de garrigue. En bouche c'est du velours avec des notes de mentholées en final qui apporte de la fraicheur. Le Carignan est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin très singulier!

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Coup de

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2022

2022
•
Languedoc
•
Languedoc
•
Blanc
•
75 cl
•
Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 93/100

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Coup de

Domaine de Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018

2018
•
Savoie
•
AOP SAVOIE
•
Rouge
•
75 cl
•
Mondeuse

"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." Note RVF: 93/100

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Coup de

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2021

2021
•
Languedoc
•
Languedoc
•
Blanc
•
75 cl
•
Carignan

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Coup de

Domaine Gardiès La Torre 2015

2015
•
Roussillon
•
Côtes-du-Roussillon Villages
•
Rouge
•
75 cl
•
70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan

Majestueuse, la Torre déploie sa puissance et sa profondeur, nappée de velours et de délicatesse. La douceur ouatée d’un mourvèdre langoureux embaume le palais d’arômes de fruits noirs légèrement cacaotés. Quelques fines épices apportent une race singulière à ce flacon de haut vol. RVF: 16/20

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