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Vins disponibles
Domaine Le Rocher des Violettes Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Montlouis-sur-Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chenin
En sélectionnant les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées de 70 à 80 ans, Xavier Weisskopf offre un des plus grands Montlouis de l’appellation. Sublime de distinction et de raffinement, ce grand vin blanc propage un nectar empreint de fruits jaunes, de coing et de notes minérales. Irrésistible ! Note RVF: 93/100 sur 2021
Domaine Vincent Pinard Sancerre "Florès" 2024
- 2024
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Florès est un Sancerre frais, droit qui possède de belles notes d'agrumes. Un vin blanc délicieux dès sa jeunesse, à déguster sans attendre!
Domaine Balansa Versicolore 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Versicolore est composé à 100% de Carignan centenaire sur un sol de schistes et de calcaire. Cette cuvée est vinifiée en macération carbonique avec une cuvaison de 15 jours puis est élevée 11 mois en foudre. Le nez est éclatant de fruits frais avec des aromes d’orange sanguine et de garrigue. En bouche c'est du velours avec des notes de mentholées en final qui apporte de la fraicheur. Le Carignan est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin très singulier!
Domaine de Chevillard Blanc de Noirs Brut Nature 2018
- 2018
- •
- Savoie
- •
- Blanc mousseux
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce blanc de noirs présente une robe or soutenu. Le nez puissant est marqué par le fruit avec des notes de fruits secs et de fruits confits. La bouche puissante et corpulente trouve un équilibre dans une bonne fraîcheur. Une bulle de Savoie exceptionnelle, 100% Pinot Noir, sans dosage, 40 mois de vieillissement sur lattes...100% Plaisir!
Champagne Alexis Leconte Ageius Grand Cru 2018
- 2018
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
- •
- 12%
Ageius est un 100% Pinot Noir provenant de Aÿ planté en 1985. Tirage liège avec un vieillissement sur lattes de 57 mois. Cette cuvée révèle avec splendeur le caractère de ce terroir qui se livre avec ampleur entre l'intensité d'un fruit crémeux et une minéralité remarquable. Splendide!
Domaine Pacaud Vignerons Saint-Véran Terroirs de Chasselas 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Saint-Véran
- •
- Blanc
- •
- Chardonnay
Julien et Sébastien sont orientées vers une recherche d’authenticité et de pureté que l'on retrouve bien dans cette cuvée. Les vignes de chardonnay s’étalent en amphithéâtre au-dessus du village de Chasselas. C’est dans ce cadre exceptionnel que les raisins murissent en profitant pleinement de leur terroir et du soleil généreux. Ce superbe vin blanc se livre avec éclat sur des saveurs de fruits jaunes portés avec délicatesse par des parfums envoûtants de tilleul et de chèvrefeuille.
Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 96/100
Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Languedoc
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 93/100
Domaine Jean Fournier Corton Charlemagne Grand Cru 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Corton-Charlemagne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
L'empereur Charlemagne marqua à jamais l'histoire de cru en l'offrant à une communauté religieuse, la collégiale Saint-Andoche à Saulieu. Ce grand cru emblématique bouleverse le sens et possède tous les attributs d'un grand flacon : concentration, équilibre, finesse, profondeur, complexité et longueur. Une sensation unique de déguster un vin doté d'une valeur testimoniale.
Domaine Jean Fournier Marsannay "Trois Terres" Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Marsannay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Laurent Fournier marie là encore 3 lieu-dit différents sur des vieilles vignes du domaine (les Grands Vignes, la Charme aux Prêtres et Grasses-Tête) pour façonner une cuvée de grande émotion provenant de terroir aux sols calcaire de Comblanchien. Une sève gorgée de fruits noirs et rouges finement épicée se délivre avec équilibre et gourmandise en bouche.
Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Gevrey-Chambertin
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Gevrey provient de vignes âgées entre 30 et 45 ans, situées au sud de l’appellation, notamment sur le Clos Prieur. Une forme d'harmonie se dégage dans ce nectar soyeux, profond et délicat, un jus enjoleur tapisse le palais avec intensité. Le vin est d'une magnifique persistance en bouche !
Maison Valette Pouilly Fuissé 2018
- 2018
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Cette cuvée issue d'un assemblage des beaux terroirs marno-calcaires de Fuissé, est l’une des références du domaine. Comment rester insensible au charme d’un fruit mûr enjôleur si bien équilibré par une trame minérale harmonieuse. L’ampleur aromatique de ce jus complexe et savoureux enchante le palais.