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Coup de Domaine Chevillard Abymes 2021

Domaine Chevillard Abymes 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère."

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Coup de Domaine Chevillard Apremont...

Domaine Chevillard Apremont 2021

  • 2021
  • Savoie
  • AOP APREMONT
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles."

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Coup de Domaine des Ardoisières...

Domaine des Ardoisières Schiste 2022

  • 2022
  • Savoie
  • IGP Vin des Allobroges
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère (40%), Roussane (30%), Malvoisie (20%), Mondeuse Blanche (10%)

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres. 

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Coup de Domaine Terre de l'Elu VDF...

Domaine Terre de l'Elu VDF rouge "Espérance" 2021

  • 2021
  • Vallée de la Loire
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pineau d'Aunis

Ces vieux ceps de Pineau d'Aunis, vinifiés en grappes entières et élevés en amphore délivrent un vin magnifique marqué par le sceau de la finesse, de l'élégance et de la fraicheur. Un pur délice sur des arômes d'épices et floraux ! Note RVF 92/100 sur 2018

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Coup de Domaine de Bellivière...

Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Rouge Gorge 2020

  • 2020
  • Vallée de la Loire
  • Coteaux-du-Loir
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pineau d'Aunis

Cette cuvée "Rouge Gorge" est un hommage à ce petit oiseau qui se montre au printemps. Il s'agit d'un 100% Pineau d'Aunis produit avec un très faible rendement. le résultat est magnifique, un vin gourmand, frais, aérien avec de la profondeur et de la matière. Un pur délice sur la gourmandise avec des arômes d'épices, de fruits rouges et floraux! Note RVF:  92/100 sue 2019

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Coup de Domaine Jean Fournier...

Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2020

  • 2020
  • Bourgogne - Côte de Nuits
  • Bourgogne
  • Blanc
  • 75 cl
  • Aligoté

L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! RVF: 91/100

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Coup de Domaine du Pas de...

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2021

  • 2021
  • Languedoc
  • Languedoc
  • Blanc
  • 75 cl
  • Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 94/100

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Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Carignan 1903 2021

  • 2021
  • Roussillon
  • IGP Côtes Catalanes
  • Rouge
  • 75 cl
  • Carignan

C'est la cuvée qui a fait la renommée de ce magnifique domaine. Il s'agit de Carignan provenant de vignes centenaires! Les senteurs de cassis, myrtilles et épices mets nos sens en émoi. La bouche est structurée avec du volume, une chair concentrée, racée. Une minéralité, une droiture ce dégage avec des notes fumés. C'est un immense flacon! B&D: 18/20

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Coup de Domaine Chevillard Abymes 2020

Domaine Chevillard Abymes 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère."

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Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Coup de Domaine Chevillard Jacquère...

Domaine Chevillard Jacquère 2020

  • 2020
  • Savoie
  • AOP SAVOIE
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"La Jacquère est un vin léger et rafraîchissant. Un nez à dominante florale, une fine acidité accompagnée d’une légère salinité. A faible taux d’alcool, la Jacquère nous rappelle que le vin est aliment parfait pour se désaltérer.."

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Coup de Olivier Humeau - Domaine...

Olivier Humeau - Domaine Les Menhirs Pinot Aunis Centenaire 2016

  • 2016
  • Vallée de la Loire
  • Vin de France
  • Rouge
  • 75 cl
  • Pineau d'Aunis

Magnifique pur pineau d'aunis qui se dévoile sur des notes de poivre, de pivoine et de fruits rouges. Une aération est conseillé afin que le vin s'ouvre pleinement et délivre tous ces arômes.

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Coup de Domaine Chevillard Apremont...

Domaine Chevillard Apremont 2018

  • 2018
  • Savoie
  • AOP APREMONT
  • Blanc
  • 75 cl
  • Jacquère

"L’Apremont est dominé par des caractères calcaires. Un nez de pierre à fusil, de silex et une bouche structurée par une sensation crayeuse. Cette structure alliée à une fine acidité confère une belle longueur en bouche. Ce vin blanc réserve de bonnes surprises après quelques années en bouteilles."

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