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Vins disponibles
Domaine Jean-Baptiste Hardy Muscadet « Clos de Lozangère » 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Melon de Bourgogne
Ce Clos de Lozangère a été planté en 1950, également en anciennes massales de Melon de Bourgogne. Il est composé d'un sol sableux et d'un sous sol de gabbro, exposé au sud. Ce grand Muscadet se déploie avec plus de volume mais reste vif, frais et longiligne. Un grand potentiel ! Limité à 4 flacons par client.
Domaine Jean-Baptiste Hardy « Eclats » 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Melon de Bourgogne
La cuvée éclats est issue du cépage Melon de bourgogne provenant de plusieurs parcelles plantées sur du Gabbro en roche mère magmatique. La vinification dure 18 mois sur lie en cuve souterraine verrée. Une magnifique empreinte minérale qui laisse le palais transis d’émotions. Limité à 6 flacons par client.
Domaine Le Rocher des Violettes Touraine "Côt Vieilles Vignes" 2022
- 2022
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- Vallée de la Loire
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- Touraine
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Malbec
Xavier Weisskopf, réalise une cuvée magnifique où la profondeur des vieux plants de Côt (malbec) de 68 ans à 127 ans, éduqués aux très faibles rendements, s’exprime à merveille. Un vin de grande expression avec un fort potentiel de garde qui demande un peu de patience.
Domaine Jo Landron Muscadet Amphibolite 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- •
- Blanc
- •
- Melon de Bourgogne
L’Amphibolite est le nom de la roche qui compose les sols de la parcelle d’où sont issus les raisins destinés à cette cuvée. Ce qui révèle bien le profil minéral de ce grand muscadet élaboré par Jo Landron procurant un plaisir franc et immédiat. Ce vin nerveux et longiligne trace son chemin minéral au palais dans un alliage d’intensité et de finesse. RVF: 92/100
Maxime François Laurent Côtes du Rhône "Rubiconde" 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
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- Côtes-du-Rhône
- •
- 75 cl
- •
- Grenache
Cuvée emblématique du Domaine, Rubiconde incarne avec éclat l’âme et la puissance maîtrisée du style de Maxime-François Laurent. Issu de vieilles vignes de Grenache âgées de 50 à 80 ans, enracinées sur des sols argilo-calcaires, ce vin livre une expression intense, profonde et d’une rare complexité. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits noirs mûrs, presque confits, accompagnés de violette, de poivre noir et d’épices. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins soyeux et une énergie remarquable. La finale, longue, épicée et prometteuse, signe un vin de caractère, taillé pour la garde autant que pour le plaisir immédiat.
Château de Saint Cosme Gigondas le Claux 2017
- 2017
- •
- Vallée du Rhône
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- Gigondas
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Grenache
Le Claux fait partie des trois grand parcellaire du domaine sur Gigondas, des très vieux grenaches sur marnes calcaires du Miocène qui se trouvent dans le cône de déjection de la Font des Papes. Cette cuvée est 100% en vendange entière et est élevé pendant douze mois des fûts. Des arômes de fruits noirs, de réglisse, de jus de viande, et de fleurs séchées émanent de ce nectar bordé de douceur et de concentration. Un vin sublime, taillé pour la garde. Wine Spectator: 95/100 sur 2020
Domaine Vodopivec Vitovska Giulia Venezia 2018
- 2018
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- Italie - Carso
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Vitovska
Ce magnifique vin de Paolo Vodopivec est envoutant car très singulier, racé et unique. Le nez est très complexe avec des fruits exotiques, les épices, du jasmin, les agrumes et la prune jaune. En bouche le vin est sec, profond, gourmand et fini sur une minéralité tranchante. Un vin émouvant et déroutant !
Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2020
- 2020
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- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Bourgogne
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- Blanc
- •
- 75 cl
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- Aligoté
L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! RVF: 91/100
Domaine Gramenon Côtes du Rhône Poignée de raisins 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache
Un hymne à la pureté et à la finesse. Une bombe de fruit avec une fluidité remarquable !
Domaine Vodopivec Solo 2018
- 2018
- •
- Italie - Carso
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Vitovska
Cette cuvée Solo est le trésor du domaine et provient d'une parcelle en altitude, plantée en haute densité. Que dire là encore de cet immense nectar qui bouleverse les sens !
Domaine Vodopivec Origine 2018
- 2018
- •
- Italie - Carso
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Vitovska
Quelle claque ! Cette cuvée Origine de Paolo Vodopivec est une merveille, un grand vin orange d'émotion. Ce grand vin se distingue par sa classe, son élégance et l'empreinte qu'il laisse au palais.