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Vins disponibles
Domaine Lucas Salmon Pinot Noir "La Bareille" 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Pinot Noir est cultivé sur un terroir de limon argileux avec sous-sol de granite altéré et de quartz blanc et rose. La Macération se fait en cuve ouverte avec 15% de grappes entières, puis l'élevage en amphore d'argile toscane. Un Pinot très fin, digeste, délicat! Maximum 6 flacons par client
Domaine de la Cras / Marc Soyard Hautes Côtes de Nuits 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Hautes Côtes de Nuits
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Produit en petite quantité, cette cuvée en Hautes Côtes de Nuits est une véritable merveille et démontre tout le talent de Marc ! A l'aveugle, à côté d'appellations plus prestigieuses de la Côte de Nuits, ce grand vin ne souffrirait en aucun cas de la comparaison. Au contraire ! Pureté, délicatesse, allonge, longueur. Tout y passe ! Limité à 4 flacons par client.
Domaine La Porte Saint-Jean Saumur-Champigny "La Porte Saint-Jean" 2023
- 2023
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- Vallée de la Loire
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- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Cabernet franc
Premier Saumur Champigny du domaine de la Porte Saint-Jean où on entre à Montreuil-Bellay et dans l’univers de Sylvain Dittière. Ce vin éblouit immédiatement par son jus gorgé de fruit frais et son élégance épicée. Une sève langoureuse et racée se déploie avec subtilité. Un cabernet franc de grande étoffe qui invite à la gourmandise !
Domaine Balansa Versicolore 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Versicolore est composé à 100% de Carignan centenaire sur un sol de schistes et de calcaire. Cette cuvée est vinifiée en macération carbonique avec une cuvaison de 15 jours puis est élevée 11 mois en foudre. Le nez est éclatant de fruits frais avec des aromes d’orange sanguine et de garrigue. En bouche c'est du velours avec des notes de mentholées en final qui apporte de la fraicheur. Le Carignan est ici magnifié et hissé au summum de la finesse et de l’élégance. Un vin très singulier!
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny Poyeux 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Sur ce terroir rendu mythique par les frères Foucault du Clos Rougeard, Antoine Sanzay s’est cherché lors des premiers millésimes mais livre aujourd’hui sa propre interprétation des Poyeux en élaborant un vin sublime de concentration, de race et d’équilibre. Une chair juteuse et sanguine se prolonge en bouche sur un ruban de velours bordée de fines épices.
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon rouge Les Morogues 2023
- 2023
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Menetou-Salon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Du fruit et de la fraîcheur avec une légère trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux nous livre ici une belle expression du Pinot. La complexité est bien là, grâce à l’assemblage de 3 parcelles sur des terroirs alliant des marnes kimméridgiennes à des calcaires portlandiens. Un beau vin qui demande parfois à se faire attendre, mais le plaisir est toujours là."
Domaine Aurélien Revillot Bourgueil "Sur les Hauts" 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Bourgueil
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Parcelle et cuvée historique de ce jeune domaine, ce Bourgueil "Sur les Hauts" est une sélection parcellaires sur les coteaux de l'appellation. Les vignes sont âgées de 30 à 50 ans enracinées sur une pente douce composée de sols argilo-calcaires. Le vin est doté d'une élégance et d'une douceur enveloppante. Racé, fin et digeste, ce Bourgueil ravit par sa distinction et sa longueur.
Domaine de la Cras / Marc Soyard Bourgogne Rouge Les Cras Monopole 2023
- 2023
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Marc Soyard démontre ici que les Côteaux dijonnais peuvent donner naissance à de grands vins. Ce pinot noir provient de massales du Domaine Tollot Beaut et est élaboré à partir de 30% vendanges entières. Ce Bourgogne est doté d'une grande gourmandise. A la fois long, savoureux et élégant, ce vin est un pur délice, une invitation à la gastronomie ! 3528 Bouteilles produits sur 2019.
Domaine Jean-Baptiste Hardy VDF « Ponceau » 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Merlot
Cette cuvée est un assemblage de Merlot (60%), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon plantés en 1994 sur un sol de granit et d'argile. Il y a 18 mois d'élevage en futs de 228 litres. C'est un vin incroyable, une superbe découverte, ce vin provient de la Loire, il possède un assemblage typique du bordelais et il a le raffinement des vins de Bourgogne!
Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2022
- 2022
- •
- Languedoc
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- Languedoc
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Carignan
Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 93/100
Comando G La Bruja 2022
- 2022
- •
- Méntrida
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- Rouge
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- Grenache noir
Cette cuvée littéralement la Sorcière de Rozas est une superbe entrée en matière dans l'univers des vins de Comando G et de ses superbes grenaches de Sierra de Gredos, région située près de Madrid. Ces grenaches issus de 6 petites parcelles situés sur Rozas de Puerto Real sur des sols granitiques, offre un jus frais, délicat et fin. Une caresse au palais. Parker 94/100
Domaine Jean Fournier Marsannay "Trois Terres" Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Marsannay
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Laurent Fournier marie là encore 3 lieu-dit différents sur des vieilles vignes du domaine (les Grands Vignes, la Charme aux Prêtres et Grasses-Tête) pour façonner une cuvée de grande émotion provenant de terroir aux sols calcaire de Comblanchien. Une sève gorgée de fruits noirs et rouges finement épicée se délivre avec équilibre et gourmandise en bouche.
Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Gevrey-Chambertin
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce Gevrey provient de vignes âgées entre 30 et 45 ans, situées au sud de l’appellation, notamment sur le Clos Prieur. Une forme d'harmonie se dégage dans ce nectar soyeux, profond et délicat, un jus enjoleur tapisse le palais avec intensité. Le vin est d'une magnifique persistance en bouche !
Domaine Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape Colombis 2017
- 2017
- •
- Vallée du Rhône
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- Châteauneuf-du-Pape
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache noir
Dans cette cuvée d’exception, Isabel Ferrando assemble avec coeur des vieux grenaches issus de terroirs très différents de Châteauneuf, de sables, d’argile, de calcaires, ou de safres. Nouveau terroir sur ce millésime, le lieu-dit Cristia, situé en bordure du mythique Château Rayas ! Colombis est sans équivalent, éblouissant de finesse et de concentration ! Note Jeb Dunnuck : 97/100
Domaine des Croix Corton Grand Cru Les Grèves 2017
- 2017
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- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Corton
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- Rouge
- •
- Pinot noir
Taillé pour la grande garde, ce Corton Les Grèves offre une densité et une puissance alliées à une sensualité distinctive de Corton. Le potentiel de ce grand vin saute aux yeux. Longueur et complexité clôturent ce lancinant ballet de petits fruits, d'épices et de notes florales. Note RVF: 95/100