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Vins disponibles
Venus La Universal Dido Blanc 2022
- 2022
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- Montsant
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- 75 cl
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- Macabeu
Séduisante et envoûtante, cette sublime cuvée Dido est inspirée de Didon, la reine légendaire de Carthage issue de la mythologie grecque. Le grenache blanc, le macabeu et le cartoixà (ou xarel-lo) livrent ici une partition divine et enchanteresse. Elevé en amphore, ce grand vin blanc déploie une sève pure, embaumante et délicate. Un vin subjuguant. Note Parker : 92+/100
Domaine Marie Thérèse Chappaz "Grain Ermitage Président Troillet" 2022
- 2022
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Marsanne
« à l’aube de ses 100 ans »: à vignes exceptionnelles…cuvée exceptionnelle pour nos « vieilles » marsannes qui vont bientôt être centenaires! Parmi nos futs du lot de vieilles vignes, nous en avons isolé quelques-uns pour donner naissance à cette cuvée qui est l’essence même de ces vignes dont les faibles rendements lui confèrent une densité hors normes. Elevage de 14 mois pour ce millésime solaire qui donne naissance à une cuvée avec une fraîcheur éclatante. Le nez d’eau de vie de framboise s’entremêle avec des notes d’abricots confits mais aussi de pollen de fleur. La bouche est ample et très vite le palais se tapisse de jolis amers alors que la « rétro » apporte une petite touche saline. Au regard de son potentiel, nous vous conseillons de le garder en cave.
Mas Mellet L'Ame des Salines 2023
- 2023
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- Vallée du Rhône
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- Rouge
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- 75 cl
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- Cinsault
Dans cette cuvée l'Ame des Salines on trouve les plus vieux cinsault du domaine qui ont été élevés dans des œufs en Gress. Cela donne un vin profond et gourmand avec des tanins très délicats et soyeux. Le coté florale et fruité prédominent, délicieux!
Domaine De Mena Wabi Sabi 2024
- 2024
- •
- Languedoc
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- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cinsault
Sébastien Agelet fait partie de ces vignerons qui redonnent ses lettres de noblesse au cinsault, cépage rarement utilisé en monocépage dans les cuvées. Toute la finesse et l'élégance de ce cépage se révèle dans cette cuvée dont le nom évoque en japonais l'esthétisme, la plénitude, la modestie ou la simplicité. Bref que des termes appropriés pour décrire ce grand vin!
Roc des Pins Lirac Rouge Cinsault 2023
- 2023
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
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- 75 cl
- •
- Cinsault
Quel plaisir de déguster un Lirac si délicat, séduisant qui ravi le palais immédiatement. Ces vieilles vignes de Cinsault cultivées en gobelets sur un sol de sable et de calcaire, vinifié en vendanges entières et un élevage en cuve béton donne ce vin éclatant! Fraicheur, profondeur et gourmandise! Bravo Léon
Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2023
- 2023
- •
- Provence
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- AOC bandol
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- Rosé
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- 75 cl
- •
- Mourvèdre, Grenache, Cinsault et Clairette
Ce Bandol rosé composé de Mourvèdre, Grenache, Cinsault et Clairette prouve bel et bien que l’appellation occupe la plus haute marche qualitative des rosés de gastronomie. Concentration, finesse et longueur, le triptyque des grands vins. Note RVF: 91/100 sur 2022
Domaine Houillon "La Chimère" 2022
- 2022
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- Vallée du Rhône
- •
- Blanc
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- 75 cl
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- Cinsault
- •
- 10%
Le domaine Houillon ne fait pas que des vins rouges, la Chimère est une cuvée très limitée, uniquement 700 flacons de produits, un blanc 100% Cinsault en pressurage direct! Un vin blanc singulier avec de la fraicheur et de la pureté, il exprime avec éclat une nuée de saveurs méditerranéennes. Doté de beaux amers, ce superbe vin blanc est un délice harmonieux et gourmand.
Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2022
- 2022
- •
- Languedoc
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- VDP Hérault
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Mourvèdre
Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note RVF : 92/100 sur 2017
Irene Mourvedre El Dorado 2019
- 2019
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- El Dorado
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- Rouge
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- Mourvèdre
Ce Mourvèdre provient de Neighbours Vineyard. Les raisins ont été cultivés sur des sols volcaniques situés en haute altitude au nord-est de Placerville, dans le comté d'El Dorado. Une sève de fruits rouges, épicées et florales émanent de ce superbe vin. Un régal !
Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Premier Vol 2019
- 2019
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- Savoie
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- Vin de Savoie
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- Rouge
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- 75 cl
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- Mondeuse
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- 12%
Cette première Mondeuse d'Antoine Petitprez est déjà fantastique, fruité, floral et épicé! On est dans l'élégance, la finesse, le nez est un bouquet de mures, violette et de pivoine. La bouche d’une belle fraicheur est profonde, fine et soyeuse. Délicieux!
Domaine Houillon "Cinsault" 2022
- 2022
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- Vallée du Rhône
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Cinsault
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- 11%
L'un des trésors du domaine. Dans cette cuvée de grande classe, Aurélien Houillon nous révèle toute la magie du cinsault. Un vin exceptionnel qui est rempli de fraicheur et de finesse! Il se dégage un bouquet intense avec des notes de fruits rouges juteux et d’épices !
Domaine Rouchier Marsanne Antraigues 2019
- 2019
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- Vallée du Rhône
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne
A quelques encablures de la parcelle de la Chave se trouve la parcelle Antraigues où sont plantées de la syrah, du viognier et de la marsanne. Cette marsanne se déploie sur des arômes de fruits jaunes, légèrement miellés. De beaux amers amènent de la sapidité à ce délicieux vin blanc.