La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 850 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de

Colète Merlot Black Vineyard, Coombsville, Napa Valley 2021

2021
•
Californie
•
Rouge
•
Merlot

Rajat Parr et la française Marie Vayron Ponsonnet ont puisé leur inspiration dans le vignoble bordelais de Pomerol, région natale de Marie, pour concevoir la cuvée Colète. Le tout premier millésime voit le jour en 2017. En créant ce vin rouge à partir des raisins du Black Vineyard à Coombsville, le duo cherche à offrir une expression pure et élégante du merlot. Les caractéristiques maritimes et les sols volcaniques de ce terroir confèrent à Colète un équilibre parfait entre puissance et finesse.

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Coup de

Domaine de Chevillard Abymes 2022

2022
•
Savoie
•
AOP SAVOIE
•
Blanc
•
75 cl
•
Jacquère

"Les Abymes est un cru du cépage Jacquère. Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux. Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère." Note RVF: 93/100 sur 2020

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Coup de

Domaine des Ardoisières Argile Blanc 2023

2023
•
Savoie
•
IGP Vin des Allobroges
•
Blanc
•
75 cl
•
Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)

Cette cuvée nous plonge tout de suite dans l’univers du domaine et au pays d’Allobrogie. Le niveau de ce vin est déjà impressionnant par son équilibre entre puissance et allonge minérale. Une finale saline viendra émoustiller vos papilles gourmandes. Une mise en bouche de luxe ! Note RVF : 92/100

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Coup de

Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2022

2022
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 96/100

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Coup de

Domaine Jean-Baptiste Hardy VDF « Ponceau » 2022

2022
•
Vallée de la Loire - Vignoble Nantais
•
Rouge
•
75 cl
•
Merlot

Cette cuvée est un assemblage de Merlot (60%), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon plantés en 1994 sur un sol de granit et d'argile. Il y a 18 mois d'élevage en futs de 228 litres. C'est un vin incroyable, une superbe découverte, ce vin provient de la Loire, il possède un assemblage typique du bordelais et il a le raffinement des vins de Bourgogne!

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Coup de

Domaine de Chevillard Abymes 2021

2021
•
Savoie
•
AOP SAVOIE
•
Blanc
•
75 cl
•
Jacquère

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Coup de

Domaine des Ardoisières Schiste 2022

2022
•
Savoie
•
IGP Vin des Allobroges
•
Blanc
•
75 cl
•
Jacquère (40%), Roussane (30%), Malvoisie (20%), Mondeuse Blanche (10%)

Les schistes qui composent les coteaux du domaine des Ardoisières sont disposés en feuillets verticaux qui permettent aux racines de la vigne d’aller chercher en profondeur les nutriments et minéraux. Cette cuvée est une expression pure de la minéralité. Un grand vin, une œuvre venu des pierres.

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Coup de

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 93/100

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Coup de

Domaine Serge Laloue Sancerre La Brillade 2021

2021
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Ces sauvignons blancs de 22 ans sont enracinés sur un terroir typique de Sancerre, d'argile à silex. Le vin est élevé en foudre Stockinger pendant un an puis mis en bouteille sans filtration. Des notes iodées, minérales aguisent le vin qui se déploie en bouche avec éclat, finesse et longueur.

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