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Vins disponibles
Domaine la Grange de l'oncle Charles Mille Lieux sur Peaux 2023
- 2023
- •
- Alsace
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- VDF
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- 14 cépages
Il s'agit de la cuvée Mille Lieux avec 14 cépages complantés mais cette fois-ci avec une macération pelliculaire. Le résultat est épatant, on a un vin avec plus de volume, de profondeur et qui reste très digeste avec des beaux amers en fin de bouche. A découvrir!
Domaine la Grange de l'oncle Charles Les Longues Lignes 2023
- 2023
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- Alsace
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- VDF
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- Blanc
- •
- 75 cl
Nouvelle cuvée 100% Riesling sur une parcelle sur le Lieu dit Am Langen Rain sur Ribeauvillé! Éponge à terroir s’il en est, le Riesling se déploie en bouche comme peu de cépages. Avec les Longues Lignes, l’empreinte des marnes calcaires s’imprime au palais et l’emplit d’une salinité gastronomiques infinie !
Domaine la Grange de l'oncle Charles Le Chemin d’à Côté 2023
- 2023
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- Alsace
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- VDF
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- Blanc
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- 75 cl
Le Chemin d'à Coté est une cuvée 100% riesling avec des vignes d'environ 40 ans qui produisent très peu, seulement 16hl/ha de rendement... La fermentation et élevage ce fait sur lies en barriques durant 24 mois. Un très grand vin d'Alsace avec une équilibre superbe, belle minéralité et grande profondeur!
Domaine la Grange de l'oncle Charles La Montagne du Scarabée 2023
- 2023
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- Alsace
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- VDF
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- Blanc
- •
- 75 cl
La Montagne du Scarabée est une cuvée exceptionnelle du domaine, parcelle unique, plantée sur les hauteurs, en terrasse sur le Grand Cru Kaefferkopf. Sols Granitiques et argileux, les vignes de 50 ans sont une complantation de Riesling et Pinot gris. Environ 860 bouteilles produites... Vertigineux. Sincèrement, c’est le terme. D’autres adjectifs pourraient bien entendu qualifier la magnifique expression fruitée de cette cuvée atypique certes, mais la profondeur verticale qui entraîne le palais dans les confins des minéralités alsaciennes est vertigineuse.
Domaine Mann Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2018
- 2018
- •
- Alsace
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- AOC alsace
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- Pinot gris
"Une cuvée très bien équilibrée qui vous séduira par sa belle gamme aromatique de fruits du verger à belle maturité et sa touche subtilement fumée. La bouche est élégante soutenue par une acidité structurante et persistante en finale."
Domaine Pierre André Châteauneuf du Pape Blanc 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Châteauneuf-du-Pape
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- 40% Clairette, 30% Bourboulenc, 20% Roussanne, et 10% Grenache.
Ce grand Châteauneuf du Pape blanc exprime toute sa typicité et son caractère profond. Le nez très gourmand se profile sur des arômes d’agrumes frais, de miel et de fleurs blanches. Le bouche savoureuse se profile en équilibre dans un élan de fraîcheur et de gourmandise intense. Un plaisir immédiat qui conserve un grand potentiel de garde.
Domaine Terre de l'Elu Ephata 2018
- 2018
- •
- Vallée de la Loire - Anjou
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- Blanc
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- 75 cl
- •
- Chenin
De la rencontre entre le chenin de vieilles vignes cinquantenaires et de la jarre en terre cuite, est né ce grand vin blanc. Un hommage à la terre et aux hommes qui la façonnent. Et maintenant, « ouvre-toi » ! (Ephata en Araméen) Note RVF: 93/100
Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Chardonnay Clos Fourneau 2021 Magnum
- 2021
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
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- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Chardonnay
Julien réalise une superbe cuvée Clos Fourneau avec une pureté éblouissante et une trame minérale qui se termine par une finale ciselée et saline. Ce vin dévoile l’immense potentiel de ce flacon qui séduit par sa grande expression de terroir.
Domaine Valentin Zusslin Riesling Clos Liebenberg 2018
- 2018
- •
- Alsace
- •
- Blanc
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- Riesling
Non loin du grand cru Pfingstberg, ce magnifique clos de 3 ha, monopole du domaine, offre un paysage idyllique dans lequel le végétal et le minéral se combine ici dans un écrin sauvage et naturel. Le riesling a trouvé ici sa terre promise et vient délivrer, dans le nectar auquel il donne naissance, une race et une allonge éblouissante. Note RVF: 94/100
Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes blanc Pi Vell 2021
- 2021
- •
- Roussillon
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- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Macabeu
Marjorie nous fait admirer ses nouvelles cuvées parcellaires qui émerveillent par leur personnalité et démontrent tout l'étendue de son talent. Pi Vell provient de vieux maccabeus plantés en 1947 sur schistes. Ces vieilles vignes livrent ici toute leur complexité. L'allonge et la pureté sont les maîtres mots de ce superbe flacon taillé pour la garde.
Domaine Les Grandes Vignes Les Mailles à l'envers 2018
- 2018
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce cabernet franc tout en goumandise, frais et sapide provient d'un terroir de schiste gréseux sur lequel les vignes de cabernet franc de 25 ans ont pris racine. La vendange est ensuite égrappée, macérée en infusion pendant 4 semaines puis élevés pendant 36 mois. Le vin est non filté, non sulfité.
Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes blanc L'Oca 2021
- 2021
- •
- Roussillon
- •
- IGP Côtes Catalanes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Maccabeu
"L'oriental. Maccabeu planté en 1957. Cette parcelle a cette particularité rare de posséder une veine d'argile qui traverse qui traverse en hauteur le schiste. Ce caractère du terroir se retrouve de fait dans le vin avec un déroulé en bouche qui semble suivre la coupe du sol : d'abord sphérique, il devient vertical en suite. Il émane de l'Oca une sorte de lumère chaude et blanche. "
Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Vieilles Vignes Eparses 2018
- 2018
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Coteaux-du-Loir
- •
- Blanc
- •
- Chenin
Cette cuvée est issue de vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans qui parsèment les terroirs d’argiles à silex sur tuffeaux. Cette sélection donne naissance à un vin d’une finesse et d’une élégance inouïe qui s’ouvre magistralement sur des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Un pur délice au potentiel de garde impressionnant ! 2018 a un profil demi-sec équilibré. Note RVF: 96/100
Famille Paquet Saint Véran 2021
- 2021
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Saint-Véran
- •
- Blanc
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- 75 cl
- •
- Chardonnay
Ce Saint Véran est un assemblage de 14 parcelles situées sur la commune de Davayé plantées entre 1960 et 2010. Elevage 70% en fût de chêne et 30% en cuve pendant 12 mois puis mise en masse en cuve pendant 4 mois. Les 2021 en blanc chez la Famille Paquet sont splendide, d'une pureté et une allonge incroyable! Ce superbe vin blanc se livre avec éclat sur des saveurs de fruits jaunes portés avec délicatesse par des parfums envoûtants de tilleul et de chèvrefeuille.
Famille Paquet Mâcon-Prissé le Clos 2021
- 2021
- •
- Bourgogne - Mâconnais
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- Mâcon
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Cette cuvée est une magnifique introduction aux vins du domaine sur ce millésime 2021. Ce grand vin blanc allie pureté et précision avec grande distinction. De quoi se faire très plaisir avec un magnifique Chardonnay a prix raisonnable!
Domaine Ostertag Riesling Heissenberg 2021
- 2021
- •
- Alsace
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- AOC alsace
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- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Littéralement "montagne chaude", ce riesling Heissenberg possède une tonalité singulière du fait de ce terroir solaire. Des effluves de fruits jaunes, de pierre et des notes subtiles pétrolées s'épanouissent dans le verre avec gourmandise. La bouche est équilibrée, longue, persistante. Un magnifique riesling ! RVF: 95/100
Domaine la Grange de l'oncle Charles Kaefferkopf Grand Cru 2018
- 2018
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- Alsace
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- VDF
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- Blanc
- •
- 75 cl
Ce Grand Cru Alsacien est complanté par du Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling et Gewurztraminer. un très grand vin blanc pur vif et complexe. Au menu, profondeur, finesse et pureté cristalline. On en salive encore.
Domaine la Grange de l'oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021
- 2021
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- Alsace
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- VDF
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- Blanc
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- 75 cl
La Danse des Corbeaux provient de la commune de Riquewihr avec 5 cépages différents : le Riesling, le Sylvaner, le Gewurztraminer, le Chasselas et du Pinot Gris. Cette cuvée fait étalage de ces atouts en déployant une matière ample et envoûtante. Le terroir prend le dessus dans ce flacon de grande classe et marque de son empreinte le palais. Magistral !