France

Ce climat de Beaune qui tient son nom de ses sols très calcaires, se trouve au-dessus du fameux 1er cru de Beaune "Les bressandes". Son excellente situation et la typicité de son terroir transparaît dans ce vin à l'équilibre remarquable jonglant avec raffinement entre le fruit, la fleur et le minéral. Note BD Millésime 2011: 15.5/20

Cette cuvée est issue de vignes de pinot gris du lieu-dit Wiptal "W". Ce vin délivre un jus profond et envoutant qui vient remplir le palais. Un vin de grande gourmandise tenue par une fraîcheur remarquable. Un vrai délice. Note B&D : 16,5/20 sur 2014

Cette bulle ciselée et rempli d'une énergie redoutable est un pur chardonnay, façonné en méthode ancestrale. Sophie Guillemot est l'instigatrice de cette bulle vive qui allie avec délectation de la chair avec une trame de tension remarquable.

Sur ce 1er cru Troesmes, Isabelle et Denis révèlent toute l’essence minérale des grands terroirs de Chablis. Le vin se profile sur des notes complexes d’agrumes, de fleurs blanches, finement iodées. Profondeur et race sont les maîtres mots de cette cuvée de haut vol. Note RVF: 16.5/20 sur 2015