La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 850 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de

Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2023

2023
•
Provence
•
AOC bandol
•
Rosé
•
75 cl
•
Mourvèdre, Grenache, Cinsault et Clairette

Ce Bandol rosé composé de Mourvèdre, Grenache, Cinsault et Clairette prouve bel et bien que l’appellation occupe la plus haute marche qualitative des rosés de gastronomie. Concentration, finesse et longueur, le triptyque des grands vins. Note RVF: 91/100 sur 2022

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Coup de

Domaine Catherine Bernard IGP Pays d'Hérault Le Mourvèdre 2017

2017
•
Languedoc
•
Languedoc
•
Rouge
•
75 cl
•
Mourvèdre

Ce pur mourvèdre déploie une chair embaumante tout en conservant une fraîcheur et une délicatesse des plus appréciables. Sans doute, le fil conducteur des vins élaborés par Catherine Bernard ! Superbe !

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Coup de

Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" 2022

2022
•
Languedoc
•
VDP Hérault
•
Rouge
•
75 cl
•
Mourvèdre

Un hymne au mourvèdre. Cette cuvée rend hommage à ce cépage en lui offrant le premier et l’unique rôle dans cet enclos de verre. Un ruban de velours aux tanins fondus se dévoile délicatement en bouche et vient caresser dans une douceur légèrement chocolatée le palais en émoi. Une splendeur qui procure là encore de vives émotions gustatives. Note RVF : 92/100 sur 2017

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Coup de

Domaine du Pas de l'Escalette Mas Rousseau 2022

2022
•
Languedoc
•
Languedoc
•
Blanc
•
75 cl
•
Carignan

Cette nouvelle cuvée parcellaire rend hommage au carignan blanc. Ces carignans blancs sont issus d'une sélection massale des plus vieilles vignes du domaine. Le domaine démontre ici sa capacité à donner naissance à de superbes blancs racés, singuliers qui gardent une vitalité et une fraicheur équilibrante. RVF: 93/100

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Coup de

Domaine Ostertag Zellberg Pinot Gris 2020

2020
•
Alsace
•
AOC alsace
•
Blanc
•
75 cl
•
Pinot gris

Zellberg est un coteau exposé au sud-est, situé sur le village de Nothalten. C'est un chaos géologique constitué d'argile, de grès et de calcaire. Seul le Pinot Gris y donne naissance à un vin de terroir. Ce vin est sec, gras et complexe grâce à la chair de l'argile, au rayonnement "animal" du calcaie et à la structure étincelante de la silice. Un délice! RVF: 97/100 sur 2016

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Coup de

Mas Mellet Les Salines 2022

2022
•
Vallée du Rhône
•
Rosé
•
75 cl
•
45% cinsault, 45% grenache et 10% syrah

Cette cuvée est composé de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Ce rosé révèle un bel équilibre entre structure et fraîcheur, des arômes de fruits rouges juteux et une finale saline qui lui a donné son nom. Une superbe découverte!

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Coup de

Domaine Ostertag A360P Muenchberg Grand Cru Pinot Gris 2020

2020
•
Alsace
•
AOC alsace grand cru
•
Blanc
•
75 cl
•
Pinot gris

La merveille du Domaine ! C’est par cette cuvée hors norme portant le nom cadastral de la parcelle qu’André Ostertag a chamboulé l’ordre établi en élevant son pinot gris en fût. Cette cuvée se verra refuser l’agrément de l’appellation sur certains millésimes. Une hérésie tant ce sublime vin blanc magnifie ce cépage et démontre toute sa grandeur. Un monument. RVF: 18/20 en 2014

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Coup de

Domaine Ludovic Engelvin To bring you my flesh 2014

2014
•
Languedoc
•
Vin de France
•
Rouge
•
75 cl
•
Mourvèdre & Grenache noir

Chaque millésime possède sa propre histoire et une identité bien distincte. Ludovic Engelvin nous livre son interprétation du millésime écoulé dans cette cuvée dont le nom et l’étiquette changent chaque année. Sur ce millésime 2014, ce superbe vin nous apporte toute sa chair grâce à un jus envoûtant qui imprègne le palais avec persistance.

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