La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 850 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de

Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2016

2016
•
Bourgogne - Côte de Nuits
•
Gevrey-Chambertin
•
Rouge
•
75 cl
•
Pinot noir

Ce 1er cru se trouve dans la continuité des grands crus de Gevrey-Chambertin à quelques dizaines de mètres des Ruchottes-Chambertin. Bernard Bouvier nous fait toucher là tout la complexité des grands vins de Gevrey-Chambertin. Ce 1er cru possède une grande ossature avec une profondeur magnifique. Note RVF 16,5/20

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Coup de

Domaine de Chevillard Pinot noir 2020

2020
•
Savoie
•
AOP SAVOIE
•
Rouge
•
75 cl
•
Pinot noir

"Un pinot noir tout en gourmandise Le nez est composé de petits fruits rouges croquants. La bouche, non dénuée de structure, donne du corps à ce vin."

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Coup de

Domaine Jonathan Pabiot Pouilly Fumé Prédilection 2016

2016
•
Vallée de la Loire
•
Pouilly-Fumé
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Jonathan Pabiot révèle dans ce sublime Pouilly Fumé l’étendue de son talent et toute la saveur de ce terroir d’exception de Marne du Kimmeridgien. Eclatant de pureté, d’allonge et de profondeur, cette cuvée délivre une empreinte saisissante du minéral. Combinant à merveille amplitude et tension, ce grand vin blanc se prolonge en bouche dans une finale lancinante. Note RVF: 16/20

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Coup de

Domaine de Chevillard Roussette de Savoie 2020

2020
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Blanc
•
75 cl
•
Altesse

"La Roussette est un vin subtil et élégant. Équilibrée, très structurée, à la fois vive et pleine avec de très beaux amers sur les écorces d’agrumes en fin de bouche, garant d’un grand potentiel de garde." Note RVF: 92/100

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Coup de

Domaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Raimpoumpou 2020

2020
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Blanc
•
75 cl
•
Roussanne

Cette cuvée raipoumpou tient son nom d’un radis sauvage et offre un plaisir intense au palais. Un gras soyeux et savoureux enveloppe le palais avec persistance. Tenu par un filet minéral et de fraîcheur, ce Chignin est un pur régal de fruits jaunes à la chaire juteuse et délicate. Une expression divine ! Note RVF : 93/100

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Coup de

Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2020

2020
•
Vallée de la Loire
•
Sancerre
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019

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Coup de

Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Les Blanchais 2020

2020
•
Vallée de la Loire
•
Menetou-Salon
•
Blanc
•
75 cl
•
Sauvignon blanc

"Son terroir amène la puissance, son exposition la fraîcheur. En 1980, la passion a conduit le domaine Pellé à vinifier séparément son premier parcellaire : les blanchais. Cette vieille vigne nous livre puissance et longueur aussi bien au nez qu’en bouche. Les notes d’agrume et de végétal se lient à la minéralité sans lourdeur ni exubérance." Note RVF: 92/100 sur 2018

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Coup de

Domaine Jean Esprit Crozes-Hermitage Le Zouave 2020

2020
•
Vallée du Rhône
•
Crozes-Hermitage
•
Rouge
•
75 cl
•
Syrah

Ce magnifique Crozes rend hommage à Joseph, le fondateur du domaine, jeune ardéchois né en 1872 partit à sa majorité pour le 4ème Régiment des Zouaves, durant plusieurs années. Issu de vignes de 70 à 100 ans enracinées sur les terroirs de galets roulés, cette sublime syrah régale par sa matière prégnante, son allonge, sa patine et sa longueur. Un crozes de grand potentiel !

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Coup de

Domaine Blard & Fils Belmnite 2016

2016
•
Savoie
•
Vin de Savoie
•
Blanc
•
75 cl
•
Altesse

"Cépage Altesse sur sol argilo calcaire limoneux, exposé Sud. Nez délicat d'amande et de fruits exotique La bouche est chaleureuse, suave avec des notes d'abricot et d'ananas grillé. Finale avec une belle minéralité."

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