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Vins disponibles
Hervé Villemade Cheverny « Montcrochet» 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Cheverny
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Cette nouvelle autre cuvée Cheverny Blanc , Hervé Villemade a assemblé du Sauvignon rose et blanc à 70%, du Chardonnay à 20% et 10% de Menu Pineau, avec également des raisins de la Bodice 2021 du fait d'un faible rendement sur la parcelle de la Bodice en 2021.
Domaine Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Le terroir, la vigne et la main du vigneron se mettent au diapason dans ce Sancerre à l’équilibre saisissant. Un jus onctueux d’un fruit mûr admirablement tenu par une fraîcheur tonique provenant des calcaires de Bué. Une expression minérale splendide d’un sauvignon dentelé et élégant. RVF: 95/100 sur 2019
Domaine Mee Godard Moulin à Vent Au Michelon 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Grâce à une viticulture attentive et précautionneuse, Mee Godard met en lumière les grands terroirs du Beaujolais. Sur ce Moulin à Vent au Michelon, les superlatifs ne manquent pour décrire les émotions qui nous gagnent à la dégustation du vin. Une sève envoutante aux tanins fondus se répand avec délice sur de magnifiques arômes de petits fruits noirs parfaitement mûrs. RVF: 93/100 sur 2021
Domaine de Mont Joly Beaujolais Villages Rouge "85.45"2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Beaujolais-Villages
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Cette cuvée 85.45 (parcelle située rue du 8 Mai 45) est l'un des vins emblématiques du domaine. Issue de vieilles vignes de plus de 80 ans, ce Beaujolais Villages est une des références de l'appellation. Grand vin de plaisir dès aujourd'hui et d'émotion demain sans aucun doute!
Domaine Jean Fournier Bourgogne Aligoté Aux Boutières Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
Cet aligoté provient d'un parcellaire de 0,3 hectare de vignes plantées en 1920... Jean Fournier le décrit: « Les très faibles rendements de cette cuvée d’Aligotés dorés, confèrent au vin une telle densité qu’il en ressort un côté presque tannique, d’une belle amertume structurante, c’est mon petit chenin. » RVF: 94/100
Domaine Anne Boisson Bourgogne Aligoté 2021
- 2021
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bourgogne Aligoté
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché. Quelques domaines ont su lui redonner ses lettres de noblesse en limitant les rendements. Le domaine Anne Boisson en fait parti et élabore une cuvée issue de vieilles vignes situées sur le village de Meursault.
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Brand 2018
- 2018
- •
- Alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Autre pépite du domaine avec le Sommerberg, ce riesling du Grand Cru Brand subjugue par sa puissance et sa profondeur. Une chair embaume le palais et marque son empreinte minérale par une tension qui vient réveiller les papilles. Ce grand flacon éblouit par la persistance de son jus divin. Un régal. Note B&D: 17,5/20
Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- IGP Vin des Allobroges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées…
Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Morogues 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Ce Menetou-Salon est l’union de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation à Morogues. "Cette situation géographique (climat froid mais bien ensoleillé) et pédologique (marne kimméridgienne) confère à ce vin un nez discret, pur qui s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes." Note RVF: 91/100 sur 2016
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Vignes de Ratier 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Les Vignes de Ratier est considéré comme un terroir solaire où la roche mère affleure. Ce grand terroir s'exprime dans ce nectar qui se déploie sur des saveurs de poires mêlées à des notes pierreuses et florales. Profond et gourmand, ce grand Menetou procure un plaisir intense ! Note RVF: 92/100 sur 2018
Domaine Pierre Ménard IGP Val de Loire Laïka 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- IGP Val de Loire
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Pierre Ménard s'est lancé dans l'inconnu avec cette parcelle de sauvignons de 50 ans, située sur un coteau composé de schiste, terroir inédit pour le sauvignon. En hommage à cette expérience incertaine, Laïka est la petite chienne, premier être vivant à avoir été mis en orbite autour de la Terre dans les années 60. Ce grand blanc illumine le palais par son énergie et sa tension !
Domaine Anthony Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2019
- 2019
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Quel jus et quelle entrée en matière. Tout en gourmandise et en souplesse, ce Morgon vieilles vignes se distingue par sa chair savoureuse, son fruité juteux, arrosant le palais avec délectation de petits fruits rouges acidulés légèrement épicés. Plaisir quand tu nous tiens...
Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Provenant de vignes de 80 ans enracinées sur un sol de gré, ce Morgon Corcelette est une splendeur. Des essences de fruits rouges purs et frais animées par des senteurs de pivoine et de fines notes de cuir et de réglisse éclaboussent le palais d’une chair soyeuse. La finale sapide démontre toute l’attention apportée à ces raisins et délivre un flacon d’équilibre et de grande mâche.
Famille Dutraive Saint Amour "Clos du Chapitre" 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Saint-Amour
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
La famille Dutraive a réussi à dégoter des raisins cultivés en bio provenant de la seule parcelle du Clos du Chapitre plantée sur un plateau de 260 m d'altitude à l'extrémité est de Saint Amour. Les vignes cinquantenaires livrent ici un jus savoureux doté d'une sève onctueuse et fraîche.
Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Jean Louis Dutraive nous régale déjà avec sa "petite" cuvée de Fleurie sur le climat Chapelle des Bois! Les raisins sont récoltés sur 1,80 hectares de vignes de 20 à 70 ans d'âge. Un magnifique Fleurie très fin, très digeste ! RVF: 92/100 sur 2019
Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Brouilly
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Rouge 2019
- 2019
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Le vin est doté d’une puissance et d’une longueur admirable. Le terroir n’est pas étranger à l’allonge et à l’ampleur minérale de ce vin rouge savoureux et expressif. Une sève langoureuse et suave de petits fruits rouges embaume la bouche subtilement relevée par des pointes épicées et florales. Une grande réussite !
Les Vignes du Maynes Chenas Petites Pierres-Gandelins 2018
- 2018
- •
- Beaujolais
- •
- Chénas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Chenas possède un grain de tanin très élégant, une texture enveloppante qui se déploie sur un ruban de fruits savoureux et sur des parfums enivrants de violette et d'épices douces. Un vin très fluide et charmant!
Domaine Jean Fournier Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes 2020
- 2020
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Dans cette cuvée parcellaire Champ Forey, il s'agit de vieilles vignes avec un faible rendement. Cet Aligoté est fabuleux entre puissance et tension, un vin singulier à fort caractère! RVF: 91/100
Domaine Jeanson Parigot Bourgogne Aligoté 2020
- 2020
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Bourgogne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Aligoté
L’aligoté est un très ancien cépage bourguignon qui a longtemps été arraché à tort car il demande beaucoup d’effort à la vigne pour le maitriser. Quelques domaines ont su lui redonner ses lettres de noblesse en le replantant et en limitant les rendements. Le Domaine Jeanson Parigot façonne ici un blanc rempli de vitalité, d'allonge et de pureté.
Domaine Albert Boxler Gewurztraminer Réserve 2019
- 2019
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Gewurztraminer
Voici un Gewurztraminer tout en finesse, délicat et aromatique, une grande réussite! Cette cuvée exprime à merveille des arômes de rose, d'agrumes confits tout en délicatesse.
Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Dernière née du domaine, cette nouvelle cuvée "Le Château" provient de vieilles vignes de sauvignon bichonnées par le domaine. Superbe d'allonge, de pureté et de finesse, ce Sancerre exprime toute la pureté minérale de ce terroir d'exception. Un magnifique vin blanc ! RVF: 94/100 sur 2019
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon blanc Les Blanchais 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Menetou-Salon
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
"Son terroir amène la puissance, son exposition la fraîcheur. En 1980, la passion a conduit le domaine Pellé à vinifier séparément son premier parcellaire : les blanchais. Cette vieille vigne nous livre puissance et longueur aussi bien au nez qu’en bouche. Les notes d’agrume et de végétal se lient à la minéralité sans lourdeur ni exubérance." Note RVF: 92/100 sur 2018
Domaine Lafarge-Vial Fleurie "Clos Vernay" 2014
- 2014
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Fleurie dévoile des senteurs admirables de fruits rouges, de pivoine et d’iris. Une sève à la chair gourmande se répand en bouche merveilleusement. On ressent immédiatement un plaisir intense. La finale est persistante et légèrement épicée.
Domaine Serge Laloue Sancerre La Brillade 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Sauvignon blanc
Ces sauvignons blancs de 22 ans sont enracinés sur un terroir typique de Sancerre, d'argile à silex. Le vin est élevé en foudre Stockinger pendant un an puis mis en bouteille sans filtration. Des notes iodées, minérales aguisent le vin qui se déploie en bouche avec éclat, finesse et longueur.
O2Y "Vinum Bibo" Rouge Magnum 2021
- Beaujolais
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Gamay
Il s'agit d'une macération semi-carbonique de 2 semaines de Gamay du Beaujolais du Sud égrappé à 30%, et encuvé en sandwich. Cette vielle vigne est travaillée depuis quelques années au cheval. Ce travail acharné et respectueux de la nature sont bien récompensés. On trouve dans cette cuvée toute l’expression et la fraîcheur du Gamay sur granit avec une fin de bouche fruitée et soyeuse.
Domaine Marc Delienne Fleurie Abbaye Road 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Abbaye Road est l’assemblage des différents vins élevés principalement en foudres de 30hl, quelques demi-muids neufs de 600l et quelques barriques de 5 vins."
Domaine Marc Delienne Fleurie Greta Carbo 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Greta Carbo est une cuvée vinifiée en macération carbonique." D'une fluidité diabolique, ce Fleurie est un appel à la gourmandise, au plaisir spontané et au partage.
Domaine Marc Delienne Fleurie Avalanche de Printemps 2019
- 2019
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Avalanche de Printemps est une cuvée spécialement élaborée pour une mise en bouteilles précoce." Ce fleurie dévoile un jus irrésistiblement sapide, une avalanche de petits fruits rouges !
Domaine Raphaël Chopin Régnié Gaïa 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Régnié
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Gaïa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce. Puis après un repos de six mois dans cuve ovoïde elle sera élevée 12 mois en demi-muid. Cette cuvée est l’aboutissement de rencontre à travers le monde, de l’Australie pour la technique de pré-fermentation à froid au Japon pour la calligraphie de l’étiquette, et le Beaujolais pour les cuves, voici donc Gaïa."
Domaine Weinbach Riesling "Cuvée Théo" 2021
- 2021
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace
- •
- Blanc sec
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
- •
- 14%
Quel équilibre dans cette cuvée à la fois tendue et expressive par son fruit savoureux et minéral. Un régal ! RVF 93/100
Domaine Ostertag Riesling Muenchberg Grand Cru 2021
- 2021
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace grand cru
- •
- Blanc sec
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Muenchberg signifie « La Montagne des Moines », est l’œuvre des moines cisterciens de l'abbaye du Baumgarten au 12ème siècle. Ce grand cru magnifié par André Ostertag est un monstre d’intensité aromatique jonglant à merveille entre minéralité et puissance. La longueur est époustouflante. Un très grand flacon. Note RVF: 97/100 sur 2018
Domaine Ostertag Riesling Heissenberg 2021
- 2021
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Littéralement "montagne chaude", ce riesling Heissenberg possède une tonalité singulière du fait de ce terroir solaire. Des effluves de fruits jaunes, de pierre et des notes subtiles pétrolées s'épanouissent dans le verre avec gourmandise. La bouche est équilibrée, longue, persistante. Un magnifique riesling !
Domaine Ostertag Riesling Fronholz 2020
- 2020
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Fronholz signifie « Le Bois de Corvée » en référence au labeur des paysans sur cette terre. Enraciné en profondeur sur des sols de quartz, les riesling livrent ici une expression de grande pureté et d’élégance finissant par une touche saline tonique. Cette cuvée donne le ton du grand niveau qualitatif des vins du domaine. RVF : 96/100.
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2020
- 2020
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace grand cru
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Cette cuvée de jeunes vignes de Riesling sur le grand cru Sommerberg s'ouvre beaucoup plus vite que les autres cuvées. Ce vin permet de toucher la quintessence de ce grand cru sans trop attendre. Un vrai coup de cœur!
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Brand 2020
- 2020
- •
- Alsace
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Autre pépite du domaine avec le Sommerberg, ce riesling du Grand Cru Brand subjugue par sa puissance et sa profondeur. Une chair embaume le palais et marque son empreinte minérale par une tension qui vient réveiller les papilles. Ce grand flacon éblouit par la persistance de son jus divin. Un régal. Note B&D: 17,5/20
Domaine Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg "M" 2019
- 2019
- •
- Alsace
- •
- AOC alsace grand cru
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Riesling
Voici la nouvelle cuvée du domaine, M pour Mittelberg. Sur cet autre lieu-dit du Sommerberg, Jean Boxler réalise une cuvée qui est bien différente de D et E, ici le vin est plus ouvert, généreux et très expressif. C'est un vin plus accessible plus flatteur. Nous sommes conquis! Bravo. M pour Magnifique!