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Coup de Champagne Mouzon Leroux &...

Champagne Mouzon Leroux & Fils Extra Brut Grand Cru "L'Ascendant"

  • Champagne
  • •
  • Champagne
  • •
  • Champagne extra brut
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

« Ascendant : Qui va en montant, en progressant... » Ce Champagne d'orfèvrerie est issu d'une solera de la cuvée atavique depuis 2010. Le vin est elevé sur lies fines pendant 6 mois avant d'être affiné sur lattes pendant 40 mois. Ce Champagne d'émotion déploie une symphonie de fines bulles enveloppée d'une chair intense de fruits jaunes aux arômes briochées. Superbe !

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Coup de Domaine Albert Boxler...

Domaine Albert Boxler Gewurztraminer Boland Vendanges Tardives 2015 50cl

  • 2015
  • •
  • Alsace
  • •
  • AOC alsace
  • •
  • Blanc liquoreux
  • •
  • 50 cl
  • •
  • Gewurztraminer

Jean Boxler réalise une cuvée de Gewurztraminer issu du terroir de Boland qui révèle dans un plaisir ultime des arômes de fruits jaunes, de miel et floraux. Toute cette palette se dessine en bouche dans un élan de finesse et de tension.

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Coup de Champagne Adrien Renoir...

Champagne Adrien Renoir Extra Brut Le Terroir Grand Cru

  • Champagne
  • •
  • Champagne
  • •
  • Champagne extra brut
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Chardonnay & Pinot Noir
  • •
  • Dosage : 1,6 grammes

Installé à Verzy, Adrien Renoir a rejoint le domaine familiale en 2015 en installant une nouvelle approche. Il engage notamment une conversion en Bio et recherche principalement la pureté dans ses champagnes. Par son allonge et sa finesse, cette cuvée, issue d'un assemblage chardonnay et pinot noir, est représentative du style du domaine. 80% provient de la vendange 2018 et le reste de 2017 dégorgé en avril 2021 et dosé à 1,6gr/l. Un magnifique entrée de gamme chez André Renoir!

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