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Vins disponibles
Domaine Jonathan Pabiot Pouilly Fumé Prédilection 2015
- 2015
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- Vallée de la Loire
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- Pouilly-Fumé
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- Blanc
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- 75 cl
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- Sauvignon blanc
| Jonathan Pabiot révèle dans ce sublime Pouilly Fumé l’étendue de son talent et toute la saveur de ce terroir d’exception de Marne du Kimmeridgien. Eclatant de pureté, d’allonge et de profondeur, cette cuvée délivre une empreinte saisissante du minéral. Combinant à merveille amplitude et tension, ce grand vin blanc se prolonge en bouche dans une finale lancinante. Note RVF: 16/20 |  |
Domaine Jonathan Pabiot Pouilly Fumé Aubaine 2016
- 2016
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- Vallée de la Loire
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- Pouilly-Fumé
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- Blanc
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- 75 cl
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- Sauvignon blanc
Comment ne pas profiter de l’aubaine de déguster cette cuvée d’exception issu des superbes terroirs calcaires (caillottes) de l’appellation Pouilly Fumé. Ce grand vin blanc procure un plaisir intense à la dégustation. De gourmandes saveurs de poire se mêlent avec distinction et complexité sur un filet minéral tendu et longiligne. Note RVF: 16/20 sur 2015  |
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Domaine Clos du Caillou Côtes du Rhône La Réserve rouge 2016
- 2016
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- Vallée du Rhône
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- Côtes-du-Rhône
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Grenache noir
Le Clos du caillou était une ancienne réserve de chasse ce qui explique le nom de cette cuvée qui provient des plus vieilles vignes du domaine situées sur des parcelles à l’intérieur du Clos. Tout en délicatesse et en onctuosité, ce vin rouge se dévoile sur de délicieux arômes de fruits rouges, de réglisse, d’épices et d’herbes aromatiques. Un régal. J. Dunnuck: 95/100 sur 16
Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Signature 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
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- Châteauneuf-du-Pape
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Grenache noir
«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape ! note Jeb Dunnuck 95/100
Domaine Gardiès Clos des Vignes Rouge 2015
- 2015
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- Roussillon
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- Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- •
- Rouge
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- Grenache noir
Egalement situées sur le terroir de Vingrau, de vieilles vignes de 70 ans de grenache noir et de carignan, vinifiés ensemble occupent la première place de cette cuvée de grand plaisir. Syrah et mourvèdre viennent ensuite compléter l’assemblage. Un jus gorgé de fruits noirs savoureux, à la chair délicate et enveloppante se répand en bouche avec délectation.
Famille Dutraive Chenas Papolet Magnum 2016
- 2016
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- Beaujolais
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- Chénas
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- Rouge
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- 150 cl - Magnum
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- Gamay
A cause de l'épisode grêle, Jean-Louis Dutraive a du acheter du raisin afin de sortir du vin sur 2016. Il s'est donc tourné vers ses voisins et amis vignerons travaillant dans la même philosophie. Dans ce Chénas, les raisins viennent de Domaine Thillardon,. Le lieu dit Papolet se situe sur une veine de quartz offrant une superbe minéralité adoubé d'un fruit profond et charmeur.
Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent Rochelle 2015
- 2015
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- Beaujolais
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- Moulin-à-Vent
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- Rouge
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- Gamay
Des vieilles vignes de gamay de 70 ans ont pris racine sur ce magnifique terroir au sol de sables granitiques. Tout le talent du domaine a été de les bichonner et de leur réserver une place de choix dans une cuvée dédiée. Un ruban de velours embaume le palais avec une extrême gourmandise. Racé, long et savoureux, ce Moulin-à-Vent livre son lot d’émotions !
Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent Champ de Cour 2015
- 2015
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- Beaujolais
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- Moulin-à-Vent
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- Rouge
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- Gamay
« Minéralité et structure ». Climat de grande réputation, Champ de Cour profite d’une exposition Sud-Est, « où la roche granitique superficielle altérée contraint les racines des vieilles vignes à plonger profondément ». Ce caractère pierreux se reflète dans les vins qui y sont produits. Complexe, pur et de grande allonge, ce Moulin-à-Vent est taillé pour la garde.