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Vins disponibles
Cesar Fernandez Diaz Espantaburros Clarete 2020
- 2020
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- Rosé
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- 'Albillo Mayor, Tempranillo et Bobal
"Serait-ce le chaînon manquant entre les grands Albarinos atlantiques d’Alberto Nanclares et les électriques Garnacha de la Sierra de Gredos de Comando G? Issu de deux vignes de 70-75 ans d'Albillo Mayor, Tempranillo et Bobal sur un sol argile calcaire avec des galets roulés en surface. Les cépages sont cofermentés ensemble. La fermentation est initiée en cuves inox puis se termine en barriques de plusieurs vins pour ne pas marquer. L’élevage dure un an, puis le tout est assemblé en masse en cuves inox pendant 6 mois avant d’être embouteillé sans filtration, ni collage. Le vin reste à nouveau 6 mois en bouteilles avant d’être commercialisé." Parker: 93/100
Bernardo Estevez Chanselus Planeta 2020
- 2020
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- Rouge
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- 75 cl
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- Brancellao, Souson, Caino, Mencia...
- •
- 13%
Premère cuvée sans souffre de Bernardo Estevez, ce superbe vin rouge est élaboré à partir de Brancellao, Souson, Caino, Mencia et de différents autres cépages indigènes), co-plantés sur des parelles aux sols de schistes. Le résultat est magnifique. Un jus de fruits rouges et d'épices douces coulent au palais avec sapidité et gourmandise.
Ignios Origenes Vijariego Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2020
- 2020
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- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
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- 75 cl
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- Vijariego Negro
Vijariego Negro est une cuvée rarissime de Borja Perez car produite en toute petite quantité. Il s'agit d'un vin singulier marqué par son terroir qui vous fera voyager! Ce vin est très savoureux, gourmand, une explosion de fraicheur avec des fruits rouges intenses et des notes florales. Un vin de grand plaisir! Parker: 94/100
Ignios Origenes Listan Negro VS D.O. Ycodendaute-Isora 2020
- 2020
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- D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
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- Listán Negro
Cette cuvée est issue exclusivement de Listán Negro, âgés de 15 à 40 ans et plantés en franc de pied. Le nez exaltent les senteurs de fruits rouges bien mûrs accompagnées de quelques notes fumées. La bouche est fluide, gouleyante, avec une pointe de salinité. Parker: 92/100