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Vins disponibles
Domaine Philippe Alliet Chinon 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce Chinon Tradition est tout en délicatesse, finesse avec une belle énergie. Les tanins sont souples mais la texture est profonde. C’est d‘une extrême gourmandise sur la myrtille, la framboise, la prune! C’est un superbe représentant de Chinon à un rapport plaisir-prix fantastique !
Domaine Pierre Ménard Anjou Rouge Orion Alpha 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
1ere cuvée en rouge de Pierre Ménard et quelle réussite! Deux parcelles de cabernet franc sont assemblées avec d'un coté des vieilles vignes de 70 ans et de l'autre des jeunes vignes. Des effluves de petits fruits rouges se mêlent à des parfums floraux raffinés. Cette cuvée de grande chair et au toucher délicat atteste du talent et de la maitrise de ce jeune vigneron.
Domaine Chevillard Mondeuse La Mort 2018
- 2018
- •
- Savoie
- •
- AOP SAVOIE
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mondeuse
Ce Coteau est impressionnant et porte bien son nom avec ses pentes très escarpées! On touche ici le Graal de la Mondeuse.
Domaine Chevillard Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018
- 2018
- •
- Savoie
- •
- AOP SAVOIE
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mondeuse
"Saint Jean de la Porte est le terroir de prédilection de la mondeuse. Il donne un vin d’une grande intensité. Une couleur noire violine très profonde, un bouquet aromatique regroupant réglisse, cassis, violette et notes de cacao qui rappellent la parenté de la Mondeuse avec la Syrah. La bouche, structurée et juteuse à la fois, est marquée par des tanins fermes et délicats qui devraient permettre un vieillissement du vin en bouteilles sur une bonne décennie." rvf 92/100
Domaine des Roches Neuves Clos de l'Echelier Rouge 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- Cabernet franc
Dès son arrivée à Saumur, Thierry Germain rêvait d’acquérir ce clos du 18ème au sol du turonien dominé par le calcaire. Ce magnifique vin rouge, racé et doté d’une tonalité singulière dévoile avec éclat un fruit intense, élancé et vibrant qui laisse le palais transis d’émotion.
Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny La Marginale 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
"Cabernets francs sur calcaires profonds. Crayeux, structure de bouche en volume, profondeur. En bouche l’attaque est droite, puissante et suggère d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir. Son fruité intense semble imposant et l’acidité, sans ostentation, dessine les contours de la matière garant de l’identité aromatique des saveurs"
Domaine Aurélien Revillot Bourgueil "Aubuis" 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Bourgueil
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Sur cette cuvée parcellaire, Aurélien Revillot élaborent un Bourgueil de grand plaisir à la sève expressive, élégante et gracieuse. Des effluves de petits fruits noirs se mêlent à des parfums floraux raffinés. Cette cuvée de grande chair et au toucher délicat atteste du talent et de la maitrise de ce jeune vigneron.
Domaine Rouchier Viognier Antraigues 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Viognier
A quelques encablures de la parcelle de la Chave se trouve la parcelle Antraigues où sont plantées de la syrah, du viognier et de la marsanne. Ce viognier garde une fraîcheur admirable. Une sève gourmande et équilibrée de fruits à noyau, finement florale se répand délicieusement en bouche.
Domaine Brendan Stater West Saumur rouge 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce Saumur rouge provient de la parcelle Ripaille et est issu de plus jeunes vignes. La Ripaille a été rendu célèbre par Antoine Foucault. Doté d'un fruit frais, élégant et subtilement accompagné de note de champignons, d'épices et d'humus, ce Saumur rouge offre déjà un vrai plaisir. Les tanins sont fins et ce très beau vin se prolonge au palais avec délectation.
Domaine Pierre Vaïsse IGP Pays de l'Hérault Hasard blanc 2022
- 2022
- •
- Languedoc
- •
- IGP Pays de l'Hérault
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Viognier
Cette cuvée Hasard est un magnifique viognier vinifié et élevé en cuve inox afin de conserver une fraicheur bienfaitrice. Ce blanc régale par ses arômes d'abricot, de pêche blanche, d'anis et fleurs printanières. Un des plus grands blancs du Languedoc !
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny Poyeux 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Sur ce terroir rendu mythique par les frères Foucault du Clos Rougeard, Antoine Sanzay s’est cherché lors des premiers millésimes mais livre aujourd’hui sa propre interprétation des Poyeux en élaborant un vin sublime de concentration, de race et d’équilibre. Une chair juteuse et sanguine se prolonge en bouche sur un ruban de velours bordée de fines épices.
Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Premier Vol 2019
- 2019
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mondeuse
- •
- 12%
Cette première Mondeuse d'Antoine Petitprez est déjà fantastique, fruité, floral et épicé! On est dans l'élégance, la finesse, le nez est un bouquet de mures, violette et de pivoine. La bouche d’une belle fraicheur est profonde, fine et soyeuse. Délicieux!
Domaine des Ardoisières Argile Rouge 2022
- 2022
- •
- Savoie
- •
- IGP Vin des Allobroges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay (80%), Persan (20%)
Cette cuvée donne le « La » du grand niveau qualitatif des cuvées en rouges du domaine. Ce vin est une douce alchimie entre deux cépages le gamay et le persan (cépage autochtone). Ce vin offre une grande complexité avec un éventail de saveurs gourmandes : les fruits rouges, les épices et les fleurs séchées…
Domaine de Poulvarel Costières de Nîmes Blanc Les Cantarelles 2022
- 2022
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Costières-de-Nîmes
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- grenache blanc, Roussanne et Vermentino
Cette cuvée les Cantarelles est un assemble avec délicatesse et subtilité de Grenache blanc, de Roussanne et de Vermentino dans les Costières de Nîmes. Ce vin blanc exprime avec éclat une nuée de saveurs méditerranéennes.. Le supplément de fraîcheur que possède ce terroir offre à ce vin une allonge et un équilibre des plus plaisants. Ampleur, fraicheur et longueur... tout est réuni!
Domaine Rouchier Viognier Antraigues 2020
- 2020
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Viognier
A quelques encablures de la parcelle de la Chave se trouve la parcelle Antraigues où sont plantées de la syrah, du viognier et de la marsanne. Ce viognier garde une fraîcheur admirable. Une sève gourmande et équilibrée de fruits à noyau, finement florale se répand délicieusement en bouche.
Domaine Les Grandes Vignes Les Mailles à l'envers 2018
- 2018
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce cabernet franc tout en goumandise, frais et sapide provient d'un terroir de schiste gréseux sur lequel les vignes de cabernet franc de 25 ans ont pris racine. La vendange est ensuite égrappée, macérée en infusion pendant 4 semaines puis élevés pendant 36 mois. Le vin est non filté, non sulfité.
Domaine Clau de Nell Cabernet Franc 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Que le cabernet franc est beau et racé lorsqu'il est choyé d'une main attentive par des vignerons de talent. Sur cette terre vivante argilo-limoneuse composé de grés et de silex rouges sur tuffeau, la vigne s'épanouit avec douceur, dominant la Loire. Ce vin offre un jus fruité, gourmand et digeste qui se déploie sur de fines notes terreuses et épicées !
Domaine Philippe Alliet Chinon L'Huisserie 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
La cuvée L'Huisserie provient de vignes de cabernet franc enracinées sur un sol de gravier exposées au sud. Ce Chinon s'offre avec gourmandise et élégance sur des notes de fruits rouges, de fleurs et des pointes légèrement réglissés. Un plaisir intense ! Note RVF: 94/100 sur 2020
Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Cette cuvée Vieilles Vignes est l'archétype des grands Chinon!, avec un plaisir immédiat sur la gourmandise. Des notes de fruits intenses de griottes, de fraises caressent nos sens au premier abord puis viennent la violette et la réglisse. La bouche est juteuse, fraiche et fruitée. Un vrai régal! Note RVF 92/100
Domaine Anthony Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2019
- 2019
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Quel jus et quelle entrée en matière. Tout en gourmandise et en souplesse, ce Morgon vieilles vignes se distingue par sa chair savoureuse, son fruité juteux, arrosant le palais avec délectation de petits fruits rouges acidulés légèrement épicés. Plaisir quand tu nous tiens...
Domaine Jean Foillard Morgon Corcelette 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Morgon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Provenant de vignes de 80 ans enracinées sur un sol de gré, ce Morgon Corcelette est une splendeur. Des essences de fruits rouges purs et frais animées par des senteurs de pivoine et de fines notes de cuir et de réglisse éclaboussent le palais d’une chair soyeuse. La finale sapide démontre toute l’attention apportée à ces raisins et délivre un flacon d’équilibre et de grande mâche.
Famille Dutraive Saint Amour "Clos du Chapitre" 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Saint-Amour
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
La famille Dutraive a réussi à dégoter des raisins cultivés en bio provenant de la seule parcelle du Clos du Chapitre plantée sur un plateau de 260 m d'altitude à l'extrémité est de Saint Amour. Les vignes cinquantenaires livrent ici un jus savoureux doté d'une sève onctueuse et fraîche.
Domaine de la Grand 'Cour Fleurie Chapelle des Bois 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Jean Louis Dutraive nous régale déjà avec sa "petite" cuvée de Fleurie sur le climat Chapelle des Bois! Les raisins sont récoltés sur 1,80 hectares de vignes de 20 à 70 ans d'âge. Un magnifique Fleurie très fin, très digeste ! RVF: 92/100 sur 2019
Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022
- 2022
- •
- Beaujolais
- •
- Brouilly
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
Domaine Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Rouge 2019
- 2019
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Mâcon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Le vin est doté d’une puissance et d’une longueur admirable. Le terroir n’est pas étranger à l’allonge et à l’ampleur minérale de ce vin rouge savoureux et expressif. Une sève langoureuse et suave de petits fruits rouges embaume la bouche subtilement relevée par des pointes épicées et florales. Une grande réussite !
Les Vignes du Maynes Chenas Petites Pierres-Gandelins 2018
- 2018
- •
- Beaujolais
- •
- Chénas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Chenas possède un grain de tanin très élégant, une texture enveloppante qui se déploie sur un ruban de fruits savoureux et sur des parfums enivrants de violette et d'épices douces. Un vin très fluide et charmant!
Domaine des Roches Neuves Les Mémoires 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- Cabernet franc
Cette cuvée est issue d’une micro parcelle qui domine la Loire. De très vieilles vignes de cabernet franc enracinées depuis 110 ans ont élu domicile dans ce décor idyllique, au sol argilo calcaire et au sous-sol de silex. Celles-ci donnent vie à l’un des Saumur-Champigny les émouvants, dans lequel le floral et le fruit se mêle dans un élan langoureux. Note RVF : 96/100
Domaine Pierre Ménard Anjou Rouge Orion Alpha 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- AOC anjou
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
1ere cuvée en rouge de Pierre Ménard et quelle réussite! Deux parcelles de cabernet franc sont assemblées avec d'un coté des vieilles vignes de 70 ans et de l'autre des jeunes vignes. Des effluves de petits fruits rouges se mêlent à des parfums floraux raffinés. Cette cuvée de grande chair et au toucher délicat atteste du talent et de la maitrise de ce jeune vigneron.
Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2022
- 2022
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Bourgueil
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Ce vin dévoile une couleur pourpre moins prononcée que sur les vins d’élevage. Des senteurs de fruits rouges accompagnées de notes florales. La bouche est légère sur le fruit et sans tanin, la finale a un côté salin qui vous invite à vous resservir!
Anne & Jean-François Ganevat Rotagamete 2020 Jéroboam
- Jura
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 300 cl - Jéroboam
- •
- Gamay
Ce magnifique flacon de 3 Litres est composé principalement de Gamay plus des cépages jurassiens, il a été élevé en foudre pendant 1 an. Le résultat est une pur gourmandise!
Domaine Lafarge-Vial Fleurie "Clos Vernay" 2014
- 2014
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Fleurie dévoile des senteurs admirables de fruits rouges, de pivoine et d’iris. Une sève à la chair gourmande se répand en bouche merveilleusement. On ressent immédiatement un plaisir intense. La finale est persistante et légèrement épicée.
Domaine de la Grand 'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Brouilly
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
Ce Brouilly provient de très vieilles vignes âgées de 60 à 70 ans aux rendements de 20 à 40 hL/ha. Cette parcelle située sur le village de Charentay à Vuril appartient à la famille Dutraive depuis 5 générations. Après avoir passé 11 mois d’élevage en fûts, ce grand vin s’est patiné avec le temps et offre une délicieuse sève juteuse et gourmande, aux tanins fondus. Un pur délice !
Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Ascendance 2018
- 2018
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mondeuse
- •
- 12%
Cette cuvée Ascendance provient de la parcelle "Rochasset" avec des vignes de 75 ans sur un sol marno-calcaire du Jurassique. L'élevage de cette cuvée dure 23 mois en fut. Un vin d'une superbe fraicheur, très élégant, délicat et gourmand! Il s'agit d'une mondeuse de haute couture!
Domaine Stéphane Ogier Condrieu Vieilles Vignes de Jacques Vernay 2019
- 2019
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Condrieu
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Viognier
Issues de vieilles vignes, ce Condrieu très rare offre un jus fin et savoureux combinant l’intensité aromatique caractéristique du viognier aux arômes gourmands de pêche et d’abricot avec des touches minérales profondes. Toute cette palette se dessine en bouche dans un élan de finesse et de tension. Grandiose ! Note RVF: 18/20
Domaine du Monteillet / Stéphane Montez Condrieu la Grillette 2019
- 2019
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Condrieu
- •
- Blanc
- •
- Viognier
Cette cuvée produit en très petite quantité est le joyaux du domaine en blanc! Ce magnifique Condrieu La Grillette, issu de vieilles vignes plantées sur un terroir exceptionnel de granite à biotite qui jouxte le mythique Château-Grillet. Superbe d'équilibre, ce Condrieu s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, de miel et pain grillé.
Domaine Duclaux Condrieu Les Caillets 2021
- 2021
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Condrieu
- •
- Blanc
- •
- Viognier
" A travers ce nom de cuvée, nous avons voulu rendre hommage à Frédéric Caillet, notre arrière-grand-père qui a acheté le domaine viticole à Tupin et Semons en 1928. Notre but dans cette cuvée est de proposer un Condrieu soigné présentant à la fois la finesse aromatique du viognier et un bel équilibre en bouche." RVF: 93/100 sur 2019
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny Poyeux 2020
- 2020
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Sur ce terroir rendu mythique par les frères Foucault du Clos Rougeard, Antoine Sanzay s’est cherché lors des premiers millésimes mais livre aujourd’hui sa propre interprétation des Poyeux en élaborant un vin sublime de concentration, de race et d’équilibre. Une chair juteuse et sanguine se prolonge en bouche sur un ruban de velours bordée de fines épices.
Domaine des Closiers Saumur-Champigny Les Closiers 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Saumur-Champigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
On plonge tout de suite dans l'univers des grands vins rouges ligériens par ce vin mêlant race et délicatesse avec justesse et précision. Cette cuvée est issue de belles parcelles de cabernet franc situées sur les coteaux de Parnay. Le sol calcaire donne de la richesse et toute sa finesse au vin. Vinifiée et élevée en cuve inox la cuvée L’expression illustre parfaitement l’expression du terroir de Saumur Champigny, sans aucun artifice, donnant un vin fruité et gourmand.
Domaine du Bel Air Bourgueil "Les Vingt Lieux Dits" 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Bourgueil
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Cette cuvée est issue d’une sélection de vingt parcelles différentes offrant à ce Bourgueil une très belle complexité aromatique. Ce vin nous éblouit par son fruité intense et son équilibre entre concentration et fraîcheur aromatique. Note RVF : 92/100 sur 2018.
Domaine Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré 2021
- 2021
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Le Coteau de Noiré fait partie de l'élite ligérienne. Il est même capable de rivaliser avec les grands Châteaux bordelais! Le cabernet Franc délibre dans ce flacon tout son potentiel avec des arômes de mûres, de framboises, de violettes, de grillées... La bouche est soyeuse, délicate profonde avec un boisé bien intégré. Un très grand flacon! Note RVF 95/100 sur 2020. limité à 6 flacons par client
O2Y "Vinum Bibo" Rouge Magnum 2021
- Jura
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Gamay
Il s'agit d'une macération semi-carbonique de 2 semaines de Gamay du Beaujolais du Sud égrappé à 30%, et encuvé en sandwich. Cette vielle vigne est travaillée depuis quelques années au cheval. Ce travail acharné et respectueux de la nature sont bien récompensés. On trouve dans cette cuvée toute l’expression et la fraîcheur du Gamay sur granit avec une fin de bouche fruitée et soyeuse.
Champagne Dehours & Fils Brut Terre de Meunier
- Champagne
- •
- Champagne
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Pinot meunier
Terre de Meunier est un 100% Pinot Meunier avec un assemblage des meilleurs parcelles du domaine. Le but est de rendre hommage à ce magnifique cépage. Éblouissant d’allonge, d’intensité et de délicatesse, ce superbe champagne dévoile toute sa classe dans un tourbillon de saveurs exquises. Faiblement dosé et d’une magnifique vinosité... Note B&D: 16.5/20
Domaine Marc Delienne Fleurie Abbaye Road 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Abbaye Road est l’assemblage des différents vins élevés principalement en foudres de 30hl, quelques demi-muids neufs de 600l et quelques barriques de 5 vins."
Domaine Marc Delienne Fleurie Greta Carbo 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Greta Carbo est une cuvée vinifiée en macération carbonique." D'une fluidité diabolique, ce Fleurie est un appel à la gourmandise, au plaisir spontané et au partage.
Domaine Marc Delienne Fleurie Avalanche de Printemps 2019
- 2019
- •
- Beaujolais
- •
- Fleurie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Avalanche de Printemps est une cuvée spécialement élaborée pour une mise en bouteilles précoce." Ce fleurie dévoile un jus irrésistiblement sapide, une avalanche de petits fruits rouges !
Domaine Clotaire Michal Libre Pensée 2021
- 2021
- •
- Beaujolais
- •
- Vin de France
- •
- Rouge
- •
- Gamay
Cette cuvée démontre tout le talent de ce vigneron hors pair qui façonne un gamay pur, intense et gourmand. Quel magnifique Libre Pensée qui se répand au palais avec persistance et distinction. Sur le millésime 2021, la cuvée A fleur de peau a été assemblée à celle-ci. Une incroyable explosion de fruits! Un délice!
Domaine Raphaël Chopin Régnié Gaïa 2020
- 2020
- •
- Beaujolais
- •
- Régnié
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Gamay
"Gaïa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphérique où la macération de 25 jours (dont 4 en pré fermentaire à froid) est harmonieuse et douce. Puis après un repos de six mois dans cuve ovoïde elle sera élevée 12 mois en demi-muid. Cette cuvée est l’aboutissement de rencontre à travers le monde, de l’Australie pour la technique de pré-fermentation à froid au Japon pour la calligraphie de l’étiquette, et le Beaujolais pour les cuves, voici donc Gaïa."
Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Coteau de la Mort 2015
- 2015
- •
- Savoie
- •
- Vin de Savoie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Mondeuse
- •
- 12%
Ce Coteau est impressionnant et porte bien son nom avec ses pentes très escarpées! On touche ici le Graal de la Mondeuse mais pas en exubérance mais en finesse et délicatesse. Un vin hors norme!
Domaine de Pallus Chinon Les Pensées de Pallus 2016
- 2016
- •
- Vallée de la Loire - Touraine
- •
- Chinon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Cabernet franc
Il tire son nom de la fleur, très présente autour du vignoble. Il incarne merveilleusement ce vin qui est tout en délicatesse, finesse avec une belle énergie. Les tanins sont souples mais la texture est profonde. C’est d‘une extrême gourmandise sur la myrtille, la framboise, la prune! C’est un superbe représentant de Chinon à un rapport plaisir-prix fantastique !
Domaine Camin Larredya Jurançon moelleux Au Capcèu 2020
- 2020
- •
- Sud-Ouest
- •
- Jurançon
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- Blanc moelleux
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- 75 cl
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- Petit Manseng
Au capcèu signifie au zénith de la colline. Et au zénith du plaisir nous y sommes, avec ce flacon d’exception ! Ce grand nectar nous fait basculer dans l’univers doré des très grands Jurançons moelleux. Les petits mansengs jouent une partition en soliste. Tel un équilibriste, ce moelleux est un alliage magistral entre tension et puissance. Sublime !!! Note RVF : 96/20 sur 2018
Domaine Prieuré Saint-Christophe Rouge Savoie 2017
- 2017
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- Savoie
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- Rouge
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- 75 cl
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- Mondeuse
Le trésor de la Savoie. Cette mondeuse est une splendeur et démontre à elle seule la grandeur des vins de Savoie à partir du moment où la vigne est choyée par la main attentive de grands vignerons. Cette mondeuse se livre sur une sève langoureuse, dotée d'un élan de finesse et d'élégance tout simplement remarquable. Le potentiel de cette grande bouteille est considérable ! RVF 94/100
Domaine Jean Philippe Padié Milouise 2015 Magnum
- 2015
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- Roussillon
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- Blanc
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- 150 cl - Magnum
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- Grenache blanc
Milouise est un très grand vin blanc du roussillon! Les senteurs de pierres, florales, fumées et de miel mettent nos sens en émoi. La bouche est structurée avec une chair profonde et racée. Une minéralité, une droiture se dégage avec des notes fumées. Il lui faudra encore un peu de temps afin de l'apprecier à son optimum. Gros coup de Coeur! Note RVF:16/20
Domaine Gardiès Rivesaltes Ambré 2000 (50cl)
- 2000
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- Roussillon
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- Rivesaltes
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- Vin doux naturel
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- 50 cl
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- 95% Grenache blanc, 5% Muscat petit grain
| Ce Rivesaltes Ambré est une merveille de vin doux naturel mariant avec délectation le grenache blanc et le muscat à petit grain. Une émanation de fruits jaunes superbement miellés agrémentés d'effluves d'écorces d'orange remplit les sens. La bouche est divine, équilibrée et de très grande longueur ! |  |