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Vins disponibles
Domaine Christophe & Fils Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" MAGNUM 2012
- 2012
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis
- •
- Blanc
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Chardonnay
Ce célèbre 1er cru chablisien est implanté le long de l’ancienne voie romaine reliant Auxerre à la ville de Tonnerre. Sébastien Christophe nous démontre ici toute l’étendue de son talent en révélant dans une sensation angélique l’identité de ce terroir d’exception. Un magnifique flacon taillé pour la grande garde.
Domaine Alphonse Mellot Sancerre rouge "Grands Champs" 2011
- 2011
- •
- Vallée de la Loire
- •
- Sancerre
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
| Une texture suave et délicate émane de ce Sancerre rouge dont les vignes de pinot noir âgées de 62 ans ont pris racine sur une parcelle de calcaires de Buzançais. La patte de cette famille de grands vignerons s’exprime avec éclat dans cette cuvée cousue main. Une superbe expression de fruit rouge fin et savoureux. Un admirable flacon. B&D:18.5/20 sur 2012 |  |
Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge Les Greffieux 2012
- 2012
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Rouge
- •
- Syrah
| "C'est au XVIIème que le nom d'Ermitage apparu en souvenir d'un chevalier qui au retour des croisades et las de guerroyer, aurait vécu en ermite sur la colline". Les Greffieux sont situés au pied de la colline de l’Hermitage. Ce grand flacon possède une étoffe et une chair impressionnante et trône majestueusement parmi les plus grands vins rouges rhodaniens. Note Parker 96/100 |  |
Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2011 Magnum
- 2011
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Syrah
| Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce grand vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes. Note Parker 95/100 |  |
Domaine de la Citadelle Gouverneur Saint-Auban Rouge 2012
- 2012
- •
- Provence
- •
- Luberon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Majorité Syrah, Grenache, Mourvèdre
Majestueuse, cette cuvée du Gouverneur révèle avec éclat tout le travail d’orfèvrerie mené par la famille Rousset-Rouard. Profondeur et gourmandise caractérisent ce grand vin rouge sudiste qui libère une matière prégnante de mûres, de cassis et de réglisse. Bordé d’épices et de fines notes grillées, ce Gouverneur démontre tout son grand potentiel dans une finale longue et subtile.
Domaine de la Citadelle Ultimes d'Antoine Rouge 2012
- 2012
- •
- Provence
- •
- Luberon
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- 70% Syrah et 30% Grenache.
| Un plaisir ultime. Cette cuvée confidentielle n’est produite qu’en quantité limitée uniquement sur les plus beaux millésimes. Cette cuvée porte le nom du fils d'Alexis né en 2012. Mariés avec précision et élevés avec patience, la syrah et le grenache livre ici une partition tout en dentelle. Une sève soyeuse et embaumante se déploie en bouche avec délectation et persistance. | |
Domaine de Fondrèche "Il était une fois" rouge 2012
- 2012
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Ventoux
- •
- Rouge
- •
- 80 % de vieux grenache de 74 ans, 10 % de syrah, 10 % de mourvèdre
| Dans ce grand flacon, Sébastien Vincenti et Nanou Barthélemy nous racontent l’histoire du domaine. Toute la race des vieux grenaches additionnée à la syrah et au mourvèdre transparaît dans ce vin divin d’équilibre et de finesse. Cette cuvée nous transporte au cœur du Mont Ventoux, au pied de ce Mont Chauve et de ses paysages fascinants. Magnifique ! Note BD : 15.5/20 |  |
Domaine Terre Inconnue Sylvie 2011
- 2011
- •
- Languedoc
- •
- Vin de Table
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
| La serine est une variété ancienne de syrah. Celle-ci est utilisée dans les grands vins de la Vallée du Rhône Nord. Robert Creus nous démontre avec ce flacon que ce cépage peut donner naissance à de très grands vins sur les terroirs languedociens. Fine, savoureuse à souhait, cette cuvée Sylvie est une splendeur. Un ruban de velours tapisse le palais avec longueur et émotion... |  |
Château du Moulin-à-Vent Moulin-à-Vent Clos de Londres 2011
- 2011
- •
- Beaujolais
- •
- Moulin-à-Vent
- •
- Rouge
- •
- Gamay
Cette micro cuvée rend hommage à Philiberte Pommier, grande dame qui a marqué de son empreinte l’histoire de la propriété. Ce clos fait face au Château et a été baptisé ainsi en mémoire de la médaille d’or obtenu lors de l'Exposition Universelle de Londres en 1862. Sur cet exceptionnel millésime 2011, cette cuvée nous fait toucher la quintessence de la finesse en Beaujolais...
Domaine Chevillon Nuits St Georges 1er Cru les Vaucrains 2012
- 2012
- •
- Bourgogne
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Vocable exprimant un lieu de peu de fertilité. Les Vaucrains se dévoile par une robe assez soutenue, un nez intense sur les fruits rouges sauvages, la mure et des nôtes animales. La bouche de presente puissante, ample profonde. Un vin racé! Superbe!
Champagne Pierre Paillard Grande Récolte 2006
- 2006
- •
- Champagne
- •
- Champagne extra brut
- •
- 75 cl
- •
- Pinot Noir et Chardonnay
Cette cuvée La Grande Récolte met en lumière le patrimoine de vieilles vignes que possèdent le domaine Pierre Paillard. Le pinot noir et le chardonnay occupent ici les premiers rôles et donnent naissance à un vin de champagne alliant vitalité et vinosité. Un grand Champagne empreint d'émotion, de finesse et de complexité.
Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses 2012
- 2012
- •
- Bourgogne
- •
- Chablis Grand Cru
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Chardonnay
Grâce notamment au système racinaire profond de ces vignes, Nathalie & Gilles arrivent à retranscrire à merveille ce Grand Cru si fabuleux que sont Les Preuses ! Tout est en harmonie avec beaucoup de subtilité et complexité. La quintessence de Chablis ! Note B&D : 17.5/20 sur 2013
Domaine Michel Chapoutier Ermitage blanc Le Meal 2011
- 2011
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Blanc
- •
- 75 cl
- •
- Marsanne
| « Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent une petite production garantissant une grande qualité. Les raisins servant à élaborer la Sélection Parcellaire “Le Méal” proviennent du coteau du Méal. C’est un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol. » Un flacon d’anthologie ! Note Parker 99/100 |  |