La sélection
Demain les vins

Demain les Vins vous présente sa sélection avec plus de 900 Coups de Cœur du moment !!! Cette sélection de Demain les Vins est un florilège des vins d’émotions provenant des différentes ventes privées mises en lumière par Demain les vins. Elle vous permet de profiter d'une offre diversifiée, vous pouvez ainsi partir à la découverte de chaque région française et d'autres horizons au gré de vos envies.

Vins disponibles

Coup de Domaine Pierre Vincent...

Domaine Pierre Vincent Bourgogne Pinot Noir 2023

  • 2023
  • •
  • Bourgogne - Côte de Beaune
  • •
  • Bourgogne
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Pinot noir

Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles de Pinot Noir, Champ l’Huillier à Corpeau de 0.6871 ha plantées en 1962, Monpoulain à Volnay de 0,2045 ha plantées en 1972 et Les Grands Clous Perrons à Meursault de 0,1957 ha plantées en 1951. Cette cuvée est 100% égrappés puis l'élevage se fait en fût de chêne (environ 15% en amphore, 15% de fûts neufs) pendant 18 mois. Sur ces vieilles vignes, Pierre Vincent tire la moelle de ces terroirs en façonnant un pinot profond et délicat, à la sève soyeuse et caressante. Une expression pure de petits fruits rouges savoureux qui se prolonge avec une gourmandise extrême.

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Coup de Domaine Arretxea Irouléguy...

Domaine Arretxea Irouléguy "Haitza" 2013

  • 2013
  • •
  • Sud-Ouest
  • •
  • Irouléguy
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Tannat & Cabernet Sauvignon

Cette cuvée Haitza signifie « chêne » en basque. Ce grand vin rouge procure des émotions rares par sa sève embaumante, doucereuse mais raffinée. Infiniment soyeuse, une sève de fruits noirs sauvages (mûrs, cerises noires) envahit délicieusement le palais et délivre dans une persistance remarquable de subtiles notes de menthol, d’eucalyptus et de réglisse. Note RVF : 15/20

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Coup de Domaine Roc des Anges IGP...

Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes Las Trabassères 2015

  • 2015
  • •
  • Roussillon
  • •
  • IGP Côtes Catalanes
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Carignan

Las Trabassères est produit en très petite quantité, il provient d'une unique parcelle de carignan plantée en 1913 sur un coteau de schiste traversé par un chemin à flanc de montagne (Trabassères en catalan). Ce vin délivre des senteurs magnifique de fruits noirs, d'épices et florales. C'est un grand vin de garde qui offre profondeur, finesse et complexité. B&D: 17/20

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Coup de Lucien Aviet & Fils...

Lucien Aviet & Fils Trousseau "Rosière" Cuvée des Geologues 2016

  • 2016
  • •
  • Jura
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • 100% Trousseau

Cette cuvée est un trousseau d'une superbe finesse, tout en délicatesse, très soyeux... Un vin à maturité pour un grand plaisir immédiat.

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Coup de Antoine Petitprez Mondeuse...

Antoine Petitprez Mondeuse Saint Jean de la Porte Coteau de la Mort 2015

  • 2015
  • •
  • Savoie
  • •
  • Vin de Savoie
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Mondeuse
  • •
  • 12%

Ce Coteau est impressionnant et porte bien son nom avec ses pentes très escarpées! On touche ici le Graal de la Mondeuse mais pas en exubérance mais en finesse et délicatesse. Un vin hors norme!

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Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge L'Ermite 2016

  • 2016
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Hermitage
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Syrah

Voici un flacon qui deviendra mythique pour ceux qui le dégusteront à maturité! Le lieu-dit l'Ermite se trouve au sommet de la colline de l'Hermitage, à coté de la Chapelle. Ils s'agit de vieilles vignes de Syrah d'environ 80 ans sur un sol granitique très pauvres. Un trésor à mettre en cave! Note Parker 100/100 sur 2015

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Coup de Domaine Michel Chapoutier...

Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2016

  • 2016
  • •
  • Vallée du Rhône
  • •
  • Crozes-Hermitage
  • •
  • Rouge
  • •
  • 75 cl
  • •
  • Syrah

Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes.Parker 93/100 sur 2015

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