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Vins disponibles
Domaine Georges Vernay Côte Rôtie "Maison Rouge" 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côte-Rôtie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
"Issue de vieilles vignes de Syrah, cette Côte-Rôtie est structurée, fine et élégante. D’un rubis pourpre noir, ce vin aux stupéfiantes senteurs de fruits noirs, d’épices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Grand potentiel de vieillissement." RVF: 18/20
Domaine Michel Chapoutier Ermitage rouge L'Ermite 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Voici un flacon qui deviendra mythique pour ceux qui le dégusteront à maturité! Le lieu-dit l'Ermite se trouve au sommet de la colline de l'Hermitage, à coté de la Chapelle. Ils s'agit de vieilles vignes de Syrah d'environ 80 ans sur un sol granitique très pauvres. Un trésor à mettre en cave! Note Parker 100/100 sur 2015
Domaine Guillaume Gilles Cornas "Nouvelle R" Rieux 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Cornas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
"Cette nouvelle cuvée "Nouvelle R" provient de vignes plantées en 2012 sur les hauteurs de cornas (plus de 400 mètres) sur un sol granitique profond constitué de gros grains de quartz. La parcelle bénéficie d'un très long ensoleillement. Cela donne un vin très fin et plutôt élégant marqué par la pureté aromatique et de tanins très fins."
Domaine Alain Voge Cornas Chapelle St Pierre 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Cornas
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Voici le 1er millésime de cette nouvella cuvée où le domaine a choisit d'isoler ces vieilles syrah plantées en 1999 sur les hauteurs de Cornas toujours sur des sols granitiques. Cette cuvée produite en quantité confidentielle et uniquement sur les grands millésimes est superbe de texture en bouche et de longueur. Un Cornas de grande race qui se livrera au fil du temps.
Domaine Michel Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Crozes-Hermitage
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Dans cette cuvée Les Varonniers, le domaine isole ses plus vieilles vignes de Crozes-Hermitage, âgées en moyenne de +60 ans enracinées sur les coteaux situées à l’extrémité de la colline de l’Hermitage. Ce vin éblouit par sa texture soyeuse et veloutée. Doté de tanins racés, ce Crozes-Hermitage n’en finira pas de livrer tous ses atours au fil des millésimes.Parker 93/100 sur 2015
Domaine Jasmin Côte-Rôtie Oléa 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Côte-Rôtie
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
Comme sur le millésime 2015, Patrick Jasmin a choisi d'isoler les meilleurs fûts de son Côte Rôtie classique pour mettre sous flacon la crème de sa production. Un supplément de concentration et de chair émane de ce nectar qui régale par sa sève veloutée de fruits noirs et d'épices.
Domaine Méo-Camuzet Corton Grand Cru "Les Perrières" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Corton
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Les Perrières représentent à première vue le Corton typique, abondamment décrit: austère, long à venir, tannique. Une impression à nuancer car le vin semble avoir de multiples facettes : droit certes, mais avec une structure tapissante sous-jacente et une finale marquée par la minéralité. Aucune lourdeur, ce qui facilite l'expression de la complexité. Un grand vin de garde." Maximum 1 flacon par client
Domaine Méo-Camuzet Corton Grand Cru "Clos Rognet" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Corton
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Dans notre cave, le Corton Clos Rognet représente la suavité, l'onctuosité et l'autorité. Ses vignes donnent un vin ample à la capacité de vieillissement étonnante. Il est toujours très mûr et offre donc des parfums sucrés, une texture enveloppée ; sa structure est parfois marquée en finale. S'il sait apparaître séducteur, c'est également un vin qui en impose."
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Cette cuvée résulte d’un assemblage de plusieurs parcelles (Les Damodes, Les Saint Jacques, Les Herbues, Les Tuyaux, Les Belles Croix, Les Charmois, Les Chaliots). Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche sur une structure équilibrée et charpentée. Long en bouche, il s’apprécie pleinement après quelques années de garde ; la maturité l’arrondit de façon sensuelle et racée."
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"La fraicheur et la pureté du fruit s’associent à une structure fine, tendre et souple. D’une approche facile dans sa jeunesse, il surprend par sa capacité d’affirmer sa personnalité au vieillissement."
Domaine Lécheneaut Nuits-Saint-Georges "Au Chouillet" Vieilles Vignes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Dans sa jeunesse, le vin s’exprime avec sobriété. Des nuances végétales au fruité sauvage telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries. Il s’affirme avec les années évoluant vers des arômes de fraise confite et tabac blond. En bouche, l’ensemble assez compact, nécessitera un vieillissement pour apprécier ses qualités."
Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Nuits-Saint-Georges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
"Ce vin résulte d’un assemblage de sept différentes parcelles localisées entre les communes de Vosne Romanée et Nuits Saint Georges. L’étalement de ces parcelles entre les deux villages permet une plus grande diversité du terroir au sein de l’appellation pour une plus grande complexité dans le vin. Vignes âgées en moyenne de 50 ans pour une surface totale d’environ 1 ha 50."
Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge "La Goujonne" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Chassagne-Montrachet
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
La part de pinot noir sur Chassagne a largement diminué au fil des décennies au profit du chardonnay, souvent planté au détriment de terroirs plus adaptés pour les rouges. Le domaine Hubert Lamy font partie de ceux qui ont conservé ces grands climats en pinot noir. Le pinot noir est ici choyé afin d'obtenir un fruit concentré, frais et croquant.
Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Rouge Clos de la Boutière 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
- •
- Maranges
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce 1er cru de Maranges est situé en bordure du célèbre 1er cru de Santenay, le Clos Rousseau. De vieilles vignes de pinot noir donnent vie à des raisins de grande élégance, magnifique matière première pour l’élaboration de grand vin. A la fois chargés d’épices et de notes florales, ce Maranges se dévoile sur un filet de fruit frais et croquant qui remplit le palais avec délectation.
Domaine de Villaine Bourgogne Rouge "La Fortune" 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Mâconnais
- •
- Bourgogne
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
| "Issu d’un sol granitique sur la commune de Chavanay, ce vin porte bien son nom : robe sombre et fruits noirs rappellent les terres d’encre. Ces vignes de Syrah âgées de 30 ans ont déjà le croquant, la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine" Note BD: 15/20 sur 2014 |  |
Domaine Georges Vernay Saint-Joseph La Dame Brune 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
| Christine Vernay est la créatrice de cette cuvée lors de son arrivée sur le domaine. Il s'agit de vieilles vignes de Syrah plantées sur les coteaux granitiques de Saint Joseph sur la commune de Chavanay qui révèle une minéralité exemplaire. Cette cuvée est produite en petite quantité, 1500 bouteilles. |  |
Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Signature 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Châteauneuf-du-Pape
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Grenache noir
«Ce vin est avant tout une histoire de famille, de générations et de passionnés, exaltés parfois, mais toujours reconnaissants de ce terroir unique, de ces racines profondes.» Toute la sensibilité de Julien Barrot se reflètent dans ce nectar enveloppant et délicat. Il signe là un grand Châteauneuf-du-Pape ! note Jeb Dunnuck 95/100
Domaine Sylvain Badel Saint Joseph Le Cret 2016
- 2016
- •
- Vallée du Rhône
- •
- Saint-Joseph
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Syrah
La parcelle de cette cuvée est située sur le lieu-dit Le Cret, exposé plein sud sur la cime de côte et sur les grands terroirs granitiques de l’appellation. Cet emplacement confère une concentration naturelle à cette superbe cuvée. Poli pendant 16 mois en fût de plusieurs vins, ce Saint-Joseph se déploie en bouche par une mâche de fruits noirs, finement poivrés, aux tanins fondus.
Domaine Bordaxuria Kixka Irouléguy rouge 2016
- 2016
- •
- Sud-Ouest
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- Irouléguy
- •
- Rouge
- •
- Tannat
| Plus profonde et structurée que la première cuvée rouge du domaine, cette cuvée Kixka déploie une sève soyeuse de fruits noirs bordée de réglisse et d’épices qui s’épanouit au palais dans un élan langoureux. Les tanins sont fins et délicats. Superbe. |  |
Famille Dutraive Chenas Papolet Magnum 2016
- 2016
- •
- Beaujolais
- •
- Chénas
- •
- Rouge
- •
- 150 cl - Magnum
- •
- Gamay
A cause de l'épisode grêle, Jean-Louis Dutraive a du acheter du raisin afin de sortir du vin sur 2016. Il s'est donc tourné vers ses voisins et amis vignerons travaillant dans la même philosophie. Dans ce Chénas, les raisins viennent de Domaine Thillardon,. Le lieu dit Papolet se situe sur une veine de quartz offrant une superbe minéralité adoubé d'un fruit profond et charmeur.
Camille Giroud Chambolle 1er Cru Aux Echanges 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Chambolle-Musigny
- •
- Rouge
- •
- 75 cl
- •
- Pinot noir
Ce vin provient de vignes âgées de 50 ans situées sur la commune de Chambolle-Musigny en pied de coteau dans le climat Aux Échanges. Exposées au sud-est à une altitude de 260 mètres, elles reposent sur un sol riche en galets calcaires résultant de l’altération des dépôts du cône alluvial qui s’est formé au débouché de la combe.
Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Nuits
- •
- Chambolle-Musigny
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Une alliance éblouissante émane de ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes qui délivre une sève délicate et raffinée tout en gardant une chair enveloppante. Les tanins sont d'une extrême finesse. Un soupçon d'épices douces vient apporter une race supplémentaire à ce divin nectar.
Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Taillepieds 2016
- 2016
- •
- Bourgogne - Côte de Beaune
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- Volnay
- •
- Rouge
- •
- Pinot noir
"Plus haute altitude des premiers crus du Domaine, situé à coté du Clos des Chênes, au début de l’appellation Taillepieds. Doit son nom au fait d’une pente très prononcée obligeant les vignerons à se pencher pour la travailler. Très vieille vigne, âgée de 60 à 70 ans. Vendu par le domaine de Montille à l’arrière grand-père." Elégance, minéralité, longueur. Un très grand vin !
Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin 2016
- 2016
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- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Gevrey-Chambertin
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- Rouge
- •
- 75 cl
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- Pinot noir
Ce Gevrey provient de vignes âgées entre 30 et 45 ans, situées au sud de l’appellation, notamment sur le Clos Prieur. Une forme d'harmonie se dégage dans ce nectar soyeux, profond et délicat, un jus enjoleur tapisse le palais avec intensité. Le vin est d'une magnifique persistance en bouche !
Camille Giroud Vosne Romanée "Les Chalandins" 2016
- 2016
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- Bourgogne - Côte de Nuits
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- Vosne-Romanée
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- Rouge
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- 75 cl
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- Pinot noir
Ce vin provient d’une vigne située sur la commune de Flagey-Echezeaux dans le lieu-dit Les Chalandins, voisin de la partie basse du Grand Cru Clos de Vougeot. Exposée au sud-est et à une altitude de 245 mètres, elle repose sur un sol argilo-limoneux profond posé sur de la marne de Bresse.
Domaine Emmanuel Darnaud Saint-Joseph "La Dardouille" rouge 2016
- 2016
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- Vallée du Rhône
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- Saint-Joseph
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- Rouge
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- 75 cl
- •
- Syrah
Emmanuel Darnaud a récupéré une parcelle de vieilles vignes de son beau-père, Bernard Faurie, enracinées sur le coteau granitique au-dessus de Tournon-sur-Rhône, sur le fameux lieu-dit « Les Dardouilles ». Sur ce terroir d’exception, il démontre son talent en façonnant un nectar de grande profondeur, empreint d’une douceur suave des plus émouvantes. Note RVF : 16.5/20 
sur 2015