Espagne

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Luis Anxo A Torna Dos Pasas Escolma 2018

2018
•
Galice - Ribeiro
•
Rouge
•
75 cl
•
Ferrol, Brancellao, Caíño Tinto

Comment rester insensible devant un tel vin ! Des magnifiques vielles vignes de Ferrol, Brancellao, Caíño Tinto sur des coteaux granitiques qui font cette cuvée réalisée uniquement dans les grands millésime. L'élevage dure 12 mois dans des futs de chêne français puis 36 mois en bouteille avant commercialisation. Le nez est une explosion d’herbes aromatiques et de fruits noirs. La bouche est volumineuse, avec des tanins fermes et une finale élégante sur l’encens et les épices. A ouvrir impérativement plusieurs heures en avance.

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Coup de

Ignios Origenes Vijariego Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2018

2018
•
D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
•
Rouge
•
75 cl
•
Vijariego Negro

Vijariego Negro est une cuvée rarissime de Borja Perez car produite en toute petite quantité. Il s'agit d'un vin singulier marqué par son terroir qui vous fera voyager! Ce vin est très savoureux, gourmand, une explosion de fraicheur avec des fruits rouges intenses et des notes florales. Un vin de grand plaisir! Parker: 94/100

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Ignios Origenes Listan Negro VS D.O. Ycodendaute-Isora 2017

2017
•
D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
•
Rouge
•
75 cl
•
Listán Negro

Cette cuvée est issue exclusivement de Listán Negro, âgés de 15 à 40 ans et plantés en franc de pied. Le nez exaltent les senteurs de fruits rouges bien mûrs accompagnées de quelques notes fumées. La bouche est fluide, gouleyante, avec une pointe de salinité. Parker: 93+/100

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Coup de

Ignios Origenes Baboso Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2017

2017
•
D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
•
Rouge
•
75 cl
•
Baboso Negro

Dans cette magnifique cuvée, Borja Perez magnifie le Baboso Negro afin de révéler toute la beauté des paysages des Canaries marqués par ses sols volcaniques et soumis aux alizés. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges confits, de poivre noir, de réglisse et de notes fumées. La bouche se montre sanguine, épicée et volcanique. Magnifique!

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Coup de

Ignios Origenes Vijariego Negro D.O. Ycodendaute-Isora 2017

2017
•
D.O.Ycodendaute-Isora (Iles Canaries)
•
Rouge
•
75 cl
•
Vijariego Negro

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